มะเขือม่วงขาวรสเห็ด: แนวทางปฏิบัติทางการเกษตร
เนื้อหา
การเลือกพันธุ์
พันธุ์ต่อไปนี้ได้รับการเพาะปลูกกันอย่างแพร่หลายในปัจจุบัน:
- มะเขือม่วงพันธุ์ไข่ขาว (White Egg) เป็นมะเขือม่วงที่ออกผลเร็ว (65 วัน) นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น มีลักษณะเด่นคือผลทรงไข่ เนื้อนุ่ม สีอ่อน รสชาติหอมหวานคล้ายเห็ด มะเขือม่วงมีระยะเวลาออกผลยาวนานและมีรังไข่จำนวนมาก ส่งผลให้ผลผลิตดี ต้นมะเขือม่วงมีขนาดกะทัดรัด สูงประมาณ 70 เซนติเมตร น้ำหนักผลสูงสุด 200 กรัม ขนาด 10 x 8 เซนติเมตร ทนต่อการเปลี่ยนแปลงของสภาพอากาศและอุณหภูมิอย่างรวดเร็ว ขนส่งง่าย และทนทานต่อโรคไวรัส (เช่น โรคใบไหม้จากยาสูบ) มักปลูกทั้งในเรือนกระจกและในที่โล่ง
- เลเบดินีเป็นพันธุ์กลางฤดู (110 วัน) มีผลสีขาวและสีครีมอ่อนรูปทรงกระบอก มีขนาดผลสูงสุด 22 x 8 เซนติเมตร น้ำหนักเฉลี่ย 200-250 กรัม ด้วยเนื้อนุ่มและไม่ขม จึงนิยมนำมาปรุงอาหารดิบ พันธุ์นี้มีความต้านทานต่อศัตรูพืชและโรคพืชหลายชนิดได้ดี ทนต่อความร้อนและอุณหภูมิต่ำได้ดี เจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจกที่ไม่มีเครื่องทำความร้อนในฤดูใบไม้ผลิ และมักปลูกในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนในฤดูหนาว พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือพุ่มเตี้ยสูง 50-65 เซนติเมตร ใบสีเขียวอ่อนและดอกสีขาวราวหิมะ
- ปิงปองเป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตดีภายในเวลาเพียง 110 วัน ชื่อพันธุ์นี้มาจากรูปร่างผลที่มีลักษณะเฉพาะตัวคล้ายลูกบอลสีขาวราวกับหิมะ เมื่อสุกผลมะเขือยาวจะมีขนาดเล็ก (90 กรัม) และมีเนื้อสีเขียวอ่อนไม่ขม มะเขือยาวเป็นที่ต้องการเนื่องจากมีรสชาติดีเยี่ยมและเป็นที่นิยมใช้ในการประกอบอาหาร พันธุ์นี้ไวต่ออุณหภูมิ จึงปลูกเฉพาะในเรือนกระจกที่มีอุณหภูมิเหมาะสมเท่านั้น พุ่มมีขนาดกลาง สูงประมาณ 50-70 เซนติเมตร ผลสุกง่ายและมีอายุการเก็บรักษานาน
- เห็ดรสเห็ดเป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ผลผลิตภายใน 100 วัน พันธุ์นี้เจริญเติบโตอย่างหนาแน่น สูงประมาณ 50-70 เซนติเมตร ไม่จำเป็นต้องปักหลัก มะเขือม่วงสีขาวเหล่านี้มีเนื้อนุ่มรสเห็ด เป็นที่นิยมนำมาปรุงอาหารเป็นอย่างมาก มีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม มะเขือม่วงชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีทั้งในเรือนกระจกที่มีเครื่องทำความร้อนและไม่มีเครื่องทำความร้อน
- โซซุลกาเป็นมะเขือม่วงพันธุ์หนึ่งที่ให้ผลผลิตดีภายใน 110 วัน โดดเด่นด้วยรูปทรงผลที่แปลกตา เป็นรูปทรงกระบอกยาว น้ำหนัก 160-200 กรัม เมื่อสุก เนื้อจะเบา ไม่ขม และค่อนข้างชุ่มฉ่ำและนุ่ม คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้มะเขือม่วงพันธุ์นี้ดึงดูดผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารเป็นพิเศษ มะเขือม่วงสามารถปรับตัวได้ดีกับสภาพอากาศที่หลากหลาย และเจริญเติบโตได้ดีในเรือนกระจกทั้งแบบมีเครื่องทำความร้อนและไม่มีเครื่องทำความร้อน
วิดีโอ "พันธุ์มะเขือยาวขาว"
จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์มะเขือยาวสีขาว
การเจริญเติบโต
มะเขือม่วงพันธุ์นี้ไม่ต้องการสภาพแวดล้อมในการเจริญเติบโตที่เฉพาะเจาะจง การเพาะปลูกเป็นไปตามมาตรฐานเดียวกับมะเขือม่วงสีเข้ม และแบ่งออกเป็นสองระยะ:
- การปลูกต้นกล้าจากเมล็ด;
- การปลูกต้นอ่อนในพื้นที่โล่ง
ควรคำนึงไว้ว่ามะเขือยาวประเภทนี้ชอบดินที่มีความชื้นและอุดมสมบูรณ์พร้อมแสงที่เพียงพอ แต่สามารถเจริญเติบโตในดินที่มีความเป็นกรดต่ำได้เช่นกัน หากเตรียมดินไว้ล่วงหน้า
ดินที่ไม่สมบูรณ์จะถูกเสริมด้วยส่วนผสมของฮิวมัส พีท และขี้เลื่อยที่เน่าเปื่อยในอัตราส่วน 4:2:1 พร้อมทั้งเถ้า ซุปเปอร์ฟอสเฟต ยูเรีย และทรายหยาบ
ต้นมะเขือยาวสามารถปรับตัวเข้ากับอุณหภูมิที่ผันผวนได้ดี แต่ในเรือนกระจก แนะนำให้รักษาอุณหภูมิไว้ที่ +25 องศา
การดูแล
ประกอบด้วยกิจกรรมหลักดังนี้:
- ดำเนินการให้อาหารเพิ่มเติม (อย่างน้อย 3 ครั้งในช่วงการเจริญเติบโต)
- โดยใช้ระบบการรดน้ำที่ถูกต้องโดยมีอุณหภูมิประมาณ +25 องศา
- การคลายดินระหว่างแถว (อย่างน้อย 5 ครั้งในช่วงการเจริญเติบโต)
- หากจำเป็นให้ตัดแต่งพุ่มไม้โดยตัดกิ่งด้านข้างออก
- การคลุมดินเพื่อปกป้องและปรับปรุงคุณสมบัติของดิน
- ดึงดูดแมลงผสมเกสรในช่วงออกดอกของพุ่มไม้
- การใช้สารกระตุ้นการสร้างผลโดยการพ่นพืช
การเก็บเกี่ยว
ควรตัดผลไม้ออกจากพุ่มไม้โดยใช้มีดหรือกรรไกรตัดกิ่งเพื่อไม่ให้กิ่งหัก หากไม่รีบเด็ดมะเขือยาวสุกออกทันที มะเขือจะขมและเนื้อจะเสียไป โดยทั่วไปแล้ว มะเขือยาวจะถูกตัดออกโดยติดก้านไว้
วิดีโอ: การปลูกมะเขือยาว
จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกมะเขือยาว