พันธุ์มะเขือยาวที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกกลางแจ้ง: รีวิวของนักทำสวน

พันธุ์ต้นๆ

พันธุ์ที่สุกแก่เต็มที่หลังจากงอก 100-115 วัน ถือว่าสุกเร็ว พันธุ์นี้ยังรวมถึงพันธุ์ลูกผสมที่มีระยะเวลาการสุกเร็วมาก (80-100 วัน) ซึ่งจะมีฉลากระบุว่า "สุกเร็วเป็นพิเศษ" หรือ "สุกเร็วเป็นพิเศษ" บนบรรจุภัณฑ์เมล็ดพันธุ์ พันธุ์มะเขือม่วงเหล่านี้ควรเลือกปลูกในภูมิภาคที่มีปลายฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อนสั้น ทั้งพันธุ์ที่สุกเร็วและสุกเร็วเป็นพิเศษเหมาะสำหรับการปลูกในเขตอบอุ่นและภูมิอากาศแบบทวีป

เนกัส

พันธุ์นี้ถือว่าปลูกเร็วมาก เพราะผลจะโตเต็มที่ในเวลาเพียง 70-90 วันเท่านั้น

พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัด (สูงถึง 60 ซม.) แต่ในเวลาเดียวกันก็ผลิตผลไม้จำนวนมากที่มีน้ำหนัก 150-300 กรัม ซึ่งในระดับอุตสาหกรรมจะเท่ากับ 40-45 ตัน/1 เฮกตาร์ มะเขือม่วงเนกัสมีลักษณะกลม รูปทรงถัง สีม่วงเข้มเกือบดำ พันธุ์นี้ทนทานต่อความหนาวเย็น จึงเหมาะสำหรับปลูกในทุกพื้นที่

ราชาแห่งทิศเหนือ

พันธุ์นี้ยังเป็นพันธุ์ผสมที่เติบโตเร็วมาก (90-100 วัน) ทนความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยม เหมาะสำหรับปลูกในเขตภูมิอากาศทางตอนเหนือที่มีฤดูร้อนที่สั้นและเย็น พุ่มเตี้ย (ประมาณ 45 ซม.) มีผลมาก และต้องการการปักหลัก ยอดมีสีม่วงและไม่มีหนาม ผลยาว (ประมาณ 30 ซม.) หนัก 300-400 กรัม เปลือกเป็นมันวาว สีม่วงเข้ม เนื้อมีสีเขียว แน่น และไม่ขม ผลผลิต: 12-15 กก./1 ตร.ม.

โจ๊ก

มะเขือม่วงพันธุ์ที่ออกผลเร็ว (85-100 วัน) มีลักษณะเด่นคือผลเรียงเป็นกระจุก 4-6 ผล แทนที่จะออกผลเดี่ยวๆ เหมือนพันธุ์อื่นๆ ด้วยน้ำหนักที่มากเช่นนี้ ต้นหนึ่งสามารถออกผลได้มากกว่า 50 ผล หรือประมาณ 6-8 กิโลกรัม ผลของมะเขือม่วงพันธุ์นี้มีขนาดเล็ก หนัก 80-130 กรัม ยาว 10-15 เซนติเมตร เปลือกบางมากและมีสีม่วงสด เนื้อสีขาวแน่น รสชาติอ่อนละมุน มะเขือม่วงพันธุ์ 'บาลากูร์' มีความต้านทานโรคได้ดี ในระยะติดผล พุ่มไม้และช่อผลสุกจำเป็นต้องปักหลัก

วากูลา

พันธุ์พื้นเมืองที่เพาะพันธุ์ในประเทศ สุกงอมภายใน 95-100 วัน พุ่มมีขนาดใหญ่ (ประมาณ 1.5 เมตร) และให้ผลจำนวนมาก จึงทำให้ผลผลิตมากเกินไปและต้องใช้ไม้ค้ำยัน ให้ผลผลิตสูง 10-13 กิโลกรัม/ตารางเมตร

