ถ้ามันฝรั่งยอดใหญ่ต้องทำอย่างไร?
เหตุผล
ยอดมันฝรั่งไม่ใช่ส่วนที่กินได้ของพืช อย่างไรก็ตาม พวกมันเป็นทรัพยากรที่มีค่าสำหรับการทำปุ๋ยอินทรีย์โดยการหมักหรือเผาเป็นเถ้า นอกจากนี้ยังนำมาใช้ในการเตรียมชาสมุนไพรแบบดั้งเดิมเพื่อกำจัดแมลงศัตรูพืชบางชนิด อย่างไรก็ตาม มวลสีเขียวที่สูงและอุดมสมบูรณ์อาจส่งผลเสียต่อผลผลิต เนื่องจากเมื่อมันฝรั่งมียอดที่เจริญเติบโตเต็มที่ รากของมันจะพัฒนาเป็นรากขนาดเล็ก ในกรณีนี้ พืชจะใช้พลังงานทั้งหมดไปกับการสร้างใบเขียว โดยเหลือเมล็ดเพียงเล็กน้อยไว้สำหรับส่วนใต้ดิน ซึ่งเป็นแหล่งอาหารหลักของพืชชนิดนี้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ไม่ได้เป็นเช่นนั้นเสมอไป การที่มันฝรั่งจะมีขนาดเล็กและยอดสูงหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย
ปัจจัยต่อไปนี้อาจทำให้เกิดสถานการณ์ที่พืชใบเขียวของมันฝรั่งเติบโตมากเกินไป:
- การปลูกต้นไม้ในร่มเงา ในกรณีนี้ ยอดจะยืดออกเนื่องจากขาดแสงแดด ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่สภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสม ร่มเงาอาจทำให้คุณภาพและปริมาณผลผลิตลดลง
- การใส่ปุ๋ยคอก ปุ๋ยหมัก หรือปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป การใส่ปุ๋ยไนโตรเจนในปริมาณสูงลงในดินต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไป เพราะจะกระตุ้นการเจริญเติบโตของมวลสีเขียว ยอดมันฝรั่งจะเจริญเติบโตได้ดีเป็นพิเศษเมื่อใช้ปุ๋ยไนโตรเจนและปุ๋ยคอกมากเกินไป ในกรณีนี้ ควรใส่ปุ๋ยน้อยๆ ดีกว่าใส่มาก ปุ๋ยที่มากเกินไปนี้เองที่มักทำให้ต้นมันฝรั่งมีขนาดใหญ่และแทบไม่มีหัว
- ฝนตกเป็นเวลานานหรือรดน้ำบ่อย ความชื้นที่มากเกินไปยังทำให้การก่อตัวของหัวและการเจริญเติบโตของพืชช้าลง ยิ่งไปกว่านั้น หากยังคงเก็บเกี่ยวผลผลิตอยู่ การเก็บรักษาไว้ในห้องใต้ดินอาจทำได้ไม่ดีนัก
ควรสังเกตว่ายอดมันฝรั่งจำนวนมากไม่ได้หมายความว่าผลผลิตจะออกมาไม่ดีเสมอไป ซึ่งอาจเป็นผลมาจากลักษณะเฉพาะของมันฝรั่งพันธุ์หนึ่ง อย่างไรก็ตาม เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิตมันฝรั่ง คุณยังจำเป็นต้องรู้ว่าควรทำอย่างไรในสถานการณ์เช่นนี้
วิดีโอ: การดูแลมันฝรั่ง
จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีดูแลผักราก
จะทำอย่างไร
เมื่อปลูกพืชผักใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องรู้จักวิธีการดูแลที่เหมาะสมเพื่อป้องกันแมลงศัตรูพืช โรคพืช และความอุดมสมบูรณ์ของพืชที่ลดลง มันฝรั่งต้องการการดูแลที่ค่อนข้างง่ายเพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม ทั้งหัวขนาดใหญ่และรสชาติดี อย่างไรก็ตาม บางครั้งจำเป็นต้องใช้มาตรการเฉพาะเพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียผลผลิต หนึ่งในสถานการณ์เช่นนี้คือเมื่อต้นมันฝรั่งมีขนาดใหญ่ (มากกว่า 80 ซม.) หากพืชใบเขียวกำลังเจริญเติบโต แสดงว่าจำเป็นต้องปรับเปลี่ยนการดูแลปลูก
