พันธุ์มันฝรั่งที่น่าจับตามอง

สีแดงสการ์เล็ต

เป็นที่ทราบกันดีว่ามันฝรั่งพันธุ์เบลารุสเป็นพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในปัจจุบัน มันฝรั่งจากมินสค์และเมืองอื่นๆ ในเบลารุสยังคงได้รับความนิยมอย่างต่อเนื่อง แต่มันฝรั่งหลายพันธุ์จากเนเธอร์แลนด์ก็มีรสชาติดีไม่แพ้กัน หนึ่งในพันธุ์ที่ได้รับความนิยมคือ เรด สการ์เล็ต มันฝรั่งพันธุ์นี้สุกเร็วและมีลักษณะเด่นคือรากขนาดกลางถึงใหญ่ รสชาติอร่อยมาก เหมาะสำหรับการต้มและทอด

มันฝรั่งฮอลแลนด์สามารถปลูกได้แม้ในดินแห้ง แต่ที่น่าสังเกตก็คือว่า Red Scarlet มีแนวโน้มที่จะเกิดโรคต่างๆ เช่น โรคใบไหม้ และโรคสะเก็ดเงิน

พุ่มของมันฝรั่งชนิดนี้เตี้ยและแน่น ออกดอกสีม่วงอ่อน มันฝรั่งมีลักษณะเป็นทรงรีและเรียบ ตาเล็ก ผิวเป็นสีม่วงไลแลค บางครั้งเป็นสีชมพู เนื้อหัวมีสีเหลืองอ่อน น้ำหนักเฉลี่ยของหัวหนึ่งหัวอยู่ที่ 80 กรัม หากดูแลอย่างเหมาะสม ผลผลิตจะอยู่ที่ 164–192 กิโลกรัม และสูงสุด 400 กิโลกรัม ต่อพื้นที่หนึ่งร้อยตารางเมตร

Red Scarlet มักปลูกกันมากที่สุดในยูเครน เบลารุส และรัสเซีย (โดยเฉพาะในพื้นที่ภาคกลางและภูมิภาคมอสโก)

คำอธิบายของสายพันธุ์นี้มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ทนความร้อน;
• ทนทานต่อโรคต่างๆ เช่น โรคมะเร็ง และไส้เดือนฝอย;
• อายุการเก็บรักษาที่ดีเยี่ยมของหัวมัน
• ผลผลิตสูง

เรดสการ์เล็ตสุกในช่วงปลายเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน หนึ่งพุ่มให้หัวเฉลี่ย 15 หัว

อีวาน ดา มารีอา

นอกจากมันฝรั่งพันธุ์เรดสการ์เล็ตต์แล้ว มันฝรั่งพันธุ์อีวาน-ดา-มารีอายังได้รับความนิยมอย่างมากในยูเครน รัสเซีย และเบลารุส มันฝรั่งพันธุ์อีวาน-ดา-มารีอาจัดเป็นมันฝรั่งพันธุ์กลาง-ปลาย ฤดูกาลปลูกมีระยะเวลา 115–120 วัน จุดเด่นของมันฝรั่งพันธุ์อีวาน-ดา-มารีอา เช่นเดียวกับมันฝรั่งพันธุ์เรดสการ์เล็ตต์ คือสามารถปลูกได้ในทุกสภาพอากาศ มันฝรั่งพันธุ์อีวาน-ดา-มารีอามักเจริญเติบโตได้ดีในพื้นที่ที่พันธุ์อื่นๆ ประสบปัญหา

ที่น่าสังเกตก็คือ Ivan da Marya ยังเป็นพันธุ์ของเนเธอร์แลนด์ด้วย

ในเนเธอร์แลนด์ มันฝรั่งพันธุ์นี้ถูกตั้งชื่อว่า ปิกัสโซ ส่วนอิวาน-ดา-มารีอา เป็นชื่อสามัญของมันฝรั่งชนิดนี้ มักใช้ในรัสเซีย ยูเครน และเบลารุส

อีวาน ดา มารีอา มีคำอธิบายดังต่อไปนี้:

• พุ่มไม้ตั้งตรงและค่อนข้างสูง
• มีดอกไม้สีขาวขึ้นอยู่
• ออกดอกค่อนข้างมาก;
• ผักรากสุกมีผิวสีเหลืองและมีรูปร่างกลม
• เปลือกมีจุดสีชมพู
• ตาเป็นสีชมพู

โดยทั่วไปหัวอีวาน-ดา-มารีอาจะมีน้ำหนักเฉลี่ยประมาณ 120 กรัม หากตัดหัว เนื้อจะมีลักษณะเป็นครีม ปริมาณแป้งในหัวโดยทั่วไปจะอยู่ระหว่าง 8% ถึง 14% ผลผลิตต่อพุ่มอยู่ที่ประมาณ 19 หัว

นอกจากมันฝรั่งพันธุ์เรดสการ์เล็ตและอีวาน ดา มารีอาแล้ว ยังมีพันธุ์อื่นๆ ของพืชชนิดนี้ที่ปลูกกันอีกด้วย เราจะมาพูดถึงว่าพันธุ์ไหนให้ผลผลิตและรสชาติดีด้านล่างนี้

ติโม

นอกจากพันธุ์อีวาน-ดา-มารีอา และเรด สการ์เล็ตต์แล้ว พันธุ์ทิโมยังได้รับความนิยมอย่างมากในกลุ่มประเทศ CIS มันฝรั่งที่สุกเร็วชนิดนี้สามารถปลูกได้ในดินหลากหลายชนิด ทิโมมีคำอธิบายดังนี้:

• พุ่มไม้มีดอกสีขาว
• หัวมีลักษณะกลม
• ใบสีเขียวเข้มเป็นลักษณะเด่นหลักของมันฝรั่งประเภทนี้
• พุ่มไม้ตอบสนองต่อปุ๋ยอินทรีย์และปุ๋ยแร่ธาตุได้ดี
• น้ำหนักหัวมันโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 60–120 กรัม
• ช่อดอกสีขาวบานอยู่บนนั้น

มันฝรั่งพันธุ์ทิโมได้รับการพัฒนาในประเทศฟินแลนด์และจัดอยู่ในประเภทมันฝรั่งสำหรับรับประทาน ทิโมมีลักษณะเด่นคือมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน นอกจากนี้ มันฝรั่งพันธุ์นี้ยังทนทานต่อความชื้นและอุณหภูมิสูง รวมถึงความเสียหายทางกลไกได้เป็นอย่างดี ดังนั้น หัวมันฝรั่งจึงเป็นที่ต้องการมากที่สุดในตลาด

หากถามว่ามันฝรั่งพันธุ์ไหนดีที่สุด Timo ตอบโจทย์ได้อย่างสมบูรณ์แบบในทุกเกณฑ์ เนื่องจากต้นของ Timo มีความต้านทานต่อแมลงมันฝรั่งโคโลราโดได้ดีที่สุด อีกหนึ่งคุณสมบัติเด่นของ Timo คือความต้านทานสูงต่อไวรัสก่อโรค

หัวมันฝรั่งมีรสชาติดีเยี่ยม ผลผลิตจะสุกเมื่อเข้าสู่ฤดูปลูก 60-70 วัน ช่วงเวลานี้เหมาะสำหรับการเก็บเกี่ยวผลผลิตเร็ว

อย่างที่เราเห็น มันฝรั่งพันธุ์ต่างๆ ที่กล่าวมาข้างต้นมีลักษณะเด่นคือการเจริญเติบโตที่ดีเยี่ยม นอกจากนี้ ยังให้ผลผลิตสูงและรสชาติอร่อยอีกด้วย

กาลา

อีกสายพันธุ์หนึ่งที่น่ารู้คือมันฝรั่ง German Gala ข้อมูลเกี่ยวกับพืชที่ปลูกนี้จะช่วยตอบคำถามที่ว่า "มันฝรั่งพันธุ์ไหนดีที่สุดสำหรับการปลูก"

กาลา มีคำอธิบายดังนี้:

• ไม้พุ่มขนาดกลางมีใบค่อนข้างใหญ่
• มีดอกสีขาวดอกเดียวบนพุ่ม
• จากพื้นที่หนึ่งร้อยตารางเมตรสามารถเก็บได้ถึง 400 กิโลกรัม
• พุ่มไม้มีลักษณะเป็นหัวกลม มีตาเล็กตื้น และผิวมีเส้นสีเหลือง
• เนื้อมีลักษณะเป็นสีเหลืองสด
• ระยะเวลาการสุกคือ 70–80 วัน นับจากวันที่ปลูกวัสดุปลูกลงในดิน
• น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งหนึ่งลูกอยู่ที่ประมาณ 70–120 กรัม
• สามารถเก็บหัวได้มากถึง 25 หัวจากพุ่มไม้หนึ่งต้น

ที่น่าสังเกตคือหัวกาลามีปริมาณแป้งต่ำและมีรสชาติดีเยี่ยม หัวกาลามักใช้ทำซุปและสลัด พันธุ์เบลารุสยอดนิยมไม่สามารถเทียบเคียงกับพืชชนิดนี้ได้เสมอไป

ข้อเสียอย่างหนึ่งของพันธุ์นี้คือมีความอ่อนไหวต่อไรโซคโทเนียสูง อย่างไรก็ตาม พืชชนิดนี้ต้านทานต่อไส้เดือนฝอยได้ดี

กาลาเป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกกันมากที่สุดในภาคกลางและตะวันตกเฉียงเหนือของรัสเซีย ชาวสวนหลายคนเลือกมันฝรั่งพันธุ์นี้ไม่เพียงแต่เพราะคุณสมบัติและรสชาติที่ยอดเยี่ยมเท่านั้น แต่ยังปลูกง่ายอีกด้วย กาลายังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน ซึ่งสามารถยืดอายุได้โดยการตัดยอดทั้งหมดออกประมาณสองสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ซึ่งช่วยให้หัวมันฝรั่งสุกทั่วถึงและดูดซึมสารอาหารได้มากขึ้น

อิมพาลา

มันฝรั่งอิมพาลามีถิ่นกำเนิดในประเทศของเราจากเนเธอร์แลนด์ ถือเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วสำหรับปลูกในแปลงเพาะปลูก มันฝรั่งชนิดนี้ปลูกในภาคใต้และภาคกลางของประเทศ ในภูมิภาคเหล่านี้สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มากถึงสองครั้งในฤดูกาลเดียว คุณค่าที่สำคัญที่สุดของมันฝรั่งพันธุ์นี้คือผลผลิตที่สูงอย่างต่อเนื่อง อิมพาลายังมีความต้านทานโรคได้สูงหลายชนิด (ไส้เดือนฝอยมันฝรั่ง โรคมะเร็งหลายชนิด โรคสะเก็ดเงิน และไวรัสกลุ่ม A)

อิมพาลามีคำอธิบายดังต่อไปนี้:

• เป็นไม้ยืนต้นแข็งแรง มีพุ่มสูงถึง 75 ซม.
• ออกดอกเป็นดอกสีขาว;
• แต่ละพุ่มสามารถมีหัวได้ประมาณ 6–8 หัว
• น้ำหนักของมันฝรั่งหนึ่งลูกอยู่ที่ประมาณ 80–150 กรัม
• หัวมีรูปร่างเป็นวงรีและมีตาที่อยู่ตื้น
• มีลักษณะเป็นผิวบางสีเหลืองและมีผิวเรียบ
• เนื้อมันฝรั่งมีสีเหลืองอ่อน มีคุณค่าทางโภชนาการสูง
• การปรากฏตัวตั้งแต่ยังอายุน้อยมาก

