การเตรียมกระเทียมฤดูใบไม้ผลิสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

กฎการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ

ผู้ปลูกผักที่มีประสบการณ์กล่าวว่ามีกฎพื้นฐานเพียงสองข้อสำหรับการปลูกกระเทียมในฤดูใบไม้ผลิ:

• อย่ารีบเร่งในการปลูก;
• อย่าไปขึ้นเครื่องสาย

แม้จะฟังดูแปลก แต่ความจริงก็คือ กระเทียมเป็นพืชที่ทนความหนาวเย็นและสามารถทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ แต่หากปลูกในดินที่เย็น คุณจะต้องรอเป็นเวลานานกว่าต้นอ่อนจะงอกออกมา ซึ่งต้นกล้าจะอ่อนแอและเติบโตช้า ในขณะเดียวกัน การปลูกกระเทียมช้าเกินไปอาจทำให้หัวกระเทียมสุกเต็มที่ไม่ได้ ซึ่งหมายความว่าจะไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นาน หัวกระเทียมฤดูหนาวมักจะมีขนาดใหญ่กว่ากระเทียมฤดูใบไม้ผลิมาก แต่กระเทียมฤดูใบไม้ผลิสามารถเก็บรักษาไว้ได้นานถึงสองปี ข้อกำหนดเพียงอย่างเดียวคือกระเทียมต้องสุกเต็มที่และหยุดการเจริญเติบโตก่อนเก็บเกี่ยว ดังนั้น ช่วงเวลาในการปลูกจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง

เพื่อกำหนดช่วงเวลาปลูกที่ถูกต้อง คุณจำเป็นต้องทราบช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงโดยประมาณในภูมิภาคของคุณ เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกคือเมื่อดินยังคงรักษาความชื้นจากหิมะที่ละลายในฤดูหนาว แต่ได้อุ่นขึ้นถึง 5-8 องศาเซลเซียสแล้ว หากเดือนกันยายนในพื้นที่ของคุณอากาศอบอุ่นและน้ำค้างแข็งแรกยังไม่มาถึงจนกว่าจะถึงครึ่งหลังของเดือนตุลาคม คุณสามารถใช้เวลาปลูกอย่างช้าๆ โดยรอจนถึงสัปดาห์ที่สองหรือสามของเดือนเมษายน คุณสามารถรดน้ำดินก่อนปลูกกระเทียมช่วงปลายฤดูได้ แต่ต้องแน่ใจว่ามีเวลาเพียงพอให้กระเทียมสุก

เมื่อเตรียมแปลงปลูกผักรสเผ็ดนี้ โปรดจำกฎการหมุนเวียนปลูกพืชไว้ด้วย ไม่ควรปลูกหลังจากปลูกหัวหอม แตงกวา หรือแครอท และกระเทียมสามารถปลูกในจุดเดิมได้หลังจากสามปีเท่านั้น ควรปลูกกะหล่ำปลี กะหล่ำดอก กะหล่ำปลีขาว ถั่วลันเตา และถั่วชนิดอื่นๆ ไว้ในแปลงปลูกก่อนจะดีกว่า

สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ โดยเฉพาะช่วงต้นฤดู ควรเตรียมแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ขุดดิน ถอนรากหญ้ายืนต้นออก แล้วใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัส ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟต และปุ๋ยโพแทสเซียม กระเทียมชอบดินที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ระบายอากาศได้ดี และไม่เป็นกรด ดังนั้น จึงยังมีเวลาปรับโครงสร้างดินและความเป็นกรดในฤดูใบไม้ร่วง ดินเหนียวหนักจะเติมทรายและขี้เถ้าไม้ ในขณะที่ดินที่มีความเป็นกรดมากเกินไปจะเติมปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์

การแปรรูปกานพลูก่อนปลูก

จำเป็นต้องมีการบำรุงกระเทียมก่อนปลูกสำหรับกระเทียมทั้งฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิ อย่างไรก็ตาม ก่อนปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ วัสดุปลูกทั้งหมดต้องผ่านการแบ่งชั้น โดยนำออกจากที่เก็บล่วงหน้า ตรวจสอบคร่าวๆ โดยไม่ต้องแยกหัว แล้วนำไปวางไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิคงที่ระหว่าง 3-6 องศาเซลเซียส เป็นเวลาหนึ่งเดือน ชั้นล่างสุดของตู้เย็นเหมาะอย่างยิ่งสำหรับขั้นตอนนี้

