กะหล่ำปลี

คะน้าเป็นพืชที่หายากในสวนของเรา แม้ว่ามันจะมีประโยชน์มากก็ตาม แต่การปลูกก็ได้รับความนิยมเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ เพราะว่ามันไม่กลัวความหนาวเย็นเลย

กะหล่ำปลีขาวเป็นพืชที่ทนต่ออุณหภูมิต่ำ อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้ชอบแสงและความชื้น และสามารถเจริญเติบโตได้เฉพาะในพื้นที่เปิดโล่งเท่านั้น

กะหล่ำปลีหลากสีสันเป็นที่นิยมมานานแล้ว แต่กะหล่ำปลีโรมาเนสโกเป็นกะหล่ำปลีลูกผสมที่มีลักษณะเหมือนดอกไม้ที่สลับซับซ้อนหรือเปลือกหอยโบราณ

กะหล่ำปลีซาวอยมีถิ่นกำเนิดในแถบเมดิเตอร์เรเนียน และชื่อของมันอ้างอิงถึงอาณาจักรซาวอย ซึ่งมีการเพาะปลูกกะหล่ำปลีซาวอยมาอย่างน้อย 500 ปีแล้ว

กะหล่ำปลีแดงเป็นญาติใกล้ชิดของกะหล่ำปลีขาว อย่างไรก็ตาม มีความแตกต่างหลายประการนอกเหนือจากเรื่องสี อ่านเพิ่มเติมได้ในบทความ

บรอกโคลีปลูกและดูแลง่าย ไม่ยากไปกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ มีสารอาหารมากกว่ากะหล่ำปลีพันธุ์อื่นๆ ส่วนใหญ่