การปลูกเห็ดนางฟ้าที่บ้านสำหรับผู้เริ่มต้น

วิธีการเลือกสถานที่ปลูก

สิ่งแรกที่คุณต้องตัดสินใจคือพื้นที่เพาะเห็ดนางรม เพื่อการเพาะเห็ดอย่างมีประสิทธิภาพ ไม่ว่าจะเป็นเห็ดนางรมหรือเห็ดกระดุม การระบายอากาศที่ดีเป็นสิ่งสำคัญ อีกปัจจัยสำคัญคือความชื้น ซึ่งควรมีอย่างน้อย 50% โดยส่วนใหญ่แล้ว ผู้เชี่ยวชาญมักเพาะเห็ดนางรมในห้องใต้ดิน โรงเก็บของ หรือเรือนกระจกทั่วไป ในพื้นที่นี้ ก้อนเห็ดจะไม่เกะกะและผลผลิตจะเติบโตอย่างสงบสุข อย่างไรก็ตาม สำหรับเห็ดที่เพาะง่ายอย่างเห็ดนางรม พื้นที่ใดๆ ที่ตรงตามเงื่อนไขต่อไปนี้ก็เหมาะสมอย่างยิ่ง:

• ความชื้นในอากาศสูง – ประมาณ 70%
• ขาดแสงแดด – ไมซีเลียมจะต้องอยู่ในที่มืดเป็นเวลา 20 วันแรก
• การมีแสงเทียม - ทันทีที่เห็ดนางรมในถุงเริ่มมีรูปร่างพื้นฐาน พวกมันจะต้องการแสงเพิ่มเติมอย่างน้อย 8 ชั่วโมงต่อวัน
• การรักษาอุณหภูมิให้คงที่ – ช่วงของตัวบ่งชี้ควรอยู่ระหว่าง +20–30 องศา
• การระบายอากาศคุณภาพสูง

ความผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุดประการหนึ่งเมื่อปลูกเห็ดนางรมด้วยตัวเองคือการเลือกสถานที่ปลูกที่ไม่ระมัดระวัง หากฝ่าฝืนเงื่อนไขแม้แต่ข้อเดียวก็จะไม่มีการเก็บเกี่ยว

พื้นฐานสำหรับการเติบโต

ก่อนปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน ควรศึกษาความต้องการวัสดุเพาะอย่างละเอียด เพราะวัสดุเพาะเป็นกุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในการเพาะเห็ดนางรม การหลีกเลี่ยงข้อผิดพลาดที่ไม่พึงประสงค์เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งเพื่อให้การเพาะเห็ดนางรมประสบความสำเร็จ

ที่น่ากล่าวถึงคือยังมีวิธีการเพาะเห็ดนางรมแบบอื่นๆ อีกมากมาย วิธีนี้ไม่จำเป็นต้องใช้วัสดุปลูกพิเศษ และเห็ดสามารถปลูกกลางแจ้งบนตอไม้หรือบนต้นไม้ได้ แต่นั่นเป็นหัวข้อสำหรับบทความอื่น

จะเลือกไมซีเลียมชนิดใด?

การปลูกเห็ดนางรมที่บ้านนั้นเต็มไปด้วยความยากลำบากสำหรับผู้เริ่มต้นอยู่แล้ว ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงความผิดพลาดที่มักเกิดขึ้นจากการซื้อไมซีเลียมจากผู้อื่น ควรเลือกฟาร์มหรือร้านค้าเฉพาะทาง เพราะจะมีตัวเลือกที่ดีที่สุดให้กับคุณ นอกจากนี้ ผู้เริ่มต้นมักจะได้รับไมซีเลียมที่ใช้งานเชิงพาณิชย์มาประมาณ 12 เดือน เคล็ดลับเล็กๆ น้อยๆ คือ การเพาะเห็ดนางรมแบบอุตสาหกรรมไม่จำเป็นต้องใช้ไมซีเลียมนานกว่าหนึ่งปี อย่างไรก็ตาม ในช่วงเวลานี้ ส่วนผสมที่ใช้ยังไม่หมดประสิทธิภาพอย่างสมบูรณ์ และยังคงให้ผลผลิตที่ดีอยู่ รวมถึงยังมีราคาถูกกว่ามาก

คำนวณปริมาตรที่ต้องการล่วงหน้า – เห็ดนางรมเจริญเติบโตได้ดีในสวน โดยเฉลี่ยแล้ว คุณสามารถเก็บเห็ดได้ประมาณ 3 กิโลกรัมจากไมซีเลียม 1 กิโลกรัม

วิธีทำพื้นผิวของคุณเอง

อีกทางเลือกหนึ่งคือ คุณสามารถเตรียมส่วนผสมเองตั้งแต่ต้น แน่นอนว่าวิธีนี้จะทำให้เกิดไมซีเลียมที่เหมาะสมที่สุดกับสภาพภูมิอากาศในภูมิภาคของคุณ แต่การเตรียมส่วนผสมนั้นต้องใช้ทักษะพอสมควร