การปล่อยให้เย็นลงประมาณ 3-4 สัปดาห์จะช่วยเร่งการเจริญเติบโต หลังจากการแบ่งชั้น กระเทียมจะเริ่มเติบโตเร็วขึ้นเมื่ออยู่ในสภาพที่เหมาะสม นอกจากนี้ กระเทียมจะหยุดการเจริญเติบโตในเดือนสิงหาคมอย่างแน่นอน หากไม่แบ่งชั้น กระเทียมอาจเปลี่ยนเป็นสีเขียวเมื่อถึงฤดูใบไม้ร่วง และเจริญเติบโตจนกระทั่งน้ำค้างแข็ง แต่หัวจะยังคงเติบโตต่อไป ซึ่งหมายความว่ากระเทียมจะไม่สุก กระเทียมชนิดนี้ไม่สามารถเก็บรักษาไว้ได้นานในช่วงฤดูหนาว นับประสาอะไรกับการเก็บไว้นานถึงสองปี

นำวัสดุปลูกออกจากตู้เย็นหนึ่งวันก่อนปลูก แยกออกเป็นกลีบและตรวจสอบอย่างละเอียด ทิ้งส่วนที่มีร่องรอยการเน่าเสียหรือราเล็กน้อย นอกจากนี้ หากตรวจพบว่ามีราขึ้น ควรทิ้งทั้งหัว วัสดุปลูกที่ดีควรมีลักษณะเด่นคือฐานสีเทาสม่ำเสมอและกลีบที่อวบอิ่มและมีสุขภาพดี ไม่แห้งเกินไป ไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกกลีบ ซึ่งจะช่วยปกป้องกระเทียมได้มากขึ้นเมื่อลงดิน

การคัดแยกกลีบกระเทียมตามขนาดเป็นสิ่งสำคัญ วัสดุปลูกที่มีขนาดใกล้เคียงกันจะให้อัตราการงอกที่เท่ากัน ซึ่งหมายความว่าการปลูกแบบนี้จะไม่บังกัน ควรปลูกวัสดุปลูกที่มีขนาดเท่ากันในแปลงเดียวกัน เฉพาะกลีบด้านนอกของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการปลูกเป็นช่อ

ทุกคนสังเกตเห็นว่าหัวของมันประกอบด้วยกลีบหลายชั้น ต่างจากกะหล่ำปลีฤดูหนาว ดังนั้นควรเลือกเฉพาะกลีบที่อยู่วงนอกเท่านั้น ส่วนกลีบด้านในที่เล็กกว่าสามารถรับประทานหรือปลูกเป็นผักใบเขียวได้ ส่วนผักใบเขียวต้องปลูกแยกกัน

ควรแช่กลีบกระเทียมที่เลือกด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต โดยแช่กระเทียมในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตสีชมพู ทิ้งไว้ข้ามคืนหรือแม้กระทั่งหนึ่งวัน ชาวสวนบางคนชอบแช่กระเทียมในสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต ในขณะที่บางคนอาจแช่กระเทียมในสารละลายหนึ่งแล้วจึงแช่อีกสารละลายหนึ่งเป็นระยะเวลาสั้นๆ ก่อนปลูก ให้นำกลีบกระเทียมออกจากสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต (หรือคอปเปอร์ซัลเฟต) แล้วแช่ในน้ำเกลือสักครู่ โดยละลายเกลือแกง 1 ช้อนโต๊ะในน้ำอุ่นสามลิตร

นี่คือขั้นตอนที่ต้องปฏิบัติก่อนปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถแยกหัวกระเทียมออกแล้วนำกลีบกระเทียมแห้งไปวางในดินได้โดยไม่ต้องเตรียมดินก่อน อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้จะเพิ่มความเสี่ยงที่กระเทียมจะติดโรคต่างๆ โดยเฉพาะโรคเชื้อรา แม้แต่แมลงศัตรูพืชบางชนิดก็มักจะรบกวนหัวกระเทียม ดังนั้น ชาวสวนส่วนใหญ่จึงมักใช้เวลาเตรียมตัวก่อนปลูกแทนที่จะกังวลเรื่องการเก็บผลผลิตไว้ในภายหลัง

การเตรียมดิน

กระเทียมเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินร่วนปนทรายที่อากาศถ่ายเทถึงรากได้สะดวก ไม่กักเก็บน้ำมากเกินไป แต่ก็ไม่แห้งเร็วเกินไป เพราะกระเทียมเจริญเติบโตได้ดีในความชื้น หากดินเหมาะสม ก็สามารถเตรียมดิน (ทำความสะอาด ไถพรวน และใส่ปุ๋ย) ได้ง่ายในฤดูใบไม้ร่วง จากนั้นในฤดูใบไม้ผลิ สิ่งที่คุณต้องทำก็แค่คลายดินที่ชื้นออกจากหิมะละลายและเริ่มปลูกได้เลย

