คำอธิบายพันธุ์มันฝรั่งดัตช์ "Impala"

ลักษณะทางชีววิทยาของพันธุ์

มันฝรั่งพันธุ์อิมพาลาถือเป็นพันธุ์ที่เจริญเติบโตเร็วมาก รากจะเจริญเติบโตเต็มที่หลังจากงอก 65-75 วัน แต่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตครั้งแรกได้เร็วที่สุดภายใน 45 วันหลังจากนั้นเพื่อนำไปบริโภคและจำหน่าย วงจรการเจริญเติบโตที่สั้นนี้ทำให้สามารถปลูกได้สองฤดูในฤดูกาลเดียว ซึ่งเป็นเรื่องปกติในภาคใต้ มันฝรั่งพันธุ์อิมพาลามีความทนทานต่อโรคและความหนาวเย็นสูงมาก ทำให้ให้ผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอไม่ว่าสภาพอากาศจะเป็นอย่างไร เกษตรกรผู้ปลูกผักระบุว่าในปีที่ดี มันฝรั่งแต่ละต้นสามารถให้หัวขนาดใหญ่ได้ 15-20 หัว ซึ่งคิดเป็นผลผลิตเชิงพาณิชย์ 30-50 ตันต่อเฮกตาร์

มันฝรั่งพันธุ์อิมพาลาเป็นพุ่มตั้งตรง แตกกิ่งก้านสาขาดี ประกอบด้วยยอดอ่อน 4-6 ยอด ต้นแข็งแรง (สูง 70-75 ซม.) และมีใบหนาแน่น ใบมีสีเขียวสด ขนาดเล็ก และขอบใบหยักเล็กน้อย ดอกบานสะพรั่ง ดอกสีขาวนวลมีจุดศูนย์กลางสีส้ม ออกเป็นช่อละ 6-10 ดอก โดยทั่วไปพุ่มแต่ละพุ่มจะผลิตหัว 6-10 หัวต่อต้นตอ แต่ในดินที่อุดมสมบูรณ์ ผลผลิตต่อพุ่มอาจสูงกว่านี้มาก (มากถึง 20 หัว)

วิดีโอ "คำอธิบาย"

จากวิดีโอนี้ คุณจะเรียนรู้สิ่งที่น่าสนใจมากมายเกี่ยวกับมันฝรั่งพันธุ์นี้

ลักษณะของหัวมัน

รากมันฝรั่งอิมพาลามีขนาดใหญ่ (80-160 กรัม) และมีรูปร่างเป็นวงรีสม่ำเสมอ หัวมันฝรั่งมีตาเล็กและเรียงชิดกันเล็กน้อย ทำให้ดูเรียบเนียนสม่ำเสมอ เปลือกบาง บางเบา และเกือบจะโปร่งแสง เนื้อมันฝรั่งมีสีครีมหรือเหลืองอ่อน รสชาติดีเยี่ยม และไม่เปลี่ยนสีหลังจากปรุงสุก จุดเด่นที่สำคัญของมันฝรั่งพันธุ์นี้ ซึ่งชาวสวนสังเกตเห็นคือคุณสมบัติทางการค้าที่เป็นเอกลักษณ์ หัวมันฝรั่งสามารถขนส่งได้ดี และ 98% ของหัวมันฝรั่งยังคงสภาพเดิมจนถึงฤดูใบไม้ผลิ

แต่คุณค่าที่แท้จริงของพันธุ์นี้อยู่ที่รสชาติ จากคะแนนเต็ม 5 คะแนน มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้คะแนน 4.9 คะแนน ซึ่งถือว่าสมควรได้รับ คะแนนที่สูงนี้เป็นผลมาจากองค์ประกอบที่สมดุลอย่างสมบูรณ์แบบของวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน กรดอินทรีย์ และสารที่มีประโยชน์อื่นๆ เนื้อของมันฝรั่งรากมีปริมาณวัตถุแห้งเฉลี่ย 17% และแป้ง 10-14% ซึ่งถือว่าต่ำสำหรับมันฝรั่ง เนื่องจากมีปริมาณแป้งต่ำ หัวมันฝรั่งจึงนิ่มและร่วนหลังจากการแปรรูป แต่จะไม่สุกเกินไป แตกร้าวเพียงเล็กน้อยเท่านั้น มันฝรั่งอิมพาลาเหมาะสำหรับทุกเมนู โดยเฉพาะซุปและมันฝรั่งบด

