วิธีการปลูกกระเทียมจากต้นกล้า

ประโยชน์ของการปลูกหัวเล็ก

หัวกระเทียม (หรือหัวกระเทียมที่ลอยอยู่ในอากาศ) ไม่ใช่เมล็ดที่แท้จริง แต่เป็นหัวกระเทียมที่โตเต็มที่บนยอดของผักฤดูหนาว โดยทั่วไปแล้ว หัวกระเทียมที่เพิ่งงอกจะถูกหักออกเพื่อป้องกันไม่ให้หัวที่กำลังพัฒนาดูดน้ำออก แต่แต่ละหัวสามารถผลิตหัวกระเทียมได้ประมาณ 70-80 หัว หากปล่อยให้หัวกระเทียมเจริญเติบโตและพัฒนาต่อไปอีก หัวของต้นกระเทียมเหล่านี้จะมีขนาดเล็กลง แต่ก็สามารถใช้เป็นวัสดุเพาะเมล็ดได้ดีเช่นกัน

ปกติแล้วเราปลูกกระเทียมที่ปลูกในสวนของเราเอง แต่ในแต่ละปีกระเทียมของเรามีขนาดเล็กลงและเสี่ยงต่อการเกิดโรคมากขึ้น กระเทียมมักจะได้รับผลกระทบจากโรคเชื้อราบ่อยขึ้น และไส้เดือนฝอยมักจะแทรกซึมผ่านโคนหัว การปลูกกระเทียมใหม่ต้องใช้การลงทุน แต่การปลูกกระเทียมไม่เพียงแต่ช่วยประหยัดเงิน แต่ยังช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลผลิตได้อย่างมาก กระเทียมสะอาดหมดจด ปราศจากเชื้อโรค และไส้เดือนฝอยไม่สามารถเข้าถึงกระเทียมได้ การใช้กระเทียมเป็นวัสดุเพาะเมล็ดจะช่วยฟื้นฟูพันธุ์กระเทียม ดังนั้น การปลูกกระเทียมจากกลีบจึงช่วยปรับปรุงและเสริมสร้างสุขภาพของวัสดุปลูก

หลังจากหว่านหัวกระเทียมแล้ว จะใช้เวลาเพียงสองปีเท่านั้น คุณก็จะสามารถได้หัวกระเทียมที่โตเต็มกลีบ แต่ในปีแรก กลีบเดียวก็จะเจริญเติบโต ซึ่งสามารถนำมาใช้เป็นอาหารได้หากจำเป็น กลีบเหล่านี้มีขนาดใหญ่และฉ่ำน้ำ และยังปอกเปลือกง่ายอีกด้วย

วิธีการปลูกหัวเล็ก

เฉพาะกระเทียมฤดูหนาวเท่านั้นที่จะแตกหน่อได้ เมื่อแบ่งหัว เรามักจะเห็นก้านเล็กๆ อยู่ตรงกลาง ซึ่งเป็นเศษของหน่อที่เริ่มงอกแต่ยังไม่โตเต็มที่ ประมาณกลางเดือนมิถุนายน หน่อจะปรากฏขึ้น ซึ่งจะแยกออกจากใบ และจะถูกหักออกทันทีเพื่อป้องกันต้นอ่อนแอและดึงพลังงานจากหัวที่กำลังพัฒนา หากต้องการปลูกหัวย่อย ควรเหลือหัวย่อยที่แข็งแรงที่สุดไว้สักสองสามหัว ตัวเลขนี้สามารถคำนวณคร่าวๆ ได้ โดยทราบว่าแต่ละช่อดอกจะผลิตหัวย่อยทางอากาศได้มากกว่า 70 หัว ขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวไว้สำรองไว้ เนื่องจากหัวย่อยเหล่านี้อาจไม่เติบโตทั้งหมด

หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน (หรือมากกว่านั้นเล็กน้อย) ใบจะเริ่มแห้ง ดังนั้นควรสังเกตช่อดอกอย่างใกล้ชิด เมื่อฟิล์มเริ่มแตก ให้ตัดก้านออก เหลือ "หาง" ยาวๆ ไว้ ควรตากให้แห้งโดยหลีกเลี่ยงแสงแดดโดยตรง คุณสามารถใส่หัวพันธุ์ลงในถุงผ้าก๊อซบางๆ แล้วแขวนไว้ หรือจะกางออกบนพื้นผิวเรียบ วางไว้ในที่ร่มใต้กันสาด หรือในบริเวณที่มีอากาศถ่ายเทสะดวก หากหัวพันธุ์แห้งสนิทแล้ว สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสองปีในที่มืดและแห้ง อุณหภูมิไม่เกิน 20 องศาเซลเซียส

เมล็ดเหล่านี้น่าสนใจเฉพาะในฐานะวัสดุเพาะเมล็ดเท่านั้น แต่แตกต่างจากเมล็ดจริงตรงที่ขนาดใหญ่และเนื้อแน่น ดังนั้น หากคุณวางแผนที่จะปลูกในฤดูใบไม้ผลิหรือปีถัดไป จำเป็นต้องตากแห้งให้แห้งสนิท

วิธีการปลูกด้วยหัวเล็ก

คุณสามารถปลูก (หรือหว่าน) หัวกระเทียมก่อนฤดูหนาว ซึ่งจะให้ผลผลิตกระเทียมกลีบเดียวในฤดูร้อนถัดไป หรือจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิพร้อมกับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิก็ได้

ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าจะถูกหว่านประมาณหนึ่งเดือนก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น โดยส่วนใหญ่จะอยู่ในช่วงกลางเดือนตุลาคม เพื่อให้มีเวลาหยั่งรากลึกก่อนที่อากาศจะหนาวจัด แต่ยังไม่ถึงเวลาที่จะเริ่มเจริญเติบโต ควรปลูกต้นกล้าให้ลึก 4 ซม. ครั้งละ 2-3 ต้น โดยเว้นระยะห่างระหว่างต้น 6-8 ซม. และระยะห่างระหว่างแถวประมาณ 15 ซม. เมื่อฤดูหนาวใกล้เข้ามา ควรคลุมแปลงด้วยหญ้าแห้ง หญ้า หรือใบไม้ หากคาดว่าจะมีฤดูหนาวที่หนาวเย็น ก็สามารถคลุมด้วยกิ่งสนได้ การปลูกก่อนฤดูหนาวถือเป็นความเสี่ยง เนื่องจากหัวที่ปลูกอาจแข็งตัวเมื่อไม่มีหิมะ หรืออาจถูกดันขึ้นด้านบนโดยพื้นดินที่แข็งตัว หากไม่ทำเช่นนี้ (และบางต้นสามารถอยู่รอดในฤดูหนาวได้แม้ในสภาพอากาศที่รุนแรงที่สุด) ในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหิมะละลาย ต้นกล้าจะงอกออกมาอย่างต่อเนื่อง

หลายคนเชื่อว่าการหว่านหัวกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิจะให้ผลผลิตมากกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งในภูมิภาคที่มีอากาศหนาวเย็นในฤดูหนาว หัวกระเทียมแห้งจะถูกเก็บไว้ในห้องที่แห้งและมืด อุณหภูมิปานกลางจนถึงฤดูใบไม้ผลิ แล้วจึงนำออกมาเตรียมประมาณหกสัปดาห์ก่อนหว่าน หัวกระเทียมต้องถูกแบ่งชั้นโดยการนำไปแช่เย็นเป็นเวลาหลายสัปดาห์ วิธีนี้จะช่วยให้กระเทียมเติบโตเป็นหัวกลีบเดี่ยวได้ดีเยี่ยม หากไม่ได้แช่เย็นก่อนปลูก กระเทียมจะเจริญเติบโตจนถึงปลายฤดูใบไม้ร่วง ใบจะไม่แห้ง และหัวจะเริ่มเป็นแก้ว หลังจากการแบ่งชั้น การเจริญเติบโตของพืชจะหยุดลงในเดือนสิงหาคม ใบจะแห้ง และหัวกลีบเดี่ยวจะเก็บรักษาไว้ได้อย่างสมบูรณ์จนกว่าจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิถัดไป โดยไม่ได้รับผลกระทบจากกระบวนการแก้ว

