การปลูกและดูแลกระเทียมในพื้นที่โล่ง

การปลูกในพื้นที่โล่ง

กระเทียมถูกกล่าวถึงในจารึกที่หลงเหลืออยู่บนพื้นผิวของพีระมิดอียิปต์โบราณ มีการค้นพบหัวดินเหนียวภายในสุสานของตุตันคามุน และพีธากอรัสผู้มีชื่อเสียงระดับโลก เรียกกระเทียมอันเป็นที่รักนี้ว่าราชาแห่งเครื่องเทศ และไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่กระเทียมได้รับชื่ออันไพเราะเช่นนี้ แม้ว่าจะเป็นที่รู้จักกันทั่วโลกมาประมาณ 3,000 ปีแล้ว แต่กระเทียมก็ยังคงเป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนในหลายประเทศ เช่น อิตาลี เกาหลี อินเดีย และจีน

ชาวสวนในประเทศของเราประสบความสำเร็จในการปลูกกระเทียมมาหลายปีแล้ว หลายคน โดยเฉพาะมือใหม่ ต่างสนใจการปลูกและดูแลกระเทียมอย่างถูกต้องในพื้นที่โล่ง เราจะมาพูดถึงประเด็นสำคัญต่างๆ อย่างละเอียดในรายละเอียดด้านล่าง คุณจะได้เรียนรู้เกี่ยวกับช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูกกระเทียม วิธีเตรียมแปลงปลูก และวิธีปลูกกระเทียมด้วยตนเอง

วันที่ลงจอด

ปัจจุบัน ผู้เพาะพันธุ์ประสบความสำเร็จในการพัฒนากระเทียมสายพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมมากมาย มีสามสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับปลูกในสวนของคุณ ได้แก่ กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวที่ไม่ติดดอก กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวที่ไม่ติดดอก และกระเทียมพันธุ์ฤดูใบไม้ผลิที่ไม่ติดดอก ซึ่งล้วนเป็นที่รู้จักกันดีในหมู่นักทำสวนผู้มีประสบการณ์ กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวมีลักษณะเด่นคือ กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวสุกเร็ว มีหัวและกลีบใหญ่ และขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตสูง อย่างไรก็ตาม กระเทียมพันธุ์เหล่านี้เก็บรักษาได้ไม่นาน นิยมนำมาใช้ในการปรุงอาหารหลากหลายเมนูและบรรจุกระป๋อง

พันธุ์ไม้ฤดูหนาว ได้แก่ ยูบิเลย์นี กริบอฟสกี, คอมโซโมเลตส์, โบกุสลาฟสกี, กัลลิเวอร์, เปตรอฟสกี และอื่นๆ พันธุ์ไม้ฤดูใบไม้ผลิต้องการการเก็บรักษาแบบพิเศษและสามารถเก็บไว้ได้นาน พันธุ์ไม้ยอดนิยมสำหรับปลูกกลางแจ้ง ได้แก่ เอเลนอฟสกี, เยอร์ชอฟสกี, เดกตยาร์สกี, กาฟูรีสกี และยูเครนสกี เบลี

กระเทียมพันธุ์ฤดูหนาวที่แตกยอด ซึ่งมักจะสร้างหัวที่มีกลีบขนาดใหญ่ 2-6 กลีบ และกระเทียมพันธุ์ที่ไม่แตกยอด ซึ่งสร้างหัวที่มีกลีบหลายกลีบ ควรปลูกก่อนน้ำค้างแข็ง 35-45 วัน โดยทั่วไปช่วงเวลานี้จะเกิดขึ้นระหว่างครึ่งหลังของเดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม ก่อนปลูก ให้เลือกหัวขนาดใหญ่และขนาดกลาง แล้วแยกออกเป็นกลีบๆ น้ำหนักไม่เกิน 6 กรัม ไม่ควรใช้หัวที่มีกลีบ 2-3 กลีบ แนะนำให้ปลูกซ้ำทุก 3-4 ปี

ช่วงเวลาที่แนะนำสำหรับการปลูกกระเทียมฤดูใบไม้ผลิคือต้นฤดูใบไม้ผลิ สามารถวางแผนปลูกได้ในช่วงสองสามวันแรกของการหว่านเมล็ด แต่ไม่ควรเกินสิบวันแรกของเดือนเมษายน

