เคล็ดลับการปลูกและดูแลหน่อไม้ฝรั่งในพื้นที่โล่ง

สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับการเติบโต

พืชชนิดนี้เป็นไม้ยืนต้นทนความหนาวเย็น มีระบบรากที่แข็งแรง ไม้ล้มลุกชนิดนี้สามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร หน่อไม้ฝรั่งพันธุ์หลักสามารถอยู่รอดในที่เดียวได้นานประมาณสองทศวรรษ และแตกหน่อจำนวนมาก

การปลูกหน่อไม้ฝรั่งในร่มสามารถทำได้หลายวิธี เช่น การใช้ต้นกล้า การหว่านเมล็ดลงในแปลงโดยตรง หรือการแบ่งหน่อไม้ฝรั่งที่โตเต็มที่ อย่างไรก็ตาม การขยายพันธุ์หน่อไม้ฝรั่งโดยการแบ่งไม่ใช่วิธีที่นิยมในหมู่ชาวสวน เพราะเป็นวิธีที่ค่อนข้างอันตราย

การเลือกสถานที่และการเตรียมดิน

การปลูกหน่อไม้ฝรั่งต้องใช้พื้นที่ค่อนข้างมาก พืชผลใช้พื้นที่มาก เจริญเติบโตช้า และไม่ให้ผลผลิตมากนัก พยายามหาพื้นที่ที่เหมาะสมในสวนหรือแปลงผักของคุณเพื่อให้ต้นหน่อไม้ฝรั่งมีพื้นที่เพียงพอ

หากคุณวางแผนที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งในปีหน้า คุณควรเตรียมดินในปีนี้ เมื่อเลือกสถานที่ปลูก โปรดจำไว้ว่าพืชแต่ละต้นต้องการดินประมาณหนึ่งในสี่ตารางเมตร ควรป้องกันลมโกรกและได้รับแสงแดดเพียงพอ เมื่อขุดแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ควรใส่ปุ๋ยโดยใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟต 70 กรัม ปุ๋ยหมัก 20 กิโลกรัม และโพแทสเซียมซัลเฟต 40 กรัมต่อดินหนึ่งตารางเมตร เมื่อเตรียมดินเรียบร้อยแล้ว คุณสามารถพรวนดินก่อนปลูกหน่อไม้ฝรั่งได้

การหว่านเมล็ดพันธุ์และการดูแลรักษา

เมล็ดหน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกลงในพื้นที่โล่งโดยตรงจะงอกช้าในรัสเซีย ไม่ว่าคุณจะปลูกในมอสโกหรือทางตอนใต้ของรัสเซีย ควรใช้ต้นกล้าจะดีกว่า

ก่อนปลูกหน่อไม้ฝรั่งในกระถางพีท ควรแช่ถั่วไว้ในน้ำอุ่นสักสองสามวัน จากนั้นนำวัสดุปลูกที่บวมออกวางบนผ้าสะอาดชุบน้ำหมาดๆ แล้วปล่อยให้ต้นกล้างอกออกมา เมื่อต้นกล้างอกแล้ว (ควรหว่านเมล็ดให้อยู่ในช่วงเดือนเมษายน) ให้นำเมล็ดที่งอกแล้วใส่ลงในภาชนะที่เตรียมไว้ซึ่งเต็มไปด้วยดิน ฝังให้ลึกไม่เกิน 2 มิลลิเมตร แล้วนำไปวางไว้ในที่ที่มีแสงแดดส่องถึง

อุณหภูมิในห้องที่ปลูกหน่อไม้ฝรั่งควรอยู่ที่ประมาณ 25°C และควรรดน้ำดินในภาชนะที่ใส่ต้นกล้าให้ชุ่มอยู่เสมอ หน่อไม้ฝรั่งจะงอกในร่มประมาณหนึ่งสัปดาห์หลังจากปลูก และหลังจากนั้นอีก 14 วัน ก็สามารถใส่ปุ๋ยเล็กน้อยด้วยส่วนผสมของสารอาหารที่ครบถ้วนได้

เมื่อต้นไม้ตั้งตัวได้แล้ว ควรย้ายปลูกไปยังพื้นที่ถาวร การปลูกต้นไม้ขนาดใหญ่เช่นนี้ในร่มไม่เหมาะ และจะไม่ให้ผล หน่อไม้ฝรั่งเป็นไม้กระถางจึงถือเป็นพันธุ์ไม้ประดับเพียงอย่างเดียว

การรดน้ำและการใส่ปุ๋ย

หน่อไม้ฝรั่งขาวเช่นเดียวกับพืชชนิดอื่นๆ จำเป็นต้องได้รับน้ำเพิ่มมากขึ้น โดยเฉพาะในช่วงไม่กี่สัปดาห์แรกหลังจากย้ายต้นกล้า

