การปลูก การปลูกและการดูแลสตรอเบอร์รี่

การดูแลหลังฤดูหนาว

ชาวสวนบางคนคิดว่าการจะได้ผลผลิตที่ดีนั้น เพียงแค่ฟื้นฟูแปลงปลูกเป็นครั้งคราว เช่น การปลูกต้นกล้าใหม่ ก็เพียงพอแล้ว อันที่จริง สตรอว์เบอร์รีในสวนต้องการการดูแลเอาใจใส่ตลอดฤดูกาล แต่การดูแลแปลงปลูกนั้นต้องใช้แรงงานมากเป็นพิเศษในช่วงฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่พุ่มเริ่มผลิใบ การเตรียมต้นให้พร้อมและทันท่วงทีสำหรับฤดูกาลใหม่ส่งผลโดยตรงต่อผลผลิต และยังช่วยลดความยุ่งยากในการดูแลสตรอว์เบอร์รีในฤดูร้อนอีกด้วย

มาดูวิธีดูแลสตรอว์เบอร์รีกัน เริ่มตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงการเตรียมพร้อมรับมือฤดูหนาว เนื่องจากแต่ละขั้นตอนของการดูแลประกอบด้วยงานหลายอย่าง การจัดตารางกิจกรรมจึงเป็นประโยชน์ ซึ่งอาจมีลักษณะดังนี้:

• ทันทีที่หิมะละลาย จำเป็นต้องเคลียร์ใบไม้แห้งของปีที่แล้วออกจากแปลงปลูก พุ่มไม้ที่เป็นน้ำแข็งจะต้องถูกกำจัดออก ชั้นบนสุดของคลุมดินจะต้องถูกกำจัดออก โดยเหลือไว้ไม่เกิน 2-3 ซม.
• ควรคลายช่องว่างระหว่างแถวให้หลวมลงอย่างทั่วถึง โดยเติมดินสดหากจำเป็น จากนั้นจึงเติมส่วนผสมแร่ธาตุที่ซับซ้อน ปุ๋ยเหล่านี้จะละลายและพืชจะดูดซึมได้เฉพาะในดินที่ชื้นเท่านั้น หากดินแห้ง ให้รดน้ำให้ชุ่ม
• หลังจากใส่ปุ๋ยแล้ว สามารถคลุมแปลงปลูกด้วยวัสดุคลุมดินใหม่ได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งฟาง การคลุมแบบนี้จะช่วยให้สตรอว์เบอร์รีสุกเร็วขึ้นและไม่เลอะเทอะ
• เมื่อต้นไม้มีใบที่สมบูรณ์แล้ว จำเป็นต้องบำรุงรากไม้ด้วยสารละลายหญ้าหางหมา
• ในเดือนพฤษภาคม เมื่อรังไข่กำลังสร้าง คุณสามารถให้อาหารที่มีแร่ธาตุผสมที่ซับซ้อนอีกครั้งได้
• ควรรดน้ำแปลงสตรอเบอร์รี่ด้วยน้ำอุ่นในตอนเช้าประมาณสัปดาห์ละครั้ง ก่อนที่จะออกดอก คุณสามารถรดน้ำได้ หลังจากนั้น คุณควรหลีกเลี่ยงไม่ให้ความชื้นเข้าใบและผลเบอร์รี่
• หากไม่มีวัสดุคลุมดินในแปลงสวน จำเป็นต้องกำจัดวัชพืชอย่างเป็นระบบ เช่น สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกและดูแลโดยไม่ได้กำจัดวัชพืชเป็นประจำ มักจะป่วยและให้ผลผลิตน้อยมาก
• ในช่วงที่ผลเบอร์รี่สุก ดินควรมีความชื้นเล็กน้อยอยู่เสมอ ในขณะที่ส่วนเหนือพื้นดินของพุ่มไม้ควรยังคงแห้งอยู่
• หลังจากการเก็บเกี่ยว ควรปรับปรุงแปลงปลูกโดยปลูกกุหลาบที่เกิดขึ้นแล้ว และกำจัดหน่อที่เกินออก
• ไม่นานก่อนที่อากาศจะหนาวเย็น พุ่มไม้จะถูกตัดแต่งให้เหลือความสูง 7-10 ซม. และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน

สตรอว์เบอร์รีจำเป็นต้องผ่านฤดูหนาวภายใต้หิมะหนาทึบ หากหิมะปกคลุมบางหรือไม่มีเลย ต้นสตรอว์เบอร์รีจะแข็งตัวและตาย

วิดีโอ "เติบโต"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีปลูกสตรอเบอร์รี่กลางแจ้ง

การสืบพันธุ์

ตามธรรมเนียมแล้ว สตรอว์เบอร์รีในสวนจะขยายพันธุ์ด้วยเหง้า หรือจะพูดอีกอย่างก็คือ กุหลาบพันปี (Rosette) ที่งอกออกมาจากพุ่มแต่ละพุ่มตลอดฤดูกาล ในช่วงต้นฤดูใบไม้ร่วง กุหลาบพันปีจะถูกแยกออกจากพุ่มแม่ แล้วนำไปหยั่งรากระหว่างแถว หรือย้ายปลูกไปยังที่อื่น หากคุณวางแผนที่จะขยายพื้นที่ปลูกสตรอว์เบอร์รี ในฤดูร้อน เมื่อผลเริ่มสุก ให้ทำเครื่องหมายบนพุ่มที่ออกผลมากที่สุดและเจริญเติบโตเต็มที่ซึ่งมีผลขนาดใหญ่ จากนั้น เลือกกุหลาบพันปีที่ใหญ่ที่สุดแล้วปักลงดิน เพียงถอนยอดอ่อนที่ยังเล็กและอ่อนแอออกจากแปลง

ในเดือนกรกฎาคม เมื่อใบกุหลาบเริ่มขึ้นเป็นใบๆ หลายใบแล้ว ก็สามารถตัดกิ่งที่เกาะออกได้ และย้ายต้นอ่อนพร้อมดินก้อนหนึ่งไปยังตำแหน่งถาวรได้ วิธีนี้ใช้ได้ผลดีทุกประการ ยกเว้นแต่สตรอว์เบอร์รีจะออกรากได้ไม่ดีในอากาศร้อน ดังนั้นการปลูกในช่วงปลายฤดูร้อนหรือเดือนกันยายนจึงไม่ได้ผลเสมอไป พบว่าต้นสตรอว์เบอร์รีออกรากได้ดีกว่าในอุณหภูมิเย็น ปลายฤดูใบไม้ร่วงในฤดูฝน หรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ซึ่งเป็นช่วงที่ดินยังไม่อุ่นขึ้น

สตรอว์เบอร์รีสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการแบ่งพุ่ม วิธีนี้ส่วนใหญ่ใช้กับพันธุ์ที่ออกผลตลอดปีแต่ไม่มีราก รวมถึงในกรณีพิเศษที่มีรากน้อยและต้นกล้าน้อย การแบ่งพุ่มจะใช้พุ่มอายุ 2-3 ปีที่มีการเจริญเติบโตดี การแบ่งพุ่มควรทำในฤดูใบไม้ร่วง (ตุลาคม) หรือต้นฤดูใบไม้ผลิ ควรขุดพุ่มขึ้นมาแบ่งพุ่มเพื่อให้ต้นใหม่แต่ละต้นมีใบและรากที่สมบูรณ์

