โรคมันฝรั่งที่พบบ่อยและวิธีการควบคุมที่มีประสิทธิภาพ

สาเหตุหลักของโรคมันฝรั่ง

หากเราระบุปัจจัยที่ทำให้เกิดโรคมันฝรั่ง ก็สามารถแบ่งได้เป็น 2 ประเภท:

• การพึ่งพามนุษย์;
• สิ่งที่ไม่สามารถถูกอิทธิพลได้

ปัจจัยหลังนี้รวมถึงการระบาดของศัตรูพืชและสภาพอากาศที่เลวร้าย อย่างไรก็ตาม ยังมีปัจจัยอื่นๆ ที่อาจนำไปสู่การสูญเสียผลผลิตบางส่วนอันเนื่องมาจากความผิดของเกษตรกรเอง ลองมาพิจารณาปัจจัยเหล่านี้กันอย่างละเอียด:

1. วัสดุปลูกคุณภาพต่ำ เกษตรกรผู้มีประสบการณ์แนะนำให้เลือกมันฝรั่งที่มีการคัดเลือกพันธุ์ซึ่งมีภูมิคุ้มกันต่อโรคและแมลงเพิ่มขึ้น
2. การหมุนเวียนพืชไม่ถูกต้อง ไม่ควรปลูกมันฝรั่งในแปลงเดียวกันเป็นเวลานาน นอกจากนี้ ก่อนปลูก ควรตรวจสอบพื้นที่เพื่อกำจัดแมลงและตัวอ่อนที่เหลืออยู่หลังฤดูหนาว
3. การละเมิดกฎการดูแลการปลูกต้นไม้ ต้องรดน้ำ กำจัดวัชพืช พรวนดิน ใส่ปุ๋ย และกำจัดโรคและแมลงอย่างสม่ำเสมอ

วิดีโอ: "โรคมันฝรั่งและวิธีการควบคุม"

วิดีโอนี้จะอธิบายวิธีการต่อสู้กับโรคมันฝรั่งทั่วไป

โรคทางสรีรวิทยาของหัวมัน

สาเหตุทั่วไปของโรคพืชผักไม่ได้เกิดจากจุลินทรีย์ก่อโรคหรือศัตรูพืชที่ทำให้ผลผลิตเสียหาย บางครั้งปัญหาอาจเกิดจากการใส่ปุ๋ยที่ไม่เหมาะสม การเลือกปุ๋ยที่ไม่เหมาะสม แนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ไม่ดี หรือสภาพอากาศที่ไม่เหมาะสม เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับโรคทางสรีรวิทยาของมันฝรั่งได้ด้านล่าง

ฝ้าสีเทา หรือเมลาโนซิส

โรคนี้มีอาการเป็นจุดดำๆ มัวๆ บนเนื้อ คล้ายกับรอยฟกช้ำ ผักเหล่านี้รับประทานได้ แต่การปอกเปลือกทิ้งเศษอาหารไว้มาก

เพื่อป้องกันจุดสีเทา จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวให้ตรงเวลา ใส่ปุ๋ยให้ถูกต้อง และระมัดระวังในการขนส่ง

สนิมหรือจุดเหล็ก

โรคนี้เกิดจากธาตุเหล็กในดินมากเกินไป คุณสามารถระบุโรคจุดเหล็กได้โดยการหั่นมันฝรั่ง คุณจะเห็นวงกลมสีน้ำตาลไม่สม่ำเสมอรอบ ๆ เส้นรอบวง

คุณสามารถหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อพืชผลได้ด้วยการรดน้ำพืชผลของคุณเป็นประจำและให้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง

การที่หัวพืชขาดอากาศหายใจในดิน

โรคนี้มักปรากฏเป็นตุ่มจำนวนมากบนผิวของหัว ผักเหล่านี้เก็บรักษาได้ไม่ดีนักและควรบริโภคโดยเร็วที่สุด

เพื่อป้องกันปัญหานี้ เกษตรกรแนะนำให้ปลูกพืชในพื้นที่ยกสูงที่มีการระบายน้ำที่ดี หลังจากแน่ใจว่ามีการระบายน้ำที่ดีแล้ว

