กฎสำหรับการปลูกพืชกระเทียมให้ได้คุณภาพ
เนื้อหา
ประเภทของกระเทียม
ก่อนเริ่มปลูกกระเทียม คุณควรรู้จักพันธุ์กระเทียมที่มีอยู่หลากหลายชนิด ปัจจุบัน พืชชนิดนี้มีหลากหลายสายพันธุ์ดังนี้:
- ฤดูหนาว พันธุ์นี้ทนความหนาวเย็นได้ดีเยี่ยมและมีก้าน การปลูกจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ร่วง ผลที่ตามมาคือ ต้นจะข้ามฤดูหนาวในดิน และในฤดูถัดไปจะมีช่อดอกขนาดใหญ่เต็มต้น มีกลีบดอกที่สม่ำเสมออยู่บ้าง ส่วนหัวยังมีก้านดอกตรงกลาง ซึ่งต่างจากพันธุ์ที่ปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรเก็บเกี่ยวผลผลิตสด
- กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ พันธุ์นี้ไม่มีก้าน การปลูกจะเกิดขึ้นในฤดูใบไม้ผลิ กระเทียมพันธุ์นี้สามารถเก็บไว้ได้นาน แต่ผลผลิตของพันธุ์นี้ไม่ได้มากเท่าไรนัก
อุปกรณ์ปลูกกระเทียมจะถูกเลือกตามสายพันธุ์ที่เลือก ชาวสวนมักนิยมปลูกกระเทียมพันธุ์ที่ออกดอกเป็นช่อ หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตที่ได้จะดีเยี่ยม
ลักษณะเด่นของพืชชนิดนี้คือกระเทียมปรับตัวได้ไม่ดีนักกับการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศระหว่างการเพาะปลูก ดังนั้น เพื่อเพิ่มโอกาสในการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีเยี่ยม การเลือกวัสดุปลูกที่มีคุณภาพสูงสุดจึงเป็นสิ่งสำคัญ การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เมื่อเลือกพันธุ์ ควรพิจารณาปัจจัยต่อไปนี้:
- ผลผลิต;
- วุฒิภาวะก่อนกำหนด;
- ความทนทานต่อฤดูหนาว
- อายุการเก็บรักษา
ชาวสวนสังเกตว่าพันธุ์กระเทียมฤดูหนาวต่อไปนี้ให้ผลผลิตดีเยี่ยม ได้แก่ Zaoksky, Nadezhny, Antonnik เป็นต้น ในบรรดาพันธุ์กระเทียมฤดูใบไม้ผลิ ได้แก่ Moskovsky, Yershovsky, Kalininsky Bely เป็นต้น ต่างก็พิสูจน์แล้วว่าให้ผลผลิตดีเยี่ยม
หากต้องการเข้าใจวิธีการปลูกกระเทียมอย่างถูกต้อง คุณต้องเข้าใจไม่เพียงแค่เฉพาะวัสดุปลูกเท่านั้น แต่ยังต้องเข้าใจวิธีการขยายพันธุ์ด้วย
วิธีการสืบพันธุ์
การขยายพันธุ์กระเทียมเป็นหนึ่งในขั้นตอนการเพาะปลูก กระเทียมสามารถขยายพันธุ์ในสวนได้ด้วยวิธีต่อไปนี้:
- อย่างพืช;
- เมล็ดพันธุ์ที่ก่อตัวในลูกศรที่ถูกพ่นออกมา
กระเทียมฤดูใบไม้ผลิสามารถขยายพันธุ์ในสวนได้โดยใช้หัวกานพลู กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวสามารถขยายพันธุ์ได้โดยใช้เมล็ดที่เกิดจากหัวเล็กที่ลอยอยู่บนอากาศและกานพลู เมื่อใช้เมล็ด ควรรอสองปีเพื่อให้หัวโตเต็มที่
การปลูกกระเทียมในปีแรกจะได้กระเทียมชุดเล็กๆ ที่ประกอบด้วยกลีบเดียว ซึ่งมีคุณสมบัติที่เป็นประโยชน์เช่นเดียวกับกระเทียมทั่วไป ในปีถัดไป คุณสามารถปลูกหัวกระเทียมขนาดใหญ่ที่มีกลีบจำนวนมากได้
วิธีการเพาะปลูกไม่แตกต่างกันมากนัก ขึ้นอยู่กับวิธีการขยายพันธุ์ที่เลือก พืชชนิดนี้ส่วนใหญ่มักขยายพันธุ์โดยใช้กานพลู ในกรณีนี้ สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เต็มที่ภายในปีเดียวกับที่ปลูก ก่อนปลูกกระเทียม สิ่งสำคัญคือต้องเลือกเมล็ดพันธุ์ที่แข็งแรงและดีที่สุด
