ปลูกมันฝรั่งอย่างไรให้ได้ผลดี?
เนื้อหา
เตรียมเมล็ดพันธุ์ไว้ล่วงหน้า
สิ่งสำคัญที่สุดในการปลูกมันฝรั่งคือการเลือกเมล็ดพันธุ์ที่เหมาะสม ความสำเร็จของการเก็บเกี่ยวขึ้นอยู่กับการคัดเลือกและการเตรียมเมล็ดพันธุ์ที่ดี แม้จะดูแลอย่างถูกต้องแล้ว ก็ยังยากที่จะได้หัวพืชคุณภาพดีจากเมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำ
การเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการเพาะปลูกควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งเป็นช่วงที่เริ่มเก็บเกี่ยว การเตรียมเมล็ดพันธุ์ทำได้ดังนี้:
- ก่อนอื่นต้องแยกผักออกก่อน ควรเลือกผักรากขนาดเล็กสำหรับปลูก ส่วนผักรากขนาดใหญ่ควรเก็บไว้รับประทาน
- คุณควรเลือกเมล็ดพันธุ์จากพุ่มไม้ที่ให้ผลผลิตมันฝรั่งมากที่สุด
- ขนาดหัวที่เหมาะสมในการเพาะควรอยู่ที่ 4-5 ซม. เทียบเท่ากับไข่ไก่ หัวที่ใหญ่กว่าเล็กน้อยก็ใช้ได้ หัวจะสุกเร็วกว่าเล็กน้อยและให้ผลผลิตมากกว่าเล็กน้อย
- มันฝรั่งขนาดใหญ่มากก็สามารถใช้เป็นเมล็ดพันธุ์ได้เช่นกัน ข้อควรระวังคือมันฝรั่งบางพันธุ์อาจมีรากเล็กๆ จำนวนมากในกรณีนี้ อย่างไรก็ตาม การทำเช่นนี้จะทำให้เกิดการสูญเสียจำนวนมาก
คุณอาจพบข้อมูลเกี่ยวกับการใช้มันฝรั่งที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆ เป็นวัสดุปลูก ซึ่งสามารถทำได้ แต่เฉพาะในกรณีที่มีเมล็ดขนาดเล็กไม่เพียงพอเท่านั้น
เพื่อให้ได้ผลดีจากหัวมัน ควรตากแดดให้แห้งก่อนปลูก อากาศควรอบอุ่นและแห้ง
นอกจากนี้ ควรโรยขี้เถ้าบนชิ้นส่วนของมันฝรั่งด้วย โปรดจำไว้ว่าวัสดุปลูกเหล่านี้อาจเน่าเสียได้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิที่มีฝนตก เนื่องจากผิวที่ไม่มีเปลือกจะอ่อนไหวต่อผลกระทบเชิงลบของเชื้อโรค (ไวรัสและเชื้อรา) มากขึ้น ส่งผลให้เมล็ดเหล่านี้เน่าเสียในช่วงฤดูใบไม้ผลิ
สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ เมื่อปลูกมันฝรั่งที่ตัดแล้ว อากาศจะต้องแห้งและอบอุ่น หากฝนตก มีความเสี่ยงที่หัวมันฝรั่งที่ตัดแล้วอาจเน่าในดิน ทำให้ผลผลิตไม่เติบโตหรือต้นกล้าอ่อนแอ
สามารถซื้อวัสดุปลูกได้ที่ร้านค้าเฉพาะทางหรือร้านค้าปลีก ในกรณีนี้ ไม่แนะนำให้เลือกพันธุ์ซูเปอร์อีลีท พันธุ์เหล่านี้จะให้ผลผลิตดีเยี่ยมก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรอย่างถูกต้องเท่านั้น นอกจากนี้ พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงสุดคือพันธุ์อีลีท
