พันธุ์กระเทียมฤดูหนาวและฤดูใบไม้ผลิที่ให้ผลผลิตดีที่สุด

เกณฑ์การคัดเลือก

กระเทียมในปัจจุบันมีหลากหลายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันในพารามิเตอร์ต่อไปนี้:

• ประเภท (ฤดูหนาว หรือ ฤดูใบไม้ผลิ);
• ระยะการสุก;
• การปลูกและสภาพการเจริญเติบโต

ดังนั้น ก่อนเลือกซื้อวัสดุปลูก สิ่งสำคัญคือต้องทราบลักษณะของพันธุ์ที่สนใจ เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ เมื่อเลือกกระเทียม ควรพิจารณาวัตถุประสงค์การใช้งาน พันธุ์ฤดูหนาวเหมาะสำหรับการปรุงอาหาร ในขณะที่พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิเหมาะสำหรับการแปรรูปในอุตสาหกรรม

เมื่อเลือกพันธุ์ที่จะปลูก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาวิธีการจัดเก็บ พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิสามารถมัดเป็นมัดพิเศษและแขวนไว้ในที่แห้งและเย็น มัดจะแขวนไว้แบบนี้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ ในทางกลับกัน กระเทียมฤดูหนาวจะถูกทำให้แห้ง บดเป็นผง หรือสับ แล้วแช่เย็น การเก็บรักษาด้วยวิธีนี้สามารถเก็บผลผลิตได้นานถึงสี่เดือน

เมื่อเลือกพันธุ์กระเทียม สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงสภาพอากาศในพื้นที่ปลูกและองค์ประกอบของดิน พันธุ์ผสมบางพันธุ์ไม่จำเป็นต้องเตรียมพื้นที่เป็นพิเศษ เพียงแค่ฆ่าเชื้อและใส่ปุ๋ยในดินก็เพียงพอแล้ว อย่างไรก็ตาม สำหรับกระเทียมหลายพันธุ์ พื้นที่ปลูกมีบทบาทสำคัญ ดังนั้น ควรวางแปลงปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ ปราศจากน้ำขัง ดินร่วนที่มีค่า pH เป็นกลางจึงเหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกพืชชนิดนี้

พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิ

กระเทียมฤดูใบไม้ผลิปลูกในดินในฤดูใบไม้ผลิ กระบวนการนี้มักเกิดขึ้นในช่วงต้นเดือนเมษายน พันธุ์เหล่านี้เก็บเกี่ยวในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน พันธุ์ฤดูใบไม้ผลิมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• มีกลีบดอกแตกตามหัวประมาณ 15-20 กลีบ
• ภายในหลอดไฟกลีบจะเรียงตัวเป็นเกลียว โดยกลีบที่เล็กที่สุดจะอยู่ตรงกลาง ส่วนกลีบที่ใหญ่กว่าจะอยู่บนแกนด้านนอก
• การจัดเก็บข้อมูลระยะยาว;
• ผลผลิตดี;
• รสชาติ – ไม่เผ็ด.

การเลือกพันธุ์กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ให้ผลกำไรและน่าสนใจที่สุดนั้น สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับลักษณะของหัว กระเทียมแต่ละพันธุ์มีความหนาแน่นแตกต่างกัน และอาจโตเร็ว กลางฤดู หรือปลายฤดูก็ได้

มาดูพันธุ์กระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ได้รับการยกย่องว่าดีที่สุดกันดีกว่า

เอเลนอฟสกี้

พันธุ์เอเลนอฟสกี ซึ่งเป็นพันธุ์ที่เพิ่งพัฒนาไม่นานนี้ มักได้รับความนิยมเป็นอันดับหนึ่งเสมอ คำอธิบายเน้นย้ำถึงคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์ที่สุดสำหรับการปลูกในสวนและกระท่อมฤดูร้อน

พันธุ์เยเลนอฟสกี้สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ เป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางฤดู ไม่มีลำต้น ฤดูปลูกกินเวลา 110 วัน หัวมี 7-9 กลีบ ผิวของหัวปกคลุมด้วยเกล็ดแห้งและค่อนข้างหนาแน่น น้ำหนักเฉลี่ยของหัวหนึ่งหัวอยู่ที่ประมาณ 25-35 กรัม อย่างไรก็ตาม มีรายงานว่ามีน้ำหนักมากถึง 50 กรัม ส่วนเหนือพื้นดินของต้นสามารถสูงได้ถึง 70 ซม.

