ควรตัดใบล่างของกะหล่ำปลีออกไหม? ความเห็นของผู้เชี่ยวชาญ

บทบาทของใบในการสร้างหัว

กะหล่ำปลีทุกสายพันธุ์เริ่มต้นจากต้นเล็กๆ ใบกว้าง เมื่อปลูกกะหล่ำปลีขาว เราจะปลูกต้นกล้าที่มีใบสีเขียวเข้มเพียงไม่กี่ใบในสวน ต้นกล้าจะเจริญเติบโต ใบใหม่จะงอกออกมาและเกิดการสังเคราะห์แสงภายใน กะหล่ำปลีจะเริ่มก่อตัวขึ้นทันทีที่ใบสีเขียวกว้างเจ็ดใบปรากฏขึ้น ซึ่งยังคงเติบโตต่อไปเคียงข้างกับใบสีขาว กะหล่ำปลีจะหยุดเติบโตไม่นานก่อนที่ผักจะสุก ใบล่างสุดมักจะร่วงหล่นลงบนพื้น ไม่สวยงามและสดชื่นเหมือนในฤดูร้อน ขณะที่ใบอื่นๆ ยังคงปกคลุมยอดอยู่

ใบกะหล่ำปลีซึ่งเป็นจุดเริ่มต้นของการเจริญเติบโต จะใช้พลังงานแสงอาทิตย์และผลิตโปรตีน ไขมัน วิตามิน และคาร์โบไฮเดรตอย่างต่อเนื่อง โดยค่อยๆ ปล่อยสารอาหารเหล่านี้ไปยังส่วนยอดของกะหล่ำปลีในขณะที่กำลังเจริญเติบโต แม้ว่าในฤดูร้อน ใบกะหล่ำปลีจะมีวิตามินซีมากกว่าส่วนยอดที่กำลังเจริญเติบโตอย่างมาก แต่สถานการณ์จะเปลี่ยนแปลงไปอย่างมากในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนการเก็บเกี่ยวไม่นาน

ใบประดับมีชั้นเคลือบขี้ผึ้งปกคลุมอยู่ ซึ่งจะช่วยปกป้องต้นไม้ทั้งหมดจากการบุกรุกของแมลงและเชื้อโรค นอกจากนี้ยังช่วยควบคุมอุณหภูมิ ป้องกันภาวะร้อนเกินไปหรืออุณหภูมิร่างกายต่ำกว่าปกติ และรักษาความชื้นอีกด้วย

วิดีโอ: "ฉันควรตัดมันออกไหม?"

วิดีโอนี้จะบอกคุณว่าคุณจำเป็นต้องเอาใบกะหล่ำปลีออกหรือไม่ และมีประโยชน์และอันตรายอะไรบ้าง

ฉันควรตัดมันทิ้งมั้ย?

ฉันควรตัดใบที่ช่วยสร้างหัวกะหล่ำปลีออกไหม? ดูเหมือนจะมีคำตอบเดียว แต่ชาวสวนบางคนเชื่อว่าการตัดใบล่างออกจะทำให้หัวกะหล่ำปลีมีความหนาแน่นมากขึ้น ใบเหล่านี้วางอยู่บนพื้น เสี่ยงต่อการดึงดูดแมลงศัตรูพืชและกลายเป็นสะพานเชื่อมระหว่างเชื้อโรคกับกะหล่ำปลี หากไม่มีใบเหล่านี้ การกำจัดวัชพืชในแปลงและพรวนดินรอบๆ ต้นกะหล่ำปลีจะง่ายขึ้น แต่เอาเข้าจริง วัชพืชไม่ได้เติบโตใต้ใบที่ห้อยลงมา และแมลงศัตรูพืชที่ถูกน้ำเลี้ยงจากส่วนที่ถูกตัดของต้นกะหล่ำปลีดึงดูดก็มีแนวโน้มที่จะโจมตีมากขึ้น และแผลก็กลายเป็นช่องทางให้เชื้อโรคแพร่กระจาย

การตัดใบจะทำให้การสร้างช่อดอกช้าลงและอาจทำให้รากตายได้ หากไม่มีใบประดับ ผลผลิตจะลดลงอย่างมาก จากประสบการณ์พบว่าหากตัดใบประดับออกจากต้นกะหล่ำปลีบางต้นในช่วงต้นเดือนกันยายน หัวกะหล่ำปลีพร้อมใบจะโตขึ้นและแข็งแรงกว่าหัวกะหล่ำปลีที่ตัดใบประดับออกมากเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว

พวกเขาทำแบบนี้ทำไม?