ชาวสวนส่วนใหญ่ถือว่าการแบ่งชั้นเป็นเพียงการเตรียมการเบื้องต้นสำหรับการเพาะปลูก บางคนแช่หัวเล็กในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตก่อนหว่าน เพื่อพยายามป้องกันโรคที่อาจเกิดขึ้น

ส่วนใหญ่แล้วนี่อาจเป็นข้อควรระวังที่ไม่จำเป็น เนื่องจากหัวเล็กนั้นเป็นวัสดุเมล็ดที่สะอาดเป็นพิเศษและไม่มีการปนเปื้อนใดๆ

การเตรียมแปลงปลูก

หว่านหัวกระเทียมในแปลงที่เตรียมไว้ ลึก 3-4 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างหัวกระเทียม 3-5 ซม. พรวนดินให้แน่นและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน จากนั้นจึงปลูกในลักษณะเดียวกับกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ เก็บเกี่ยวเมื่อใบอ่อนห้อยลงสู่พื้นดิน การเก็บเกี่ยวที่ล่าช้าจะทำให้ใบแห้ง ทำให้เก็บเกี่ยวได้ยาก กระเทียมจะถูกเด็ดจากดิน ปล่อยให้แห้ง แล้วปลูกเหมือนกระเทียมฤดูหนาวทั่วไป ในปีถัดไป คุณจะได้ลิ้มรสกระเทียมหัวโตที่เยี่ยมยอด

คุณสามารถเร่งกระบวนการปลูกกระเทียมจากหัวเล็กได้ โดยตากหัวเล็กให้แห้งเล็กน้อยหลังเก็บเกี่ยว เพื่อให้แยกออกได้ง่ายด้วยมือ แล้วจึงนำไปปลูกทันที หัวเล็กกลีบเดียวจะสุกในเดือนตุลาคม ซึ่งเป็นช่วงที่เหมาะแก่การปลูกในช่วงฤดูหนาว ดังนั้น ควรปล่อยทิ้งไว้ และในฤดูใบไม้ผลิถัดไป หัวเล็กจะเติบโตเหมือนกระเทียมฤดูหนาวทั่วไป เพียงแต่ให้ผลผลิตที่ดีกว่ามาก

เคล็ดลับการปลูกกระเทียม

กระเทียมชอบดินร่วนและมีสารอาหารสูง ควรใส่ปุ๋ยให้ทั่วแปลงก่อนปลูก ในฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยอินทรีย์หรือปุ๋ยหมัก ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต และปุ๋ยโพแทสเซียม ส่วนในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยยูเรีย

หลังจากปลูกแล้ว ควรคลุมดินด้วยวัสดุคลุมดิน เพื่อช่วยชะลอการแห้งของดินและป้องกันวัชพืชไม่ให้เติบโต

กระเทียมจะตอบสนองต่อการใส่ปุ๋ยมูลไก่ได้ดีในช่วงฤดูร้อน แต่ควรเจือจางปุ๋ยมากขึ้นเพื่อลดความเข้มข้นของปุ๋ย การปลูกแบบหมุนเวียนเป็นสิ่งสำคัญสำหรับกระเทียม สามารถปลูกในจุดเดิมได้ทุก 3-4 ปี ไม่ควรปลูกหลังจากปลูกหัวหอม แครอท หรือแตงกวา ควรปลูกกระเทียมเป็นต้นกล้าหลังจากปลูกมะเขือเทศ ถั่วฝักยาว ดอกกะหล่ำ หรือกะหล่ำปลี

วิดีโอ: "การขยายพันธุ์กระเทียมด้วยหัว"

วิดีโอนี้จะสอนวิธีขยายพันธุ์กระเทียมโดยใช้หัวและเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง