การแปรรูปมันฝรั่งมีอันตรายต่อสุขภาพหรือไม่?

ลักษณะและหลักการออกฤทธิ์ของยา

Prestige ผลิตภัณฑ์จากบริษัท Bayer CropScience ประเทศเยอรมนี วางตลาดในฐานะผลิตภัณฑ์บำรุงเมล็ดพืชที่ผสานคุณสมบัติของสารป้องกันเชื้อราและยาฆ่าแมลง ช่วยปกป้องหัวมันฝรั่งจากศัตรูพืชทุกชนิด ทั้งที่อยู่เหนือดินและในดิน รวมถึงโรคเชื้อราส่วนใหญ่ที่มักพบในมันฝรั่ง:

• ด้วงมันฝรั่งโคโลราโด;
• ด้วงเดือนพฤษภาคมและตัวอ่อนของมัน;
• จิ้งหรีดตุ่น;
• หนอนลวด, แมลงหวี่ขาว;
• จักจั่น;
• เพลี้ยอ่อน, หมัด;
• เชื้อราที่ทำให้เกิดโรคบางชนิด (ไรโซคโทเนีย, สแคป)

ยิ่งไปกว่านั้น ผลิตภัณฑ์นี้ยังมีฤทธิ์กระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชอย่างชัดเจนโดยไม่ก่อให้เกิดความเครียดใดๆ คุณสมบัติเหล่านี้ช่วยบรรเทาความยุ่งยากในการปกป้องพืชผลของชาวสวนได้อย่างสิ้นเชิง เนื่องจากหลังจากการดูแลหัวมันฝรั่งแล้ว พืชมันฝรั่งไม่จำเป็นต้องใช้มาตรการป้องกันหรือป้องกันใดๆ อีกต่อไป

จากรีวิวต่างๆ พบว่าผลิตภัณฑ์นี้มีประสิทธิภาพมาก แต่ด้วยส่วนผสมเช่นนี้จึงเป็นเรื่องที่เข้าใจได้ ส่วนประกอบสำคัญของ Prestige คือเพนซีคูรอนความเข้มข้น 150 กรัม/ลิตร และอิมิดาโคลพริด (140 กรัม/ลิตร) เพนซีคูรอนเป็นสารกำจัดศัตรูพืชแบบสัมผัสที่ยับยั้งการเจริญเติบโตของเส้นใย (ส่วนลำตัวของเชื้อรา) และยับยั้งกระบวนการสังเคราะห์ทางชีวภาพภายในเชื้อรา สารกำจัดศัตรูพืชจะสลายตัวเป็นสารประกอบที่ไม่เป็นพิษภายใน 40-50 วัน

อิมิดาโคลพริดจัดอยู่ในกลุ่มนีโอนิโคตินอยด์ ซึ่งเป็นยาฆ่าแมลงที่ยับยั้งกระแสประสาทที่ระดับตัวรับที่เยื่อหุ้มเซลล์โพสต์ซินแนปส์ สารนี้มีระดับความเป็นพิษปานกลางสำหรับสัตว์เลือดอุ่น แต่ผลกระทบต่อแมลงนั้นร้ายแรงถึงชีวิต สารนี้มีระยะเวลาย่อยสลายค่อนข้างสั้น จึงไม่ตกค้างอยู่ในดินหรือหัวมันฝรั่งเมื่อถึงเวลาขุดมันฝรั่ง

ระยะเวลาเตรียมการที่ใช้งานได้จริงคือ 1.5-2 เดือนนับจากวันที่ต้นกล้างอก ซึ่งจะช่วยปกป้องพืชได้ตลอดช่วงที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่ ฤทธิ์ฆ่าเชื้อราจะคงอยู่นาน 30-40 วัน ซึ่งรับประกันได้ว่ามันฝรั่งจะปราศจากโรคพืช โรคเน่า และเชื้อโรคอื่นๆ หัวมันฝรั่งที่ผ่านการฆ่าเชื้อราจะทนทานต่อการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ ความชื้น และการขาดออกซิเจน ซึ่งส่งผลโดยตรงต่อคุณภาพและผลผลิต นอกจากนี้ เพรสทีจยังสามารถใช้ได้กับพืชหัวทุกชนิด ไม่ใช่แค่มันฝรั่งเท่านั้น