ชาวสวนผักบางคนเชื่อว่าการเด็ดใบกะหล่ำปลีเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อป้องกันไม่ให้ใบกะหล่ำปลีดึงดูดศัตรูพืช อย่างไรก็ตาม มีแนวโน้มว่าส่วนต่างๆ ของพืชเหล่านี้สามารถป้องกันศัตรูพืชได้ และจำเป็นต้องใช้วิธีการอื่นๆ เพื่อขับไล่เพื่อนบ้านที่ไม่พึงประสงค์

ตัวอย่างเช่น การปลูกสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมไว้ท่ามกลางกะหล่ำปลีในแปลงปลูกเป็นความคิดที่ดี เช่น ผักชีลาว เซเลอรี ต้นดาวเรือง และดาวเรืองเล็กน้อย หากมีด้วงหมัดหรือโรคเน่ากะหล่ำปลีเข้ามารบกวน ควรโรยขี้เถ้าไม้หรือผงยาสูบลงบนต้นและดินโดยรอบ วิธีแก้ปัญหาที่รุนแรงที่สุดคือการใช้สารเคมี แต่การตัดใบออกไม่น่าจะช่วยอะไรได้

การต่อสู้กับแบคทีเรียในหลอดเลือด

ถอนใบที่ได้รับผลกระทบจากโรคแบคทีเรียในหลอดเลือดได้หรือไม่? มือใหม่ที่ยังไม่ชำนาญหวังว่าอาการใบเหลืองตามขอบ เส้นใบดำ และใบที่กำลังจะตายจะช่วยหยุดยั้งการลุกลามของโรคได้ แต่น่าเสียดายที่มันไม่เป็นเช่นนั้น หากโรคแสดงอาการออกมาในลักษณะนี้แล้ว ต้นพืชทั้งหมดจะได้รับผลกระทบ และควรกำจัดออกจากสวนโดยเร็วที่สุดเพื่อป้องกันส่วนที่เหลือ

วิธีเดียวที่จะป้องกันโรคที่ไม่พึงประสงค์นี้ได้คือการทำให้เมล็ดแข็งตัว ซึ่งทำได้โดยการวางเมล็ดสลับกันในน้ำร้อนและน้ำเย็น

คุณภาพของเมล็ดพันธุ์ รวมไปถึงคุณภาพของต้นกล้า มีอิทธิพลต่อการเกิดโรค แต่ไม่มีผลต่อการมีใบล่างที่โรคจะปรากฏก่อน

วิธียืดอายุกะหล่ำปลีพันธุ์แรกให้ยืนต้น

บางครั้งชาวสวนอาจสงสัยว่าควรตัดใบล่างของกะหล่ำปลีออกเมื่อใดเพื่อให้กะหล่ำปลีต้นอ่อนอยู่ในสวน เนื่องจากใบประดับมีผลต่อการเจริญเติบโตและการก่อตัวของหัว ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์จึงเชื่อว่าการตัดใบประดับออกจะทำให้กระบวนการนี้ยาวนานขึ้น ซึ่งไม่เป็นความจริง การตัดใบประดับออกเพียงแค่หยุดการเจริญเติบโต และพืชผลก็จะเสี่ยงต่อโรคและแมลงศัตรูพืชมากขึ้น หากผลผลิตสุกงอมแล้วแต่เจ้าของยังไม่พร้อมเก็บเกี่ยว ก็แค่ดึงต้นหรือหมุนรอบแกนสมมติเล็กน้อย วิธีนี้จะทำให้การเชื่อมต่อระหว่างรากกับดินขาดหรืออย่างน้อยก็ลดลง ป้องกันไม่ให้หัวดูดซับความชื้น และทำให้สามารถเก็บไว้ในสวนได้นานโดยไม่เสี่ยงต่อการแตกร้าว

การเด็ดใบไม้จะช่วยป้องกันหนอนกระทู้และแมลงวันกะหล่ำปลีได้หรือไม่?