ข้อกำหนดสำหรับวัสดุปลูก

เป็นที่น่าสังเกตว่ามันฝรั่งพันธุ์ดัตช์อิมพาลาได้ถูกเพิ่มเข้าในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐในช่วงกลางทศวรรษ 1990 ดังนั้นข้อกำหนดสำหรับวัสดุปลูกสำหรับมันฝรั่งชนิดนี้จึงค่อนข้างเข้มงวด สำหรับการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ หัวพันธุ์จะถูกเลือกตามมาตรฐาน GOST อย่างไรก็ตาม สำหรับการทำสวนที่บ้าน มาตรฐานที่สูงเช่นนี้ไม่จำเป็นอย่างแน่นอน

จากข้อมูลของผู้เพาะพันธุ์ ต้นกล้ามันฝรั่งอิมพาลาไม่จำเป็นต้องเพาะก่อนการงอก หัวมันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีในดิน และแทบจะไม่มีปัญหาการเน่าเสียเลย 100% อย่างไรก็ตาม พันธุ์นี้มีลักษณะเฉพาะอย่างหนึ่ง คือ ใช้เวลานานและงอกช้า ดังนั้น หากต้องการเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็ว ควรอุ่นต้นกล้าให้ร้อนก่อนการเพาะ โดยเก็บไว้ในกล่องที่มีแสงแดดส่องถึงเป็นเวลา 25-30 วัน โดยอุณหภูมิเริ่มต้นอยู่ที่ 18-25°C จากนั้นจึงลดอุณหภูมิลงเหลือ 12-15°C

การปลูกต้นกล้ามันฝรั่งในกระถางเพื่อให้เก็บเกี่ยวได้เร็วเป็นพิเศษถือเป็นทางเลือกที่น่าสนใจ มันฝรั่งใช้เวลางอกอย่างน้อยหนึ่งเดือน ดังนั้น หากต้องการปลูกต้นกล้ากลางแจ้งในเดือนเมษายน ควรปลูกหัวมันฝรั่งในกระถางในช่วงกลางเดือนมีนาคม

การปลูกต้นกล้ามันฝรั่งก็ไม่ต่างจากการปลูกพืชผักชนิดอื่นๆ เพียงวางกระถางไว้ในที่อุ่นๆ คลุมด้วยพลาสติกแรป รักษาความชื้น และเปิดฝาออกเมื่อต้นกล้างอกออกมา เมื่อดินอุ่นพอแล้ว ให้ย้ายต้นกล้าพร้อมดินทั้งหมดลงปลูก

ไม่ว่าคุณจะเลือกวิธีการปลูกแบบใด มีคำแนะนำทั่วไปหลายประการสำหรับการเตรียมวัสดุปลูกที่ควรปฏิบัติตาม:

• ควรปลูกหัวพืชในพื้นที่โล่งไม่เร็วกว่ากลางเดือนเมษายน - สำหรับพื้นที่โซนกลาง อาจเลื่อนเวลาไปเป็นปลายเดือนเมษายนหรือสิบวันแรกของเดือนพฤษภาคม
• เฉพาะหัวที่แข็งแรง ไม่ได้รับความเสียหาย มีขนาดกลาง และมีจำนวนตาจำนวนมากเท่านั้นจึงจะเหมาะสมต่อการปลูก ยิ่งมีตาจำนวนมากเท่าไหร่ พุ่มไม้ก็จะยิ่งอุดมสมบูรณ์มากขึ้นเท่านั้น และผลผลิตก็จะสูงขึ้นเท่านั้น
• ก่อนปลูก ควรรักษาหัวด้วยสารละลายฆ่าเชื้อ (โพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต กรดบอริก) - แช่ไว้ในสารละลายเป็นเวลา 30-40 นาที จากนั้นโรยด้วยขี้เถ้าไม้เล็กน้อย
• ควรดูแลต้นอ่อนที่งอกแล้วด้วยความระมัดระวังอย่างยิ่ง เพราะหากหักโดยไม่ได้ตั้งใจ จะทำให้ต้นอ่อนเติบโตช้าลง ซึ่งจะส่งผลต่อผลผลิต