หัวพันธุ์ไม้ดอกฤดูใบไม้ผลิมักมีหลายกลีบ ควรหลีกเลี่ยงการปลูกโดยใช้กลีบขนาดกลาง

การเตรียมแปลงปลูก

การเตรียมดินอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการปลูกกระเทียม ขอแนะนำให้เลือกพื้นที่ที่มีดินอุดมสมบูรณ์และเป็นกลาง กระเทียมเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วน แต่ไม่ควรแห้งเกินไป หลีกเลี่ยงการปลูกในพื้นที่ลุ่ม เนื่องจากน้ำฝนและหิมะละลายมักสะสมอยู่ ควรขุดดินในฤดูใบไม้ร่วงให้ลึกพอประมาณ อย่าลืมใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตประมาณ 30 กรัม เกลือโพแทสเซียม 20 กรัม และปุ๋ยหมัก 1 ถังต่อตารางเมตร เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ คุณเพียงแค่ปรับระดับพื้นที่ด้วยคราด

กะหล่ำปลีทุกสายพันธุ์ถือเป็นพืชนำร่องที่ดีเยี่ยมสำหรับกระเทียม เช่นเดียวกับฟักทอง สควอช ถั่ว ถั่วลันเตา และปุ๋ยพืชสด ไม่แนะนำให้ปลูกกระเทียมหลังแครอท แตงกวา มะเขือเทศ หัวหอม และกระเทียม พืชผลอย่างลูกเกดดำ มันฝรั่ง ราสเบอร์รี่ มะยม สตรอว์เบอร์รี และสตรอว์เบอร์รีป่า จะได้รับประโยชน์จากการปลูกกระเทียมใกล้กับพืชเหล่านี้ กระเทียมจะช่วยปกป้องพืชผลจากศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ

วิธีการปลูก

สามารถปลูกกระเทียมได้เมื่ออุณหภูมิดินอยู่ที่ประมาณ 12–15 องศาเซลเซียส ซึ่งจะทำให้ระบบรากแข็งแรง วิธีนี้จะช่วยเพิ่มความทนทานต่อฤดูหนาวของพืช ก่อนปลูกต้องปรับระดับพื้นที่ ระยะห่างระหว่างแถวที่เหมาะสมคือ 20-25 ซม. ระยะห่างระหว่างกลีบไม่ควรเกิน 12 ซม. สามารถปลูกแบบร่องได้ แต่อย่ากดให้จมลงไปในดิน ความลึกในการปลูกประมาณ 8-9 ซม. เพื่อป้องกันไม่ให้กลีบแข็งตัว แนะนำให้ใช้วัสดุปลูกหนา 6-7 ซม. ควรคลุมแปลงปลูกด้วยวัสดุคลุมดิน สามารถใช้ฮิวมัส พีท หรือขี้เลื่อยคุณภาพสูงได้ การวางพุ่มไม้ให้ทั่วพื้นที่จะช่วยกักเก็บหิมะไว้บนแปลงปลูก อย่าลืมเอาชั้นบนสุดออกเมื่อถึงช่วงที่หิมะละลายในฤดูใบไม้ผลิ

การดูแลกลางแจ้ง

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี คุณจำเป็นต้องรดน้ำต้นไม้เป็นประจำ กำจัดวัชพืชและพรวนดิน และใส่ปุ๋ยที่เหมาะสม นอกจากนี้ คุณควรตัดยอดอ่อนที่งอกออกมา ซึ่งจะดึงพลังงานและสารอาหารของกระเทียมออกไป และเปลี่ยนทิศทางไปยังวัสดุปลูก นอกจากนี้ คุณควรรู้วิธีช่วยเหลือต้นกระเทียมหากถูกโรคและแมลงรบกวน เราจะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมเกี่ยวกับการรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างถูกต้องด้านล่าง

การรดน้ำ

พืชต้องการการรดน้ำเนื่องจากดินแห้ง หากอากาศค่อนข้างแห้ง จำเป็นต้องรดน้ำให้ทั่วถึง โดยทั่วไปอัตราปกติอยู่ที่ 10-12 ลิตรต่อตารางเมตร หากมีฝนตกสม่ำเสมอ ปริมาณน้ำฝนตามธรรมชาติก็น่าจะเพียงพอ ซึ่งจะทำให้ชาวสวนไม่ต้องรดน้ำอีกต่อไป ควรหยุดรดน้ำในเดือนสิงหาคม เมื่อถึงเวลานี้ หัวของพืชจะมีน้ำหนักและปริมาตรเพิ่มขึ้นเพียงพอแล้ว หมายความว่าหัวของพืชเจริญเติบโตเต็มที่แล้ว

