เมื่อใดจึงควรขุดมันฝรั่ง: เคล็ดลับการเก็บเกี่ยว

วิธีการกำหนดเวลาทำความสะอาด?

ก่อนอื่น ชาวสวนควรเข้าใจว่าไม่มีกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวมันฝรั่งที่แน่นอน ปัจจัยหลายประการอาจส่งผลต่อการสุกของพืชผล

ระยะเวลาปลูกมันฝรั่งอาจแตกต่างกันไปบ้าง หากปลูกในช่วงปลายเดือนเมษายน การเก็บเกี่ยวสามารถเริ่มได้เร็วถึงต้นเดือนสิงหาคม ตามสถิติแล้ว เดือนพฤษภาคมเป็นเดือนที่เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูก ดังนั้น การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจึงสามารถเริ่มได้ในช่วงปลายเดือนสิงหาคมหรือต้นเดือนกันยายน

สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาพันธุ์ที่ใช้เพาะปลูกในฤดูกาลปัจจุบัน พันธุ์ที่ปลูกเร็วและพันธุ์ที่ปลูกช้าอาจมีระยะเวลาเก็บเกี่ยวที่แตกต่างกันอย่างมาก คือ 4 ถึง 6 สัปดาห์ ระยะเวลาเก็บเกี่ยวยังขึ้นอยู่กับวิธีการดูแลแปลงและผลผลิตของเจ้าของในช่วงฤดูร้อน สภาพอากาศ และปริมาณความชื้นและปุ๋ยที่ใส่ในดินด้วย

คุณสามารถขุดต้นพืชสักสองสามต้นในสวนได้ตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม หากจะนำผักไปปรุงอาหารทันที เช่น มันฝรั่งต้มใหม่ อย่างไรก็ตาม หากคุณวางแผนที่จะเก็บมันฝรั่งไว้เป็นเวลานาน การเก็บเกี่ยวตั้งแต่เนิ่นๆ เป็นสิ่งที่ไม่แนะนำอย่างยิ่ง เพราะเปลือกจะยังคงบางเกินไป ทำให้อายุการเก็บรักษาลดลงอย่างมาก แม้แต่ความเสียหายเพียงเล็กน้อยที่เปลือกก็อาจทำให้หัวมันฝรั่งเน่าเสียได้ และหากผลผลิตที่ยังไม่สุกเริ่มเน่าเสีย คุณอาจไม่มีเสบียงสำหรับฤดูหนาวและไม่มีเสบียงสำหรับฤดูกาลถัดไป

เมื่อปลูกมันฝรั่งจากเมล็ด ชาวสวนจะทราบเวลาออกดอกและระยะเวลาสุกของต้นเมื่อซื้อพันธุ์ที่ต้องการ โดยทั่วไปแล้วจะมีการระบุวันที่ต้องการไว้บนบรรจุภัณฑ์ด้วย หากระหว่างการดูแลต้นมันฝรั่งออกดอกตามเวลาที่กำหนด แสดงว่ามันฝรั่งเจริญเติบโตตามปกติและจะสุกตามเวลาที่กำหนด

โดยทั่วไปแล้ว ต้นไม้ที่อาศัยอยู่ช่วงฤดูร้อนส่วนใหญ่จะพิจารณาจากลักษณะของพุ่มไม้เป็นหลัก เมื่อยอดเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก็มีเหตุผลมากมายที่จะเชื่อว่ามันฝรั่งกำลังสุกและเข้าสู่ระยะสุดท้ายแล้ว เมื่อยอดแห้งและน้ำลดลงหนึ่งลิตร คุณก็สามารถเริ่มขุดมันขึ้นมาได้ในอีกไม่กี่วัน

อย่างไรก็ตาม บ่อยครั้งที่ต้นมันฝรั่งบางต้นเปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้งเหี่ยวไปแล้ว ในขณะที่บางต้นยังไม่แห้งสนิท ซึ่งอาจเป็นเพราะหลังจากขุดมันฝรั่งและเก็บเกี่ยวหัวมันฝรั่งในฤดูกาลที่แล้ว พวกมันไม่ได้ถูกคัดแยกตามสายพันธุ์และวันครบกำหนด หากเป็นเช่นนั้น คุณควรขุดต้นที่โตเต็มที่แล้วและนำต้นที่เหลือกลับมาปลูกใหม่ภายใน 10-14 วัน เมื่อถึงจุดนี้ คุณจะเริ่มเห็นการเปลี่ยนแปลง แล้วจึงค่อยขุดมันฝรั่งที่เหลือขึ้นมา อย่างไรก็ตาม อย่าลืมรดน้ำต้นไม้ต่อไป

