มะเขือม่วงพันธุ์เวร่า: ลักษณะของพันธุ์ การปลูกและการดูแล

คำอธิบาย

ในแถบเทือกเขาอูราล ตะวันออกไกล และไซบีเรียตะวันตก พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในที่โล่ง และมักปลูกในเรือนกระจกฤดูร้อนและฤดูหนาว พันธุ์ที่สุกเร็วนี้ เก็บเกี่ยวผลได้ภายใน 100–110 วันหลังงอก โดดเด่นด้วยความทนทานต่อความหนาวเย็น ซึ่งเป็นคุณสมบัติที่มะเขือม่วงที่บอบบางและชอบความร้อนมักไม่ค่อยมี

มะเขือยาวมีความสูงได้ถึง 60-80 เซนติเมตร ใบสีเขียวเข้มอมม่วงอ่อนๆ ลำต้นแข็งแรง ดอกสีฟ้าสวยงาม กลีบเลี้ยงมีหนามเล็กน้อย ทำให้ผู้ปลูกผักเรียกมะเขือยาวชนิดนี้ว่า "มีหนาม"

ผลมีลักษณะเป็นทรงกระบอก ผิวบางมันวาว สีม่วงเข้ม ปกปิดเนื้อสีอ่อนไว้ ผลยาวได้ถึง 20 เซนติเมตร หนัก 125-200 กรัม โดยบางต้นมีน้ำหนักถึง 300 กรัม

แต่ละพุ่มให้ผลในปริมาณจำกัด โดยเฉลี่ยแล้วให้ผลเพียงประมาณ 1 กิโลกรัม แม้ว่าจะมีบางกรณีที่ให้ผลมากถึง 3 กิโลกรัมจากพุ่มเดียวก็ตาม อย่างไรก็ตาม ผลมีรสชาติอร่อยมาก ไม่ขม เก็บรักษาได้ดี และเหมาะสำหรับนำไปประกอบอาหารหรือแยมฤดูหนาวได้ทุกประเภท

พันธุ์ที่สุกเร็วชนิดนี้ ทนทานต่อความหนาวเย็นและอุณหภูมิที่เปลี่ยนแปลง ทนทานต่อการเน่าเสีย และให้ผลผลิตคงที่ จึงเป็นที่สนใจของผู้ที่ต้องการเลี้ยงครอบครัวด้วยผักจากสวนของตนเองอย่างแน่นอน

วิดีโอ "ลักษณะของพันธุ์เวร่า"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับลักษณะเฉพาะของมะเขือยาวพันธุ์นี้

การลงจอด

หากฤดูร้อนในพื้นที่ของคุณยาวนานถึงเดือนสิงหาคม คุณสามารถหว่านเมล็ดลงในสวนโดยตรงในเดือนพฤษภาคม คลุมด้วยพลาสติก และไม่ต้องยุ่งยากกับการปลูกต้นกล้า หากคุณมีเรือนกระจกพลาสติก คุณก็ทำได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม หากอากาศอบอุ่นเพียง 1.5 ถึง 2 เดือน คุณสามารถปลูกมะเขือยาวเองจากสวนโดยใช้ต้นกล้าได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากวิธีนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้อยู่อาศัยทางตอนใต้เช่นกัน วิธีนี้เป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่เพิ่งย้ายเข้าบ้านในช่วงเดือนที่อากาศอบอุ่นและไม่มีสวนใกล้บ้าน

การทราบว่าผลผลิตจะสุกงอมภายใน 100-110 วัน หากสมมติว่ามีอากาศอบอุ่นและฤดูร้อนที่ยาวนาน ทำให้สามารถคำนวณระยะเวลาการเพาะมะเขือม่วงได้อย่างง่ายดาย ก่อนการเพาะ ควรฆ่าเชื้อเมล็ดด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต และทำให้เมล็ดแข็งตัวโดยสลับกันวางไว้ในที่อุ่นและเย็น จากนั้นแช่เมล็ดในน้ำว่านหางจระเข้หรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโตอื่นๆ เพื่อเร่งการงอก เมล็ดจะถูกแช่ในน้ำอุ่นจนกระทั่งเริ่มจิกหรือแตกหน่อ ซึ่งจะช่วยเร่งกระบวนการเจริญเติบโตและทำให้ต้นแข็งแรงและต้านทานโรคได้ ผู้ผลิตบางรายเตรียมเมล็ดพันธุ์เอง โดยขายเมล็ดที่เคลือบด้วยสารอาหารที่เรียกว่าเมล็ดอัดเม็ด

เมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้จะถูกปลูกในดินร่วนที่ชื้นและมีคุณค่าทางโภชนาการ เมล็ดจะงอกภายใน 5 ถึง 25 วัน (ขึ้นอยู่กับระดับการเตรียม) อุณหภูมิอากาศไม่ควรต่ำกว่า 25 องศาเซลเซียส (77 องศาฟาเรนไฮต์) จากนั้นจึงลดอุณหภูมิลงเป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์สำหรับต้นกล้า ต้นกล้าควรเจริญเติบโตในห้องที่อบอุ่นและมีแสงสว่างเพียงพอ รักษาความชื้น และใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น มะเขือยาวไม่ชอบการย้ายปลูก เนื่องจากรากที่บอบบางของมันจะเสียหายและใช้เวลานานในการปรับตัวกับสถานที่ใหม่ ดังนั้นไม่ควรย้ายต้นกล้าเว้นแต่จำเป็นจริงๆ