เมื่อซื้อเมล็ดพันธุ์ที่ร้านค้า อย่าลืมขอใบรับรองคุณภาพจากผู้ขาย เอกสารนี้ควรแนบมากับพันธุ์มันฝรั่งเสมอ หากไม่มีใบรับรองคุณภาพ คุณอาจเสี่ยงต่อการซื้อวัสดุปลูกที่ปนเปื้อน ซึ่งจะส่งผลให้ผลผลิตไม่ดี นอกจากนี้ คุณยังต้องฆ่าเชื้อในดินเพื่อกำจัดโรคและแมลงศัตรูพืชด้วย
ชาวสวนบางคนอ้างว่าตาของเมล็ดที่งอกแล้วสามารถนำมาใช้เป็นวัสดุปลูกได้
วิดีโอ: การปลูกจากเมล็ด
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกมันฝรั่งจากเมล็ด
ก่อนลงจอด
ก่อนปลูก จำเป็นต้อง "ปลุก" วัสดุปลูกที่เตรียมไว้อย่างถูกต้อง ขั้นตอนนี้เกี่ยวข้องกับการทำให้หัวพืชเขียวก่อนปลูก เพื่อให้ได้ผลลัพธ์นี้ รากจะถูกวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่าง เช่น วางไว้ใต้ร่มเงาของต้นไม้หรือใต้เรือนยอดต่างๆ
ขั้นตอนนี้จะทำให้เมล็ดผลิตสารพิษโซลานีน ซึ่งจะทำให้หัวมันฝรั่งสามารถเก็บไว้ได้นานขึ้นมาก
เมื่อปลูกผักราก ควรหลีกเลี่ยงการตากแดดโดยตรง เพราะจะทำให้ผักมีพิษมากเกินไป ซึ่งอาจเป็นอันตรายหากรับประทาน
หลังจากนี้ คุณก็สามารถเริ่มเพาะมันฝรั่งได้ ควรใช้เวลาประมาณหนึ่งเดือน (บางแหล่งระบุว่า 20 วัน) ก่อนปลูก ขั้นตอนการเพาะมันฝรั่งเป็นไปตามตารางดังนี้:
- ขั้นแรกต้องล้างด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเจือจาง
- หลังจากนั้น ควรวางวัสดุปลูกลงในภาชนะเป็นชั้นเดียว (สูงสุดสองชั้น) กล่องไม้ก็สามารถนำมาใช้ได้
- ภาชนะจะต้องวางไว้ในห้องที่มีแสงสว่างและมีอุณหภูมิอากาศอยู่ที่ 20–22เกี่ยวกับค. ควรวางกล่องไว้ในตำแหน่งที่ไม่โดนแสงแดดโดยตรง
- ในห้องเช่นนี้กล่องควรวางทิ้งไว้ 2-3 สัปดาห์
- จากนั้นจึงย้ายไปยังห้องที่มีอุณหภูมิเย็นกว่าประมาณ 10-14 องศาเกี่ยวกับC. ระเบียงกระจกเหมาะสำหรับวัตถุประสงค์เหล่านี้
ชาวสวนบางคนอ้างว่าการงอกมันฝรั่งควรเริ่มในที่มืด อย่างไรก็ตาม วิธีนี้จะทำให้ต้นกล้ามันฝรั่งอ่อนแอและยาว ซึ่งอาจเสียหายหรือหักได้ง่ายระหว่างการปลูก เพื่อให้มั่นใจว่าผลผลิตจะออกมาดี ควรเพาะต้นกล้าในห้องที่มีแสงสว่างเพียงพอ ซึ่งจะทำให้ต้นกล้ามันฝรั่งมีสีเขียวที่แข็งแรงและไม่ยาวเกินไป (ไม่เกิน 1-1.5 ซม.)
เมื่อมันฝรั่งงอก จำเป็นต้องรักษาความชื้นให้คงที่ โดยพลิกหัวมันฝรั่งเป็นระยะและฉีดพ่นน้ำ ควรฉีดพ่นวันเว้นวัน ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้สลับระหว่างน้ำธรรมดา ปุ๋ยแร่ธาตุ และเถ้า การฉีดพ่นแบบนี้จะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดจุลินทรีย์ก่อโรคบนหัวมันฝรั่ง และยังช่วยกระตุ้นการงอกของหัวมันฝรั่งอีกด้วย อย่าลืมเตรียมสารละลายฉีดพ่นทันทีก่อนใช้งาน
เรือนกระจกเป็นสถานที่ที่ดีเยี่ยมสำหรับการงอกของหัวมันฝรั่ง ควรวางต้นกล้าบนเสื่อฟางและคลุมด้วยฟิล์มพลาสติก วิธีนี้จะสร้างสภาพแวดล้อมที่จำเป็นสำหรับการงอกอย่างรวดเร็วและมีคุณภาพ ได้แก่ ความชื้นและความอบอุ่นที่เพียงพอ
การเตรียมสถานที่
ก่อนที่จะปลูกพืชชนิดนี้ในสวนของคุณ คุณต้องไม่เพียงแต่ต้องรู้วิธีปลูกมันฝรั่งเท่านั้น แต่ต้องรู้ด้วยว่าควรปลูกในตำแหน่งใดจึงจะเหมาะสมที่สุด
มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายและดินร่วนปนปานกลางถึงเบา นอกจากนี้ยังเจริญเติบโตได้ดีในดินป่าและดินพรุแห้ง อย่างไรก็ตาม ดินที่เป็นกรดและดินหนักไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดสำหรับมันฝรั่ง ในกรณีเหล่านี้ การปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยคอกจะช่วยปรับปรุงคุณสมบัติของมันฝรั่ง
เมื่อเลือกแปลงปลูกผักชนิดนี้ สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาการปลูกแบบหมุนเวียน ควรปลูกมันฝรั่งในจุดเดิมหลังจากผ่านไปสามปีเท่านั้น ผักต่อไปนี้เป็นพืชตั้งต้นที่ดีเยี่ยม:
- หัวบีท;
- กะหล่ำปลี;
- ผักใบเขียว;
- แครอท.
ในขณะเดียวกัน การเตรียมดินก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน ซึ่งจะช่วยเพิ่มผลผลิตในอนาคต โดยการใส่ปุ๋ย โดยทั่วไป การใส่ปุ๋ยครั้งแรกจะอยู่ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเก็บเกี่ยวพืชผลและกำจัดวัชพืชเรียบร้อยแล้ว วิธีที่ดีที่สุดในการใส่ปุ๋ยให้ดินคือการใส่ปุ๋ยธรรมชาติ โดยเฉพาะปุ๋ยหมัก
เพื่อเตรียมดินสำหรับปลูกมันฝรั่ง ให้ใส่ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้ว 10 ลิตรต่อตารางเมตร สามารถใส่ปุ๋ยโพแทสเซียม-ฟอสฟอรัสได้ประมาณ 50 กรัมระหว่างการขุด
ควรสังเกตว่าในดินที่เป็นกรด การใส่ปูนขาวเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้ผลผลิตดีเยี่ยม โดยใส่แป้งโดโลไมต์หรือปูนขาว 400-500 กรัมต่อตารางเมตร
หากไม่ได้ใส่ปุ๋ยในฤดูใบไม้ร่วง ขั้นตอนนี้สามารถทำได้ทันทีก่อนปลูก ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของกระบวนการเตรียมพื้นที่
ดังนั้นการเตรียมสถานที่ปลูกมันฝรั่งจึงดำเนินการตามโครงการต่อไปนี้:
- ขั้นแรก ในฤดูใบไม้ร่วง พื้นดินจะถูกกำจัดเศษซากพืช เพื่อป้องกันความเสี่ยงในการแพร่กระจายของเชื้อโรค พืชที่เก็บเกี่ยวทั้งหมดจะต้องถูกเผา
- หลังจากนั้นจึงใส่อินทรียวัตถุลงในดิน แนะนำให้ใส่ปุ๋ยคอก 3-4 กิโลกรัมต่อตารางเมตร ในช่วงปลายฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง ให้ใส่ปุ๋ยลงในดินใต้แปลงมันฝรั่ง โดยใส่แอมโมเนียมไนเตรต 13 กรัมต่อตารางเมตร สามารถทดแทนด้วยเกลือโพแทสเซียม 10-13 กรัม (30-40%), ซุปเปอร์ฟอสเฟตแบบเม็ดคู่ 10-15 กรัม หรือยูเรีย 10 กรัม
- ขั้นต่อไป คุณต้องขุดดินให้ลึก วิธีนี้จะช่วยให้ดินได้รับปุ๋ยอย่างดีและเตรียมดินให้พร้อมสำหรับการปลูก อย่าขุดดินเป็นก้อนใหญ่ๆ เพราะดินจะถูกชะล้างออกไปเองตามธรรมชาติเมื่อหิมะละลายและฝนตก ทำให้ดินฟูและนุ่ม
- ในฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ยไนโตรเจน ฟอสฟอรัส และโพแทสเซียมเชิงซ้อนลงในดิน ขณะเดียวกันต้องขุดดินและพรวนดินใหม่ ในขั้นตอนนี้ควรขุดดินลึก 10 ซม.