สถานการณ์ที่ยอดสูงกว่าหนึ่งเมตรบ่งชี้ว่ามีไนโตรเจนในดินมากเกินไป ในกรณีนี้ จำเป็นต้องปรับปุ๋ย การปรับธาตุอาหารในดินให้เป็นปกติจะช่วยป้องกันไม่ให้ใบเหี่ยวเฉาตามธรรมชาติ แต่จะส่งเสริมการสร้างหัว การใช้ซุปเปอร์ฟอสเฟต 100 กรัม เจือจางในน้ำ 10 ลิตร จะช่วยหยุดการเจริญเติบโตของใบและกระตุ้นให้พืชสร้างหัว
ต้นมันฝรั่งที่กำลังเติบโตจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยอย่างเหมาะสมเพื่อป้องกันการเจริญเติบโตที่มากเกินไปของส่วนเหนือพื้นดิน เพื่อให้บรรลุผลดังกล่าว ควรใส่ปุ๋ยดังต่อไปนี้:
- การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะทำทันทีหลังจากยอดแรกงอก โดยใช้แอมโมเนียมไนเตรตหรือยูเรีย ละลายปุ๋ย 10-15 กรัม ในน้ำ 10 ลิตร สิ่งสำคัญที่ควรทราบคือ เมื่อใส่ปุ๋ยคอกลงในดินในฤดูใบไม้ร่วงหรือฤดูใบไม้ผลิ ไม่ควรใส่ปุ๋ยเป็นครั้งแรก เพื่อป้องกันไนโตรเจนส่วนเกินในดิน
- การใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมจะทำหลังจากการพรวนดิน การใส่ปุ๋ยครั้งที่สองจะทำเมื่อยอดสูง 20-25 ซม. (โรยไนโตรฟอสกา 20-30 กรัมระหว่างแถว) หากดินได้รับปุ๋ยอย่างเพียงพอก็ไม่จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม ชาวสวนบางคนใส่ปุ๋ยทางใบหลายครั้งตลอดฤดูร้อนเพื่อเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดินด้วยฟอสฟอรัส โพแทสเซียม แมกนีเซียม และธาตุอาหารรองอื่นๆ
ที่น่าสังเกตคือ การให้อาหารทางใบสามารถใช้ร่วมกับการพ่นพุ่มไม้เพื่อป้องกันโรคใบไหม้และแมลงมันฝรั่งโคโลราโดได้
หากคุณไม่สามารถระบุสาเหตุของการเจริญเติบโตของต้นมันฝรั่งได้ ก็แค่กดและงอยอด วิธีนี้จะหยุดการเจริญเติบโตของต้นมันฝรั่งอย่างน้อยสองสัปดาห์ ทำให้หัวมันฝรั่งมีโอกาสเจริญเติบโตได้ตามปกติ วิธีนี้เป็นที่นิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน เพราะไม่ต้องเสียค่าปุ๋ยหรือสารกระตุ้นเพิ่มเติม แถมยังรวดเร็วอีกด้วย
คุณสามารถกำจัดส่วนสีเขียวออกได้ง่ายๆ ปัจจุบันมีสองวิธีในการกำจัดส่วนเหนือดินของมันฝรั่ง:
- ในทางกลไก วิธีนี้เหมาะที่สุดเมื่อส่วนสีเขียวที่เหลือของต้นไม้สูง 25 ซม. ความสูงนี้จะช่วยให้สารเคมีถูกดูดซึมได้ดี ซึ่งจะช่วยชะลอการเจริญเติบโตของใบ สำหรับไม้พุ่มเตี้ย วิธีนี้ไม่เหมาะสมสำหรับไม้พุ่มเตี้ย ควรใช้อุปกรณ์ตัดยอด
- สารเคมี วิธีนี้มักใช้วันเว้นวัน หลังจากการกำจัดด้วยเครื่องจักร วิธีที่ดีที่สุดคือการกำจัดพืชสีเขียวด้วยสารเคมีออกเป็นสองขั้นตอน ขั้นตอนแรกจะทำลายปลายก้าน และขั้นตอนที่สองจะทำให้กระบวนการเสร็จสมบูรณ์ การทำสองขั้นตอนจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของสารเคมี
การตัดยอดทั้งสองวิธีนี้สามารถทำได้หนึ่งสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว วิธีนี้ช่วยให้ตัดยอดและลำต้นออกได้อย่างละเอียดและง่ายดายยิ่งขึ้น โดยไม่ทำลายรากหรือเครื่องมือทำสวน วิธีนี้สำคัญอย่างยิ่งสำหรับพันธุ์ที่มีลำต้นและใบที่แข็งแรง