การกำจัดศัตรูพืชที่ดื้อรั้นอย่างแมลงหวี่และหนอนกระทู้ เพียงแค่ถอนใบล่างๆ คงไม่ได้ผล การกำจัดศัตรูพืชเหล่านี้ต้องใช้วิธีการเฉพาะทาง เช่น "Agrofit" สำหรับหนอนกระทู้ ดักแด้และไข่แมลงหวี่ของหนอนกระทู้จะพบในดิน ซึ่งเป็นที่ที่ศัตรูพืชจะอพยพมายังต้นพืช หนอนกระทู้วางไข่ใต้ใบ การที่ไม่มีใบล่างไม่ได้ป้องกันไม่ให้มันวางไข่บนใบถัดไป เพื่อกำจัดไข่แมลงวัน คุณต้องเอื้อมมือลงไปที่พื้นใต้ใบ พวกมันอาจได้รับความเสียหายระหว่างการควบคุมศัตรูพืช แต่การถอนไข่ออกก็ไม่ได้ช่วยอะไร

เมื่อใดจึงจะตัดออก

ใบทุกใบมีความสำคัญต่อพืช และองค์ประกอบที่ปกคลุมพืชจะทำหน้าที่ของมันจนกว่าผลผลิตจะสุกงอม ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนการเก็บเกี่ยว ใบจะปลดปล่อยสารอาหารทั้งหมดออกไปแล้ว เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งเหี่ยว เกษตรกรผู้ปลูกผักหลายรายจึงเด็ดใบกะหล่ำปลีก่อนการเก็บเกี่ยว เนื่องจากใบกะหล่ำปลีได้ทำหน้าที่ของมันสำเร็จแล้ว หากใบกะหล่ำปลีดูแข็งแรง ไม่เน่าหรือเสียหาย ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ตัดหัวกะหล่ำปลีไปด้วย แม้หลังจากตัดแล้ว หัวกะหล่ำปลีก็ยังคงเติบโตต่อไปตราบเท่าที่ยังมีสารอาหารอยู่

บ่อยครั้งที่ใบล่างที่ร่วงลงสู่พื้นจะเน่าเสียก่อนที่หัวจะโตเต็มที่ แน่นอนว่าจำเป็นต้องตัดออกเพื่อป้องกันการเน่าเสียเพิ่มเติม แต่จุดประสงค์ของใบล่างคือเพื่อรักษาสภาพต้นและบ่งชี้ว่าดินเปียกเกินไป ควรหยุดรดน้ำทันทีที่เริ่มมีสัญญาณของการเน่าเสีย

สามถึงสี่สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ให้เด็ดใบทิ้งหากหัวหลวมเกินไป วิธีนี้จะช่วยให้ใบแน่นขึ้น อย่างไรก็ตาม อาการหลวมมักเกิดจากความไม่สมดุลของแร่ธาตุ ไนโตรเจนส่วนเกิน การขาดฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมเป็นสาเหตุของปัญหานี้ การใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อปรับปรุงคุณภาพของผลผลิต

เกษตรกรผู้ปลูกผักบางรายได้ทำการทดลองตัดใบพืชออกในช่วงต่างๆ ของฤดูกาลเพาะปลูก ผลการทดลองยืนยันถึงความสำคัญของใบประดับต่อการเจริญเติบโตและการสุกงอมของผลผลิตที่ดี มีเพียงเงื่อนไขเดียวคือ ใบประดับต้องแข็งแรงสมบูรณ์ตลอดเวลา จึงจะสามารถทำหน้าที่ของมันได้อย่างเต็มที่ นั่นคือ การเจริญเติบโต บำรุง ปกป้อง และรักษา

วิดีโอ "ข้อดีและข้อเสียของวิธีการนี้"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าสามารถเด็ดใบกะหล่ำปลีได้หรือไม่