แต่ไม่ใช่ทุกคนที่จะมีดินดีเช่นนี้ ดังนั้นผู้ที่มีดินหนัก (หรือในทางกลับกัน ดินทรายมากเกินไป) จึงต้องดูแลต้นกระเทียมด้วยตัวเอง กระเทียมมีรากไม่ยาวนัก ดังนั้นในพื้นที่ที่ไม่เหมาะสม ชาวสวนจึงสร้างแปลงปลูกแบบยกพื้น โดยนำหรือซื้อดินเฉพาะทาง ปุ๋ยหมักไส้เดือนฝอย และปุ๋ยที่จำเป็นทั้งหมดมาเอง แต่คุณสามารถเตรียมดินได้โดยไม่ต้องเสียเงินเพิ่ม เพียงแค่ดูแลล่วงหน้า

โดยทั่วไปแล้วชาวสวนจะทำปุ๋ยหมักเอง เนื่องจากเศษพืชจะถูกปล่อยออกมาทุกปี หากคุณมีมูลไก่ มูลวัว หรือยิ่งไปกว่านั้นคือมูลม้า ผักก็จะเติบโตอย่างสวยงาม คุณยังสามารถเตรียมแปลงปลูกกระเทียมที่สะดวกมากได้โดยการคลุมพื้นที่ที่เลือกด้วยหญ้าหรือวัชพืชที่ตัดแล้ว โรยหน้าด้วยดิน ปุ๋ยหมัก พีท และทราย และรดน้ำด้วยสารสกัดมัลเลนหากจำเป็น เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณจะมีแปลงปลูกที่สวยงาม อบอุ่นเร็วขึ้น กักเก็บความร้อนได้ดีขึ้น และเร่งการเจริญเติบโตของผัก

ในฤดูใบไม้ผลิ หากจำเป็น ควรเติมปุ๋ยไนโตรเจน ได้แก่ ฮิวมัส ปุ๋ยหมัก ยูเรีย หรือขี้เถ้าไม้ ซึ่งมักจะใส่พร้อมกับการปลูก หากดินแห้งแล้ว ให้รดน้ำตามร่องหรือหลุม หลายคนรดน้ำดินด้วยน้ำเกลือหรือสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต

การปลูกในดิน

ในแปลงที่เตรียมไว้ ให้ไถกลบร่องดินเป็นระยะห่างระหว่างร่อง 15-20 ซม. โรยขี้เถ้าไม้ที่โคนต้น หากดินแห้ง ให้รดน้ำร่องดินและปล่อยให้น้ำซึมผ่าน จากนั้นปลูกกานพลูขนาดใหญ่ทุกๆ 10-15 ซม. โดยปลูกไม่เกิน 2.5 เท่าของความสูงของกานพลู (ความสูงของกานพลู) กลบด้วยดิน แล้วใช้มือหรือเครื่องมือกดดินเบาๆ เพื่อไม่ให้กานพลูจมลงไปในดิน แต่ให้กดให้แน่น

หากปลูกวัสดุปลูกลงในหลุม หลุมอาจทำเป็นหลุมขนาดใหญ่ (ลึกไม่เกิน 25 ซม. และกว้างไม่เกิน 10 ซม.) หรือทำเฉพาะหลุมลึกก็ได้ ขึ้นอยู่กับคุณภาพของดิน หลุมลึกควรเติมดินที่เตรียมไว้ให้เต็ม หากจำเป็นให้รดน้ำ ใส่ขี้เถ้าไม้ลงไป จากนั้นนำกลีบกระเทียมลงกลบด้วยดิน ดินควรร่วนขณะปลูก และไม่มีก้อนหรือหินขนาดใหญ่ ควรกดเบาๆ โดยไม่รบกวนกระเทียม

ควรปลูกกานพลูขนาดต่างกันในแปลงแยกกัน กานพลูขนาดเล็กสามารถเว้นระยะห่างกันให้ชิดกันได้ และกานพลูที่ปลูกไว้สำหรับผักใบเขียวควรวางชิดกัน การเว้นระยะห่างระหว่างต้นมากเกินไปจะทำให้ดินแห้งเร็วขึ้นและกระตุ้นให้วัชพืชเจริญเติบโต แต่ไม่ควรวางกานพลูในลักษณะที่รบกวนกัน การวางกานพลูอย่างพอเหมาะเป็นสิ่งสำคัญ