ผลมีขนาดใหญ่ (16-20 ซม. หนัก 200-400 กรัม) รูปรี เส้นผ่านศูนย์กลางกว้าง และมีสีม่วงเข้ม ข้อดีหลักของพันธุ์นี้คือ ผลผลิตที่สม่ำเสมอ เนื้อไม่ขม และขนส่งง่าย

ปาฏิหาริย์สีม่วง

มะเขือม่วงเป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ใช้เวลาสุกประมาณ 100 วัน ผลไม่ใหญ่มาก (100-150 กรัม) แต่เนื่องจากมีจำนวนมากต่อพุ่ม จึงให้ผลผลิตประมาณ 14 กิโลกรัมต่อตารางเมตร เปลือกมะเขือม่วงมีสีน้ำเงินอมดำและเป็นมันเงา เนื้อมีสีเขียวเล็กน้อย ไม่มีรสขม เมื่อนำมาแปรรูปแล้วจะนุ่มและอร่อยมาก

วิดีโอ: "มะเขือยาวพันธุ์ดี"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับพันธุ์ที่ดีที่สุดของมะเขือยาว

กลางฤดูกาล

พันธุ์กลางฤดูจะโตเต็มที่ทางเทคนิคภายใน 115-130 วัน จึงเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ทางตอนใต้และเขตอบอุ่น

เซอร์ไพรส์

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตต่ำ (3-4 กก./ตร.ม.) แต่รสชาติดีเยี่ยมและขายได้ราคาดี สุกเร็ว เก็บเกี่ยวได้ภายใน 120 วัน

มะเขือยาวมีขนาดใหญ่ (ยาว 20-24 ซม. หนัก 400 กรัม) มีลักษณะเป็นทรงกระบอก และมีสีม่วงเข้มตามแบบฉบับดั้งเดิม เนื้อมีสีครีมและไม่มีรสขมหลังแปรรูป

เด็กหนุ่มกะลาสี

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีสีโดดเด่น คือ สีม่วงอ่อนสดใส มีลายทางสีขาว สุกเร็วและสม่ำเสมอ (115 วัน) ผลโค้งเป็นรูปลูกแพร์ มีขนาดค่อนข้างใหญ่ (หนัก 200-400 กรัม ยาว 15-18 เซนติเมตร) มีรสชาติอ่อนละมุนเป็นเลิศ จึงเป็นที่นิยมอย่างมากในการปรุงอาหาร

เพชร

มะเขือม่วงพันธุ์ที่เป็นที่รู้จักและได้รับการพิสูจน์มายาวนาน เป็นที่ชื่นชอบในหมู่มะเขือม่วง มะเขือม่วงมีอายุครบกำหนดทางเทคนิคภายใน 115-125 วัน ทนทานต่อความหนาวเย็น โรคภัย และภัยแล้งได้เป็นอย่างดี ผลมีลักษณะกว้างและยาวรี ยาว 15-18 เซนติเมตร หนัก 140-250 กรัม มีสีม่วงดำเข้ม เนื้อมีสีเขียวเล็กน้อย และไม่มีรสขม

นกอัลบาทรอส

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เก็บรักษาและขนส่งได้ดี พุ่มไม้เตี้ย (สูงถึง 60 ซม.) และใบเขียวชอุ่ม

ผลรูปลูกแพร์ที่สั้นลงมีสีม่วงเข้ม เปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อสุก มีน้ำหนักประมาณ 400 กรัม และสุกภายใน 115-125 วัน เปลือกบางและเนื้อไม่ขม

มาร์ซิปัน

ผู้เชี่ยวชาญให้คะแนนว่าลูกผสมในประเทศนี้อร่อยที่สุดในบรรดาพันธุ์กลางฤดู เนื้อนุ่มฉ่ำน้ำมาก ผลมีลักษณะยาวรี แผ่กว้างไปทางโคนต้น และมีสีม่วงเข้ม สุกภายใน 120-125 วัน เหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่ภาคเหนือ