โปรดทราบว่าควรให้ความสำคัญกับพื้นที่ลุ่มน้ำต่ำเป็นพิเศษเมื่อเตรียมพื้นที่ปลูก พื้นที่ลุ่มน้ำต่ำควรมีระบบระบายน้ำเพื่อให้น้ำส่วนเกินระบายออกได้
แต่สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ การเตรียมพื้นที่ปลูกควรดำเนินการทันที ก่อนที่จะปลูกวัสดุปลูก:
- มีการสร้างเตียงและหลุมในตำแหน่งที่เลือก
- ควรใส่ปุ๋ยที่ก้นหลุมแต่ละหลุมเพื่อเพิ่มธาตุอาหารรองที่จำเป็นในดินและป้องกันพืชหัวจากศัตรูพืช เพื่อเพิ่มผลผลิต แนะนำให้ใส่ขี้เถ้าไม้และปุ๋ยหมักลงในหลุมสักกำมือ สามารถใส่ปุ๋ยอื่นๆ เพิ่มเติมได้
- นอกจากปุ๋ยแล้ว คุณยังสามารถวางเปลือกหัวหอมไว้ที่ก้นหลุมได้อีกด้วย กลิ่นของเปลือกหัวหอมจะช่วยไล่แมลงศัตรูพืช เช่น แมลงหนีบ หนอนลวด และจิ้งหรีดตุ่น ออกจากแปลงปลูกของคุณ
- หลังจากใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหลุมแล้ว ก็ต้องผสมให้เข้ากัน
เป็นที่น่าสังเกตว่าชาวสวนบางคนแนะนำให้ปลูกถั่วดำในหลุม อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ วิธีนี้ไม่ได้ให้ผลลัพธ์ที่ชัดเจนและเป็นบวกเสมอไป ดังนั้นจึงมีคนจำนวนน้อยที่รู้จักหรือใช้วิธีนี้
เมื่อเตรียมวัสดุปลูกและเลือกสถานที่เรียบร้อยแล้ว คุณก็สามารถเริ่มปลูกเมล็ดลงในหลุมได้ อย่างไรก็ตาม การเลือกเวลาที่เหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ
ควรปลูกเมื่อไร
สิ่งสำคัญที่สุดอย่างหนึ่งในการปลูกมันฝรั่งคือการเลือกเวลาปลูกที่เหมาะสม แม้ว่าจะเตรียมการทุกอย่างเรียบร้อยแล้ว แต่การเลือกเวลาปลูกที่ไม่เหมาะสมก็อาจทำลายความพยายามทั้งหมดของคุณได้
ควรสังเกตว่าระยะเวลาในการปลูกขึ้นอยู่กับทั้งพันธุ์มันฝรั่งและสภาพอากาศในพื้นที่โดยตรง อย่ารีบร้อน ควรรอจนกว่าสภาพอากาศจะดีขึ้นและดินอุ่นขึ้น แต่อย่ารอนานเกินไป เพราะดินไม่น่าจะแห้งเกินไป ในกรณีนี้ ควรใช้วิธีการปลูกแบบกลางๆ เช่นเคย ตามภูมิปัญญาชาวบ้าน ควรปลูกหัวมันฝรั่งเมื่อใบเล็กๆ งอกบนต้นเบิร์ชและต้นป็อปลาร์
นักจัดสวนมืออาชีพกล่าวว่าช่วงเวลาที่เหมาะสมที่สุดในการปลูกคือเมื่อดินที่ความลึก 10 ซม. มีอุณหภูมิอุ่นขึ้นถึง 10 องศาเซลเซียส ในเวลากลางคืน อุณหภูมิไม่ควรลดลงต่ำกว่า 10 องศาเซลเซียสโอกับ.