ความกลวงของหัวมัน

พันธุ์ที่มีหัวขนาดใหญ่กำลังตกอยู่ในความเสี่ยง หัวมันฝรั่งกลวงสามารถตรวจพบได้โดยการตัดตามยาว มันฝรั่งจะกลวงด้านใน และผนังของ "โพรง" จะถูกปกคลุมด้วยเปลือกแห้งสีน้ำตาล

เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ เพียงหลีกเลี่ยงการปลูกมันฝรั่งหัวใหญ่ รดน้ำเป็นประจำ และลดปริมาณไนโตรเจนในดิน

โรคเชื้อราในมันฝรั่ง

สปอร์เชื้อราขนาดเล็กเป็นอันตรายเพราะแพร่กระจายอย่างรวดเร็วในระยะทางที่ค่อนข้างไกล เชื้อราไม่เพียงแต่โจมตีหัวพืชเท่านั้น แต่ยังโจมตีส่วนสีเขียวของพืชผลด้วย และสามารถทำลายผลผลิตทั้งหมดได้ภายในเวลาเพียงไม่กี่วัน ต่อไปนี้คือโรคที่พบบ่อยที่สุด

อัลเทอร์นาเรีย

จุดแห้งมักเกิดขึ้นกับยอดมันฝรั่ง ในระยะแรกจะมีจุดสีน้ำตาลปกคลุม และในที่สุดก็ตายไปโดยสิ้นเชิง หากเชื้อราเข้าไปถึงหัวมันฝรั่ง เปลือกมันฝรั่งจะเกิดเป็นสนิมและหลวมๆ ขึ้น และจะมีรอยวงกลมสีน้ำตาลเข้มปรากฏบนเนื้อ

ในการรักษาโรคใบไหม้จากเชื้อรา Alternaria ให้ใช้ Fitosporin-M หรือการรักษาแบบเจาะจงอื่นๆ เพื่อเป็นการป้องกัน ให้ใช้วัสดุปลูกและปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสในดิน

ไรซอคโทเนีย

สะเก็ดสีดำจะปรากฏเป็นจุดสีดินบนผิวของหัว ซึ่งมักเข้าใจผิดว่าเป็นดิน เนื้อจะปกคลุมไปด้วยเนื้อเยื่อเน่าและบางครั้งอาจมีโพรงเป็นแผล

เพื่อต่อสู้กับเชื้อราที่มีอยู่แล้ว ให้ใช้สารป้องกันเชื้อรา เช่น "เบนาโซล" และก่อนปลูก ให้เคลือบหัวด้วย "แม็กซิม"

โรคใบไหม้ระยะท้าย

โรคที่พบบ่อยและอันตรายที่สุดของพืชตระกูลมะเขือ หัวที่ติดเชื้อราก่อโรคจะเน่าเสียแม้กระทั่งก่อนการเก็บเกี่ยว ส่วนเหนือพื้นดินของพืชจะถูกปกคลุมด้วยจุดสีเข้มและคราบสีขาว และในที่สุดก็ตาย

การเตรียมสารที่มีส่วนผสมของทองแดงหรือสารฆ่าเชื้อราเฉพาะจุด (เช่น Fundazol) ช่วยต่อสู้กับโรคใบไหม้ปลายใบได้ การปลูกพืชหมุนเวียนและการหลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไปก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

สายพันธุ์ของสะเก็ดเงิน

โรคที่พบบ่อยอีกโรคหนึ่งซึ่งเกษตรกรบรรยายไว้ 3 ชนิด คือ

1. สะเก็ดทั่วไป มักเกิดกับมันฝรั่งพันธุ์หัวสีแดง ผิวบาง มันฝรั่งมีรอยโรคสีน้ำตาลอมม่วงคล้ายไม้ก๊อกปกคลุมอยู่
2. มีลักษณะเป็นผง เชื้อราจะแพร่กระจายไปทั่วทั้งต้น มักพบจุดสีขาวบนส่วนที่เป็นสีเขียว ซึ่งจะค่อยๆ เข้มขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป และตัวต้นพืชเองก็จะกลายเป็นแผลเป็นสีแดง
3. สีเงิน อาการหลักของโรคนี้คือมีจุดสีเงินคล้ายโลหะปรากฏบนผิวของหัว พืชที่ติดเชื้อจะแห้งเร็วมากและไม่เหมาะสำหรับการบริโภคหรือการปลูกต่อไป