สตรอว์เบอร์รีพันธุ์เล็กที่ออกผลตลอดปี ขยายพันธุ์ด้วยเมล็ด โดยทั่วไปแล้วจะเป็นพันธุ์ลูกผสมเลื้อยประดับ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องอัตราการรอดสูงและผลผลิตสูง สามารถรับเมล็ดจากผลเบอร์รีหรือซื้อจากร้านค้าได้ หากใช้เบอร์รีสด ให้เลือกต้นเบอร์รีขนาดใหญ่ที่สุด บดให้ละเอียด แช่น้ำ จากนั้นแยกเมล็ดออกและตากแห้ง ก่อนปลูก เมล็ดไม่ว่าจะซื้อจากร้านหรือปลูกเองที่บ้าน จะถูกแช่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโต แล้วจึงนำไปปลูกในภาชนะที่มีวัสดุปลูก

การปลูกต้นกล้าจากเมล็ดนั้นค่อนข้างยากและต้องใช้แรงงานมาก คุณจำเป็นต้องควบคุมอุณหภูมิ ควบคุมแสง และย้ายต้นกล้าใหม่อย่างสม่ำเสมอเพื่อเสริมสร้างความแข็งแรงให้กับต้นกล้า อย่างไรก็ตาม การเพาะเมล็ดมีข้อดีที่ปฏิเสธไม่ได้ ประการแรก คุณจะได้ต้นกล้าที่แข็งแรงสมบูรณ์และมีคุณภาพสูง หากใช้ความพยายามสักหน่อย ประการที่สอง การปลูกเมล็ดพืชแบบนี้ทำให้มีโอกาสได้ต้นกล้าราคาไม่แพงจำนวนมาก ข้อเสียเพียงอย่างเดียวคือต้นกล้าเหล่านี้จะเริ่มให้ผลในปีถัดไป และผลผลิตในช่วงแรกจะมีจำนวนน้อย

เมื่อปลูกสตรอว์เบอร์รี สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามรูปแบบการปลูกที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เนื่องจากสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกและดูแลกลางแจ้งมักจะโตเร็วมาก ทำให้แปลงปลูกแออัดและผลผลิตลดลง มีวิธีการปลูกสตรอว์เบอร์รีหลายวิธี แต่ที่นิยมใช้กันมากที่สุดคือสองวิธีต่อไปนี้

• แถวเดี่ยว โดยปลูกพุ่มไม้ให้มีระยะห่าง 15-25 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างแถวอย่างน้อย 0.6-1 ม.
• สองแถว – ปลูกพุ่มไม้เป็นสองแถวโดยเรียงเป็นลายตารางหมากรุก โดยมีระยะห่างระหว่างคู่ 30 ซม. และระหว่างแถว 50-60 ซม.

สำหรับการปลูก คุณสามารถขุดร่องตื้นๆ หรือขุดหลุมแยกสำหรับแต่ละต้นได้ สำหรับการปลูกแบบหนาแน่น (เช่นเดียวกับวิธีแรก) การขุดร่องจะสะดวกกว่า สำหรับวิธีที่สอง การขุดหลุมจะสะดวกกว่า ก่อนปลูกต้นกล้า ให้ใส่ปุ๋ยในแต่ละหลุม สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ผลิ คุณสามารถใช้ไนโตรแอมโมฟอสกา ฮิวมัส หรือปุ๋ยหมัก สำหรับการปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนผสมแร่ธาตุที่มีฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจะเหมาะสมกว่า ชาวสวนหลายคนโรยเปลือกไข่เล็กน้อยในแต่ละหลุมก่อนปลูก ซึ่งเชื่อกันว่าช่วยป้องกันพืชจากจิ้งหรีดตุ่นและตัวอ่อนของแมลงหวี่

การดูแลหลังการปลูกถ่าย

การดูแลสตรอว์เบอร์รีในสวนในขั้นตอนต่อไปขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการย้ายปลูก อย่างไรก็ตาม กฎข้อหนึ่งที่ยังคงอยู่สำหรับการปลูกทั้งสองช่วงคือการคลุมดิน หากไม่คลุมดิน ดินในแปลงจะแห้งเร็วและรากจะไม่สามารถตั้งตัวได้ การรดน้ำบ่อยๆ ก็เป็นอันตรายได้เช่นกัน เนื่องจากรากจะเน่าเปื่อยในดินที่เปียก โดยทั่วไปแล้ว ควรคลุมแปลงด้วยฟางหนา 15 ซม. หลังจากย้ายปลูก วัสดุนี้จะช่วยรักษาความชื้นและให้ออกซิเจน อีกทั้งช่อผลเบอร์รี่บนฟางจะสุกเร็วขึ้นและสะอาดขึ้น