โดยปกติแล้วควรปลูกต้นไม้ในสวนหรือเรือนกระจกหลังจากมีใบ 8-12 ใบ ซึ่งสามารถทำได้เมื่ออายุ 55-75 วัน ต้นเวราค่อนข้างกะทัดรัด แต่ควรปลูกอย่างระมัดระวัง แนะนำให้เว้นระยะห่างระหว่างต้น 35-40 ซม. และระยะห่างระหว่างแถว 60-70 ซม. แปลงที่เตรียมไว้ซึ่งใส่ปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุแล้ว จะถูกคลายออกสองสามวันก่อนปลูก ขุดหลุมลึก 10 ซม. เติมน้ำอุ่นที่ตกตะกอน 2 ลิตร แล้ววางต้นไม้ลงในสารละลายนี้พร้อมกับก้อนดินหรือถ้วยพีทที่ปลูก กลบดินให้ถึงใบและกดเบาๆ ควรคลุมต้นไม้ด้วยวัสดุคลุมดินและปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รบกวนนานถึง 10 วัน

การปลูกและดูแลมะเขือม่วงในเรือนกระจกมีหลายประเด็นที่ควรพิจารณา มะเขือม่วงไม่ชอบอยู่ใกล้พืชอื่น ยกเว้นมะเขือเทศ เมื่อระบายอากาศในเรือนกระจก ควรหลีกเลี่ยงลมโกรก มะเขือม่วงจะโตสูงกว่าในแปลงปลูก แต่ผลผลิตอาจอุดมสมบูรณ์กว่า

น้ำสลัด

การดูแลมะเขือม่วงหมายถึงการรดน้ำ กำจัดวัชพืช พรวนดินรอบๆ มะเขือม่วง ป้องกันความหนาวเย็นและลมโกรก กำจัดศัตรูพืช และใส่ปุ๋ยตามความจำเป็น โดยทั่วไปแนะนำให้ใส่ปุ๋ย 3-5 ครั้งตลอดฤดูปลูก ขั้นแรกเติมฟอสฟอรัสเพื่อการเจริญเติบโตของราก (ในระยะต้นกล้า) จากนั้นเติมไนโตรเจนเพื่อการเจริญเติบโตของใบ และสุดท้ายเติมฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แคลเซียม โบรอน และแมงกานีสให้เพียงพอ ซึ่งเป็นธาตุอาหารสำคัญที่ช่วยให้มะเขือม่วงเจริญเติบโต ออกดอก และให้ผลผลิตที่ดี

หากดินมีสารอาหารที่ดี อย่าให้มากเกินไป เพราะอาจทำให้พืชได้รับสารอาหารมากเกินไป ซึ่งอาจนำไปสู่การติดผลหรือการสะสมของสารอาหารที่ไม่ต้องการ พืชจะบอกคุณเองว่าต้องการอะไร การขาดไนโตรเจนจะทำให้พืชเจริญเติบโตช้า ใบซีด และเหี่ยวเฉา หากฟอสฟอรัสไม่เพียงพอ ใบจะเปลี่ยนเป็นสีม่วงอมฟ้า

การขาดโพแทสเซียมทำให้ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง การขาดแคลเซียมทำให้ตาดอกร่วงและขอบใบเป็นสีขาว การขาดโบรอนในปริมาณที่เพียงพอทำให้ดอกร่วงและไม่สามารถผสมเกสรได้ ระดับแมกนีเซียมและแมงกานีสที่ต่ำบ่งชี้ได้จากเส้นใบซีดและใบเหลืองผิดปกติ

มะเขือม่วงได้รับประโยชน์จากการใส่ปุ๋ยสมุนไพรบด ปุ๋ยมัลเลน หรือปุ๋ยขี้ไก่ ร่วมกับซุปเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต ยูเรีย และขี้เถ้าไม้ ควรรดน้ำหลังการใส่ปุ๋ยทุกครั้ง

การก่อตัวของพุ่มไม้

พุ่มเวราเติบโตสูงแต่ค่อนข้างแน่น เพื่อส่งเสริมการแตกกิ่งก้านสาขา ให้เด็ดกิ่งที่ความสูง 40-50 ซม. ตัดใบที่งอกต่ำกว่ากิ่งก้านแรกออก หน่อข้างมักจะไม่ก่อให้เกิดความรำคาญ แต่ไม่ควรปล่อยให้พุ่มหนาแน่นเกินไป ควรตัดใบและกิ่งก้านที่งอกเข้าด้านในหรือบังกิ่งก้านอื่นๆ ออก

การรวบรวมและจัดเก็บ

ผลไม้เก็บเกี่ยวเมื่อสุกเต็มที่ ขณะยังแข็งและเมล็ดยังไม่สามารถคลำได้ เก็บได้นานถึง 30 วัน ขนส่งง่าย และเหมาะกับทุกเมนู

วิดีโอ: การปลูกมะเขือยาว

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีปลูกมะเขือยาวให้ได้รับผลผลิตดี