คำอธิบายแตงโมสีขาวอันน่าทึ่ง
เนื้อหา
แตงโมเปลือกขาว
เลิกเรื่องจุกจิกได้แล้ว! ต่อไปนี้แตงโมหวานไม่จำเป็นต้องเป็นสีเขียว แต่ต้องเป็นสีขาวล้วน หากจู่ๆ มีคนเสนอแตงโมสีขาวล้วนให้ อย่าเพิ่งปฏิเสธทันที นี่คือแตงโมพันธุ์อเมริกันนาวาโฮวินเทอร์ ที่มีเปลือกสีขาวเกือบทั้งหมด แต่นั่นไม่ได้หยุดยั้งรสชาติอันยอดเยี่ยมและครองใจผู้บริโภคทั่วโลก
คำอธิบาย
พันธุ์นี้เพาะพันธุ์โดยนักเพาะพันธุ์ชาวอเมริกัน มีลักษณะเด่นคือขนาดปานกลางและผิวสีขาวราวหิมะ ตรงกันข้ามกับที่คาดไว้ เนื้อในมีรสฉ่ำ กรอบ และมีสีชมพูสดใส บางครั้งเนื้ออาจมีสีซีดเล็กน้อย แต่ความพิเศษนี้ถือว่าเป็นที่ยอมรับได้สำหรับพันธุ์นี้
พันธุ์นี้ทนแล้งได้ดีเยี่ยม ให้ผลผลิตดีเยี่ยมแม้ในฤดูร้อนที่แห้งแล้งและอุณหภูมิสูง นอกจากนี้ ผลเบอร์รี่ยังขนส่งง่ายและเก็บไว้ได้นานถึงสี่เดือนหลังการเก็บเกี่ยว (ภายใต้สภาพการเก็บรักษาที่ดี)
วิธีการเลือกขนมหวาน
กฎข้อแรกสุดคืออย่าซื้อเบอร์รี่เหล่านี้ก่อนที่มันจะสุก ช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการซื้อคือกลางเดือนสิงหาคม ผลไม้ในช่วงต้นมักจะยังไม่สุกหรือเต็มไปด้วยไนเตรตซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายมนุษย์ นอกจากนี้ยังมีเคล็ดลับเพิ่มเติมเกี่ยวกับการเลือกผลไม้ที่ดี
ประการแรก คุณควรหลีกเลี่ยงตัวอย่างที่มีขนาดใหญ่เกินไป เนื่องจากเนื้อในอาจมีสารต่างๆ ที่เป็นอันตรายต่อมนุษย์อยู่เป็นจำนวนมาก
ประการที่สอง เมื่อพิจารณาจากความแตกต่างภายนอกแล้ว พบว่าแตงโมมักแบ่งออกเป็นพันธุ์ตัวผู้และพันธุ์ตัวเมีย (แม้ว่าแตงโมจะไม่สามารถแยกเพศได้) พันธุ์ "เด็กชาย" มีรูปร่างยาว ในขณะที่ผลแตงโมพันธุ์ตัวเมียจะกลมกว่าและแบนเล็กน้อย พันธุ์ "ตัวเมีย" จะมีรสชาติหวานกว่า
ประการที่สาม คุณสามารถประเมินความสุกของแตงโมได้ด้วยเสียง หากได้ยินเสียงดังกุกกักเมื่อเคาะ แสดงว่าทุกอย่างเรียบร้อยดี นอกจากนี้ ควรสังเกตสภาพของก้านด้วยว่าควรแห้งสนิท (ซึ่งเป็นข้อพิสูจน์ที่ปฏิเสธไม่ได้ว่าแตงโมสุกแล้วและแยกตัวออกจากกิ่งหลัก)
ประการที่สี่ ใส่ใจกับเปลือก – เปลือกควรจะแน่นและแน่นมาก ถ้านิ่มแสดงว่าเป็นเบอร์รี่ดิบ
แตงโมเนื้อขาว