หลังจากปลูกแล้ว ควรคลุมแปลงด้วยขี้เลื่อยหรือหญ้าแห้ง วิธีนี้จะช่วยรักษาความร้อนและความชื้นในดิน หลีกเลี่ยงการรบกวนการปลูกด้วยการรดน้ำและการพรวนดิน และป้องกันวัชพืช

การดูแลหลังปลูก

หากเตรียมต้นกล้าและปลูกอย่างถูกต้อง และสภาพอากาศไม่เอื้ออำนวย แปลงปลูกก็น่าจะเขียวขจีสวยงามภายในสองสัปดาห์ โดยทั่วไปเชื่อกันว่าช่วงที่ต้นกล้าเริ่มงอกเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมในการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในแปลงปลูก เช่น ปุ๋ยมูลไก่ เจ้าของบ้านแต่ละคนจะพิจารณาความเหมาะสมของปุ๋ยโดยพิจารณาจากระดับการเตรียมดินก่อนปลูกและความอุดมสมบูรณ์ของดิน

อย่างไรก็ตาม กระเทียมก็ตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี เพียงแต่จำไว้ว่าไนโตรเจนช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของใบ ดังนั้นการใส่ปุ๋ยไนโตรเจนควรใส่จนถึงกลางฤดูร้อนเท่านั้น และควรหยุดใส่ภายในสิ้นเดือนมิถุนายนจะดีกว่า

เมื่อดูแลกระเทียม ชาวสวนจะต้องกำจัดวัชพืช ตรวจสอบความชื้นในดิน ใส่ปุ๋ย และตรวจหาโรคเชื้อราหรือไวรัส เพื่อที่จะสามารถดำเนินการกำจัดโรคได้ทันท่วงที

โดยทั่วไปแล้วฤดูร้อนจะมีช่วงที่อากาศแห้งและร้อนจัด ซึ่งจำเป็นต้องรดน้ำแปลงปลูกเป็นประจำ โดยจะรดน้ำในตอนเย็น และในวันรุ่งขึ้น ดินจะถูกคลายออกเพื่อป้องกันการเกาะตัวของตะกอนและการกำจัดวัชพืช การรดน้ำจะหยุดเมื่อช่อดอกมีขนาดใหญ่ที่สุด ความชื้นส่วนเกินหลังจากนี้อาจทำให้ช่อดอกไม่สุกหรือเน่าเสียได้ โดยทั่วไปแล้วจะหยุดรดน้ำในเดือนสิงหาคม แต่ระยะเวลาที่แน่นอนจะแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค

ควรใส่ปุ๋ยพร้อมกับรดน้ำหรือโรยระหว่างต้น ปุ๋ยไนโตรเจนจะใส่จนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน จากนั้นจึงใส่เฉพาะฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเท่านั้น หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะปุ๋ยส่วนเกินอาจสะสมในหัวและสุดท้ายก็ลงสู่โต๊ะอาหารของเรา หากเตรียมดินอย่างเหมาะสมก่อนปลูก อาจไม่จำเป็นต้องใช้ปุ๋ยเลย หรืออาจใส่เพียงเล็กน้อยเท่านั้น

หากสภาพอากาศเอื้ออำนวย อย่าเพิ่งเก็บเกี่ยวทันทีเมื่อใบเริ่มเหลืองและร่วงลงสู่ดิน พอถึงเดือนกันยายน กระเทียมก็จะสุกแล้วและจะไม่โตอีก แต่หากยังอยู่ในดินจนถึงกลางเดือนตุลาคม (หรืออย่างน้อยต้นเดือนตุลาคม) การเก็บเกี่ยวจะคงอยู่ได้นานกว่า เพียงแต่ต้องระวังอย่าให้กระเทียมแข็งตัวในดิน

การเก็บเกี่ยวควรทำในวันที่อากาศเย็นและแห้ง กระเทียมจะถูกเก็บเกี่ยวด้วยมือหรือเครื่องมือ (พลั่ว, ส้อม) ทิ้งไว้ในแปลงปลูกโดยตรงเพื่อให้แห้ง จากนั้นทำความสะอาดดินและแขวนหรือวางให้แห้งก่อนจัดเก็บ

วิดีโอ: การเตรียมกระเทียมฤดูใบไม้ผลิสำหรับการปลูก

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการเตรียมกระเทียมฤดูใบไม้ผลิอย่างถูกต้องสำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