การปลูกสตรอเบอร์รี่โดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์: เคล็ดลับจากมืออาชีพ
เนื้อหา
แก่นแท้ของเทคโนโลยีดัตช์
เทคโนโลยีการปลูกสตรอเบอร์รี่ของเนเธอร์แลนด์ประสบความสำเร็จมากที่สุดในการเพาะปลูกในเชิงอุตสาหกรรม แต่ยังสามารถให้ผลลัพธ์ที่ยอดเยี่ยมในสวนส่วนตัวได้เช่นกัน หากสามารถจัดเตรียมเงื่อนไขทั้งหมดที่จำเป็นเพื่อให้พืชผลออกผลได้
แก่นแท้ของวิธีนี้คือสามารถให้ผลผลิตสูง (สูงสุด) ได้อย่างต่อเนื่องตลอดทั้งปีจากพื้นที่ขนาดเล็ก ผลลัพธ์นี้จะเกิดขึ้นได้ภายใต้เงื่อนไขต่อไปนี้เท่านั้น:
- ในระหว่างกระบวนการเพาะปลูก จะใช้เฉพาะดินปิด (เรือนกระจก) เท่านั้น เนื่องจากมีเพียงสภาพภูมิอากาศในเรือนกระจกเท่านั้นที่สามารถรับประกันกระบวนการเจริญเติบโตของพืชได้ตลอดทั้งปี
- ความพร้อมของอุปกรณ์คุณภาพสูง (เครื่องวัดความชื้น ระบบน้ำหยด ระบบระบายอากาศ แสงสว่าง ระบบทำความร้อน) ซึ่งช่วยให้มั่นใจถึงความปลอดภัยของพืชในทุกสภาพอากาศ
- การปลูกต้นกล้าใหม่ต่อเนื่อง (โดยเฉลี่ย 1-1.5 เดือนครั้ง) และการรักษาปริมาณต้นกล้าให้เพียงพอ
ด้วยเทคโนโลยีนี้ เนเธอร์แลนด์จึงครองอันดับหนึ่งของโลกในด้านปริมาณการผลิตและการส่งออกสตรอว์เบอร์รี ที่น่าสังเกตคือ โรงเรือนปลูกพืชของเนเธอร์แลนด์ไม่เพียงแต่ปลูกสตรอว์เบอร์รีเท่านั้น แต่ยังปลูกพืชผักอีกมากมายด้วย ประเทศเล็กๆ ที่มีพื้นที่เพาะปลูกจำกัดอย่างน่าตกใจ กลับประสบความสำเร็จอย่างน่าประทับใจเช่นนี้ได้อย่างไร คำตอบอยู่ที่ข้อเท็จจริงที่ว่านักเพาะพันธุ์และนักวิทยาศาสตร์ของประเทศกำลังค้นหาวิธีเพิ่มผลผลิตสูงสุดอย่างต่อเนื่องโดยใช้พื้นที่และภาชนะขนาดเล็ก เช่น กระสอบ ถุง และลัง
อันที่จริง วิธีการปลูกสตรอว์เบอร์รีแบบดัตช์นั้นได้ผลดีมาก แต่ถ้าคุณเป็นมือใหม่หัดปลูก การปลูกสตรอว์เบอร์รีในแปลงเล็กๆ เช่น ขอบหน้าต่างก็คุ้มค่าที่จะลอง สตรอว์เบอร์รีสักสองสามกระถางคงไม่ต้องดูแลมาก และถ้าปลูกไม่สำเร็จ ความเสียหายก็จะน้อยมาก
เพื่อให้ได้ผลต่อเนื่องในปริมาณมาก จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าใหม่เป็นประจำ ซึ่งอาจเป็นปัญหาได้ ต้นกล้า "ฟริโก" (เก็บในตู้เย็น) พร้อมปลูกมีจำหน่ายตลอดทั้งปีจากเรือนเพาะชำเฉพาะทาง แต่ราคาค่อนข้างสูง ดังนั้น สำหรับเรือนกระจกส่วนตัวขนาดเล็ก การเตรียมต้นกล้าเองจากรากที่งอกบนต้นจึงง่ายกว่า
ประสบการณ์จากเกษตรกรชาวยุโรปแสดงให้เห็นว่าต้นกล้าที่ได้รับจากฤดูร้อนสามารถเก็บไว้ในห้องเย็นได้นานถึงเก้าเดือนระหว่างรอการปลูก ดังนั้น คุณจึงสามารถเตรียมวัสดุปลูกเองได้โดยไม่ต้องเสียค่าใช้จ่ายที่ไม่จำเป็น หรือใช้พันธุ์ที่ให้ผลผลิตต่อเนื่องซึ่งต้องเปลี่ยนใหม่ทุกหกเดือนก็ได้
วิดีโอ: "เติบโตไปพร้อมกับเทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์"
