วิธีปลูกกระเทียมในฤดูหนาวให้ได้ผลดี

วันที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง

จุดเด่นของกระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวคือ แตกต่างจากพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิตรงที่ปลูกในฤดูใบไม้ร่วง อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ผลผลิตตามที่ต้องการจากการปลูกกระเทียมในฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องทราบช่วงเวลาปลูก

โดยทั่วไปแล้วกระเทียมควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ประมาณ 35-45 วันก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก หากไม่ปลูกในช่วงเวลานี้ ระบบรากจะไม่มีเวลาเจริญเติบโต เมื่อถึงช่วงน้ำค้างแข็ง ระบบรากควรจะสูง 10-12 ซม.

พันธุ์ฤดูหนาวสามารถปลูกได้ตั้งแต่วันที่ 20 กันยายน ส่วนกระเทียมฤดูหนาวสามารถปลูกได้จนถึงกลางเดือนตุลาคม ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รอจนกว่าพื้นดินจะแข็งตัวข้ามคืนและละลายในระหว่างวัน ดังนั้น เพื่อกำหนดเวลาปลูกที่แม่นยำยิ่งขึ้น ควรตรวจสอบพยากรณ์อากาศ นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้ปฏิทินจันทรคติเพื่อกำหนดวันที่เหมาะสมที่สุดสำหรับขั้นตอนนี้ได้อีกด้วย

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรปลูกกระเทียมฤดูหนาวเมื่อใด เพราะการปลูกเร็วเกินไปจะทำให้กลีบกระเทียมแตกหน่อ หากคนสวนปลูกไม่ทันเวลา กลีบกระเทียมจะไม่มีเวลาออกรากและแข็งตัว

มือใหม่หัดทำสวนหลายคนมักสงสัยว่า "ฉันปลูกกระเทียมฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิได้ไหม" ใช่ค่ะ ทำได้ แต่ต้องปลูกหัวเล็ก ไม่ใช่กานพลู หัวเล็กเหล่านี้ปลูกในเดือนเมษายน การปลูกกระเทียมดอกใหญ่ในฤดูใบไม้ผลิ จำเป็นต้องเตรียมวัสดุปลูกไว้ล่วงหน้า

อย่างที่เราเห็น สำหรับการเก็บเกี่ยวในอนาคต สิ่งสำคัญที่สุดคือต้องปลูกวัสดุปลูกในเวลาที่เหมาะสม

ควรปลูกพืชชนิดใดต่อไป?

การหมุนเวียนปลูกพืชมีความสำคัญอย่างยิ่ง ส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและปริมาณผลผลิตในช่วงปลายฤดูกาล หลังจากปลูกพืชบางชนิด กระเทียมจะเจริญเติบโตได้ไม่ดีนัก ทำให้มีช่อดอกที่ไม่สมบูรณ์ ดังนั้น ควรปลูกกระเทียมฤดูหนาวในบริเวณที่เคยเป็นแหล่งเพาะปลูกที่ดีมาก่อน

พันธุ์นี้จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดเมื่อปลูกในพื้นที่ที่มีพืชผักประจำปีที่มีฤดูกาลปลูกสั้น (เช่น บวบ ฟักทอง พริก แตงกวา และมะเขือยาว) นอกจากนี้ กานพลูยังสามารถปลูกหลังพุ่มไม้ผลเบอร์รี่และพืชไร่ได้อีกด้วย

ไม่ควรปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากปลูกพืชหัว เนื่องจากพืชหัวจะถูกเก็บเกี่ยวในภายหลัง และเมื่อเจริญเติบโต จะทำให้ดินเสื่อมโทรมลงอย่างมาก ทำให้ดินไม่สามารถฟื้นตัวได้เพียงพอในฤดูกาลถัดไป

ไม่แนะนำให้ปลูกพันธุ์นี้ในสถานที่เดียวกันสองปีติดต่อกัน ควรกลับมาปลูกที่เดิมหลังจากผ่านไป 3-4 ปี