ลักษณะเด่นของการปลูกพันธุ์

โดยทั่วไปการปลูกมันฝรั่งอิมพาลาไม่ใช่เรื่องยาก อย่างไรก็ตาม มีปัจจัยบางประการที่ทำให้การปลูกและเก็บเกี่ยวผลผลิตที่ดีเป็นเรื่องยากหากไม่นำมาพิจารณา:

• การรักษาการหมุนเวียนพืชผล – ไม่แนะนำให้ปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้ติดต่อกันสองปีในที่เดียวกัน รวมถึงหลังจากปลูกพืชตระกูลมะเขือเทศ (พริก มะเขือเทศ มะเขือยาว)
• พืชบรรพบุรุษที่เหมาะสมที่สุดสำหรับพันธุ์อิมพาลา ได้แก่ หญ้ายืนต้น ซีเรียลฤดูหนาว และพืชตระกูลถั่ว ซึ่งควรคำนึงถึงสิ่งนี้เมื่อเปลี่ยนตำแหน่งของแปลงปลูก
• ควรปลูกหัวมันในดินที่อุ่นและชื้นพอประมาณ ไม่จำเป็นต้องรีบปลูก แต่ควรทำในขณะที่ดินยังชื้นอยู่หลังฤดูหนาว
• สำหรับมันฝรั่งชนิดนี้ ขอแนะนำให้ปลูกเป็นสันสูงประมาณ 10 ซม. ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอยู่ที่ 25-30 ซม. และระหว่างแถวควรอยู่ที่ 50 ซม.
• มันฝรั่งพันธุ์นี้สามารถสร้างรากได้แม้ในดินแห้ง อย่างไรก็ตาม เพื่อการเก็บเกี่ยวที่ดีในกรณีที่ไม่มีฝนตก จำเป็นต้องรดน้ำแปลงเป็นระยะๆ ในฤดูร้อน แนะนำให้รดน้ำหนักๆ อย่างน้อย 3 ครั้ง (น้ำ 40 ลิตร/1 ตร.ม.) โดยทำให้ดินชื้นลึก 30-40 ซม.
• เมื่อต้นไม้มีความสูงถึง 15-20 ซม. ควรทำการพูนดินรอบพุ่มไม้ - ในภายหลัง หากสันถูกน้ำพัดหายไป ก็ควรทำการพูนดินรอบพุ่มไม้ใหม่อีกครั้ง
• เป็นครั้งคราวจะต้องคลายดินระหว่างแถวและกำจัดวัชพืช
• หากจำเป็นจะต้องกำจัดแมลงบนพุ่มไม้

มันฝรั่งเจริญเติบโตได้ดีเมื่อใช้ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอกที่ย่อยสลายดีแล้วสามารถใส่ในฤดูใบไม้ร่วงหรือต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนการไถพรวน ซึ่งจะช่วยปรับปรุงโครงสร้างของดินและเพิ่มความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ปุ๋ยแร่ธาตุ โดยเฉพาะปุ๋ยไนโตรเจน ต้องใส่ในปริมาณที่เหมาะสม เนื่องจากไนโตรเจนที่มากเกินไปจะส่งผลต่อรสชาติของพืชหัวทันที ปุ๋ยผสมฟอสฟอรัส-โพแทสเซียมจะใช้เฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงเท่านั้น โดยทั่วไปจะไม่ใส่ปุ๋ยให้กับมันฝรั่งในช่วงฤดูปลูก

