พันธุ์และเคล็ดลับการปลูกลูกแพร์ดัชเชสให้ประสบความสำเร็จ

ลักษณะทั่วไปของลูกแพร์ดัชเชส

ชื่อ Duchesse แปลว่า "ดัชเชส" สะท้อนถึงสายเลือด ความยิ่งใหญ่ และรสชาติและรูปลักษณ์อันโดดเด่นของลูกแพร์พันธุ์นี้ ลูกแพร์พันธุ์นี้เป็นพันธุ์เก่าแก่ของอังกฤษ ได้รับการพัฒนาในช่วงกลางศตวรรษที่ 18 โดยวีลเลอร์ นักเพาะพันธุ์จากเบิร์กเชียร์ การกล่าวถึงลูกแพร์พันธุ์นี้ครั้งแรกย้อนกลับไปในปี ค.ศ. 1796 ลูกแพร์พันธุ์นี้ได้รับความนิยมอย่างกว้างขวางเนื่องจากโรเบิร์ต วิลเลียมส์ ผู้ซึ่งส่งเสริมความนิยมของลูกแพร์พันธุ์นี้และนำลูกแพร์พันธุ์นี้ไปจัดแสดงในนิทรรศการระดับนานาชาติเป็นครั้งแรก

ดัชเชสเป็นพันธุ์ที่มีความหลากหลายและเป็นที่ต้องการอย่างกว้างขวาง ให้ผลผลิตสูงและไม่ต้องการการดูแลมากทั้งดินและสภาพอากาศ ต้นมีขนาดใหญ่และสูงได้ถึง 20 เมตรในบางพันธุ์ ใบมีลักษณะกลม เหนียว และมีสีเขียวเข้ม ลูกแพร์ออกดอกช้า จึงไม่เสียหายจากน้ำค้างแข็งที่เกิดขึ้นซ้ำๆ ลูกแพร์จะเริ่มออกผลในปีที่ห้าหรือหก

ผลผลิตของต้นแพร์จะเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ จนถึง 150-260 กิโลกรัม ขึ้นอยู่กับขนาด ผลแพร์เป็นที่ต้องการอย่างมากเนื่องจากรูปลักษณ์ที่สวยงาม เนื้อหวาน และกลิ่นหอมเฉพาะตัว ข้อเสียของต้นแพร์คือไม่สามารถผสมเกสรได้ด้วยตัวเอง การให้ผลต้องอาศัยแมลงผสมเกสรที่มีระยะเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน

เกร็ดน่ารู้: พันธุ์นี้ใช้กันอย่างแพร่หลายในทางการแพทย์และโภชนาการ น้ำคั้นจากต้นชาใช้ทำทิงเจอร์ยาผสมน้ำผึ้ง ส่วนเนื้อชาอ่อนๆ มักให้เด็กทารกรับประทานเพราะไม่ก่อให้เกิดอาการแพ้

พันธุ์ต่างๆ

ต้นแพร์มีหลายสายพันธุ์ ซึ่งแตกต่างกันในเรื่องระยะเวลาการสุก ลักษณะของต้น และรสชาติของผล

ซัมเมอร์ ดัชเชส

ลูกแพร์พันธุ์นี้เป็นหนึ่งในพันธุ์ที่เก่าแก่ที่สุด ต้นเตี้ย สูงถึง 4 เมตร ทรงพุ่มทรงพีระมิด กว้าง และมีใบหนาแน่น ทนต่อน้ำค้างแข็งและอุณหภูมิปานกลาง เหมาะสำหรับปลูกในสภาพอากาศอบอุ่นและอบอุ่น ลูกแพร์สุกในช่วงสิบวันสุดท้ายของเดือนสิงหาคม ผลผลิตต่อต้นโตเต็มที่ประมาณ 200 กิโลกรัม

ผลมีขนาดไม่ใหญ่มาก (180-200 กรัม) รูปทรงเรียบคล้ายลูกแพร์ที่แผ่กว้างไปทางโคน เปลือกสีเหลืองมะนาวอมแดงด้านหนึ่ง แน่นแต่บาง เนื้อฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม เป็นเม็ด และมีสีครีมที่น่ารับประทาน รสชาติหวาน เผ็ดเล็กน้อย มีกลิ่นลูกจันทน์เทศเล็กน้อย ลูกแพร์เป็นผลไม้ที่ใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย

ดัชเชสฤดูหนาว

ต้นไม้แข็งแรง สูงถึง 20 เมตร ทรงพุ่มทรงพีระมิด เจริญเติบโตช้าและให้ผลช้าหลังจากปลูก 6-7 ปี ลูกแพร์มีความทนทานต่อฤดูหนาวสูง แต่ดินที่อุดมสมบูรณ์เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเก็บเกี่ยวที่ดี ลูกแพร์จะโตเต็มที่ในเดือนตุลาคม และจะสุกเต็มที่จนถึงเดือนธันวาคม