วิดีโอ "คำอธิบาย"

วิดีโอนี้จะบอกคุณว่า Prestige คืออะไรและทำงานอย่างไร

เกี่ยวกับอันตรายของผลิตภัณฑ์

คำถามที่ว่า Prestige สามารถใช้รักษามันฝรั่งได้หรือไม่ และความเสี่ยงต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นนั้นยังคงเป็นประเด็นถกเถียงกันอย่างมาก ผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันวิจัยพันธุศาสตร์ทดลองเมดเวเดฟ (NIIEG) ได้ทำการศึกษาหลายครั้งเพื่อตรวจสอบการมีอยู่ของสารตกค้างในรากมันฝรั่ง ซึ่งแสดงให้เห็นว่าไม่มีสารพิษที่เป็นอันตรายตกค้างอยู่ในหัวมันฝรั่งหลังจากการใช้หกสัปดาห์

ตามคำอธิบายของผู้ผลิต ผลิตภัณฑ์นี้จัดอยู่ในประเภทผลิตภัณฑ์ความเป็นพิษระดับ III ซึ่งจัดอยู่ในประเภท "อันตรายปานกลาง" ในระบบการจำแนกประเภทที่เกี่ยวข้อง อย่างไรก็ตาม ผู้พัฒนาอ้างว่าสารออกฤทธิ์จะสลายตัวอย่างสมบูรณ์ภายใน 40-50 วัน และโดยรวมแล้ว ภายใน 3-4 เดือน (ฤดูกาลปลูกมันฝรั่งโดยเฉลี่ย) ผลิตภัณฑ์จะเจริญเติบโตได้อย่างสมบูรณ์และไม่เป็นอันตราย นอกจากนี้ อิมิดาโคลพริดยังสามารถซึมผ่านส่วนสีเขียวของต้นได้เป็นหลัก และแทบจะไม่ถึงผล คำแนะนำเดียวกันนี้ยังระบุด้วยว่า 53 วันหลังจากการงอก สามารถขุดมันฝรั่งใหม่ขึ้นมาใช้เป็นอาหารได้อย่างปลอดภัย

แน่นอนว่าทฤษฎีนี้เป็นประโยชน์ต่อผู้ผลิต อย่างไรก็ตาม บทวิจารณ์ออนไลน์จำนวนมากตั้งข้อสงสัยเกี่ยวกับความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ โดยส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับมันฝรั่งพันธุ์ใหม่ ยังไม่มีรายงานอย่างเป็นทางการเกี่ยวกับพิษจากผลิตภัณฑ์ แต่ชาวสวนบางคนรายงานว่ามันฝรั่งพันธุ์ใหม่มีรสชาติแปลก ๆ และสีเข้มขึ้นหลังจากปรุงสุกแล้ว ซึ่งหมายความว่าไม่ควรใช้ผลิตภัณฑ์นี้กับมันฝรั่งพันธุ์ที่ปลูกเร็ว และไม่ควรรับประทานหลังจากผ่านกระบวนการบำบัดด้วย

จากมุมมองของสหภาพยุโรป ซึ่งมีมาตรฐานคุณภาพอาหารสูงกว่ามาก ผลิตภัณฑ์ดังกล่าวไม่ได้ปลอดภัยเสมอไป จากการศึกษาของพวกเขาพบว่าระยะเวลาการสลายตัวอย่างสมบูรณ์ของอิมิดาโคลพริด ซึ่งเป็นหนึ่งในส่วนผสมของผลิตภัณฑ์ เฉลี่ยอยู่ที่ 80-200 วัน ซึ่งหมายความว่าไม่ควรบริโภคมันฝรั่งอีกเป็นเวลาเจ็ดเดือน เนื่องจากส่วนผสมหลักในผลิตภัณฑ์นี้จัดอยู่ในกลุ่มสารพิษปานกลาง เพรสทีจจึงควรจัดอยู่ในกลุ่มดังกล่าว แน่นอนว่าการใช้ผลิตภัณฑ์นี้ช่วยประหยัดเวลาและค่าใช้จ่ายในการดูแลมันฝรั่งได้อย่างมาก แต่การประหยัดนี้คุ้มค่ากับความเสี่ยงต่อสุขภาพหรือไม่

คำแนะนำการใช้งาน

ตามที่ระบุไว้ในคำแนะนำ เพรสทีจมีไว้สำหรับการเตรียมดินก่อนปลูกพืชหัว โดยเฉพาะมันฝรั่ง อย่างไรก็ตาม เพรสทีจยังสามารถใช้เป็นสารกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืชผักชนิดอื่นๆ และใช้เป็นสารแช่รากสำหรับต้นกล้าพริก กะหล่ำปลี มะเขือเทศ และมะเขือยาวได้อีกด้วย

ก่อนนำสารละลายไปใช้กับมันฝรั่งพันธุ์เพาะเมล็ด แนะนำให้อุ่นหัวมันฝรั่งและปล่อยให้มันงอกเล็กน้อย ในวันปลูก ให้ปูฟิล์มพลาสติก วางหัวมันฝรั่งลงไป แล้วฉีดพ่นสารละลายที่เตรียมไว้ลงบนต้นกล้าให้ทั่ว

เตรียมสารละลายสำหรับใช้งานในอัตราส่วน 1:10 หมายความว่าควรเจือจางผลิตภัณฑ์ 10 มล. ในน้ำ 100 มล. ปริมาณนี้เพียงพอที่จะฆ่าเชื้อหัวเชื้อได้ประมาณ 10 กก.

ฉีดพ่นมันฝรั่งให้ทั่วถึง หลังจากฉีดพ่นแล้ว แนะนำให้ปล่อยให้หัวมันฝรั่งแห้งสักครู่ก่อนปลูกทันที สำหรับต้นกล้าผัก ควรเจือจางผลิตภัณฑ์ให้มีความเข้มข้นน้อยลง คือ 1 มิลลิลิตร ต่อน้ำ 100 มิลลิลิตร แช่รากในสารละลายนี้เป็นเวลา 8 ชั่วโมง แล้วจึงนำไปปลูกในที่ถาวรทันที วิธีนี้รับประกันการป้องกันศัตรูพืชของต้นกล้าได้นานหนึ่งเดือน

เมื่อใช้ผลิตภัณฑ์นี้ร่วมกับสารเคมีอื่น ๆ จำเป็นต้องตรวจสอบความเข้ากันได้ก่อน โดยผสมผลิตภัณฑ์ทั้งสองชนิดเข้าด้วยกัน หากเกิดตะกอน ควรหลีกเลี่ยงการใช้พร้อมกัน

จำเรื่องความปลอดภัย

เนื่องจากยานี้ไม่ใช่ยาที่ปลอดภัยโดยสิ้นเชิง จึงขอแนะนำให้ปฏิบัติตามมาตรการความปลอดภัยต่อไปนี้เมื่อใช้งานยา:

• การพ่นและการเตรียมสารละลายควรทำโดยสวมเสื้อผ้าป้องกัน แว่นตา เครื่องช่วยหายใจ และถุงมือยาง
• ในระหว่างทำงานคุณต้องไม่ดื่ม ไม่กินอาหาร ไม่สูบบุหรี่ และไม่ควรพูดคุย
• หากสารละลายเข้าตาให้ล้างออกทันทีด้วยน้ำเย็นที่ไหลผ่าน
• หลังจากใช้ยาแล้วต้องซักเสื้อผ้าทำงาน อาบน้ำ และบ้วนปากด้วยน้ำให้สะอาด
• หากเกิดอาการเป็นพิษ ควรรับประทานยาซึมซับ (Polysorb, ถ่าน) และไปพบแพทย์

หัวที่ผ่านการบำบัดแล้วจะถูกขนส่งไปยังพื้นที่ปลูกในถุงพลาสติกโพลีเอทิลีนที่ยังไม่เสียหาย ไม่สามารถเก็บสารละลายที่ใช้ได้ แต่สามารถเก็บผลิตภัณฑ์ไว้ที่อุณหภูมิตั้งแต่ -5 ถึง +30°C ได้ ควรเก็บให้พ้นมือเด็กและสัตว์ และไม่ควรเก็บผลิตภัณฑ์ในบริเวณที่มีอาหาร น้ำ หรือยา

คล้ายคลึงกับ "Prestige"

ที่น่าสังเกตคือ Prestige ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์เดียวที่มีประสิทธิภาพในซีรีส์นี้ ยังมียาฆ่าแมลงที่คล้ายคลึงกันอีกมากมาย แตกต่างกันเพียงส่วนประกอบสำคัญและระยะเวลาการออกฤทธิ์ ดังนั้น ผู้ที่ไม่แน่ใจเกี่ยวกับประสิทธิภาพของ Prestige จึงมีตัวเลือกที่ดีทั้งแบบที่ขายตามท้องตลาดและแบบดั้งเดิม

สินค้าที่ซื้อ

ของการเตรียมการสำเร็จรูปต่อไปนี้มีผลคล้ายกัน:

• "Mospilan" (ผู้ผลิต Nippon Soda Co ประเทศญี่ปุ่น) เป็นยาฆ่าแมลงที่มีส่วนประกอบของอะเซตามิไพรดอม มีประสิทธิภาพในการกำจัดแมลงส่วนใหญ่ และมีความเข้ากันได้ดีกับยาฆ่าแมลงชนิดอื่น
• "Confidor" (ผู้ผลิต Bayer CropScience ประเทศเยอรมนี) เป็นยาฆ่าแมลงแบบสัมผัสที่ใช้สารอิมีดาโคลพริดเป็นส่วนประกอบหลัก ซึ่งสามารถใช้ร่วมกับสารที่คล้ายคลึงกันส่วนใหญ่ได้
• "Aktara" (Syngenta Crop Protection AG, Switzerland) - ส่วนประกอบที่ออกฤทธิ์คือไทอาเมทอกแซม มีฤทธิ์ฆ่าเชื้อราและแมลง มีประสิทธิภาพต่อปรสิตส่วนใหญ่ และเข้ากันได้กับยาอื่นๆ
• “Actellic” (Syngenta Crop Protection AG) เป็นยาฆ่าแมลงชนิดซับซ้อนสำหรับแมลงทุกชนิด

ยาที่คล้ายคลึงกันโดยสิ้นเชิงของยา "Prestige" ซึ่งประกอบด้วย imidacloprid และ pencycuron ในความเข้มข้นเดียวกัน ได้แก่ "Tanrek", "Rector", "Bator"

วิธีการแบบดั้งเดิม

หากคุณต้องการปลูกมันฝรั่งที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม คุณสามารถเลือกใช้วิธีการรักษาแบบพื้นบ้านและเทคนิคที่ปลอดภัยได้ ยกตัวอย่างเช่น ชาวสวนผู้มีประสบการณ์รู้ดีว่าแมลงมันฝรั่งโคโลราโดไม่ชอบกลิ่นของผักชี บีทรูท กระเทียม ดาวเรือง และพืชตระกูลถั่ว เพื่อป้องกันศัตรูพืช สามารถปลูกพืชเหล่านี้ระหว่างแถวมันฝรั่งหรือสลับแถวได้

ขี้เถ้าไม้มักใช้รักษาหัวมันฝรั่ง วิธีที่ดีที่สุดคือใช้ขี้เถ้าที่ได้จากการเผาต้นเบิร์ช แต่ถ้าหาไม่ได้ ขี้เถ้าไม้ชนิดอื่นก็ใช้ได้ดีเช่นกัน โรยขี้เถ้าบนหัวมันฝรั่งก่อนปลูก วิธีนี้ช่วยป้องกันมันฝรั่งเน่าและโรค เปลือกหัวหอมที่เหลือจากการปลูกลงในหลุมปลูกจะช่วยป้องกันหัวมันฝรั่งไม่ให้ถูกแมลงศัตรูพืชใต้ดินกัดกิน แม้ว่าวิธีการรักษาแบบพื้นบ้านเหล่านี้อาจไม่ได้ผลเท่ากับสูตร "Prestige" แต่ก็ช่วยให้คุณปลูกมันฝรั่งได้อย่างปลอดภัยและมีสุขภาพดี

วิดีโอ "การประยุกต์ใช้งาน"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการใช้งาน Prestige