หากฤดูร้อนแห้งแล้ง ให้รดน้ำบ่อยขึ้น ดินควรมีความชื้นเล็กน้อยตลอดเวลา หากไม่เป็นเช่นนั้น ผลผลิตที่ได้จะมีรสชาติลดลง ลำต้นจะมีรสขมและเป็นเส้น

หน่อไม้ฝรั่งทุกชนิด รวมถึง Asparagus argenteus จะได้รับประโยชน์จากการดูแลที่เหมาะสม อย่าลืมกำจัดวัชพืชในแปลงเป็นประจำ โดยเติมปุ๋ยหมักและน้ำ (1:6) หลังจากกำจัดวัชพืชครั้งแรก หลังจากนั้นอีก 20 วัน คุณสามารถใส่ปุ๋ยหมักจากมูลนกลงในหน่อไม้ฝรั่งในสวนของคุณ โดยเจือจางส่วนผสมในอัตราส่วน 1:10 สำหรับช่วงสุดท้ายของฤดูกาล ให้ใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนให้กับต้นก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรก

การควบคุมศัตรูพืชและโรค

หน่อไม้ฝรั่งสีม่วง (พันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด) เป็นพืชที่ต้านทานโรคติดเชื้อ อย่างไรก็ตาม การปลูกและดูแลผักชนิดนี้บางครั้งอาจนำมาซึ่งความท้าทายหลายประการ:

• หน่อไม้ฝรั่งของ Rommel ที่เติบโตในดินที่เปียกมากเกินไปอาจเสี่ยงต่อการเกิดสนิม ซึ่งทำให้ต้นไม้ปฏิเสธที่จะสร้างหน่อที่รอคอยมานาน
• โรคอีกชนิดหนึ่งที่เกิดขึ้นพร้อมกันกับการติดเชื้อที่ต้องการความชื้นคือโรครากเน่า

หน่อไม้ฝรั่งที่ปลูกและดูแลในสวนกลางแจ้งโดยทั่วไปจะไม่ถูกแมลงที่เป็นอันตรายโจมตี อย่างไรก็ตาม หน่อไม้ฝรั่งก็มีศัตรูอยู่บ้าง:

• ด้วงใบหน่อไม้ฝรั่งเป็นด้วงสีฟ้าสวยงามซึ่งอาหารหลักประกอบด้วยส่วนยอดของพืช
• แมลงวันหน่อไม้ฝรั่งเป็นแมลงที่กินยอดอ่อนของพืช ทำให้เกิดอุโมงค์จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ส่งผลให้ผักมีรูปร่างผิดปกติและสูญเสียคุณสมบัติทางการค้าและรสชาติไป

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาที่ไม่พึงประสงค์จากการปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ด และเพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดีในช่วงฤดูออกผล ควรป้องกันแปลงปลูกด้วยสารบอร์โดซ์ผสม คุณยังสามารถใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น ฟิโตสปอริน ได้อีกด้วย

การรวบรวมและจัดเก็บ

หน่อไม้ฝรั่งรอมเมล เช่นเดียวกับพันธุ์อื่นๆ (เช่น ถั่วปากอ้าหรือหน่อไม้ฝรั่งสีม่วง) ควรเก็บเกี่ยวในปีที่สามหลังจากปลูก โดยต้นอ่อนจะแข็งแรงขึ้นในช่วงสองสามปีแรก หน่อจะถูกตัดประมาณเดือนพฤษภาคม เมื่อหัวแตกออกเต็มที่ ค่อยๆ กวาดดินในสวนออกอย่างระมัดระวัง และพยายามทิ้งตอเล็กๆ ไว้ (ไม่เกิน 2 ซม.)

ในปีแรกของการเก็บเกี่ยว เราขอแนะนำให้เก็บเกี่ยวหน่อไม่เกิน 5 หน่อจากต้นหน่อไม้ฝรั่งแต่ละต้น การปลูกพืชจากเมล็ดเป็นกระบวนการที่ต้องใช้แรงงานมากและใช้เวลานาน และการเก็บเกี่ยวที่มากเกินไปอาจเป็นอันตรายต่อต้นไม้ได้

ขึ้นอยู่กับพันธุ์ที่เลือก หน่อที่ตัดแล้วห่อด้วยผ้าชื้นสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานตั้งแต่ 14 วันไปจนถึงหลายเดือน ควรเก็บผักในแนวตั้ง เนื่องจากการเก็บรักษาในแนวนอนอาจทำให้หน่อเสียรูปทรงได้

ตอนนี้คุณรู้วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งจากเมล็ดที่บ้านแล้ว บางทีหลังจากได้รู้จักพืชชนิดนี้มากขึ้น คุณอาจสนใจที่จะปลูกหน่อไม้ฝรั่งเป็นธุรกิจอย่างจริงจัง ใครจะรู้?

วิดีโอ: วิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่ง

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีปลูกหน่อไม้ฝรั่งในสวนของคุณ