วิธีปลูกบวบในสวนของคุณอย่างง่ายดาย

เกร็ดเล็กเกร็ดน้อยเกี่ยวกับความหลากหลาย

ซูกินีจัดอยู่ในวงศ์ Cucurbitaceae เช่นเดียวกับสควอช รูปร่างและสีของซูกินีมีลักษณะคล้ายแตงกวาขนาดใหญ่ที่มีเปลือกฟักทอง แม้ว่าชื่อผักชนิดนี้จะมีรากศัพท์มาจากอิตาลีอย่างชัดเจน แต่เชื่อกันว่าผู้อพยพชาวอิตาลีนำเข้ามาจากอเมริกา ซูกินีถือเป็นสควอชสายพันธุ์ที่พัฒนาแล้วอย่างปลอดภัย เนื่องจากซูกินีมีขนาดกะทัดรัดกว่าและมีรูปลักษณ์ที่สวยงามน่ารับประทาน รสชาติเข้มข้นและละเอียดอ่อนกว่า สามารถรับประทานแบบดิบได้ เก็บได้นานขึ้น และคงรสชาติได้ดีกว่า

และแน่นอน ข้อดีที่สำคัญที่สุดสำหรับชาวสวนคือการมีดอกเพศเมียเป็นส่วนใหญ่ พุ่มมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 1 เมตร ใบมีขนาดใหญ่และมีลวดลาย ผลมักจะยาวและเป็นรูปทรงกระบอก และมีหลายขนาด เปลือกอาจมีสีเขียวอ่อนมีลายสีเขียวมรกตเข้ม หรือสีเหลืองสดใส รูปร่าง ขนาด และสีขึ้นอยู่กับพันธุ์ พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงที่สุด ได้แก่ อิสกันเดอร์ สึเกชา และซูกินีเหลือง

การเตรียมดินและการปลูก

เมื่อปลูกซูกินีกลางแจ้ง การเลือกสถานที่ปลูกที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ มีร่มเงาบางส่วนหรือแสงกระจาย ดินควรเป็นดินร่วนปนทราย และมีสภาพเป็นกลางถึงเป็นด่าง สิ่งสำคัญคือต้องหลีกเลี่ยงการปลูกซูกินีในแปลงที่เคยปลูกพืชตระกูลแตงมาก่อน การเปลี่ยนสถานที่ปลูกจะช่วยป้องกันการติดเชื้อหรือศัตรูพืชที่อาศัยอยู่ในดินได้ แปลงปลูกแบบยกพื้นหรือกองปุ๋ยหมักที่ผสมดินและทรายเป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการปลูกซูกินี

สำหรับการปลูก คุณสามารถใช้เมล็ดพันธุ์หรือต้นกล้าก็ได้ ขึ้นอยู่กับเวลาที่คุณมี ขอแนะนำให้เตรียมดินล่วงหน้าเพื่อให้ดินยุบตัวและดูดซับสารอาหารจากปุ๋ย ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง จะมีการขุดแปลงปลูกและใส่ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว พร้อมกับปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้นและโพแทสเซียมซัลเฟตในปริมาณที่เท่ากัน หากดินเป็นกรดเล็กน้อย ให้ใส่ขี้เถ้าไม้ลงไป ก่อนปลูกทันที ให้ขุดพื้นที่อีกครั้ง ปรับระดับ และคลุกเคล้าให้ทั่ว เพื่อฆ่าเชื้อโรคในดิน จะมีการเติมสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและแอมโมเนียมไนเตรต

เมล็ดซูกินีควรปลูกในช่วงกลางเดือนพฤษภาคม เมื่ออากาศและดินอุ่นขึ้นเพียงพอและโอกาสเกิดน้ำค้างแข็งในตอนกลางคืนผ่านพ้นไปแล้ว ก่อนปลูก แนะนำให้เพาะเมล็ดและทำให้เมล็ดแข็งตัวเล็กน้อย โดยเก็บไว้ในผ้าขาวบางชื้นหรือฟองน้ำที่มีรูพรุนขนาดใหญ่เป็นเวลาสองวัน แช่เมล็ดไว้ในอุณหภูมิเย็นและเยือกแข็ง หลังจากเมล็ดแข็งตัวแล้ว ให้ย้ายเมล็ดไปไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงประมาณหนึ่งสัปดาห์ ขุดหลุมลึก 4-6 ซม. ขึ้นอยู่กับสภาพดิน ระยะห่างระหว่างต้นประมาณครึ่งเมตร