การคัดเลือกดิน

การปลูกกระเทียมก่อนฤดูหนาว ไม่เพียงแต่ต้องกำหนดเวลา แต่ยังต้องเลือกสถานที่ปลูกด้วย กระเทียมเป็นพืชที่พิถีพิถัน ชอบดินร่วนและดินร่วน

สถานที่ที่เลือกสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้จะต้องเป็นไปตามข้อกำหนดต่อไปนี้:

• ได้รับปุ๋ยอย่างเพียงพอ ดินควรมีสารอาหารครบถ้วน แสงสว่างเพียงพอ และอากาศถ่ายเทได้สะดวก
• พื้นที่สูงที่ป้องกันการชะล้างของน้ำละลาย หากเกิดการชะล้างของน้ำในพื้นที่ ความเสี่ยงต่อการเกิดโรครากเน่าจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก ซึ่งจะนำไปสู่โรคและแมลงศัตรูพืช ในกรณีนี้ จำเป็นต้องสร้างแปลงปลูกแบบยกพื้น อย่างไรก็ตาม ควรหลีกเลี่ยงสถานการณ์เช่นนี้
• เปิดไฟส่องสว่างบริเวณเตียงเกือบตลอดทั้งวัน

ในการเลือกพื้นที่ปลูกที่เหมาะสมที่สุดในฤดูใบไม้ผลิ เมื่อหิมะละลาย คุณจำเป็นต้องตรวจสอบสวนของคุณอย่างละเอียดและระบุพื้นที่ที่มีความชื้นสะสม การปลูกกานพลูในพื้นที่เหล่านี้ไม่แนะนำอย่างยิ่ง ในฤดูใบไม้ร่วง ควรคลุมพื้นที่ปลูกด้วยหิมะตั้งแต่เนิ่นๆ เพื่อป้องกันไม่ให้วัสดุปลูกแข็งตัว จากการสังเกตของคุณ คุณควรจัดลำดับความสำคัญของพื้นที่ปลูกที่:

• หิมะปกคลุมมาเป็นเวลานานพอสมควร
• คนและสัตว์ไม่เดิน;
• เกิดเป็นเปลือกน้ำแข็งขึ้นมา

เมื่อเลือกพื้นที่ปลูกกระเทียมฤดูหนาว สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงว่าในฤดูหนาวที่มีหิมะน้อย วัสดุปลูกอาจแข็งตัว ซึ่งมักเกิดขึ้นเมื่อน้ำค้างแข็งรุนแรงทำให้แปลงปลูกไม่มีหิมะ

เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดสถานการณ์เชิงลบเช่นนี้ คุณต้องรู้วิธีปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วงอย่างถูกต้อง

ตำแหน่งที่ดีควรอยู่ใกล้รั้ว โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางทิศเหนือ วิธีนี้จะช่วยให้ร่มเงาจากรั้วช่วยให้เปลือกน้ำแข็งคงอยู่บนพื้นได้นานที่สุด ขณะเดียวกัน รั้วยังช่วยปกป้องแปลงปลูกจากหิมะที่พัดมาด้วย

เมื่อกำหนดพื้นที่ปลูกกระเทียมฤดูหนาวเรียบร้อยแล้ว ก็ต้องเตรียมการอย่างเหมาะสม หากไม่เตรียมการล่วงหน้า ผลผลิตที่ได้จะออกมาดีอย่างแท้จริงก็เป็นเรื่องยากมาก

การเตรียมแปลงปลูกต้องอาศัยการขุดและใส่ปุ๋ยให้ทั่วถึง ฮิวมัสเป็นปุ๋ยที่ดีเยี่ยมสำหรับพืชชนิดนี้ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปุ๋ยเชิงซ้อนได้อีกด้วย ปุ๋ยสามารถใส่ก่อนปลูกได้ ในกรณีนี้ ให้ใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต (30 กรัม) เกลือโพแทสเซียม (20 กรัม) และฮิวมัส (5-6 กิโลกรัม) นอกจากนี้ หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว ขอแนะนำให้รดน้ำให้ทั่วพื้นที่ด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต

ปริมาณปุ๋ยที่ควรใช้คำนวณจากความอุดมสมบูรณ์ของดินในพื้นที่ที่เลือก หากดินมีสภาพทรุดโทรมอย่างรุนแรง ควรใส่ปุ๋ยหมักหนึ่งถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร ดินร่วนปนทรายและดินที่ไม่เป็นกรดเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับกระเทียมพันธุ์นี้

การเตรียมพื้นที่ปลูกควรเริ่มในช่วงต้นเดือนกันยายน หลังจากเตรียมแปลงเสร็จแล้ว ให้คลุมแปลงด้วยฟิล์มพลาสติก ซึ่งลอกออกก่อนปลูก

กฎการปลูกและการดูแล

ตอนนี้เราได้กำหนดเวลาและสถานที่ปลูกกระเทียมเรียบร้อยแล้ว เราต้องเข้าใจกระบวนการปลูกเสียก่อน การปลูกกระเทียมฤดูหนาวในฤดูใบไม้ผลิแตกต่างจากการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง เนื่องจากชนิดของวัสดุปลูกและเทคนิคการปลูกที่แตกต่างกัน กระเทียมที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิจะเติบโตจากหัวเล็ก ไม่ใช่จากกลีบ เมื่อปลูกในฤดูใบไม้ผลิ จำเป็นต้องคำนึงถึงสภาพอากาศด้วย

ในฤดูใบไม้ผลิ จะมีการไถกลบวัสดุปลูก โดยปลูกหัวเล็กที่ความลึกไม่เกิน 3 ซม. เว้นระยะห่างระหว่างหัวเล็ก 2 ซม. เว้นช่องว่างระหว่างหัวเล็กข้างเคียงประมาณ 10 ซม.

หากต้องการเข้าใจวิธีการปลูกกระเทียมพันธุ์ต่างๆ ในฤดูหนาว คุณต้องรู้กฎดังต่อไปนี้:

• การปลูกวัสดุปลูกจะทำในร่องที่มีความลึกประมาณ 15-20 ซม.

• ระยะห่างระหว่างกลีบดอกควรอยู่ที่ 20-25 ซม. แม้ว่าจะมีข้อมูลว่าระยะห่างระหว่างดอกขนาดใหญ่ควรอยู่ที่ 12-15 ซม. และระหว่างดอกขนาดเล็กควรอยู่ที่ 8-10 ซม.
• เติมทรายหยาบที่ก้นร่อง ควรมีความหนา 1.5-3 ซม. ชั้นนี้จะช่วยปกป้องวัสดุปลูกไม่ให้เน่าเปื่อย

เราปลูกกระเทียมฤดูหนาวในร่องที่เตรียมไว้ในฤดูใบไม้ร่วง โดยปลูกกลีบกระเทียมโดยให้ก้นกลีบคว่ำลง วิธีนี้จะช่วยให้ระบบรากเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว เมื่อกลีบกระเทียมถูกจัดวางในร่องอย่างเหมาะสมแล้ว ก็จะถูกคลุมด้วยดิน ตอนนี้คุณก็รู้วิธีปลูกกระเทียมอย่างถูกต้องแล้ว อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลผลิตออกมาดี คุณไม่เพียงแต่ต้องปลูกอย่างถูกวิธีเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลอย่างถูกวิธีด้วย

หลังจากปลูกแล้ว คลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน โรยพีทแห้งทับแปลงปลูก สามารถผสมกับขี้เลื่อยและดินได้ เพื่อป้องกันความหนาวเย็น สามารถปูแผ่นหลังคาคลุมทับได้ เก็บกระเทียมไว้สำหรับฤดูหนาว หลังจากนั้น สามารถดูแลแปลงปลูกได้ในฤดูใบไม้ผลิ

ประกอบด้วยขั้นตอนดังต่อไปนี้:

• การกำจัดวัสดุมุงหลังคาและการกำจัดเศษไม้คลุมดินออกจากดิน
• หน่อที่โผล่มาตอนปลายเดือนมิถุนายนต้องตัดออก ไม่ควรสูงเกิน 10 ซม. ไม่เช่นนั้นหัวจะเล็ก
• เมื่อยอดแรกปรากฏขึ้น ปุ๋ยไนโตรเจน (หญ้าหางหมา ยูเรีย มูลนก) จะถูกเติมลงในดิน
• การให้อาหารครั้งที่สองจะทำในเดือนมิถุนายน/กรกฎาคม ที่นี่ใช้ขี้เถ้า
• ควรให้น้ำอย่างเพียงพอในระยะการเจริญเติบโตและการสร้างหัวของพืช
• หลังจากรดน้ำแต่ละครั้ง ดินจะถูกคลายออกและวัชพืชจะถูกกำจัดออก

อย่างที่เราเห็น การปลูกและดูแลกระเทียมฤดูหนาวเป็นเรื่องง่าย นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมกระเทียมจึงปลูกในหลายภูมิภาคของประเทศเรา

พันธุ์กระเทียมฤดูหนาวยอดนิยม

ปัจจุบันมีกระเทียมฤดูหนาวหลากหลายสายพันธุ์ ดังนั้น ชาวสวนจึงมักตัดสินใจได้ยากว่าพันธุ์ไหนเหมาะกับสวนของตนเอง มาดูกระเทียมพันธุ์ยอดนิยมสำหรับการปลูกในฤดูหนาวกันดีกว่า

คอมโซโมเลตส์

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์กลางฤดูที่ให้ลำต้น มีระยะเวลาการเจริญเติบโตประมาณ 120 วัน แต่ในพื้นที่ภาคใต้ ระยะเวลานี้จะสั้นลงเหลือเพียง 100 วัน

ข้อดีหลักของความหลากหลายคือ:

• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• รสเผ็ดอร่อย;
• ดูแลง่าย;
• ความไม่โอ้อวด;
• ภูมิคุ้มกันที่ดี

คอมโซโมเลตส์มีหัวกลมแบนขนาดใหญ่ หากดูแลอย่างเหมาะสม จะสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึง 1.2–1.4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร

เปตรอฟสกี้

กระเทียมพันธุ์กลางฤดูที่ออกดอกเร็ว มีประโยชน์หลากหลาย ปลูกหัวกระเทียมในฤดูใบไม้ร่วง มีลักษณะหัวแบน ส่วนบนของหัวมีเกล็ดสีขาวขุ่นปกคลุม มีลายทางสีม่วงตามยาว แต่ละหัวมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 75 กรัม ประกอบด้วยกลีบกระเทียม 8 กลีบ รสชาติฉุนและมีสีน้ำตาล

ข้อดีของพันธุ์นี้ที่ควรเน้นมีดังต่อไปนี้:

• การติดผลที่มั่นคง;
• กระเทียมมีจุดประสงค์อเนกประสงค์;
• คุณภาพการเก็บเกี่ยวสูง;
• รสชาติดี;
• ภูมิคุ้มกันดีเยี่ยม

ปัจจุบัน Petrovsky มีการเติบโตอย่างแข็งขันในรัสเซีย มอลโดวา และยูเครน

กริโบฟสกี้ 60

กระเทียมพันธุ์ Gribovsky 60 อีกหนึ่งสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมสำหรับฤดูหนาว ปลูกในฤดูหนาว พันธุ์นี้มีก้าน หน่อแรกๆ จะเริ่มแตกหน่อในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ การปลูกสามารถทนต่อน้ำค้างแข็งรุนแรงได้ดี รสชาติฉุน แต่ละหัวมีประมาณ 11 กลีบ

การปลูกกระเทียมฤดูหนาวขนาดใหญ่ไม่ว่าจะพันธุ์ใดก็ตาม เพียงแค่ปฏิบัติตามคำแนะนำในการปลูกและการดูแล แม้แต่มือสมัครเล่นก็สามารถจัดการได้อย่างง่ายดาย

วิดีโอ “การปลูกกระเทียมฤดูหนาว”

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกกระเทียมในฤดูหนาวอย่างถูกต้อง