ส่วนผสมควรมีส่วนผสมหลักคุณภาพสูงและแร่ธาตุ สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าส่วนผสมหลัก (ฟาง ขี้เลื่อย หรือแกลบ) สะอาดและผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว อย่างไรก็ตาม ไม่ควรใช้สารเคมีฆ่าเชื้อชนิดพิเศษ เพราะเห็ดที่เพาะไว้จะถูกนำไปรับประทาน

วิธีปลูกเห็ดนางรมที่บ้าน? นี่คือคำแนะนำทีละขั้นตอนในการเตรียมวัสดุเพาะ:

• การฆ่าเชื้อฐาน;
• การบดพื้นผิว (ให้เศษส่วนเท่ากับ 5 ซม.) และการอบด้วยความร้อนซ้ำๆ
• การบิด

วิธีการทำบล็อกเห็ด

บล็อกเห็ดเป็นแปลงปลูกแบบยกสูงที่เห็ดของเราเจริญเติบโต โดยทั่วไปจะใช้ถุงพลาสติกธรรมดาที่มีความจุอย่างน้อย 5 ลิตร บรรจุวัสดุปลูกลงไป

เมื่อฆ่าเชื้อในถุงแล้ว จำเป็นต้องเติมให้เต็มถุงอย่างเหมาะสม ทำเช่นนี้ทีละชั้น สลับชั้นวัสดุรองพื้นหนา 5 ซม. กับชั้นไมซีเลียมหนา 0.5 ซม. ตรวจสอบให้แน่ใจว่าชั้นแรกและชั้นสุดท้ายประกอบด้วยวัสดุรองพื้นเท่านั้น

เมื่อถุงเต็มแล้วให้มัดให้แน่นและเจาะรูเล็กๆ ที่ผนัง ห่างกันประมาณ 10 ซม.

เพียงเท่านี้คุณก็พร้อมที่จะเพาะเห็ดนางฟ้าในถุงพลาสติกแล้ว!

คุณสมบัติการดูแล

อย่างที่กล่าวไปแล้ว เห็ดนางรมไม่ได้เรื่องมากอะไรนัก ดังนั้นการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านจึงเป็นเรื่องง่าย สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามคำแนะนำในการดูแลอย่างเคร่งครัด ทั้งเทคนิคการปลูก การรักษาอุณหภูมิและความชื้น

แม้จะดูซับซ้อน แต่เห็ดนางรมหลวงก็สามารถเจริญเติบโตได้ดีแม้กับผู้เพาะเห็ดมือใหม่ หากรู้วิธีการดูแล ควรจัดให้มีแสงสว่างเพียงพอและหลีกเลี่ยงการระบายอากาศมากเกินไป เนื่องจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่ปล่อยออกมาจากเห็ดจะช่วยสร้างสภาพภูมิอากาศที่เหมาะสม ควรรดน้ำเห็ดทุกวันโดยใช้น้ำอุ่นเท่านั้น

เพื่อเร่งกระบวนการเจริญเติบโตเต็มที่ สามารถใส่ปุ๋ยให้กับก้อนเห็ดได้ ควรใส่ปุ๋ยให้เห็ดนางรมในระยะเพาะเชื้อ และใส่ปุ๋ยในปริมาณน้อย

การสนับสนุนสภาพภูมิอากาศขนาดเล็ก

หนึ่งในเงื่อนไขที่สำคัญที่สุดสำหรับการปลูกเห็ดนางรมที่บ้านอย่างมีประสิทธิภาพคืออุณหภูมิ อุณหภูมิต้องคงที่และไม่ผันผวนเกิน 2 องศา อุณหภูมิที่สูงหรือต่ำก็ส่งผลเสียต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคตได้เท่าๆ กัน ความชื้นก็เช่นเดียวกัน

เมื่อใดและอย่างไรจึงจะเก็บเกี่ยวได้อย่างเหมาะสม

คุณจะได้ผลผลิตครั้งแรกภายในหกสัปดาห์หลังจากปลูกไมซีเลียม เมื่อเก็บเกี่ยว ให้ตัดเห็ดเป็นกลุ่มๆ เพื่อช่วยให้เห็ดอยู่ได้นานขึ้นและคงรสชาติไว้ได้ ส่วนผลผลิตครั้งที่สองจะพร้อมในอีกเพียงสามสัปดาห์

เราหวังว่าเราคงตอบคำถามที่ว่า "จะปลูกเห็ดนางรมที่บ้านได้อย่างไร" ได้ ซึ่งเป็นเรื่องง่ายและคุ้มค่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อแม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถดูแลเห็ดได้

วิดีโอ: การปลูกเห็ดนางรมในฟาร์ม

วิดีโอนี้จะให้คำแนะนำเกี่ยวกับวิธีการปลูกเห็ดนางรมด้วยตัวเอง