ใส่ปุ๋ย (ฮิวมัส, เถ้า) เล็กน้อยลงในหลุมและรดน้ำให้ชุ่ม จากนั้นวางเมล็ดลงหลุมละสองเมล็ด กลบด้วยดิน และโรยด้วยพีท ดินแห้ง หรือฮิวมัสเล็กน้อย หลังจากต้นกล้าต้นที่สองงอกออกมา ให้ถอนหรือปลูกใหม่ เพื่อให้เมล็ดแข็งแรงและเจริญเติบโต ดินควรมีความชื้นเพียงพอและมีอุณหภูมิสูงกว่า 20°C หากคุณมีเวลาและความสนใจ คุณสามารถเตรียมต้นกล้าซูกินีสำหรับปลูกได้ โดยควรเริ่มปลูกตั้งแต่เดือนเมษายน

ก่อนปลูกในภาชนะ เมล็ดจะถูกเพาะในสารละลายที่มีสารกระตุ้นการเจริญเติบโต จากนั้นเติมพีทและปุ๋ยหมักในปริมาณที่เท่ากันลงในภาชนะขนาดเล็ก (ใช้ถ้วยพลาสติกก็ได้) แล้วรดน้ำด้วยน้ำอุ่น คุณสามารถเจาะรูสำหรับเมล็ดด้วยนิ้วได้ ไม่จำเป็นต้องให้กว้างหรือลึก รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่นทุก 5-6 วัน หากต้องการสารอาหารเพิ่มเติม แนะนำให้ใช้ปุ๋ยเคมีผสม คริสตัลดิน หรือแคลเซียมไนเตรต หลังจากผ่านไปหนึ่งเดือน สามารถปลูกต้นกล้ากลางแจ้งได้ เลือกวันที่อากาศอบอุ่นและมีแดดจัดสำหรับการปลูก และรดน้ำให้ดินชุ่มทั่วถึง

ควรประหยัดพื้นที่และปลูกต้นกล้าห่างกันพอสมควร หากอุณหภูมิต่ำและดินไม่อุ่นพอ สามารถสร้างเรือนกระจกขนาดเล็กคลุมต้นกล้าได้ หากอุณหภูมิเหมาะสมและดูแลอย่างเหมาะสม ผลแรกจะออกผลภายในเวลาเพียง 40 วัน

กฎเกณฑ์ในการดูแลพืชผล

การปลูกซูกินีเป็นเรื่องง่าย แต่ต้องใช้แรงงานมาก เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ จำเป็นต้องดูแลอย่างสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ พืชชนิดนี้มีความต้องการสูง อุณหภูมิอากาศต้องไม่ต่ำกว่า 23°C (73°F) เพื่อให้ซูกินีเจริญเติบโต ออกดอก และออกผล รดน้ำซูกินีด้วยน้ำอุ่นที่ตกตะกอน ระวังอย่าให้น้ำซึมลงบนใบหรือตา มิฉะนั้นอาจทำให้ซูกินีเน่าได้

ในช่วงออกดอกและผลสุก สิ่งสำคัญคือต้องรักษาความชื้นของดินให้ดี และอย่าลืมใส่ปุ๋ยด้วย ควรใส่ปุ๋ยครั้งแรกเมื่อใบเริ่มผลิบาน ควรใส่ปุ๋ยครั้งที่สองประมาณสองสัปดาห์หลังจากนั้น การให้ปุ๋ยนี้ควรเป็นปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุ ในช่วงที่ผลกำลังออกผล คุณยังสามารถใส่ปุ๋ยในปริมาณเล็กน้อยโดยเติมปุ๋ยพร้อมกับน้ำได้ ผสมมูลเลนกับเถ้าและซุปเปอร์ฟอสเฟตปริมาณเล็กน้อย คนให้เข้ากัน แล้วค่อยๆ เทลงใต้รากซูกินี โดยเว้นระยะห่างจากลำต้นหลักเล็กน้อย

