แตงโมเขาหรือแตงกวาแอฟริกันเป็นผลไม้ชนิดใด?

คำอธิบายเกี่ยวกับวัฒนธรรม

แตงกวาแอฟริกัน, แองกูเรีย, เมลอนแอฟริกัน หรือเยลลี่เมลอน ล้วนเป็นชื่อที่ตีความได้ต่างกันไป โดยทั่วไปแล้ว ถิ่นกำเนิดของผลไม้ชนิดนี้คือแอฟริกา แต่บางคนอ้างว่ามีต้นกำเนิดมาจากนิวซีแลนด์ สภาพอากาศที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการเจริญเติบโตของคิวาโนคือในอเมริกาเหนือ โคลอมเบีย อิสราเอล และประเทศในแถบแอฟริกา อย่างไรก็ตาม ด้วยการจัดการทางการเกษตรที่เหมาะสม ผลไม้แปลกใหม่ชนิดนี้ก็สามารถให้ผลผลิตได้มากในประเทศแถบยุโรป คิวาโนเป็นพืชล้มลุกอายุหนึ่งปีคล้ายเถาวัลย์ เป็นญาติใกล้ชิดของแตงกวา เถาวัลย์แองกูเรียมีดอกสีเหลืองและใบขนาดใหญ่ปกคลุม เติบโตได้ยาวประมาณ 4 เมตรภายใต้สภาพที่เหมาะสม

ผลไม้แอฟริกันมีลักษณะเป็นรูปไข่ สีเขียวอ่อน และมีหนามขนาดใหญ่ผิดปกติปกคลุมอยู่ ผลสุกจะมีสีส้มสด ความยาวและเส้นผ่านศูนย์กลางใกล้เคียงกับแตงกวาพันธุ์เตี้ย น้ำหนักผลอยู่ระหว่าง 40 ถึง 350 กรัม คิวาโนเป็นไม้ผลที่ยอดเยี่ยม ต้นเดียวให้ผลประมาณ 50 ผล การออกผลจะเริ่มในช่วงกลางฤดูร้อน ระหว่างการเก็บรักษา ผลจะมีสีเหลืองส้มเข้ม

การเจริญเติบโตจากเมล็ด

เนื่องจากแตงกวาแอฟริกันสามารถให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์เช่นนี้ได้ จึงเกิดคำถามขึ้นว่า จะปลูกคิวาโนที่บ้านจากเมล็ดได้อย่างไร การปลูกคิวาโนมีหลายขั้นตอน ดังนี้: การเตรียมเมล็ดพันธุ์ ควรเริ่มเตรียมเมล็ดพันธุ์หนึ่งเดือนก่อนนำไปปลูกกลางแจ้ง ต้นเดือนพฤษภาคมเป็นช่วงเวลาที่ดีที่สุดในการปลูก แช่เมล็ดพันธุ์ในสารละลายเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโต

การปลูกในกระถาง หลังจากเมล็ดบวมแล้ว ให้นำต้นกล้าไปปลูกในกระถางที่เตรียมไว้ ขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 9 ซม. เติมดินผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการ ควรเก็บต้นกล้าไว้ในที่อบอุ่นอย่างน้อยสองสัปดาห์ การเลือกสถานที่ปลูก ผลไม้แปลกใหม่ชนิดนี้ต้องการพื้นที่ที่ป้องกันลมแรงและแสงแดดโดยตรง แม้ว่าผลไม้ชนิดนี้จะคุ้นเคยกับสภาพอากาศร้อนของแอฟริกา แต่แสงแดดโดยตรงจะทำให้ใบไหม้ได้ทันที การปลูกใกล้รั้วหรือศาลาก็สะดวกเช่นกัน เพราะไม่จำเป็นต้องมัดเถาวัลย์

การปลูกลงดิน หลังจากพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้ว ให้เริ่มปลูกเมล็ดที่งอกแล้วลงในดิน ปลูกผลเป็นแถวสองแถว ห่างกันประมาณครึ่งเมตร การดูแลเพิ่มเติม: เมื่อต้นเจริญเติบโต ให้ผูกต้นเข้ากับหลักแนวตั้งด้วยเชือก

อย่าลืมคลายดิน กำจัดวัชพืช และรดน้ำหลายๆ ครั้งต่อสัปดาห์ โดยเฉพาะในช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้ง

แตงกวาพันธุ์แปลกนี้ชอบให้คนให้อาหาร ดังนั้นควรซื้อน้ำสมุนไพรผสมปุ๋ยไก่มาตุนไว้บ้าง การเจริญเติบโตของแตงกวาจำเป็นต้องเด็ดยอดออก ถ้ายอดแน่นเกินไป ให้เด็ดยอดด้านข้างออก

วิธีการรับประทาน

ในประเทศแถบแอฟริกา ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยแก้ปัญหาทางโภชนาการได้บางส่วน แตงกวาพันธุ์แปลกใหม่นี้มักถูกใช้เป็นอาหารจานหลักและบางครั้งก็เป็นของว่าง รสชาติของผลไม้คล้ายวุ้นนี้อธิบายได้ยาก มันคือส่วนผสมของมะนาว กล้วย แตงกวา และซูกินี ผลไม้มีกลิ่นหอม แต่สำหรับคนที่ชอบของหวาน คุณสามารถโรยน้ำตาลลงไปได้ ผลิตภัณฑ์ดิบสามารถผ่าครึ่งแล้วรับประทานด้วยช้อน หรือจะดูดเนื้อออกแล้วเอาเมล็ดออกก็ได้

แตงกวาแอฟริกันสามารถนำมาทำสลัด ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย และน้ำมะนาว รสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของคิวาโนช่วยเพิ่มรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ให้กับค็อกเทลและแยม ผลไม้ชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับอาหารประเภทเนื้อสัตว์ เนื่องจากคิวาโนมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน จึงสามารถนำมาปอกเปลือกเป็นอาหารตกแต่งจานได้ แตงโมเขาจึงมักถูกแนะนำสำหรับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพ เนื่องจากผลไม้มีน้ำเป็นส่วนประกอบถึง 90% อุดมไปด้วยแร่ธาตุ วิตามินเอ ซี และบี นอกจากนี้ คิวาโนยังมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคทางเดินอาหารและโรคหัวใจและหลอดเลือดเนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง

วิดีโอ "คิวาโน หรือ แตงเขา"

ในวิดีโอนี้ คุณจะได้ยินลักษณะเฉพาะของแตงโมพันธุ์คิวาโน