ผลมีขนาดใหญ่ (300-400 กรัม) บางผลมีน้ำหนักเกิน 500 กรัม รูปทรงคล้ายถัง เปลือกเป็นมันวาว สีเหลืองอมแดง เนื้อสีขาว ฉ่ำน้ำ มีกลิ่นหอม รสหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ลูกแพร์ขนส่งได้ดี สามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้จนถึงฤดูใบไม้ผลิ

มอสโก ไวลด์

ลูกแพร์พันธุ์นี้ปลูกกันอย่างแพร่หลายในภูมิภาคมอสโก ต้นสูงได้ถึง 20 เมตร ให้ผลผลิตสูง (สูงสุด 200 กิโลกรัม) แต่ให้ผลมากเพียงปีละครั้งเท่านั้น การเก็บเกี่ยวเริ่มต้นในช่วงต้นเดือนตุลาคม แต่เก็บเกี่ยวได้ถึงเดือนพฤศจิกายน ผลไม่ใหญ่มาก (150-300 กรัม) เปลือกมีสีเหลืองอมเขียว มีสีแดงจางๆ ด้านหนึ่ง เนื้อสีขาว เนื้อละเอียด ฉ่ำน้ำ และมีกลิ่นหอม ลูกแพร์พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทำแยม แต่ส่วนใหญ่นิยมรับประทานสด

สวนมอสโก

พันธุ์ฤดูหนาวนี้จะสุกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ต้นแพร์ชนิดนี้สูงที่สุด (สูงถึง 30 เมตร) ผลมีขนาดใหญ่ (สูงสุด 800 กรัม) สีเหลืองสวยงาม มีสีแดงระเรื่อสดใสด้านหนึ่ง และอยู่บนกิ่งได้นาน เนื้อนุ่ม มีกลิ่นหอม และมีสีครีมอ่อนๆ ให้ผลผลิตคงที่ สูงสุด 250 กิโลกรัมต่อต้น ผลผลิตมีความหลากหลาย มักใช้ในอุตสาหกรรมการผลิตและการอบแห้ง

อองกูแลม

พันธุ์ไม้ฤดูใบไม้ร่วง เก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตั้งแต่เดือนกันยายนถึงต้นเดือนตุลาคม ปลูกเฉพาะในเขตอบอุ่นเท่านั้น เนื่องจากไม่ทนต่อฤดูหนาวมากนัก ต้นมีขนาดเล็ก แต่ให้ผลผลิตมาก ต้องเด็ดดอกบางส่วนออก

ผลผลิตดีเมื่อเทียบกับขนาดของต้น คือ มีน้ำหนักมากถึง 150 กิโลกรัม ผลมีขนาดค่อนข้างใหญ่ (600-800 กรัม) สามารถคงอยู่บนต้นได้นานและสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้นานถึงสองเดือน เปลือกมีสีเหลืองมะนาว มีสีแดงอมชมพูเล็กน้อย เนื้อสีขาว เนื้อละเอียด และหวานมาก ผลนี้นิยมนำมาทำแยม

ลักษณะเด่นของการปลูกและการเจริญเติบโตของต้นดัชเชส

แนะนำให้ปลูกต้นกล้าลูกแพร์ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาจะบาน อย่างไรก็ตาม ควรพิจารณาเรื่องการปลูกและการดูแลดังต่อไปนี้

ความต้องการของดินและพื้นที่เพาะปลูก

ตำแหน่งที่ดีที่สุดสำหรับปลูกต้นแพร์คือบริเวณที่สูงเล็กน้อย มีแสงแดดส่องถึง ซึ่งมวลอากาศชื้นไม่สามารถสะสมตัวได้ คุณภาพของดินไม่ได้ต้องการการดูแลเป็นพิเศษ แต่ผลผลิตของต้นแพร์ขึ้นอยู่กับความอุดมสมบูรณ์ ดังนั้นการเตรียมหลุมปลูกล่วงหน้าจึงเป็นสิ่งสำคัญ ขุดหลุมในฤดูใบไม้ร่วง หรืออย่างน้อย 3-4 สัปดาห์ก่อนปลูก ผสมดินที่ขุดไว้กับปุ๋ยหมัก 3 ถัง เถ้า 2 ลิตร และซุปเปอร์ฟอสเฟต 1 ถ้วย จากนั้นเติมส่วนผสมที่ได้ลงในหลุมให้เต็มหนึ่งในสาม