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกผลเบอร์รี่อย่างถูกต้องโดยใช้เทคโนโลยีของประเทศเนเธอร์แลนด์
ข้อดี
แม้ว่าการปลูกผลเบอร์รี่ในเรือนกระจกโดยใช้เทคโนโลยีของเนเธอร์แลนด์อาจดูยากในตอนแรก แต่ก็มีข้อดีหลายประการ
- โดยใช้ภาชนะใดๆ ที่มีอยู่ในฟาร์มสำหรับการปลูก เช่น กล่อง, ภาชนะ, กระถาง, ถุง
- ความเป็นไปได้ในการจัดวางต้นไม้ให้กะทัดรัด (แนวตั้งเป็นชั้นๆ) ซึ่งจะช่วยประหยัดพื้นที่ในการปลูก และเพิ่มผลผลิตได้ และในการเพาะปลูกเชิงพาณิชย์ก็ยังมีรายได้อีกด้วย
- ความสามารถในการปลูกต้นกล้าได้ในทุกสภาพแวดล้อม: ในกระถางบนขอบหน้าต่าง ในเรือนกระจก บนระเบียงและเฉลียง
- การเก็บเกี่ยวอย่างต่อเนื่อง;
- การติดเชื้อแบคทีเรีย ไวรัส และแมลงศัตรูพืชในพืชมีน้อย เนื่องจากมีความเป็นไปได้ในการบำบัดภาชนะปลูกและวัสดุปลูกอย่างถูกสุขอนามัย
- ในด้านคุณภาพและรสชาติสตรอเบอร์รี่เหล่านี้ไม่ด้อยไปกว่าผลเบอร์รี่ที่ปลูกในสภาพแวดล้อมธรรมชาติ (ในสวน) เลย
- วิธีการนี้ง่ายและใช้งานง่าย เมื่อคุณติดตั้งเรือนกระจกเรียบร้อยแล้ว คุณก็แค่ดูแลรักษาให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งาน และเพลิดเพลินไปกับขั้นตอนต่างๆ ได้เลย
เมื่อพิจารณาถึงข้อดีทั้งหมดนี้ อาจกล่าวได้ว่าแม้จะลงทุนความพยายาม เงิน และเวลาจำนวนมาก ก็จะให้ผลตอบแทนอย่างรวดเร็วและเริ่มให้ผล (หรือกำไร)
พันธุ์ไหนเหมาะสมบ้าง?
การเลือกพันธุ์องุ่นถือเป็นขั้นตอนสำคัญที่สุดในกระบวนการนี้ ปัจจัยสำคัญคือผลผลิต รสชาติ และความสามารถในการทำตลาดขององุ่น:
- แน่นอนว่าก่อนอื่นเลย พันธุ์เหล่านี้ควรเป็นพันธุ์ที่มีผลใหญ่และมีฤดูกาลปลูกเร็ว (สุกเร็วกว่า)
- เพื่อที่จะปลูกพุ่มไม้ให้น้อยลงกว่าเดือนละครั้ง ให้เลือกพันธุ์ที่ปลูกซ้ำซึ่งให้ผลเป็นระลอกและต่อเนื่องอย่างน้อย 6 เดือน
- เป็นที่พึงปรารถนาที่พันธุ์จะทนทานต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ (ใครจะรู้ว่าอาจเกิดเหตุการณ์ฉุกเฉินประเภทใดขึ้นได้?)
- สิ่งสำคัญคือพืชจะผสมเกสรด้วยตัวเอง มิฉะนั้น คุณจะต้องทำขั้นตอนนี้ด้วยตนเอง โดยแปรงจากดอกไม้ดอกหนึ่งไปยังอีกดอกหนึ่ง
พันธุ์ที่นิยมปลูกด้วยเทคโนโลยีนี้มากที่สุด ได้แก่ Darselect, Selva, Sonata, Tristar, Honey, Pandora และพันธุ์พืชที่ยังคงเหลืออยู่อีกมากมาย
การเตรียมดินและการปลูก
ก่อนปลูกต้นกล้าในเรือนกระจก จำเป็นต้องเตรียมดินก่อน สตรอว์เบอร์รีในสวนมักต้องการดินที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้นจึงควรใช้ดินผสมที่มีดินธรรมชาติและสารสังเคราะห์เสริม โดยหลักการแล้ว การปลูกสตรอว์เบอร์รีโดยใช้วิธีแบบดัตช์สามารถทำได้โดยใช้วัสดุปลูกที่มีส่วนผสมหลากหลาย:
- ส่วนผสมของหญ้าและดินร่วนที่มีการเติมอินทรียวัตถุ