ปุ๋ยและน้ำสลัด

กระเทียมตอบสนองต่อปุ๋ยแร่ธาตุและปุ๋ยอินทรีย์ได้ดี ควรใส่ปุ๋ยในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรใช้ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสคุณภาพสูง เพื่อให้ผลผลิตดี ควรใส่ปุ๋ยสามครั้ง ครั้งแรกควรใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตในอัตราไม่เกิน 100 กรัม แอมโมเนียมไนเตรตประมาณ 60 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟตในอัตราเดียวกันต่อตารางเมตร การใส่ครั้งที่สองควรใส่หลังจากครั้งแรกหนึ่งเดือน และใช้ปุ๋ยและปริมาณเดียวกันกับการใส่ครั้งแรก

เมื่อหัวมีขนาดเท่าต้นวอลนัท คุณสามารถใส่ปุ๋ยครั้งที่สามได้ เมื่อใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ผลิ โปรดจำไว้ว่าปุ๋ยที่มีไนโตรเจนจำเป็นต้องใช้เฉพาะในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโตเท่านั้น หลังจากนั้น ปุ๋ยที่มีธาตุอาหารเพียงพอ เช่น ฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมเท่านั้นจึงจะยอมรับได้ การขาดธาตุเหล่านี้อาจทำให้ใบเหลืองได้ คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยพืชที่คุณชื่นชอบในฤดูร้อนได้อีกด้วย ในเดือนมิถุนายน ให้เติมสารละลายน้ำ 10 ลิตร ผสมซุปเปอร์ฟอสเฟต 2 ช้อนโต๊ะ ลงในดิน แล้วรดน้ำแปลงปลูก

โรคและแมลงศัตรูพืชของกระเทียม

โรคที่พบบ่อยที่ส่งผลกระทบต่อกระเทียม ได้แก่ กำมะถัน โรคเน่าคอ และโรคเน่าขาว รวมถึงโรคฟูซาเรียม โรคหนอนพยาธิสปอริโอซิส โรคใบเหลือง โรคเขม่าดำ โรคราน้ำค้าง โรคใบด่าง โรคหลอดลมอักเสบ และโรคราสนิม ศัตรูพืชของกระเทียม ได้แก่ เพลี้ยไฟยาสูบ ไส้เดือนฝอยลำต้น ด้วงงวงหัวหอม แมลงหวี่กะหล่ำปลี ผีเสื้อกลางคืนฤดูหนาว ผีเสื้อกลางคืนสวน และผีเสื้อกลางคืนแกมมา แมลงวันหัวหอม แมลงวันงอก ผีเสื้อกลางคืนหัวหอม แมลงวันเครน และจิ้งหรีดตุ่น

การป้องกันการเกิดปัญหาคือการปฏิบัติตามการหมุนเวียนพืชและการปฏิบัติทางการเกษตร สามารถปลูกซ้ำในที่เดิมได้หลังจาก 4-5 ปี ควรบำบัดพื้นที่เก็บรักษาด้วยสารละลายน้ำยาฟอกขาว 400 กรัม ละลายในน้ำ 10 ลิตร เป็นเวลาหลายเดือนก่อนปลูก การบำบัดหัวและกานพลูก่อนหว่านเมล็ดก็มีความสำคัญเช่นกัน แนะนำให้อุ่นกานพลูที่อุณหภูมิประมาณ 40-42 องศาเซลเซียส เป็นเวลา 10 ชั่วโมง

สารฆ่าเชื้อราสมัยใหม่มักใช้รักษาโรค ตัวอย่างเช่น เมื่อพบรอยโรคราสนิมบนพืชผลแล้ว ชาวสวนสามารถซื้อผลิตภัณฑ์ "Hom" ซึ่งมีส่วนผสมของคอปเปอร์ออกซีคลอไรด์ได้ ควรฉีดพ่นลงบนต้นพืช ในระยะแรกของโรค สารฆ่าเชื้อรา เช่น "Kuproksat" "Gamair" และ "Champion" มีประสิทธิภาพ ผลิตภัณฑ์ "Thiram" "Polycarbocin" "Fentiuram" และ "Arcerida" มีประสิทธิภาพในการป้องกันและกำจัดโรคราน้ำค้าง ผลิตภัณฑ์ "Fitosporin" สมัยใหม่สามารถต่อสู้กับโรคราน้ำค้างได้ทุกชนิด สารละลายนี้ไม่ควรฉีดพ่นลงบนดินเท่านั้น แต่ควรฉีดพ่นลงบนเมล็ดพืชและพื้นที่เก็บรักษาด้วย

วิดีโอ: "เมื่อไรและอย่างไรจึงควรปลูกกระเทียมในพื้นที่โล่ง"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าควรปลูกกระเทียมในพื้นที่โล่งในฤดูใบไม้ร่วงเมื่อใดและอย่างไร