ทีนี้มาพูดถึงวิธีดูแลสตรอว์เบอร์รีในสวนในแต่ละฤดูกาลกันดีกว่า หากคุณย้ายปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ต้นสตรอว์เบอร์รีก็ไม่จำเป็นต้องดูแลเป็นพิเศษ ทันทีที่ใบเริ่มเหี่ยวและเริ่มเปลี่ยนเป็นสีเหลือง ก็ต้องตัดทิ้ง เมื่ออากาศเริ่มเย็นลง ให้คลุมต้นสตรอว์เบอร์รีด้วยใบไม้หรือวัสดุอินทรีย์อื่นๆ

หลังจากปลูกใหม่ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้น่าจะเริ่มมีก้านดอกแล้ว ควรเด็ดดอกออกในขณะที่ต้นยังอ่อนอยู่ วิธีนี้จะช่วยให้ผลผลิตในปีหน้าเพิ่มขึ้น

โรคและแมลงศัตรูพืช

เช่นเดียวกับพืชผลอื่นๆ สตรอว์เบอร์รีในสวนก็มีความเสี่ยงต่อความเสียหายจากศัตรูพืชและโรคเช่นกัน ชาวสวนหลายคนรายงานว่าผลสตรอว์เบอร์รีเน่าหรือใบแห้งก่อนเวลาอันควร สตรอว์เบอร์รีมีแนวโน้มที่จะเน่าเนื่องจากพุ่มเตี้ยและใบมักจะสัมผัสกับพื้นดิน นอกจากนี้ ดินยังเป็นที่รู้กันว่าเป็นแหล่งสะสมของตัวอ่อนปรสิต เชื้อรา และจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายอื่นๆ

สถานการณ์จะเลวร้ายเป็นพิเศษในช่วงฤดูฝน ความชื้นสูงและดินที่ชื้นแฉะเป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของโรคราต่างๆ เช่น โรคราแป้ง โรคใบจุด โรครากเน่าและโรคราสีเทา หากไม่สามารถป้องกันสภาวะที่ไม่พึงประสงค์เหล่านี้ได้ การใช้ยาฆ่าเชื้อราเป็นวิธีเดียวที่จะช่วยรักษาต้นและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ ในกรณีนี้ ควรใช้ผลิตภัณฑ์แบบดูดซึม (Healer, Tyler, Ridomil)

สตรอว์เบอร์รีเต็มไปด้วยศัตรูพืชและโรคมากมาย ศัตรูพืชที่ระบาดมากที่สุดในแปลงสตรอว์เบอร์รี ได้แก่ ไส้เดือนฝอยสตรอว์เบอร์รี ด้วงใบ ไร ทาก และด้วงงวงราสเบอร์รี่ ศัตรูพืชเหล่านี้ล้วนแต่อาศัยอยู่ในดินและสามารถทำลายต้นสตรอว์เบอร์รีได้อย่างรวดเร็ว การควบคุมศัตรูพืชสตรอว์เบอร์รีเป็นเรื่องยากและมักไม่ประสบผลสำเร็จ