- ส่วนผสมที่ประกอบด้วยขี้เลื่อย 7 ส่วนและดิน 2 ส่วนที่ผ่านการบำบัดด้วยสารละลายยูเรีย
- พีทที่ราบลุ่มผสมกับฮิวมัสและบำบัดด้วยคอปเปอร์ซัลเฟต
- ดินและทรายแม่น้ำในอัตราส่วน 10:1 พร้อมเติมฮิวมัส
- วัสดุไฮโดรโปนิกส์: ขนแร่, เพอร์ไลต์, ใยมะพร้าว
ก่อนใส่วัสดุปลูกลงในภาชนะปลูก ให้ผสมวัสดุปลูกให้เข้ากันดี และกำจัดส่วนเกินออก เช่น กอและราก หากใช้ปุ๋ยอินทรีย์ในวัสดุปลูก ให้ฆ่าเชื้อในดินด้วยสารละลายแมงกานีส หรืออุ่นส่วนผสมที่อุณหภูมิ 60°C เป็นเวลาหลายชั่วโมง โปรดจำไว้ว่าวัสดุปลูกต้องปลอดเชื้อเพื่อป้องกันศัตรูพืชและเชื้อรา
เงื่อนไขการเจริญเติบโต
การปลูกสตรอเบอร์รี่ตลอดทั้งปีจะให้ผลลัพธ์สูงสุดก็ต่อเมื่อมีการปฏิบัติตามเงื่อนไขจำนวนหนึ่ง ซึ่งต้องดูแลเอาใจใส่ต้นไม้ด้วยความระมัดระวัง:
- ความชื้นของสารตั้งต้นที่พอเหมาะและสม่ำเสมอทำได้โดยใช้ระบบน้ำหยด
- แสงเพิ่มเติม - พันธุ์ที่ยังคงอยู่จะสร้างรังไข่ในช่วงเวลากลางวันที่เป็นกลาง อย่างไรก็ตาม เพื่อการบังคับให้พืชเจริญเติบโตอย่างรวดเร็ว ควรเพิ่มชั่วโมงกลางวันเป็น 16-18 ชั่วโมง
- การรักษาอุณหภูมิ – อุณหภูมิเฉลี่ยของโรงเรือนอยู่ที่ 20-22°C ในช่วงออกผลสามารถเพิ่มเป็น 25-27°C ได้
- การเข้าถึงอากาศบริสุทธิ์ หากโรงเรือนไม่มีระบบระบายอากาศ จะต้องระบายอากาศในห้องเป็นประจำโดยการเปิดหน้าต่าง
- เพื่อให้แน่ใจว่าจะเก็บผลเบอร์รี่ได้อย่างต่อเนื่อง จำเป็นต้องปลูกต้นกล้าเป็นประจำ อย่างน้อยทุก 2 เดือน โดยใช้ต้นกล้าพันธุ์ต่างๆ หลายๆ พันธุ์
การดูแลรักษาการปลูกต้นไม้
การดูแลต้นสตรอว์เบอร์รีนั้นไม่ใช้เวลามากนัก ต่างจากการเตรียมและการปลูก หากปลูกอย่างถูกต้อง สิ่งเดียวที่เหลือคือการดูแลสภาพที่จำเป็นสำหรับการเจริญเติบโตและการติดผลสตรอว์เบอร์รี ได้แก่ การรดน้ำ การระบายอากาศในเรือนกระจก และการใส่ปุ๋ย สารละลายธาตุอาหารจะดีที่สุดเมื่อรดน้ำ ควรใส่ปุ๋ยทุก 2-3 สัปดาห์ เนื่องจากต้นสตรอว์เบอร์รีจะถูกทิ้งหลังการเก็บเกี่ยวและปลูกต้นกล้าใหม่แทน จึงไม่จำเป็นต้องทำการป้องกันล่วงหน้า
ในส่วนของการชลประทาน เทคโนโลยีของประเทศเนเธอร์แลนด์ใช้ระบบน้ำหยดแบบคงที่ แต่สามารถใช้ได้กับเรือนกระจกขนาดใหญ่เท่านั้น ที่บ้าน ควรรดน้ำให้น้ำไม่หยดลงบนใบและกระจายความชื้นอย่างสม่ำเสมอ สามารถสร้างระบบน้ำหยดแบบทำเองได้โดยใช้สายยางจากหลอดหยดมาตรฐานทางการแพทย์ เพียงหย่อนสายยางลงในโถใส่น้ำแล้วรดน้ำลงบนรากโดยตรง เพียงเท่านี้ก็เพียงพอสำหรับการดูแลสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจกแล้ว การให้น้ำในปริมาณที่พอเหมาะจะช่วยให้คุณเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีที่สดใหม่และมีรสชาติดีได้ตลอดทั้งปี
วิดีโอ "พันธุ์สตรอว์เบอร์รี่"
วิดีโอนี้จะแสดงให้คุณเห็นว่าพันธุ์สตรอเบอร์รี่พันธุ์ใดที่จะไม่มีวันทำให้คุณผิดหวังในเรื่องผลผลิต