สำคัญ! สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาแมลงผสมเกสรสำหรับต้นแพร์ของคุณทันที และหากจำเป็น ให้ปลูกไว้ใกล้ๆ พันธุ์แพร์ที่เหมาะสม ได้แก่ Lyubimitsa Klappa, Lesnaya Krasavitsa หรือต้นแอปเปิลอื่นๆ ที่มีช่วงเวลาออกดอกใกล้เคียงกัน

วิดีโอ "แผนผังการปลูกต้นแพร์"

วิดีโอนี้แสดงคำแนะนำในการปลูกต้นแพร์ในสวน

โหมดการรดน้ำ

ระบบรากของต้นแพร์ใช้เวลานานในการเจริญเติบโต ดังนั้นต้นกล้าจึงต้องการการรดน้ำบ่อยครั้ง ส่วนต้นที่โตเต็มที่แล้วจะได้รับการรดน้ำตามความจำเป็น และรดน้ำเป็นประจำสามครั้งต่อฤดูกาล:

• ก่อนออกดอก;
• ในช่วงที่กำลังตั้งฝัก;
• หลังการเก็บเกี่ยว

ต้นไม้แต่ละต้นต้องการน้ำ 2-3 ถัง ในสภาพอากาศแห้ง คุณสามารถรดน้ำจากสายยางลงบนใบโดยตรงในตอนเย็น เพื่อชะลอการระเหย ให้คลุมดินรอบลำต้นของต้นไม้

การใส่ปุ๋ย

เพื่อให้ต้นแพร์ออกผลอย่างสม่ำเสมอ ควรใส่ปุ๋ยปีละ 2-3 ครั้ง ในช่วงต้นฤดู (ปลายเดือนพฤษภาคม-มิถุนายน) ให้ใส่ปุ๋ยหมักเหลว (อัตราส่วน 1:6) หรือปุ๋ยคอก (อัตราส่วน 1:12) ลงบริเวณรากในอัตรา 10 ลิตรต่อต้น หนึ่งเดือนต่อมา ให้ใส่โพแทสเซียมฮิวเมต (150 กรัม/น้ำ 10 ลิตร) ปลายฤดูร้อน ให้ใส่ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตหรือปุ๋ยหมัก 150 กรัม โรยใต้ต้น

การตัดแต่งกิ่งและจัดทรงต้นแพร์

ต้นแพร์จะถูกตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิ ทรงพุ่มจะเกิดขึ้นในช่วงห้าปีแรก หลังจากปลูกหนึ่งปี กิ่งกลางและกิ่งข้างทั้งหมดจะถูกตัดให้สั้นลงหนึ่งในสี่ ในปีถัดมา กิ่งของปีก่อนหน้าจะถูกตัดให้สั้นลง 15-20 ซม. และกิ่งใหม่จะถูกตัดให้สั้นลง 5-8 ซม. กิ่งที่ออกผลจะได้รับการตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะและตัดแต่งกิ่งบางในฤดูใบไม้ผลิ และหากจำเป็นในฤดูใบไม้ร่วง การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูสภาพจะดำเนินการทุกห้าถึงเจ็ดปี

ลักษณะเด่นของการจำศีล

เชื่อกันว่าในสภาพอากาศอบอุ่น ลูกแพร์สามารถผ่านฤดูหนาวได้โดยไม่ต้องมีวัสดุคลุม แต่เนื่องจากสภาพอากาศแปรปรวน จึงควรคลุมพื้นที่รอบลำต้นด้วยวัสดุคลุมดิน เช่น พีท ขี้เลื่อย หรือฮิวมัสแห้ง สำหรับพันธุ์ที่ปลูกในช่วงปลายฤดูหนาว วัสดุคลุมดินประเภทนี้ก็เพียงพอแล้ว หากคุณกำลังปลูกอองกูแลมหรือพันธุ์ฤดูร้อนที่มีความทนทานต่อฤดูหนาวต่ำ วัสดุคลุมดินควรมีความหนา นอกจากวัสดุคลุมดินหนา 30 ซม. แล้ว ควรคลุมลำต้นด้วยวัสดุคลุมดินที่อบอุ่นและระบายอากาศได้ดีจนถึงโคนกิ่งด้านล่าง

รีวิวจากคนสวน

จากคำวิจารณ์ของนักทำสวน พันธุ์นี้เหมาะสำหรับทั้งสวนครัวและฟาร์มขนาดใหญ่ ผลสามารถขนส่งได้ เก็บได้นาน และนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลาย แม้ต้นไม้จะต้องการการผสมเกสร และการเก็บเกี่ยวครั้งแรกอาจใช้เวลานาน แต่ผลที่หอมหวานและได้ชื่อเรียกผลิตภัณฑ์ขนมหวานมากมายหลังจากนั้นก็คุ้มค่าแก่การรอคอย