Elenovsky มีข้อดีดังต่อไปนี้:

• ทนทานต่อโรคต่างๆได้ดี;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ระยะเวลาเก็บรักษาที่ยาวนาน (ถึง 2 ปี) โดยระหว่างนั้นจะไม่มีการสูญเสียพืชผล
• ความอเนกประสงค์;
• ให้ผลผลิตได้ถึง 1 กก.;
• ระหว่างการขนส่งผลผลิตยังคงคุณภาพเดิม

กระเทียมพันธุ์นี้ใช้บรรจุกระป๋อง ปรุงอาหาร และแบบสด

กัลลิเวอร์

พันธุ์ที่ได้รับความนิยมเป็นอันดับสองคือกัลลิเวอร์ เจริญเติบโตได้ดีทั้งในสวนและแปลงผัก โดยทั่วไปจะสุกช้า ฤดูปลูกประมาณ 88-98 วัน หัวแต่ละหัวมีกลีบประมาณ 4-5 กลีบ มีเกล็ดสีเทาปกคลุมอยู่ด้านบน หัวแต่ละหัวมีน้ำหนักประมาณ 110 กรัม แต่บางกรณีอาจมีน้ำหนักมากถึง 250 กรัม การดูแลที่เหมาะสมและสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตจำนวนมากเช่นนี้

ข้อดีของพันธุ์นี้มีดังนี้:

• ผลดี;
• ผลผลิตถูกเก็บไว้อย่างดี;
• ภูมิคุ้มกันสูง พืชไม่ไวต่อโรคต่างๆ
• ความหลากหลาย ใช้ในการปรุงอาหารและการบรรจุกระป๋อง

กัลลิเวอร์มีรสชาติค่อนข้างฉุน ให้ผลผลิตประมาณ 1 กิโลกรัม

แล่นเรือ

กระเทียมพันธุ์ฤดูใบไม้ผลินี้ปลูกกลางฤดู ลำต้นมีก้าน หัวจะสุกหลังจากเจริญเติบโต 95-109 วัน หัวมีลักษณะแบนและกลม ปลายเรียวแหลม กลีบมีเกล็ดสีขาวอมเทาปกคลุม มีสีม่วงอ่อนๆ กลีบมีสีน้ำตาล มี 7-10 กลีบต่อหัว กลีบถูกกดให้ชิดกันแน่นและมีกลิ่นฉุนที่น่ารื่นรมย์

ส่วนเหนือพื้นดินของพืชมีสีเขียวสด เปลือกเคลือบขี้ผึ้งแทบมองไม่เห็น หัวปารุสมีน้ำหนักไม่เกิน 50 กรัม แต่ให้ผลผลิตสูงถึง 960 กิโลกรัมต่อ 100 ตารางเมตร สามารถเพิ่มผลผลิตได้เป็นสองเท่าหากใช้ระบบน้ำหยด พืชที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถเก็บรักษาไว้ได้ดี

ข้อดีอีกประการคือมีภูมิคุ้มกันต่อแมลงและโรคได้ดี

อเลย์สกี้

กระเทียมพันธุ์ Aleysky เป็นพันธุ์ปลูกกลางฤดู ได้รับการพัฒนาในไซบีเรียตะวันตก ถือเป็นพันธุ์ปลูกเฉพาะภูมิภาค เนื่องจากเหมาะสมสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคนี้ อย่างไรก็ตาม หากศึกษาอย่างถี่ถ้วน ก็สามารถปลูกในภูมิภาคอื่นๆ ได้เช่นกัน

พันธุ์นี้มีระยะเวลาการเจริญเติบโต 112-130 วัน ไม่มีลำต้น ให้ผลผลิตปานกลาง 0.6-0.7 กิโลกรัม อย่างไรก็ตาม ผลผลิตอาจสูงถึง 1.4 กิโลกรัม ต้องได้รับการดูแลและปฏิบัติตามหลักการเกษตรอย่างเคร่งครัด น้ำหนักสูงสุดของหัวอยู่ที่ประมาณ 17-20 กรัม กานพลูมีรสชาติฉุน ใบยาวได้ถึง 33 เซนติเมตร