ควรสังเกตว่าหากฝนตกเป็นเวลานาน ยอดไม้อาจเริ่มก่อตัวใหม่ ในกรณีนี้ สามารถบำบัดซ้ำด้วยสารเคมีชนิดพิเศษได้ ก่อนดำเนินการดังกล่าว ควรกำจัดออกด้วยเครื่องจักรอีกครั้ง
อีกวิธีหนึ่งในการเพิ่มผลผลิตมันฝรั่งคือการตัดยอด อย่างไรก็ตาม สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าควรตัดยอดมันฝรั่งเมื่อใด
การตัดยอดหลังดอกบาน
คุณสามารถตัดยอดต้นมันฝรั่งได้หลังจากที่ต้นมันฝรั่งหยุดออกดอกแล้ว ระหว่างนี้ ควรปล่อยส่วนที่อยู่เหนือดินไว้จะดีกว่า เพราะอาจส่งผลต่อผลผลิตได้
ควรสังเกตว่าการตัดยอดมันฝรั่งหลังดอกบานเป็นส่วนสำคัญของกระบวนการเก็บเกี่ยว ขั้นตอนนี้ดำเนินการด้วยเหตุผลดังต่อไปนี้:
- การกำจัดมวลสีเขียวจะช่วยกระตุ้นให้พืชหัวสุก
- คุณภาพของผลไม้ดีขึ้น;
- ร่องและแปลงจะแห้งเร็วขึ้น
- ความเสี่ยงของการติดเชื้อหัวจากโรคที่แพร่กระจายผ่านยอด (เช่น โรคใบไหม้ปลายใบ) จะลดลง การตัดหญ้าเหนือดินบริเวณพุ่มที่อยู่เหนือดินเป็นมาตรการป้องกันโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยังช่วยกำจัดศัตรูพืชที่ยังไม่อพยพจากยอดลงสู่ดินเพื่อเตรียมรับมือฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม การตรวจสอบการติดเชื้อจากหัวที่แข็งแรงนั้นเป็นไปไม่ได้ เนื่องจากโรคยังไม่แสดงอาการในระยะนี้
- เพิ่มอายุการเก็บรักษาของมันฝรั่งในห้องใต้ดิน
ยิ่งไปกว่านั้น การตัดยอดมันฝรั่งยังช่วยลดความยุ่งยากในการเก็บเกี่ยวมันฝรั่งในครั้งถัดไปได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้รับประโยชน์ทั้งหมดที่ได้กล่าวมาข้างต้น สิ่งสำคัญคือต้องทราบเวลาที่แน่นอนในการทำเช่นนั้น มิฉะนั้น ความพยายามของคุณจะไม่ประสบผลสำเร็จตามที่คาดหวัง นักทำสวนที่มีประสบการณ์แนะนำให้เก็บเกี่ยวใบมันฝรั่งอย่างน้อยสองสัปดาห์ก่อนวันเก็บเกี่ยวที่คาดไว้ บางแหล่งข้อมูลแนะนำว่าสามารถตัดได้ก่อนขุดดินหนึ่งสัปดาห์ อย่างไรก็ตาม คุณควรรอหนึ่งสัปดาห์ก่อนตัดหญ้าหากต้นมันฝรั่งได้รับการฉีดสารป้องกันเชื้อราแล้ว การรอช้าเล็กน้อย โดยเฉพาะในช่วงฤดูฝน อาจทำให้เกิดการติดเชื้ออย่างรุนแรงบนหัวมันฝรั่งเนื่องจากสปอร์ของเชื้อราสะสมจำนวนมากบนใบที่ติดเชื้อ
เมื่อตัดยอด อย่าลืมว่าเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืชสามารถดำรงชีวิตอยู่ในดินได้เป็นเวลานาน ดังนั้น เพื่อป้องกันการติดเชื้อที่ผลไม้ จึงจำเป็นต้องใช้วิธีการที่ครอบคลุม ซึ่งไม่เพียงแต่ต้องตัดยอดพุ่มออกเท่านั้น แต่ยังต้องปรับปรุงดินด้วย สารฆ่าเชื้อราเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการป้องกันเชื้อโรคและแมลงศัตรูพืช ในกรณีนี้ สารเคมีสามารถปกป้องพืชหัวจากจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
ควรตัดหญ้าเฉพาะหลังจากช่วงการแตกตาสิ้นสุดลงเท่านั้น การทำเช่นนี้ในช่วงออกดอกอาจทำให้กระบวนการสร้างหัวช้าลง
อย่างที่เราเห็น ยอดมันฝรั่งขนาดใหญ่ส่วนใหญ่มักทำให้ผลผลิตลดลง ดังนั้น การดูแลยอดมันฝรั่งเพื่อป้องกันไม่ให้ยอดโตมากเกินไปจึงเป็นสิ่งสำคัญ
วิดีโอ "การตัดหญ้า"
จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีการตัดยอดหญ้า