คุณอาจพบข้อมูลว่าการปลูกหัวจะเกิดขึ้นหลังจากมีต้นกล้าที่แข็งแรงก่อตัวขึ้นและดินอุ่นขึ้นถึง 6โอส. แม้ว่าผู้ปลูกมันฝรั่งอาจโต้แย้งข้อกล่าวอ้างนี้ ในกรณีนี้ หัวมันฝรั่งที่ปลูกจะไม่งอกเสมอไป
เทคโนโลยีการปลูกพืช
การปลูกมันฝรั่งอย่างถูกต้องและได้ผลผลิตดีนั้น จำเป็นต้องยึดถือเทคนิคการปลูกที่เฉพาะเจาะจง กุญแจสำคัญสู่ความสำเร็จในสถานการณ์นี้คือการเลือกรูปแบบการปลูกที่เหมาะสม ซึ่งควรมีขนาด 80x35 ซม. ระยะห่างระหว่างแถวเพียงพอสำหรับการเจริญเติบโตของต้นมันฝรั่ง การปลูกชิดกันมากเกินไปจะทำให้ต้นมันฝรั่งบังแสงซึ่งกันและกัน นอกจากนี้ยังทำให้การระบายอากาศไม่ดี ซึ่งอาจนำไปสู่โรคใบไหม้ ในสถานการณ์เช่นนี้ การพรวนดินอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำ
การลดระยะห่างระหว่างต้นทำได้เฉพาะในแปลงขนาดเล็ก หรือเมื่อปลูกพันธุ์ที่สุกเร็วบนดินดำ ในกรณีนี้ พุ่มไม้จะมีใบสั้นและแข็งแรงกว่า ซึ่งจะไม่ส่งผลกระทบต่อผลผลิต ในกรณีนี้ ระยะห่างระหว่างแถวสามารถเป็น 60 ซม. แทนที่จะเป็น 80 ซม.
ระยะห่างระหว่างต้นที่อยู่ติดกันก็อาจแตกต่างกันได้เช่นกัน หากวัสดุปลูกประกอบด้วยหัวขนาดเล็ก ระยะห่าง 35 ซม. สามารถลดลงเหลือ 20 ซม. ได้ สำหรับพันธุ์ที่ปลูกเร็ว ระยะห่างนี้สามารถเป็น 26 ซม. (ประมาณหนึ่งนิ้วครึ่งของความกว้างของจอบ) พันธุ์ที่ปลูกช้าจะให้ผลผลิตที่ดีหากระยะห่างระหว่างหัว 30 ซม.
ที่น่าสังเกตคือเมื่อปลูกมันฝรั่งในดินหนัก ควรปลูกหัวมันฝรั่งโดยเว้นระยะห่างกัน 45 ซม.
ความลึกในการปลูกพืชหัวก็สำคัญเช่นกัน ความลึกที่เหมาะสมคือ 7-10 ซม. ขึ้นอยู่กับลักษณะของดินและขนาดของวัสดุปลูก:
- หัวใหญ่ควรปลูกให้ลึกกว่านี้
- ปลูกมันฝรั่งขนาดเล็กให้ชิดกับผิวดินมากขึ้น
- สำหรับดินเบาความลึก 10 ซม. ถือเป็นปกติ
- สำหรับดินเหนียวและดินแน่น หลุมควรมีความลึกไม่เกิน 5 ซม.
ควรปลูกหัวมันฝรั่งในหลุมที่เตรียมไว้ โดยให้ต้นกล้าหงายลง ดินข้างใต้ควรร่วนซุย เมื่อปลูกมันฝรั่งในหลุมแล้ว ให้กลบด้วยดินและปรับระดับด้วยคราด
อย่างที่เราเห็น การปลูกมันฝรั่งไม่ใช่เรื่องยากเลย
วิดีโอ: "ปลูกพืชเพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดี"
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกมันฝรั่งและการเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีเยี่ยม