ข้อดีอย่างหนึ่งที่ควรสังเกตคืออายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ข้อเสียคือความต้านทานต่อโรคเน่าจากแบคทีเรียและเชื้อราฟูซาเรียมต่ำ

อาเบร็ก

กระเทียมพันธุ์อัซเบกเป็นกระเทียมฤดูใบไม้ผลิที่ออกดอกกลางฤดู ไม่มีการแตกยอด มีอายุการเจริญเติบโต 118-120 วัน หัวแต่ละหัวมีน้ำหนักประมาณ 25 กรัม และโดยทั่วไปมี 13 กลีบ หัวกระเทียมมีสีขาวและค่อนข้างแข็ง มีรสชาติฉุนมาก ใบมีสีเขียวเข้ม ใบมีผิวเคลือบขี้ผึ้งปานกลาง ปลายยอดยาวได้ถึง 58 เซนติเมตร

ผลผลิตไม่สูงมาก โดยให้ผลผลิตสูงสุดเพียง 0.8 กิโลกรัม เมื่อเก็บเกี่ยวแล้ว ผลผลิตจะเก็บไว้ได้นานถึงเจ็ดเดือน

พันธุ์ฤดูหนาว

กระเทียมฤดูหนาวมีหลากหลายสายพันธุ์ ทั้งชนิดย่อยที่แตกยอดและชนิดแตกยอด กระเทียมชนิดย่อยที่แตกยอดมีลักษณะเด่นคือมีกลีบหลายกลีบ กระเทียมเหล่านี้สามารถจำแนกตามจำนวนกลีบได้เป็นหลายกลีบ กลีบกลาง และกลีบน้อย

ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาวได้ดี จึงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง (กันยายนถึงกลางเดือนตุลาคม) หลังจากผ่านฤดูหนาว กานพลูจะเริ่มเติบโตอย่างแข็งแรง ให้ผลผลิตจำนวนมากและมีรสชาติอร่อย สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่กลางเดือนกรกฎาคม แม้ว่าแต่ละสายพันธุ์จะมีระยะเวลาการสุกที่แตกต่างกัน หนึ่งหัวมีกานพลูประมาณ 7-9 กลีบ ซึ่งอัดแน่นอยู่ใต้เกล็ด

ต้นที่ออกดอกจะผลิตหัวที่มี 2-6 กลีบ พวกมันยังผลิตลำต้นที่มีหัวเหนือดินด้วย

มาดูพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของกระเทียมพันธุ์ย่อยนี้กันดีกว่า

ดับคอฟสกี้

ตัวแทนที่โดดเด่นที่สุดของกระเทียมฤดูหนาวคือพันธุ์ Dubkovsky

ลักษณะเด่นของมันได้แก่:

• พันธุ์กลางฤดู;
• ใบมีสีเขียวสดใสและมีเคลือบขี้ผึ้งเล็กน้อย
• ลักษณะของหลอดไฟมีลักษณะกลมแบน
• แต่ละหัวมีประมาณ 10-12 กลีบ รสชาติเข้มข้นและเนื้อแน่น

ฤดูการเจริญเติบโตกินเวลา 98-114 วัน

ลูบาชา

ลูบาชาเป็นที่ต้องการอย่างมากในประเทศของเราเนื่องจากคุณสมบัติที่หลากหลาย เป็นพันธุ์ที่ออกดอกและสุกในช่วงกลางฤดู

ข้อดีของ Lyubasha ควรสังเกตจุดต่อไปนี้:

• ทนความร้อน;
• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ความอเนกประสงค์ ด้วยองค์ประกอบทางเคมีพิเศษ จึงสามารถใช้ในการถนอมอาหารหรือปรุงอาหารได้
• ไม่ได้รับผลกระทบจากโรคฟูซาเรียม

หัวมีลักษณะเรียบง่าย มีกลีบดอก 5-6 กลีบ รสชาติเข้มข้น หนึ่งกลีบมีน้ำหนักประมาณ 16-18 กรัม ผลผลิตประมาณ 2.8-3.4 กิโลกรัม

พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในรัสเซียและยูเครน

วิดีโอ: "รีวิวกระเทียมพันธุ์ Lyubasha"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระเทียมพันธุ์ Lyubasha

โดบรินยา

กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาว มีกลิ่นฉุนเล็กน้อยแต่มีรสหวานฉ่ำ การปลูกไม่มีก้าน ต้นกล้าจะงอกในช่วงกลางเดือนเมษายน ระยะเวลาการเจริญเติบโต 123-129 วัน หัวแต่ละหัวมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 55 กรัม

Dobrynya ได้รับความนิยมเนื่องจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• ผลผลิตสูง พารามิเตอร์นี้อยู่ที่ระดับ 2-2.5 กก.
• พืชไม่ไวต่อโรคเชื้อราฟูซาเรียม
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็งได้ดีเยี่ยม
• พืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้วจะถูกเก็บรักษาไว้อย่างดี พืชผลจะไม่เน่าเสียนานถึงหกเดือน
• ความหมายสากล (การถนอมอาหาร การดอง การปรุงอาหาร เครื่องเทศ)

ข้อเสียอย่างหนึ่งของโดบรียาคือหัวจะแห้งเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน ในกรณีนี้ การสูญเสียอาจสูงถึง 20%

หมอ

กระเทียมเลการ์ (Lekar) เป็นกระเทียมฤดูหนาวพันธุ์ใหม่ที่เพิ่งนำเข้ามา ไม่มีก้าน กานพลูสีชมพูอ่อน มีเกล็ดสีขาวอมชมพูปกคลุมอยู่ด้านบน หัวหนึ่งมีน้ำหนักประมาณ 65 กรัม แต่ละหัวมีประมาณ 11-18 กลีบ หัวโดยทั่วไปมีรูปร่างกลมมนสวยงาม แต่ก็อาจมีหัวแบนได้เช่นกัน เนื้อแน่น รสชาติค่อนข้างจืด

สมุนไพรสามารถปลูกได้ในแปลงสวนหรือแปลงผัก หรือในฟาร์มขนาดเล็กก็ได้

พันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลผลิตเต็มที่ภายใน 100-108 วัน ส่วนเหนือพื้นดินของต้นประกอบด้วยใบสีเขียวอ่อน มีชั้นเคลือบขี้ผึ้งบางๆ กว้าง 2.2 ซม. ยาว 42.5 ซม. แต่ละต้นมีใบย่อยประมาณ 9 ใบ

ข้อดีของพันธุ์นี้มีดังนี้:

• ความทนทานต่อฤดูหนาวสูง
• ผลดีเยี่ยม;
• การเก็บเกี่ยวสุกเร็ว
• หัวเก็บได้ดีและทนทานต่อการขนส่ง อย่างไรก็ตาม เมื่อเก็บไว้นานเจ็ดเดือน ผลผลิตอาจสูญเสียไป 40%

คอมโซโมเลตส์

คอมโซโมเลตส์เป็นพันธุ์ฤดูหนาวที่ยอดเยี่ยม โดดเด่นด้วยความทนทานต่ออุณหภูมิต่ำ ฤดูกาลปลูกของพันธุ์ย่อยนี้ไม่เกิน 100 วัน ต้นมีหัวขนาดใหญ่และหนาแน่น ออกดอกประมาณ 6-13 กลีบ หัวหนึ่งมีน้ำหนักเฉลี่ย 90-110 กรัม กานพลูมีรสชาติฉุน ให้ผลผลิตประมาณ 1-1.4 กิโลกรัม กระบวนการแตกกอมีลักษณะเฉพาะ

ข้างต้น เราได้กล่าวถึงพันธุ์กระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาวที่ได้รับความนิยมและดีที่สุด การเลือกพันธุ์ปลูกควรพิจารณาไม่เพียงแต่แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรและพื้นที่เพาะปลูกที่จำเป็นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติและผลผลิตด้วย

วิดีโอ "ภาพรวมพันธุ์กระเทียม"

วิดีโอนี้จะบอกคุณเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทและพันธุ์ต่างๆ ของกระเทียมฤดูใบไม้ผลิและฤดูหนาว