เพื่อป้องกันการติดเชื้อรา ก่อนปลูกหัวจะได้รับการฉีดสารป้องกันเชื้อรา เช่น "เบนาโซล" และใส่ปุ๋ยพืชสดในดิน

โรคเน่าปุ่ม หรือโรคเน่าปุ่ม

โรคนี้ร้ายแรงเพราะจะแสดงอาการเฉพาะในช่วงเก็บรักษาเท่านั้น มันฝรั่งจะปกคลุมไปด้วยรอยเปียก เน่าเปื่อย สีน้ำตาลส้ม ซึ่งสามารถแยกออกจากเนื้อที่แข็งแรงได้ง่าย

การป้องกันเท่านั้นที่จะช่วยป้องกันการเน่าเสียของต้นบัตตันในอนาคตได้ ขอแนะนำให้รักษาวัสดุปลูกด้วย "Maxim" และเช็ดให้แห้งสนิทก่อนปลูก

ฟูซาเรียม หรือ โรคเน่าแห้ง

โรคนี้ส่งผลกระทบต่อพืชทั้งต้นและสามารถทำลายผลผลิตส่วนใหญ่ได้ภายในไม่กี่วัน ใบจะเปลี่ยนเป็นสีม่วง ลำต้นเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลและเริ่มเน่า มีจุดราขึ้นบนหัว และเนื้อจะเน่าเสีย

การถอนต้นที่ได้รับผลกระทบออกทันทีจะช่วยป้องกันการติดเชื้อในแปลงปลูกข้างเคียง เกษตรกรยังแนะนำให้รักษาหัวด้วยฟันดาซิมก่อนปลูกด้วย

โรคราแป้ง

พืชที่เติบโตในภาคใต้มีความเสี่ยงสูงสุด เชื้อรามักโจมตีส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินของพืช จุดเน่าปรากฏบนแผ่นใบ ซึ่งในที่สุดจะถูกปกคลุมด้วยแผ่นสีขาว

วิธีเดียวที่จะควบคุมโรคได้คือการเผาต้นที่ติดเชื้อเพื่อป้องกันการแพร่กระจายของโรค เพื่อป้องกัน ให้ใช้กำมะถันคอลลอยด์หรือ Vitaros ฉีดพ่น

มะเร็งมันฝรั่ง

โรคอันตรายที่ทำให้พืชที่เก็บเกี่ยวแล้วไม่เหมาะแก่การนำไปใช้ประโยชน์ต่อไป มีลักษณะเป็นตุ่มสีน้ำตาลเข้มไม่มีรูปร่างบนหัว โดยทั่วไปส่วนสีเขียวของต้นจะไม่ได้รับผลกระทบ

วิธีเดียวที่จะกำจัดเชื้อราที่อาศัยอยู่ในดินได้คือการปลูกพันธุ์ต้านทานเป็นเวลา 5-6 ปี จากนั้นนำต้นที่ติดเชื้อแล้วออกจากแปลงปลูกให้หมด โรคนี้ไม่สามารถป้องกันได้ด้วยสารฆ่าเชื้อรา

โรคโอโอสปอโรซิส

อาการของโรคสะเก็ดเงินแบบก้อน หรือที่รู้จักกันอีกชื่อหนึ่งว่าโรคสะเก็ดเงิน จะปรากฏระหว่างการเก็บรักษาพืชผลที่เก็บเกี่ยวแล้ว ผักจะมีตุ่มขึ้นปกคลุมขนาดประมาณ 5 มิลลิเมตร ตุ่มจะเข้มขึ้นและแพร่กระจายอย่างรวดเร็วไปทั่วพื้นผิว ส่งผลให้ตาดอกตาย

ปัญหานี้สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม ขอแนะนำให้บำรุงหัวด้วย "แม็กซิม" ก่อนปลูกด้วย