ในการเลือกวัสดุปลูก ควรดำเนินการตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- การปรับเทียบขนาด ควรปลูกกานพลูขนาดใหญ่ กานพลูที่เป็นโรค มีขนาดเล็ก หรือผิดรูป (มียอดสองยอดหรือยอดคู่) ไม่เหมาะสำหรับการปลูก
- การคัดเลือกโดยพิจารณาจากความหนาแน่น กลีบควรมีความหนาแน่นเพียงพอ ขณะเดียวกัน เปลือกนอกไม่ควรมีรอยแตกหรือรู
- การฆ่าเชื้อ กานพลูที่เลือกทั้งหมดต้องฆ่าเชื้อในน้ำด่างเถ้า สารละลายนี้เตรียมโดยการเจือจางเถ้า 400 กรัมในน้ำสองลิตร ต้มสารละลายเป็นเวลา 30 นาที จากนั้นปล่อยให้เย็นและสะเด็ดน้ำ แช่กานพลูในสารละลายที่ได้เป็นเวลาสองชั่วโมง
นอกจากนี้ ชาวสวนที่มีประสบการณ์ยังแนะนำให้ปรับปรุงพันธุ์ไม้เป็นระยะๆ
พันธุ์ไม้ฤดูใบไม้ผลิควรเพาะเมล็ดก่อนปลูก วิธีนี้จะช่วยให้เจริญเติบโตเร็วขึ้น การเพาะเมล็ดทำได้ดังนี้:
- นำกลีบที่ชุบน้ำแล้ววางบนผ้าเช็ดปาก
- วัสดุปลูกพร้อมผ้าเช็ดปากจะถูกใส่ไว้ในถุงพลาสติก สามารถเก็บไว้ได้ 2-3 วัน
- การงอกจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิห้อง
ก่อนขยายพันธุ์ ควรตากหัวกระเทียมให้แห้งสนิท ในกรณีนี้ ควรเลือกเฉพาะหัวกระเทียมที่มีขนาดใหญ่ที่สุดเท่านั้น สามารถใช้วัสดุปลูกอื่นได้ แต่วิธีนี้จะทำให้การได้กระเทียมคุณภาพดีเป็นเรื่องยาก
กระเทียมชอบอะไร?
เพื่อให้มั่นใจว่ากระเทียมจะเติบโตและดูแลได้ง่าย การเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ เนื่องจากพืชชนิดนี้สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิ (ฤดูใบไม้ผลิ) และฤดูใบไม้ร่วง (ฤดูหนาว) การเลือกพันธุ์จึงควรพิจารณาจากสภาพภูมิอากาศของสถานที่ปลูก ตัวอย่างเช่น พันธุ์กระเทียมฤดูหนาวจะปลูกในพื้นที่ที่อากาศหนาวเย็น ในขณะที่พันธุ์กระเทียมฤดูใบไม้ผลิจะปลูกในพื้นที่ที่อากาศอบอุ่น ในกรณีหลังนี้ การปลูกต้องใช้กานพลูที่งอกแล้ว
เพื่อให้มั่นใจว่ากระเทียมจะเติบโตอย่างแข็งแรงสมบูรณ์ และให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ไม่ควรปลูกในจุดเดิมนานเกินสองปี อันที่จริง การเลือกสถานที่ปลูกใหม่ทุกปีเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด
พื้นที่ปลูกกระเทียมไม่ควรปลูกหัวหอมหรือมันฝรั่งในปีก่อน ต้องปลูกกระเทียมอย่างน้อยสี่ปีหลังจากปลูกพืชเหล่านี้ก่อนจึงจะปลูกได้ นี่คือระยะเวลาที่ดินจะได้รับการฟื้นฟูอย่างสมบูรณ์ การปลูกกระเทียมหลังจากปลูกกะหล่ำปลี แตงกวา บีทรูท สควอช และพืชตระกูลถั่ว จะช่วยให้ดินได้รับปุ๋ยอินทรีย์อย่างเพียงพอหลังปลูกพืชเหล่านี้ ซึ่งหมายความว่าการดูแลพืชจะง่ายขึ้นมาก และลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้อย่างมาก