สุกช้า

พันธุ์ที่สุกช้ามักไม่ค่อยปลูกกลางแจ้ง เนื่องจากต้องใช้เวลา 130-150 วันจึงจะโตเต็มที่ เมื่อรวมระยะเวลาที่เมล็ดงอกแล้ว การเก็บเกี่ยวอาจใช้เวลานานเกือบครึ่งปี อย่างไรก็ตาม พันธุ์เหล่านี้มีข้อได้เปรียบที่ปฏิเสธไม่ได้ คือ สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานและยาวนาน ดังนั้นผู้ที่อาศัยอยู่ในพื้นที่ที่ฤดูหนาวมาช้ากว่าจึงสามารถปลูกพันธุ์ต่อไปนี้ได้:

ความงามสีดำ

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ให้ผลสีม่วงเข้มสวยงามสม่ำเสมอ น้ำหนักผล 500-600 กรัม และบางครั้งอาจถึง 900 กรัม เนื้อผลนุ่ม ไม่ขมเลย

การติดผลจะเกิดขึ้นในวันที่ 130-140 ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิและความหนาวเย็น

หน้าผากวัว

ผลใหญ่สวยงามน่ารับประทาน น้ำหนัก 0.8-1 กิโลกรัม ยาว 16-20 เซนติเมตร เปลือกเป็นมันเงาสีน้ำตาลอมม่วง เนื้อสีอ่อน รสชาติดีเยี่ยม ไม่ขม สุกภายใน 140-150 วัน เหมาะที่สุดสำหรับการเก็บรักษาและแปรรูป

ตุ๊กตาหมี

มะเขือยาวที่มีชื่อน่ารักเช่นนี้เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เป็นที่นิยมนำมาปรุงอาหารด้วยรสชาติเนื้อที่ดีเลิศ มะเขือยาวสุกเต็มที่ภายใน 135-145 วัน

ผลมีลักษณะเรียวยาว รูปทรงลูกแพร์ และมีสีม่วงดำเข้ม ทนทานต่อโรคและสภาพอากาศที่รุนแรง

พันธุ์หลากสี

มะเขือม่วงพันธุ์แปลกตาที่มีสีสันสวยงามยังคงหาชมได้ยากในสวนของเรา ชาวสวนหลายคนกังวลว่ามะเขือม่วงพันธุ์ผสมเหล่านี้จะให้ผลผลิตต่ำ จึงปลูกเพียงเป็นครั้งคราวเพื่อทดลองปลูก แต่สิ่งที่ควรทราบคือการทดลองเหล่านี้มักจะจบลงด้วยดี และผักหลากสีสันเหล่านี้ไม่เพียงแต่ทำให้รสชาติอร่อยถูกใจเท่านั้น แต่ยังทำให้คนรอบข้างประทับใจอีกด้วย

มะเขือม่วงสีที่พบมากที่สุดคือมะเขือม่วงสีขาว ปัจจุบันมะเขือม่วงชนิดนี้ได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ และมีให้เลือกหลายสิบสายพันธุ์ มะเขือม่วงสีขาวพันธุ์ผสมไม่ขมและมีรสชาติอ่อนกว่า มีกลิ่นเห็ดหรือไก่เล็กน้อย จึงเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการสร้างสรรค์ผลงานอาหารชั้นเลิศ

มะเขือยาวสีขาวมีหลากหลายพันธุ์มากจนคนสวนทุกคนสามารถเลือกพันธุ์ที่เหมาะกับตัวเองได้:

• มะเขือยาวทรงกลมหรือทรงรี (ปิงปอง, ไข่ขาว, มะเขือยาว);
• ลายซี่โครงผิดปกติ (ไทย);
• ยาวหรือเป็นรูปดาบ (Icicle, Pelican);
• รูปทรงคลาสสิกทรงยาวหรือทรงกระบอก (หงส์, ไวท์ไนท์, หงส์ขาว, หิมะ) และอื่นๆ อีกมากมาย