หัวจะสุกภายใน 50 วันหลังปลูก หนึ่งร้อยตารางเมตร (100 ตารางเมตร) สามารถให้ผลผลิตได้ 180–360 กิโลกรัม

อิมพาลาเป็นพืชที่มีรสชาติดีเยี่ยม จึงมักนำมาใช้ในซุปและอาหารบด

หากคุณกำลังสงสัยว่า "มันฝรั่งพันธุ์ไหนที่เหมาะกับการปลูกในยูเครน รัสเซีย และเบลารุส" อย่าลังเลที่จะเลือก Impala มันฝรั่งพันธุ์นี้ได้รับความนิยมสูงสุดในประเทศเหล่านี้ โดยพิจารณาจากคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• อายุการเก็บรักษาสูง;
• การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม;
• ต้านทานโรคต่างๆ (เช่น โรคมะเร็ง โรคสะเก็ดเงิน เป็นต้น)

ข้อเสียของพืชที่ปลูกชนิดนี้ ได้แก่ ไม้พุ่มจะอ่อนแอต่อโรคใบไหม้และโรคราสนิม

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกมันฝรั่งพันธุ์นี้คือต้นฤดูใบไม้ผลิ สามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูร้อนเช่นกัน ควรปลูกเฉพาะเมื่อดินอุ่นเพียงพอ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ควรปลูกมันฝรั่งพันธุ์อิมพาลาในแปลงปลูกหมุนเวียนที่เหมาะสมเท่านั้น หากปลูกอย่างถูกวิธี อิมพาลาจะให้ผลผลิตที่ดีเยี่ยม

วิดีโอ: วิธีเลือกพันธุ์มันฝรั่งที่ดีที่สุด

ชมวิดีโอรีวิวพันธุ์มันฝรั่งยอดนิยมเหล่านี้เพื่อช่วยคุณตัดสินใจเลือกได้อย่างถูกต้อง

เบลลาโรซ่า

มันฝรั่งเบลลาราซา เช่นเดียวกับพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้น เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง ถือเป็นตัวเลือกที่เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในยูเครน เบลารุส และรัสเซีย

Bellaraza ถูกพัฒนาในประเทศเยอรมนี พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นดังนี้:

• ไม้พุ่มตั้งตรงและสูงมีใบค่อนข้างใหญ่
• ออกดอกเป็นดอกสีแดงม่วง;
• หัวมันกลม มีลักษณะผิวสีชมพูหรือแดงอ่อน
• ผิวเปลือกจะหยาบเล็กน้อยและมีตาตื้นๆ
• เนื้อหัวมีสีเหลืองอ่อน;
• น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งหนึ่งหัวอยู่ที่ 110–210 กรัม และหัวบางหัวอาจหนักถึง 800 กรัม

พื้นที่ 100 ตารางเมตร (100 ตารางเมตร) สามารถให้ผลผลิตมันฝรั่งได้ 170–330 กิโลกรัม โดยมีผลผลิตสูงสุด 385 กิโลกรัม ต้นเดียวสามารถให้ผลผลิตหัวมันฝรั่งได้มากถึง 9 หัว

มันฝรั่งเบลลาราซามีรสชาติดีเยี่ยม มันฝรั่งต้มจะร่วนได้ดี

มันฝรั่งพันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในเทือกเขาอูราล นอกจากนี้ยังปลูกกันอย่างแพร่หลายในยุโรปกลางของรัสเซีย รวมถึงยูเครนและเบลารุส ข้อดีอย่างหนึ่งของมันฝรั่งพันธุ์เบลลาราซาคือความต้านทานโรคแคงเกอร์ ไส้เดือนฝอย ไวรัส โรคใบไหม้ และโรคอื่นๆ ได้อย่างดีเยี่ยม อย่างไรก็ตาม ข้อเสียคือหัวมันฝรั่งมีอายุการเก็บรักษาเฉลี่ย มันฝรั่งพันธุ์นี้ปลูกได้ในดินหลากหลายประเภท

