เหตุใดจึงควรปลูกต้นแพร์วิคตอเรียซัมเมอร์?

ประวัติและคำอธิบาย

ลูกแพร์ไม่เพียงแต่มีรสชาติอร่อยเท่านั้น แต่ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกด้วย ลูกแพร์อุดมไปด้วยกรดอินทรีย์ แทนนิน และน้ำมันหอมระเหย รวมถึงธาตุและวิตามินอีกหลายชนิด ลูกแพร์พันธุ์วิกตอเรียที่รู้จักกันในปัจจุบันนี้ มีชื่อเรียกที่สื่อถึงความเป็นผู้หญิงอย่างแท้จริง เป็นพันธุ์ที่ให้ผลสุกในฤดูร้อน

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันพืชสวนชลประทานแห่งยูเครน (Ukrainian Institute of Irrigated Horticulture) แห่งสถาบันวิทยาศาสตร์การเกษตรแห่งยูเครน (Ukrainian Academy of Agricultural Sciences) ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองเมลิโทปอล ลูกแพร์วิกตอเรียได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ ได้แก่ อี. อัฟราเมนโก, ไอ. บอยโก, จี. คูลิคอฟ, พี. กรอซดิตสกี และ ไอ. มักซิโมวา ซึ่งประสบความสำเร็จในการผสมพันธุ์ลูกแพร์เบเรบอสก์และตอลสโตเบซกา

พันธุ์นี้ชื่อวิกตอเรีย ถูกส่งไปทดสอบโดยรัฐในปี พ.ศ. 2517 เกือบ 20 ปีต่อมา ในปี พ.ศ. 2536 ได้รับการอนุมัติให้ปลูกในเขตสหพันธ์คอเคซัสเหนือของรัสเซีย ปัจจุบัน พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ลูกแพร์ทั่วไปที่ปลูกในเขตมอสโก พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในเขตทุ่งหญ้าสเตปป์และป่าสเตปป์ รวมถึงทางตอนใต้ของยูเครน

ลูกแพร์มีอัตราการติดผลสูง ผลไม้จะถึงวัยเก็บเกี่ยวในช่วงวันที่ 20 ถึง 30 สิงหาคม และผลไม้ยังคงเกาะอยู่บนกิ่งได้ดี ลูกแพร์พันธุ์นี้มักถูกมองว่าเป็นพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วงมากกว่าฤดูร้อน เนื่องจากมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ลูกแพร์ที่เก็บเกี่ยวแล้วจะยังคงรูปลักษณ์และรสชาติไว้ได้นานหนึ่งเดือน ส่วนลูกแพร์ที่แช่เย็นสามารถเก็บได้นานถึงสี่เดือน

ผลสามารถเคลื่อนย้ายได้ง่าย พันธุ์นี้เป็นหมันในตัวเองและมีแนวโน้มที่จะให้ผลแบบไร้เมล็ด เพื่อเพิ่มผลผลิต ขอแนะนำให้ปลูกต้นไม้ผสมเกสรไว้ใกล้ๆ เช่น วิลเลียมส์เรด, เบียร์ดูมอนต์, นิโคไล ครูเกอร์ และไทรอัมพ์ออฟเวียนนา

หากดูแลอย่างเหมาะสม ต้นไม้ที่โตเต็มที่สามารถให้ผลผลิตได้มากถึง 200 กิโลกรัมต่อฤดูกาล ต้นไม้มีภูมิคุ้มกันโรคราน้ำค้าง โรคราแป้ง และโรคสะเก็ดเงินที่แข็งแกร่ง อีกทั้งยังทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ทนแล้ง และทนความร้อน

วิดีโอ: "คำแนะนำการปลูกต้นแพร์"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกต้นแพร์อย่างถูกต้อง

ลักษณะของต้นไม้และผล

มาดูลักษณะภายนอกของวัฒนธรรมและผลของมันกันดีกว่า

ต้นแพร์ชนิดนี้จัดเป็นไม้ขนาดกลาง ทรงพุ่มเป็นรูปกรวย ปลายแบนเล็กน้อย ผู้เชี่ยวชาญเรียกรูปทรงนี้ว่า "ทรงพีระมิดกลม" ความหนาแน่นของกิ่งอยู่ในระดับปานกลาง และติดผลบนกิ่งที่เป็นรูปวงแหวน ฤดูการเจริญเติบโตและออกดอกมาช้ากว่ากำหนด ดอกจึงไม่เสียหายจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิ

น้ำหนักผลโดยเฉลี่ยจะอยู่ระหว่าง 150–250 กรัม โดยแต่ละผลจะมีน้ำหนักถึง 300 กรัม

ลูกแพร์มีรูปร่างกว้างคล้ายลูกแพร์ ผิวเรียบและหนาปานกลาง บางครั้งมีสีสนิมเล็กน้อย เมื่อสุกเต็มที่ ผลจะมีสีเขียวอมเหลือง มีสีชมพูอมม่วงเป็นเอกลักษณ์ มองเห็นจุดต่างๆ ใต้เปลือกได้ชัดเจน ก้านผลมีความหนาปานกลาง ยาว และโค้งงอ

ผลประกอบด้วยวัตถุแห้งประมาณ 13% น้ำตาล 7.8% กรดไทเทรตได้ 0.4% กรดแอสคอร์บิก 5.8 มิลลิกรัม/100 กรัม และคาเทชินที่มีฤทธิ์เป็นกรดฟอสฟอริก 38 มิลลิกรัม/100 กรัม (ซึ่งสำคัญสำหรับลูกแพร์ที่เก็บเกี่ยวในสวนคูบัน) เนื้อมีสีขาว ฉ่ำน้ำ นุ่ม และหอมเนย ผลมีรสหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม

ประสบการณ์ของชาวสวนแสดงให้เห็นว่าเมื่ออากาศเย็นในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ลูกแพร์จะขาดความเปรี้ยวที่เป็นเอกลักษณ์และไม่หวานเหมือนปกติ ลูกแพร์เหมาะสำหรับรับประทานเป็นอาหาร และส่วนใหญ่มักรับประทานสดๆ เพื่อให้คุณได้ลิ้มรสชาติอันยอดเยี่ยม เนื้อลูกแพร์ปราศจากเศษแคลเซียม และกลิ่นหอมอันน่าจดจำ

ข้อดีและข้อเสีย

ต้นไม้สายพันธุ์นี้มักพบในสวนของเพื่อนร่วมชาติของเรา เพราะพวกมันมีข้อดีที่ไม่อาจปฏิเสธได้หลายประการ ซึ่งรวมถึงผลขนาดใหญ่ กลิ่นหอม รสชาติเยี่ยม และรูปลักษณ์ที่ดูดี ชาวสวนยังพึงพอใจกับผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และสม่ำเสมอ ความทนทานต่อฤดูหนาวและภัยแล้งสูงของต้นไม้ และภูมิคุ้มกันที่แข็งแกร่งต่อโรคและแมลงศัตรูพืชที่สำคัญ

จนถึงขณะนี้ยังไม่พบข้อเสียที่เห็นได้ชัด แม้ว่าจะทนต่ออุณหภูมิต่ำได้ดี แต่การปลูกพืชคลุมดินเพื่อปกป้องต้นกล้าในปีแรกถือเป็นทางเลือกที่ดีที่สุด ในช่วงฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงที่อากาศไม่ร้อนจัด ผลอาจไม่พัฒนารสเปรี้ยวและความหวานที่เป็นเอกลักษณ์