นอกจากแตงโมพันธุ์ที่มีเปลือกสีขาวราวหิมะแล้ว ยังมีแตงโมที่มีเนื้อสีขาวอีกด้วย ซึ่งมีความซับซ้อนกว่ามาก เนื่องจากเนื้อสีขาวอาจบ่งบอกถึงผลเบอร์รี่ที่ยังไม่สุก มากกว่าจะเป็นพันธุ์ที่แปลกใหม่และอร่อย เพื่อหลีกเลี่ยงความประหลาดใจที่ไม่พึงประสงค์ ลองมาดูพันธุ์นี้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ White Miracle กันอย่างใกล้ชิด
คำอธิบาย
ไวท์มิราเคิลเป็นพันธุ์หายากที่มี "บรรพบุรุษ" อาศัยอยู่ในแอฟริกาใต้อันห่างไกล แน่นอนว่าแตงโมป่าที่เติบโตในทะเลทรายอันแห้งแล้งอาจไม่ได้น่ารับประทานนัก แต่สำหรับนักเดินทางที่กระหายน้ำ พวกมันถือเป็นของขวัญล้ำค่าอย่างแท้จริง
ปัจจุบันพันธุ์นี้ถือว่ามีน้ำฉ่ำและหวานมาก สีของแตงโมไวท์มิราเคิลแทบจะเหมือนกับแตงโมทั่วไป แต่เนื้อค่อนข้างโดดเด่น เปลือกค่อนข้างบาง ภายในมีเนื้อสีขาวราวกับหิมะ มีกลิ่นหอมสดชื่นของสตรอว์เบอร์รีและแตงกวา เนื้อของไวท์มิราเคิลมีสีขาวที่แปลกตาเพราะขาดไลโคปีน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เนื้อของเบอร์รี่เหล่านี้มีสีชมพูสดใส
โดยรวมแล้ว White Miracle นั้นไม่ได้ด้อยไปกว่าพันธุ์อื่นๆ ในกลุ่มเดียวกันเลยในแง่ของคุณภาพ ดังนั้น หากคุณมีพันธุ์นี้อยู่จริง และไม่ใช่ผลไม้เสียของพันธุ์ทั่วไป คุณก็สามารถซื้อได้อย่างมั่นใจ
มีเกณฑ์ในการเลือกอย่างไรบ้าง?
ทำไมสีเนื้อที่แปลกตาเช่นนี้ถึงสร้างความสงสัย? ไม่น่าแปลกใจเลย เพราะสีแบบนี้บ่งบอกว่าผลไม้ยังไม่สุก ดังนั้น จึงมีสัญญาณบางอย่างที่จะช่วยให้คุณระบุผลไม้ที่ยังไม่สุกเหล่านี้ได้ และหลีกเลี่ยงการสิ้นเปลืองเงิน
สัญญาณแรกที่บ่งบอกว่าผลไม้ยังไม่สุกคือเนื้อผลไม้มีสีไม่สม่ำเสมอ เนื้อของไวท์มิราเคิลเป็นสีขาวล้วน ขณะที่ผลที่ยังไม่สุกอาจมีจุดสีชมพู
นอกจากนี้ เส้นใยที่อยู่ภายในเยื่อกระดาษยังมีสีเหลืองไม่น่าดู (ในขณะที่ควรจะเป็นสีขาว)
เนื้อของตัวอย่างที่เน่าเสียจะหลวมมาก และอาจมีรอยแตกได้ เนื้อของไวท์มิราเคิลควรมีเนื้อหยาบปานกลางและสมบูรณ์ เมล็ดควรมีสีดำ หากเมล็ดไม่ใช่สีดำ แต่เป็นสีขาว และมีเมือกล้อมรอบอยู่ ควรหลีกเลี่ยงการซื้อทันที
บนผิวของผลที่ยังไม่สุก อาจพบจุดที่เน่าได้ง่าย แต่ผลที่มีสุขภาพดีจะไม่มีจุดดังกล่าว
ควรระมัดระวังอย่างยิ่งในการเลือกพันธุ์องุ่นพันธุ์ต่างถิ่นและใส่ใจในรายละเอียดเล็กๆ น้อยๆ วิธีนี้จะช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่ไม่จำเป็นและเพลิดเพลินกับรสชาติที่ยอดเยี่ยม
วิดีโอ: วิธีการเลือกแตงโม
วิดีโอนี้จะสาธิตวิธีการเลือกแตงโมสุกและหวาน