อย่างที่เราเห็น Bellaraza สมควรได้รับการยกย่องให้เป็นพันธุ์มันฝรั่งที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ต้องการมากที่สุดในการเพาะปลูกในประเทศของเรา

จูคอฟสกี้

มันฝรั่งพันธุ์ Zhukovsky ก็เป็นพันธุ์มันฝรั่งที่ปลูกเร็วเช่นกัน เพาะพันธุ์ในรัสเซียและให้ผลผลิตดีเยี่ยม ยิ่งไปกว่านั้น Zhukovsky ยังสามารถปลูกได้ในดินทุกชนิด การเก็บเกี่ยวมันฝรั่งจะเริ่มขึ้นหลังจากปลูกสองเดือน

Zhukovsky มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ไม้พุ่มขนาดกลางมีโครงสร้างแผ่กว้างครึ่งหนึ่ง
• ใบใหญ่สีเขียวเข้ม;
• ดอกไม้จะรวมกันเป็นช่อแน่น กลีบดอกมีสีแดงม่วง และมีแถบสีขาวที่ปลายดอก
• ไม่เกิดผลเป็นช่อดอก;
• หัวมันจะมีผิวสีชมพูค่อนข้างเรียบและมีตาเล็กๆ อยู่ด้านบน
• มันฝรั่งมีขนาดใหญ่ มีรูปร่างกลมรี และมีน้ำหนักได้ถึง 170 กรัม
• เนื้อหัวเป็นสีขาว;
• หนึ่งพุ่มสามารถผลิตหัวได้มากถึง 10 หัว

ซูคอฟสกีมีรสชาติโดดเด่น ผลสุก 60 วันหลังจากปลูก พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตคงที่และค่อนข้างสูง (ผลผลิตเฉลี่ย 320–380 เซ็นต์/เฮกตาร์ สูงสุด 600 เซ็นต์/เฮกตาร์)

พันธุ์ซูคอฟสกีโดดเด่นด้วยความทนทานต่อความเสียหายทางกล ทนความหนาวเย็น และทนแล้งได้ดีเยี่ยม มีรายงานการต้านทานไส้เดือนฝอยมันฝรั่งสีทอง โรคสะเก็ดเงิน โรคไรโซคโทเนีย และโรคอื่นๆ นอกจากนี้ หัวพันธุ์ยังมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน คุณสมบัติเหล่านี้ทำให้พันธุ์ซูคอฟสกีสามารถปลูกได้ในสภาพภูมิอากาศที่หลากหลาย

อาเดรตต้า

มันฝรั่งพันธุ์ยอดนิยมอีกพันธุ์หนึ่งจากเยอรมนีคือ Adretta พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสูง โดยให้ผลผลิต 214–396 กิโลกรัมต่อ 100 ตารางเมตร และให้ผลผลิตสูงสุด 450 กิโลกรัม เนื่องจากเป็นพันธุ์ที่ปลูกกลางต้น ควรปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ

Adretta มีคำอธิบายดังต่อไปนี้:

• พุ่มไม้ที่แข็งแรงและตั้งตรง
• ลักษณะเป็นพุ่มมีช่อดอกสีขาวแผ่กว้าง
• มีลักษณะเป็นหัวรูปวงรี
• ผิวหนังหยาบและเหลือง แทบไม่มีตาเลย
• เนื้อมีสีเหลืองอ่อน;
• น้ำหนักเฉลี่ยของมันฝรั่งคือ 130 กรัม

มันฝรั่ง Adretta มีสารอาหารมากมาย รวมถึงวิตามิน มันฝรั่งจะนิ่มลงเมื่อต้ม จึงเหมาะสำหรับนำไปทำมันฝรั่งบด

แอดเร็ตต์มีคุณลักษณะเชิงบวกดังต่อไปนี้:

• การนำเสนอที่ยอดเยี่ยม;
• อายุการเก็บรักษาที่ดี;
• การสร้างหัวมันเร็วขึ้น
• ความต้านทานของพุ่มไม้ต่อโรคไวรัสต่างๆ