เทคโนโลยีเพื่อเพิ่มผลผลิตพืชผล

สำหรับชาวสวนและเกษตรกรจำนวนมาก พันธุ์อิมพาลาเป็นเครื่องรับประกันผลผลิตสูงอย่างสม่ำเสมอและรักษาคุณภาพมันฝรั่งให้คงอยู่ได้นานที่สุด แต่พวกเขาบรรลุผลสำเร็จนี้ได้อย่างไร ในเมื่อพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ต่างชาติและเดิมทีไม่ได้มีไว้สำหรับการเพาะปลูกในประเทศของเรา การเพาะปลูกที่ประสบความสำเร็จมาหลายปีทำให้เราสามารถระบุปัจจัยและลักษณะเฉพาะบางประการที่มีอิทธิพลต่อผลผลิตและผลผลิตโดยรวมของพืชได้

สิ่งที่สำคัญที่สุดคือคุณภาพของดิน เพื่อให้ได้ผลผลิตสูง ดินที่อุดมสมบูรณ์และอุดมไปด้วยอินทรียวัตถุ (ฮิวมัส) เป็นสิ่งจำเป็นอย่างยิ่ง ไม่ว่าดินจะเป็นประเภทใด ดินควรร่วนซุยและไถพรวนลึก สิ่งสำคัญคือต้องแน่ใจว่าชั้นบนสุดของดินสามารถซึมผ่านได้เสมอ ดังนั้นการพรวนดินหลังฝนตกและรดน้ำทุกครั้งจึงเป็นสิ่งสำคัญ

กุญแจสำคัญต่อไปสำหรับผลผลิตสูงคืออุณหภูมิ พบว่ามันฝรั่งงอกเร็วขึ้นในสภาพอากาศทางตอนใต้ ซึ่งอุณหภูมิที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของรากคือ 18-25°C ผลเช่นเดียวกันนี้พบได้เมื่อปลูกจากต้นกล้าในเรือนกระจกหรือในอาคาร อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ได้ดอกที่อุดมสมบูรณ์และการเจริญเติบโตของรากที่สม่ำเสมอ จำเป็นต้องใช้อุณหภูมิที่ต่ำกว่า 17-20°C

อีกปัจจัยหนึ่งที่มีผลต่อผลผลิตมันฝรั่งคือปริมาณน้ำฝน สำหรับพันธุ์อิมพาลา ปริมาณน้ำฝน 250-300 มิลลิเมตรถือว่าเหมาะสมที่สุดตลอดฤดูปลูก แม้ว่าปริมาณน้ำฝนจะไม่มาก แต่เนื่องจากพันธุ์นี้โตเร็ว ปริมาณน้ำฝนจึงเพียงพอที่จะรักษาความชื้นของดินเล็กน้อยตลอดเวลา หากฤดูร้อนมีอากาศร้อนและปริมาณน้ำฝนไม่ถึงระดับนี้ ควรรักษาความชื้นในดินให้อยู่ในระดับปานกลางและสม่ำเสมอ

เนื่องจากพันธุ์นี้ให้ผลผลิตได้สองครั้งในฤดูกาลเดียว จึงควรเรียนรู้วิธีการปลูกแบบเทคนิค วิธีง่ายๆ คือ ขุดพุ่มไม้ในวันที่อากาศครึ้ม ถอนหัวใหญ่ทิ้งหัวเล็กๆ ไว้ แล้วปลูกพุ่มไม้ใหม่ รดน้ำให้ทั่วหลุม หัวใหม่มักจะงอกภายในหนึ่งเดือน และหัวเล็กๆ จะเติบโตเป็นขนาดใหญ่ การเพิ่มจำนวนพุ่มไม้เป็นสองเท่าสามารถเพิ่มผลผลิตได้เกือบครึ่งหนึ่ง

วิดีโอ "เติบโต"

จากวิดีโอนี้คุณจะได้เรียนรู้วิธีการปลูกมันฝรั่ง