เพื่อให้มีการระบายอากาศที่ดีและป้องกันการเกิดโรคเชื้อราและปรสิต ควรกำจัดวัชพืชและใบส่วนเกินออกจากต้นไม้เป็นประจำตามความจำเป็น

ใบเขียวมากเกินไปจะรบกวนการหมุนเวียนของอากาศ ความอบอุ่นของดิน และการผสมเกสร สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือต้องพรวนดินและระบายอากาศให้พืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากพืชเหล่านั้นอยู่ในเรือนกระจกหรือแปลงเพาะปลูกขนาดใหญ่ ในเรือนกระจก สิ่งสำคัญไม่ใช่แค่การปลูกผักเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการผสมเกสรด้วย หากแมลงเข้าถึงได้จำกัด การผสมเกสรดอกเพศเมียจะทำโดยการใช้แปรงหรือผ้าก๊อซเพื่อถ่ายโอนละอองเรณูจากดอกเพศผู้ไปยังดอกเพศเมีย

สิ่งสำคัญที่ต้องรู้เกี่ยวกับการเจริญเติบโต

การปลูกบวบกลางแจ้งมีข้อควรพิจารณาเฉพาะตัวดังนี้:

• พืชมีความไวต่อน้ำค้างแข็ง แม้แต่น้ำค้างแข็งเล็กน้อยในระยะสั้นที่อุณหภูมิต่ำกว่าศูนย์ 1–2°C ก็อาจทำให้พืชตายได้
• หากปล่อยเมล็ดไว้ในดินเย็นเป็นเวลานาน ต้นกล้ามักจะอ่อนแอและไม่สามารถเจริญเติบโตได้
• ผักต้องการดินที่ชื้นพอเหมาะ แม้แต่ความแห้งแล้งเพียงเล็กน้อยก็อาจทำให้ดอกและผลร่วงหล่นได้ อย่างไรก็ตาม การรดน้ำมากเกินไปก็อาจทำให้เกิดโรคและแมลงศัตรูพืชได้เช่นกัน
• การบังแดดและการทำให้พุ่มไม้หนาขึ้นทำให้ผลผลิตลดลง
• ความชื้นหรือแสงที่ไม่เพียงพอ ปุ๋ยมากเกินไป และการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ส่งผลต่อรสชาติของผลไม้

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษา

ซูกินีสุกไม่เร็วเท่าสควอชขาว แต่เก็บได้นานกว่าและยังคงรสชาติดี ควรเก็บเกี่ยวผลสัปดาห์ละครั้งหรือบ่อยกว่านั้น ขึ้นอยู่กับวิธีการใช้งาน ควรตัดรากด้วยมีดคมๆ ไม่ควรฉีกออก ผลขนาดเล็ก ยาวไม่เกิน 20 ซม. และหนักประมาณ 100 กรัม เหมาะสำหรับรับประทานสด ส่วนผลขนาดใหญ่ที่ยังไม่สุกเหมาะสำหรับทำแยมและบรรจุกระป๋อง

สำหรับการเก็บเมล็ดพันธุ์ ให้เลือกซูกินีที่สุกเต็มที่และมีรูปร่างและสีที่ถูกต้อง เก็บไว้ในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ และเก็บเกี่ยวเมล็ดในช่วงต้นฤดูหนาว ซูกินีสดต้องเก็บในที่แห้งและเย็น หากเก็บรักษาไว้โดยไม่มีหยดน้ำเกาะ ซูกินีจะเก็บไว้ได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

ผลซูกินี่สีเหลืองมรกตสดใสไม่เพียงแต่จะประดับโต๊ะอาหารของคุณเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการจัดตกแต่งอื่นๆ อีกด้วย ดังนั้น เพื่อสัมผัสทั้งรสชาติและความสวยงาม เราขอแนะนำให้คุณลองปลูกซูกินี่ดู

วิดีโอ: "วิธีปลูกบวบให้ถูกวิธี"

วิดีโอนี้จะสอนวิธีปลูกบวบในสวนของคุณอย่างถูกต้อง