เมื่อชาวสวนปลูกพืชชนิดเดียวกัน พวกเขาจะเก็บเกี่ยวในช่วงเวลาเดียวกัน โดยทั่วไปการเก็บเกี่ยวจะใช้เวลา 70-100 วัน

ในบางกรณี ยอดที่เหี่ยวเฉาอาจไม่ได้บ่งชี้ว่ามันฝรั่งสุกเสมอไป ปัญหานี้อาจเกิดขึ้นได้หากดินมีความชื้นไม่เพียงพอในช่วงที่อากาศร้อนจัด หลังจากนั้นไม่กี่วัน พืชจะเริ่มแห้งลงอย่างเห็นได้ชัด เพื่อป้องกันปัญหานี้ การดูแลสวนอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

หากได้รับความชื้นหรือปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป ยอดของพืชก็จะเติบโตแข็งแรงได้ แต่พืชหัวเองก็ไม่มีเวลาที่จะสุกเมื่อถึงเวลาเก็บเกี่ยว

บางพันธุ์จะยังคงเขียวอยู่ด้านบนแม้จะสุกเต็มที่แล้ว ดังนั้น เวลาที่ดีที่สุดในการเก็บเกี่ยวโดยประมาณคือปลายเดือนสิงหาคมถึงครึ่งแรกของเดือนกันยายน หากไม่แน่ใจ คุณสามารถลองขุดพุ่มขึ้นมาสักสองสามต้นเพื่อตรวจสอบสภาพรากของพันธุ์นี้

อีกวิธีหนึ่งในการประเมินระยะความสุกของมันฝรั่งคือดูจากเปลือก หากเปลือกหลุดง่ายและบาง ควรรอเก็บเกี่ยวก่อน

ลองขุดต้นขึ้นมาสักต้นหนึ่งเพื่อตรวจสอบ ถ้าเปลือกยังไม่สุก ลองอีกครั้งใน 7-10 วัน

ในการคำนวณจำนวนหัวมันฝรั่งที่สามารถเก็บเกี่ยวได้จากต้นกล้าหนึ่งตารางเมตร คุณจำเป็นต้องทราบพันธุ์ที่ใช้ในการปลูก โปรดทราบว่ามันฝรั่งที่อ่อนจะมีหัวขนาดเล็กกว่า

วิธีการทำความสะอาด

ชาวสวนหลายคนสนใจเทคนิคการขุดมันฝรั่งที่มีอยู่มากมาย มีวิธีการใช้งานหลายวิธีระหว่างการเก็บเกี่ยว

ส่วนใหญ่มักใช้เครื่องมือทำสวนแบบมาตรฐาน เช่น พลั่วและคราด อย่างไรก็ตาม งานนี้ต้องใช้แรงกายค่อนข้างมาก และเนื่องจากคนทำสวนส่วนใหญ่มีอายุมาก จึงอาจเป็นปัญหาได้ อาการปวดหลังส่วนล่างมักเกิดขึ้นบ่อย ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับกล้ามเนื้อและกระดูกควรใช้วิธีอื่นจะดีกว่า เพราะอาการปวดหลังอาจเกิดขึ้นได้ภายในไม่กี่ชั่วโมงหากสุขภาพไม่ดี

ฟาร์มขนาดใหญ่จำเป็นต้องใช้พื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่กว่าฟาร์มในฤดูร้อนอย่างมาก อุปกรณ์พิเศษได้รับการออกแบบมาเพื่อการเก็บเกี่ยวขนาดใหญ่ ทำให้การทำงานง่ายขึ้นอย่างมาก อุปกรณ์เหล่านี้รวมถึงเครื่องขุดมันฝรั่งและรถไถเดินตาม
การทำงานหนักเป็นประจำอาจทำให้หลังของคนทำสวนต้องรับภาระหนัก ดังนั้น หากคุณมีพื้นที่เพาะปลูกขนาดใหญ่และมีอุปกรณ์การเกษตรเฉพาะทาง ควรใช้อุปกรณ์เหล่านี้ให้เป็นประโยชน์