พุ่มไม้แทบจะไม่ถูกแมลงศัตรูพืชโจมตี โดยเฉพาะด้วงมันฝรั่งโคโลราโด Adretta ไม่มีข้อเสียที่เห็นได้ชัด

ชาวสวนต่างยกย่อง Adretta ว่าเป็นพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมในหลายๆ ด้าน เหมาะสำหรับการปลูกในสภาพอากาศที่หลากหลาย พืชชนิดนี้มักปลูกในแถบตะวันออกไกล ไซบีเรียตะวันตก และภูมิภาคโวลก้า นอกจากนี้ พุ่มของ Adretta ยังให้ผลผลิตสูงอย่างต่อเนื่อง

โรมาโน

มันฝรั่งพันธุ์สุดท้ายที่เราจะดูกันคือโรมาโน พืชชนิดนี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ และมีไว้สำหรับใช้รับประทานเป็นอาหาร

มันฝรั่งชนิดนี้ยังเป็นประเภทที่มีกำไรค่อนข้างดีในแง่ของการเพาะปลูก โดยมีลักษณะเด่นดังนี้:

• พุ่มไม้ตั้งตรงและสูง;
• มีกลีบดอกขนาดกลางเกิดขึ้น
• ดอกมีสีม่วงแดง
• หัวมีลักษณะเป็นรูปวงรีสั้น
• น้ำหนักของผักรากหนึ่งต้นอยู่ที่ประมาณ 95 กรัม
• หัวมีผิวแน่นและเรียบซึ่งมีลักษณะเป็นสีชมพู
• ดวงตาที่มีความลึกปานกลางเกิดขึ้นบนผิวหนัง
• เนื้อของผักรากมีสีครีมอ่อนๆ

พันธุ์โรมาโนโดดเด่นด้วยรสชาติที่ยอดเยี่ยม สามารถเก็บเกี่ยวได้หลังจากปลูกได้สามเดือน หนึ่งต้นให้ผลผลิตมากถึง 0.85 กิโลกรัม ด้วยรูปลักษณ์ที่ขายได้และผลผลิตสูง ทำให้โรมาโนเป็นที่ชื่นชอบของชาวสวนและผู้ปลูกมันฝรั่ง และถือเป็นหนึ่งในพันธุ์มันฝรั่งที่ให้ผลกำไรสูงสุด

นอกจากนี้ พืชชนิดนี้ยังมีความต้านทานต่อโรคใบไหม้ปลายใบได้ดีเยี่ยม โรมาโนยังค่อนข้างต้านทานต่อโรคใบไหม้ โรคราสนิม และโรคไวรัสหลายชนิด

พันธุ์มันฝรั่งที่กล่าวมาข้างต้นทั้งหมดล้วนมีลักษณะเด่น เช่น รสชาติเยี่ยม ให้ผลผลิตสูง และต้านทานโรคได้เกือบทุกชนิด ยิ่งไปกว่านั้น พุ่มไม้ของพันธุ์ที่กล่าวมาข้างต้นแทบจะไม่ถูกแมลงศัตรูพืชรบกวนเลย ซึ่งรวมถึงด้วงมันฝรั่งโคโลราโดด้วย ดังนั้น หากคุณตัดสินใจปลูกมันฝรั่งในสวนของคุณ คุณควรเลือกพันธุ์ที่ระบุไว้ข้างต้น มิฉะนั้น คุณอาจประสบปัญหาโรคพืช ผลผลิตต่ำ สภาพการปลูกที่ยาก และปัญหาอื่นๆ อีกมากมายที่ทำให้ชีวิตของคนทำสวนยากลำบากยิ่งขึ้น

วิดีโอ "มันฝรั่งชั้นยอด"

วิดีโอนี้จะทำให้คุณได้ใช้ประโยชน์จากคำแนะนำของนักวิชาการเกษตรเมื่อเลือกพันธุ์มันฝรั่ง