แต่ที่น่าสนใจที่สุดก็คือมะเขือยาวหลากสี ไม่ว่าจะเป็นเหลือง แดง เขียว หรือลาย

ไข่ทองคำ

เป็นไม้ประดับลูกผสมที่ปลูกในเนเธอร์แลนด์ สุกเร็วมากภายใน 90 วัน พุ่มไม้มีขนาดกะทัดรัดและเตี้ย (30-50 ซม.)

ผลมีลักษณะเป็นรูปไข่และมีขนาดเล็ก (ขนาดประมาณไข่ห่าน) เมื่อสุกจะมีสีขาว และเปลี่ยนเป็นสีเหลืองสดเมื่อแก่จัด เนื้อผลมีสีครีมและมีแคโรทีนสูง

มรกต

เป็นพันธุ์ลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง กลางต้น เหมาะสำหรับปลูกในที่พักอาศัยแบบพลาสติกและพื้นที่โล่ง ทนความหนาวเย็นและให้ผลแม้ในสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย ผลมีสีเขียวอมเหลือง รูปไข่ ผิวมันวาว น้ำหนักประมาณ 300 กรัม และขายได้ดี

กรีนนี่

มะเขือม่วงผลเขียวสุกเร็ว เพาะพันธุ์ในประเทศ ทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิฉับพลัน เหมาะสำหรับปลูกในดินที่ไม่มีการบำรุง ผลเป็นรูปรี น้ำหนัก 200-300 กรัม เปลือกเป็นมันเงา สีเขียวเข้ม เนื้อสีขาวครีม รสชาติกลมกล่อม

ระบายสีแดง

ไม้ประดับกลางฤดู รสชาติอร่อย ผลสุกรับประทานได้ ไม่ขม ทรงพุ่มเตี้ย (สูงถึง 40 ซม.) แตกยอดอ่อนไม่มีหนาม

มะเขือยาวมีขนาดเล็ก (ประมาณ 100 กรัม) มีรูปร่างกลม มีสีเขียวและมีแถบสีเข้มเมื่อยังไม่สุก และเมื่อสุกจะเปลี่ยนเป็นสีส้มก่อนแล้วจึงเป็นสีแดง

ปกคลุม

มะเขือม่วงลูกผสมที่สุกช้า (อายุประมาณ 140 วัน) ต้นสูง (มากกว่า 1 เมตร) แผ่กิ่งก้านสาขา ออกผลเป็นช่อเล็กๆ หลายช่อ (ยาว 4-5 ซม.) มะเขือม่วงที่ยังไม่สุกจะมีสีขาวขุ่น เปลี่ยนเป็นสีส้ม มีลายทางแนวตั้งสีเขียวเข้มเมื่อสุก เนื้อมีสีเหลือง มีรสหวานเล็กน้อย และมีคุณค่าทางโภชนาการสูงเนื่องจากมีแคโรทีนเข้มข้น

มะเขือม่วงทุกสายพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้นเหมาะสำหรับปลูกในพื้นที่โล่ง ดังนั้นการดูแลตามมาตรฐานก็เพียงพอแล้วสำหรับการให้ผลที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าระยะเวลาการสุกอาจแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศเฉพาะ

ในพื้นที่ภาคใต้ ผักอาจสุกเร็วขึ้น 15-20 วัน ในขณะที่ในพื้นที่ละติจูดทางตอนเหนือ พันธุ์เดียวกันจะเก็บเกี่ยวได้ช้ากว่า 10-15 วัน

วิดีโอ: การปลูกมะเขือยาว

จากวิดีโอนี้ คุณจะเรียนรู้เคล็ดลับการปลูกมะเขือยาว