แปลงกระเทียมควรมีแสงสว่างเพียงพอ มิฉะนั้น การเก็บเกี่ยวจะประกอบด้วยหัวกระเทียมขนาดเล็ก วิธีที่ดีที่สุดคือการปลูกกระเทียมในแปลงแยกที่ไม่มีร่มเงา แปลงเหล่านี้สามารถปลูกใกล้กับพุ่มเบอร์รี่ (ราสเบอร์รี่ มะยม แบล็กเคอร์แรนท์ และสตรอว์เบอร์รี) และผัก (มันฝรั่ง แครอท และแตงกวา) นอกจากนี้ยังสามารถปลูกกระเทียมใกล้กับดอกไม้ เช่น ทิวลิป แกลดิโอลัส และกุหลาบ ซึ่งจะช่วยป้องกันต้นกระเทียมจากโรคจุดดำได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การเลือกดินสำหรับปลูกพืช
เมื่อถูกถามว่า "วิธีปลูกกระเทียม" หลายคนบอกว่าสิ่งสำคัญคือการเลือกดินที่เหมาะสม หากดินขาดสารอาหาร ก็สามารถใส่ปุ๋ยเคมีลงไปได้ ในกรณีนี้สามารถใช้โพแทสเซียมคลอไรด์และซูเปอร์ฟอสเฟต (อัตราส่วน 1:4) ได้เช่นกัน
การใส่ปุ๋ยคอกลงในแปลงปลูกจะช่วยเพิ่มผลผลิตได้อย่างมาก ใส่ปุ๋ยคอก 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร หากดินของคุณไม่ดี คุณสามารถเพิ่มปริมาณปุ๋ยคอกที่ใส่ได้
นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำว่าไม่ควรใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะกระเทียมจะไม่เจริญเติบโตในดินที่อุดมสมบูรณ์ ดินที่เหมาะสมคือดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายเบา ๆ และมีค่า pH เป็นกลาง การระบายน้ำที่ดีก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน
ดังนั้นคำตอบของคำถาม "จะปลูกกระเทียมอย่างไรให้ได้ผลดี" จะต้องมีคำแนะนำในการเลือกดินที่เหมาะสมอยู่เสมอ
การดูแลหลังปลูก
การปลูกและดูแลต้นกระเทียมให้ได้ผลดีนั้น จำเป็นต้องคำนึงถึงการปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมด ควรใส่ใจเป็นพิเศษในการดูแล เพราะผลลัพธ์สุดท้ายขึ้นอยู่กับการดูแลโดยตรง
การดูแลกระเทียมมีขั้นตอนดังต่อไปนี้:
- การรดน้ำ;
- การคลุมดิน;
- การคลายตัว;
- การกำจัดวัชพืช;
- การแต่งกายชั้นบน
พืชชนิดนี้ต้องการน้ำเพียงเล็กน้อย โดยทั่วไปควรรดน้ำ 10 ลิตรต่อตารางเมตร ควรรดน้ำทุกสัปดาห์ เมื่อต้นเจริญเติบโตเต็มที่ ควรลดปริมาณการรดน้ำลงเหลือ 8-6 ลิตร เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเน่า หากเป็นช่วงฤดูร้อนที่มีฝนตก ควรหยุดรดน้ำแปลงปลูกทั้งหมด ประมาณสองสัปดาห์ก่อนเก็บเกี่ยว ควรหยุดรดน้ำทั้งหมด
ชาวสวนมือใหม่หลายคนสงสัยว่า "จะดูแลกระเทียมอย่างไรไม่ให้เน่า" เพื่อป้องกันไม่ให้หัวเน่า ให้ปฏิบัติตามคำแนะนำในการรดน้ำดังต่อไปนี้:
- การปรับปรุงความชื้นของดินควรทำอย่างสม่ำเสมอ
- การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในช่วงต้นฤดูการเจริญเติบโต ซึ่งเป็นช่วงที่กระเทียมเพิ่งเริ่มเจริญเติบโต หลังจากนั้น เพื่อให้แน่ใจว่าต้นกระเทียมเจริญเติบโตตามอัตราที่ต้องการ จำเป็นต้องค่อยๆ ลดปริมาณน้ำลง
- หลังรดน้ำแต่ละครั้ง ให้คลายดินให้ลึก 2-3 ซม. หากใช้วัสดุคลุมดิน ไม่จำเป็นต้องคลายดิน
พันธุ์ไม้ฤดูหนาวต้องการน้ำมากขึ้น ในฤดูหนาว ควรคลุมแปลงด้วยหิมะ เพื่อให้ได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ยิ่งขึ้น ชาวสวนแนะนำให้เด็ดก้านออก ควรตัดก้านออกเมื่อสูง 5-8 ซม.