โรคแบคทีเรียของมันฝรั่ง

แบคทีเรียก่อโรคที่เข้าสู่ดินบริเวณที่ปลูกมันฝรั่งสามารถสร้างความเสียหายอย่างมากต่อการเก็บเกี่ยวในอนาคต บ่อยครั้งที่เกษตรกรพบปัญหาการเน่าเสียที่ส่งผลกระทบต่อส่วนใต้ดินของพืช ผักเหล่านี้มักจะไม่เหมาะแก่การบริโภค และพืชผลเองก็ไม่สามารถรักษาได้ เราจะอธิบายอาการและวิธีการป้องกันโรคที่เกิดจากแบคทีเรียต่อไปนี้

โรคเน่าแหวน

ลักษณะเด่นคือมีวงแหวนเน่าเปื่อยล้อมรอบเนื้อจากด้านใน เมื่อตัดหัวและบีบเบาๆ จะพบเมือกที่มีกลิ่นเหม็น แผ่นใบมีเส้นใบสีเหลืองปกคลุม และเมื่อกดลงไปจะมีของเหลวสีน้ำตาลอ่อนไหลออกมา

การป้องกันโรควงแหวนเน่าสามารถป้องกันได้โดยการเพิ่มปริมาณปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสฟอรัสและการบำบัดหัวมันด้วย Fundazol

โรคเน่าแบคทีเรียสีน้ำตาล

อาการเริ่มแรกจะสังเกตเห็นได้ชัดเจนหลังจากผ่านไปสองสามปี ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินจะเริ่มเหี่ยว ม้วนงอ และเปลี่ยนสี แผลเน่าสีน้ำตาลเข้มแพร่กระจายอยู่ใต้เปลือกของหัว และปรากฏจุดเปียกน้ำบนผิวดิน

เพื่อเป็นการป้องกัน เกษตรกรแนะนำให้บำบัดเมล็ดพันธุ์ด้วย "เบนาโซล" ก่อน และปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนปลูกพืชอย่างเคร่งครัด

โรคเน่าภายในแบบผสม

โรคนี้มักเกิดจากการขนส่งหรือการเก็บเกี่ยวอย่างไม่ระมัดระวัง แบคทีเรียเข้าสู่หัวที่แข็งแรงผ่านบาดแผลตื้นๆ ทำให้ผักเน่าเสีย เชื้อเน่าที่แพร่กระจายอย่างรวดเร็วและมีกลิ่นเหม็นจะพัฒนาบนเนื้อ

การป้องกันพืชผลเน่าเสียสามารถทำได้โดยปฏิบัติตามขั้นตอนการเก็บรักษาที่ถูกต้องและเตรียมวัสดุปลูกด้วย Vitaros พื้นที่เก็บรักษาควรเตรียมด้วยสารที่มีส่วนผสมของทองแดง และควรคัดแยกมันฝรั่งอย่างระมัดระวัง

โรคเน่าเปียก

แบคทีเรียเจริญเติบโตได้ดีในสภาพที่มีความชื้นสูงและดินระบายน้ำไม่ดี อย่างไรก็ตาม โรคนี้ยังสามารถส่งผลกระทบต่อผักที่เก็บเกี่ยวได้ ผักแม้จะดูเหมือนมีสุขภาพดี แต่กลับเน่าเสียจากภายใน ทำให้ไม่เหมาะแก่การบริโภคต่อไป

ก่อนที่จะหว่านเมล็ด คุณต้องตรวจสอบวัสดุปลูกทั้งหมด แช่ไว้ใน Fundazol และหากไม่พบอาการของโรค ให้ถอนพุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบออกจากบริเวณนั้น

ขาดำ

อาการเริ่มแรกของโรคนี้คือส่วนที่เป็นสีเขียวจะเหี่ยวเฉาอย่างรวดเร็ว โคนต้นเริ่มเน่า ใบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง และลำต้นสามารถหลุดร่วงจากพื้นดินได้ง่าย หัวจะเปียก ร่วน มีกลิ่นเหม็น และเน่าเสีย