คุณสามารถเริ่มเก็บเกี่ยวด้วยอุปกรณ์นี้ได้หลังจากตัดใบที่ปกคลุมผิวดินออกหมดแล้ว หลังจากนั้นไม่กี่วัน คุณก็สามารถเริ่มขุดมันฝรั่งได้

เมื่อคุณตัดสินใจได้แล้วว่าควรขุดมันฝรั่งเมื่อใด คุณจำเป็นต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม ขั้นแรก ตรวจสอบสภาพชิ้นส่วนที่หมุนได้ ควรหล่อลื่นให้ทั่วถึง ชิ้นส่วนที่จะช่วยคลายดินและช่วยในการเก็บเกี่ยวผลผลิตควรปราศจากดินเก่าที่แข็งตัว ดินเหนียว และกรวด หากขอบคมทื่อ จำเป็นต้องลับคม สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าการใช้รถไถเดินตามต้องปฏิบัติตามกฎเฉพาะหลายประการ:

• แถวของมันฝรั่งที่ปลูกทั้งหมดจะต้องเรียบเสมอกันเพื่อไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนทิศทางของอุปกรณ์
• ระยะห่างระหว่างแถวทั้งหมดควรเท่ากัน เนื่องจากล้อของรถไถเดินตามอาจวิ่งไปโดนแปลงปลูกข้างเคียง ทำให้หัวมันได้รับความเสียหายได้
• ในการเก็บเกี่ยว ควรใช้อุปกรณ์เสริมพิเศษสำหรับเครื่องพรวนดิน โดยเลือกความลึกในการขุดดินให้เหมาะสม
• ต้องปรับรถไถเดินตามให้เคลื่อนที่ได้สะดวก หัวมันจึงจะลอยขึ้นมาบนผิวดิน
• เพื่อให้การทำงานกับเครื่องพรวนดินสะดวกยิ่งขึ้น ควรขุดมันฝรั่งเป็นแถวสลับกัน มิฉะนั้น ล้ออุปกรณ์ข้างหนึ่งจะเคลื่อนไปตามพื้นดินที่ไถ และอีกข้างหนึ่งจะเคลื่อนไปตามเส้นทางที่ถูกเหยียบย่ำ

ก่อนเริ่มงาน ขอแนะนำให้เตรียมสถานที่สำหรับคัดแยกหรือตากหัวมัน หลีกเลี่ยงการโยนหรือทำหัวมันหล่น เพื่อป้องกันความเสียหายทางกลไก มิฉะนั้นหัวมันอาจเน่าเสียภายในไม่กี่สัปดาห์

ระหว่างการเก็บเกี่ยว ให้ทิ้งมันฝรั่งที่เสียหายและเป็นโรคทันทีเพื่อไม่ให้เสียเวลาในภายหลัง นำมันฝรั่งที่เก็บเกี่ยวแล้วใส่ถุงและเก็บไว้ในที่เย็น แห้ง และมืด ควรคลุมถุงด้วยผ้าหนาๆ เพื่อป้องกันไม่ให้แสงแดดส่องถึงมันฝรั่ง ซึ่งจะทำให้การงอกช้าลง ควรแยกมันฝรั่งแต่ละพันธุ์ใส่ถุงทันทีเพื่อป้องกันความสับสน

หากมียอดและวัชพืชหลงเหลืออยู่ในแปลงหลังการเก็บเกี่ยว สามารถนำไปตากแดดให้แห้งได้ หลังจากนั้นสองสามวัน ให้เก็บทุกอย่างแล้วฝังลงในหลุมปุ๋ยหมัก หากระหว่างการเก็บเกี่ยว คุณสังเกตเห็นสัญญาณของโรคหรือเชื้อราบนต้น ควรเผายอดทิ้ง

พยายามปฏิบัติตามกฎเหล่านี้ มันจะช่วยให้การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งของคุณง่ายขึ้น

วิดีโอ: "วิธีขุดมันฝรั่งด้วยรถไถเดินตามขนาดเล็ก"

วิดีโอนี้สาธิตวิธีการขุดมันฝรั่งอย่างรวดเร็วโดยใช้เครื่องพรวนดินมอเตอร์ Jikov หรือรถไถเดินตามขนาดเล็กพร้อมอุปกรณ์เสริมที่ทำเอง โดยไม่ต้องใช้พลั่ว