กระเทียมที่ปลูกในสวนต้องได้รับการใส่ปุ๋ย การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำเมื่อต้นกระเทียมเริ่มมีใบหลายใบ ในกรณีนี้ ให้ผสมยูเรียหนึ่งช้อนโต๊ะลงในถังน้ำ สำหรับการใส่ปุ๋ย 1 ตารางเมตร ให้ใช้สารละลายที่เตรียมไว้ 5 ลิตร สำหรับการใส่ปุ๋ยครั้งแรก สามารถใช้สารละลายมูลนก (อัตราส่วน 1:12) และปุ๋ยคอก (อัตราส่วน 1:10) ผสมกันก็ได้
การให้อาหารครั้งที่สองจะดำเนินการหลังจากครั้งแรก 14 วัน โดยเตรียมสารละลายที่ประกอบด้วยยูเรีย (หนึ่งช้อนชา) ดับเบิ้ลซูเปอร์ฟอสเฟต (หนึ่งช้อนโต๊ะ) และโพแทสเซียมซัลเฟต (หนึ่งช้อนโต๊ะ) นอกจากนี้ยังสามารถใช้สารละลายเถ้า (น้ำ 10 ลิตร และเถ้า 200 กรัม) ได้อีกด้วย
การให้อาหารครั้งสุดท้ายครั้งที่สามจะเสร็จสิ้นในช่วงปลายเดือนมิถุนายน ซึ่งเป็นช่วงที่หัวกระเทียม ลำต้น และยอดกำลังก่อตัว สำหรับการให้อาหารแก่ต้นกระเทียม ให้ละลายโพแทสเซียมซัลเฟตหนึ่งช้อนโต๊ะและดับเบิ้ลซูเปอร์ฟอสเฟตสองช้อนโต๊ะลงในถังน้ำ
การใส่ปุ๋ยควรใช้ร่วมกับการรดน้ำ ระหว่างการใส่ปุ๋ย ให้โรยขี้เถ้าไม้ลงบนต้น ควรใส่ปุ๋ย 1 ถ้วยต่อตารางเมตร
ชาวสวนแนะนำให้ใช้ฟางคลุมดิน ควรคลุมแปลงเมื่อต้นกล้าสูง 10-15 ซม. ฟางช่วยป้องกันการระเหยของความชื้น จึงช่วยลดความถี่ในการรดน้ำได้
แปลงกระเทียมจำเป็นต้องกำจัดวัชพืชเป็นระยะๆ ควรทำเมื่อวัชพืชเจริญเติบโต
หมายเหตุสำหรับผู้พักอาศัยช่วงฤดูร้อน
เพื่อปลูกกระเทียมให้ได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์ในสวนหรือบ้านพักตากอากาศของคุณ คุณจำเป็นต้องรู้รายละเอียดปลีกย่อยของการปลูกและดูแลพืชชนิดนี้ มักเกิดข้อผิดพลาดจากนักทำสวนมือใหม่ที่ยังไม่เชี่ยวชาญทุกขั้นตอนของการปลูกกระเทียม เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ตามที่ต้องการ การปลูกกระเทียมต้องปฏิบัติตามคำแนะนำต่อไปนี้:
- ควรหลีกเลี่ยงการบังร่มเงาจากต้นไม้ข้างเคียง
- มะเขือเทศและพริกจะเป็นเพื่อนบ้านที่ดีเยี่ยมสำหรับพืชผลนี้
- เมื่อปลูกต้นกล้า สิ่งสำคัญคือต้องยึดถือกฎการหมุนเวียนพืช
- ไม่ควรปลูกกระเทียมในดินที่เป็นกรด เพื่อปรับความเป็นกรดของดิน ให้ใส่ขี้เถ้าไม้หรือชอล์กลงไป
- ควรใช้เฉพาะวัสดุปลูกคุณภาพสูงเท่านั้น การเลือกวัสดุปลูกให้เหมาะสมกับสภาพภูมิอากาศในพื้นที่ปลูกเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง
- การคลายดินจะช่วยให้ส่วนใต้ดินของต้นกระเทียมได้รับออกซิเจน หากขาดออกซิเจน กระเทียมจะเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลืองเร็ว การคลายดินจะทำทันทีที่ยอดแรกโผล่ขึ้นมา โดยให้ลึกลงไป 1-2 ซม. หลังจากนั้นจึงคลุมดินและใส่ปุ๋ย
- หากไม่คลุมดิน ผลผลิตจะน้อย ขี้เลื่อยหรือพีทสามารถใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้
- การรดน้ำควรทำเมื่อดินแห้ง มิฉะนั้นผลผลิตจะมีรสขม
- หลีกเลี่ยงการปลูกพืชหนาแน่น ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้น 10 ซม. และระหว่างแถว 20 ซม.
- ขอแนะนำให้แยกกลีบออกจากหัวทันทีก่อนปลูก
- นำกลีบกระเทียมไปวางในหลุมที่ขุดไว้แล้ว อย่ากดกลีบกระเทียมลงไปในดิน
ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกกระเทียมในสวนของคุณเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีแล้ว ด้วยเทคนิคทางการเกษตรง่ายๆ ชาวสวนทุกคนก็สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตกระเทียมคุณภาพสูงได้
วิดีโอ: วิธีปลูกกระเทียมให้ได้ผลผลิตอุดมสมบูรณ์
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกกระเทียมให้ได้ผลผลิตมากมาย