การหมุนเวียนพืชอย่างเหมาะสม การบำบัดวัสดุปลูกด้วย Fitosporin-M และการคัดเลือกพันธุ์ที่ต้านทานจะช่วยป้องกันการระบาดของโรคขาดำได้

โรคไวรัสของมันฝรั่ง

ไวรัสสามารถแพร่กระจายโดยศัตรูพืชหรืออยู่ในดินที่ปลูกอยู่แล้ว พืชตระกูลมะเขือที่ได้รับผลกระทบนั้นรักษาไม่หาย วิธีเดียวที่จะป้องกันปัญหานี้ได้คือการป้องกัน จุลินทรีย์ก่อโรคสามารถแพร่กระจายจากต้นหนึ่งไปยังอีกต้นหนึ่งได้ง่าย ดังนั้นควรขุดมันฝรั่งที่ติดเชื้อแล้วและเผาทิ้ง

ไวรัสโมเสกทั่วไป

ปรากฏเป็นจุดสีเหลืองปกคลุมแผ่นใบ เมื่อเวลาผ่านไป บริเวณเหล่านี้จะขยายตัว ไร้รูปร่าง เข้มขึ้น และเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้ม

เมื่อมีสัญญาณแรกของโรค คุณควรตรวจสอบพุ่มไม้ใกล้เคียงเพื่อดูว่ามีความเสียหายหรือไม่ จากนั้นจึงรักษาต้นไม้ด้วย Karbofos หรือ Chlorhexidine

โมเสกลายทาง

โรคนี้มีลักษณะเด่นคือมีสายพันธุ์จำนวนมาก หน่อมันฝรั่งหักง่าย ใบมีจุดรูปร่างต่างๆ ปกคลุม และใบรากเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล

สามารถป้องกันการเกิดลายกระเบื้องโมเสคได้โดยการบำบัดต้นไม้และวัสดุปลูกด้วยสารละลายน้ำของ "Karbofos" ในเวลาที่เหมาะสม

โมเสกย่น

สัญญาณแรกของโรคคือใบที่ม้วนงออย่างรุนแรง ซึ่งค่อยๆ เปลี่ยนสีและซีดลง พืชจะหยุดการเจริญเติบโตและไม่สามารถให้ผลผลิตได้

มาตรการป้องกันเพียงอย่างเดียวคือการพ่นหัวด้วยสารละลายฟูฟานอนหรือคอปเปอร์ซัลเฟตก่อนปลูก

การตายของหัว

ไม่พบรอยโรคบนผิวผัก เฉพาะเมื่อตัดขวางเท่านั้นจึงจะพบบริเวณเนื้อตายเป็นตาข่ายสีสนิม บางครั้งอาจมีของเหลวสีเหลืองและมีกลิ่นเหม็นไหลออกมาจากบริเวณที่ตัด

เพื่อป้องกันความเสียหายต่อพืชผล ควรปลูกมันฝรั่งในดินที่เหมาะสมและปฏิบัติตามหลักการเกษตรทุกประการ ก่อนปลูก ควรฉีดพ่นหัวมันฝรั่งด้วยแพลนริซ

โกธิกทูเบอร์

มันฝรั่งที่ได้รับผลกระทบจะมองเห็นได้ทันที มีลักษณะยาวและรูปร่างไม่สม่ำเสมอ ปกคลุมด้วยเปลือกสีดำคล้ำ และเกือบทั้งเปลือกมีตา มันฝรั่งเหล่านี้รับประทานได้ แต่ปริมาณแป้งลดลงหนึ่งในสี่

เพื่อเป็นการป้องกัน ขอแนะนำให้รักษาการหมุนเวียนพืช กำจัดแมลงอย่างทันท่วงที และรักษาสมดุลของดิน Planriz ยังมีประสิทธิภาพในการป้องกันโรคอีกด้วย

นอกจากสาเหตุที่ทราบกันดีอยู่แล้ว ยังมีโรคที่เกิดจากไส้เดือนฝอย ซึ่งเป็นพยาธิที่อาศัยอยู่ในดิน เนื่องจากลักษณะการเจริญเติบโตที่มากเกินไปของราก เกษตรกรบางคนจึงเรียกโรคนี้ว่า โรคหูด