พุ่มไม้ที่ได้รับความเสียหายจากไส้เดือนฝอยจะบิดเบี้ยวและผิดรูป และการเจริญเติบโตของผลจะหยุดลง ควรกำจัดพืชเหล่านี้ออกจากแปลงปลูก และฉีดพ่นยาฆ่าแมลงลงดิน หากพุ่มไม้เปลี่ยนเป็นสีเหลืองและแห้ง ไรเดอร์แดงคือตัวการสำคัญ ยาฆ่าแมลงเช่น Neoron, Actellic และ Fosbecid มีประสิทธิภาพในการกำจัดไรเดอร์แดง ทากมักจะมาเยือนดินชื้นบ่อยๆ วิธีที่ง่ายที่สุดในการกำจัดคือการโรยขี้เถ้าหรือพริกไทยป่นระหว่างแถว มาตรการที่รุนแรงกว่ามักไม่จำเป็น

การป้องกัน

การดูแลสตรอว์เบอร์รียังรวมถึงการป้องกันปรสิตทุกชนิดที่กล่าวถึงข้างต้น แน่นอนว่าการป้องกันที่ดีที่สุดคือการปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมและการปลูกพืชหมุนเวียน โดยทั่วไปแล้ว แปลงสตรอว์เบอร์รีจะเจริญเติบโตและให้ผลประมาณ 3-4 ปี ในปีแรก ต้นสตรอว์เบอร์รีจะให้ผลผลิตเพียงเล็กน้อย ปีที่สองจะเป็นช่วงที่ผลผลิตสตรอว์เบอร์รีสูงสุด ในปีที่สี่ ผลผลิตจะลดลง จึงต้องปลูกกุหลาบพันธุ์อ่อนใหม่ ขุดดินทับพื้นที่เดิม แล้วจึงนำไปใช้ปลูกพืชชนิดอื่น

สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ควรเปลี่ยนตำแหน่งของแปลงปลูกสตรอว์เบอร์รีทุกครั้ง พืชที่เหมาะที่สุดสำหรับการปลูกสตรอว์เบอร์รีคือผักใบเขียว พืชตระกูลถั่ว และธัญพืชทุกชนิด ไม่แนะนำให้ปลูกสตรอว์เบอร์รีในพื้นที่ที่เคยมีมะเขือเทศ ทานตะวัน หรือมันฝรั่งอยู่

ขั้นตอนที่สำคัญไม่แพ้กันในการดูแลสตรอว์เบอร์รีคือการฆ่าเชื้อในดิน ขั้นตอนนี้ควรทำในฤดูใบไม้ร่วงเพื่อป้องกันไม่ให้ตัวอ่อนของแมลงศัตรูพืชตกค้างในดินตลอดฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิเช่นกัน การดูแลในฤดูใบไม้ร่วงจะทำในช่วงปลายเดือนกันยายนหรือตุลาคม และการดูแลในฤดูใบไม้ผลิจะทำก่อนที่ใบจะผลิใบ ทันทีที่หิมะละลาย ก่อนการดูแล ควรพรวนดินให้ร่วนซุย แล้วรดน้ำด้วยสารละลายบอร์โดซ์หรือคอปเปอร์ซัลเฟต 3% ในปริมาณมาก

ยาพื้นบ้านประกอบด้วยสารละลายสบู่เหลว น้ำส้มสายชู และขี้เถ้าไม้ (อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ) เจือจางในน้ำอุ่น 10 ลิตร (ประมาณ 30 องศาเซลเซียส) สารละลายนี้ยังใช้รักษาพุ่มไม้ได้อีกด้วย

อย่างที่เราเห็น การปลูกและดูแลสตรอว์เบอร์รีไม่ใช่เรื่องง่ายเลย การเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกเองที่บ้านให้ได้ผลผลิตมากมายนั้นต้องใช้เวลาและความพยายาม แต่มันก็คุ้มค่า อะไรจะดีไปกว่ารสชาติสดชื่นของสตรอว์เบอร์รีที่ปลูกเองที่บ้าน หอมกรุ่น ส่งตรงจากสวน?

วิดีโอ: "การดูแลในช่วงเวลาที่แตกต่างกัน"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีดูแลผลเบอร์รี่ในฤดูใบไม้ร่วง ฤดูใบไม้ผลิ และฤดูร้อน