การปลูกสตรอเบอร์รี่ที่บ้านตลอดทั้งปี: พันธุ์และวิธีการ

เทคโนโลยีเพื่อการเพาะพันธุ์

การปลูกสตรอว์เบอร์รีในเรือนกระจกและในร่มตลอดทั้งปีสามารถเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ หากคุณสร้างกระบวนการที่ต่อเนื่องและเพิ่มผลผลิต ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมามีวิธีการปลูกสตรอว์เบอร์รีเชิงพาณิชย์ใหม่ๆ เกิดขึ้นมากมาย แต่สำหรับใช้ในบ้าน วิธีการแบบดัตช์ ซึ่งเน้นการปลูกสตรอว์เบอร์รีในร่มและใช้พื้นที่จำกัดอย่างมีประสิทธิภาพ ยังคงเหมาะสมที่สุด

สำหรับผู้ที่ยังไม่คุ้นเคยกับเทคโนโลยีนี้และไม่แน่ใจว่าจะปลูกสตรอว์เบอร์รีในพื้นที่เล็กๆ อย่างไรให้ได้ผลสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าวิธีการนี้ค่อนข้างง่าย เกี่ยวข้องกับการปลูกต้นกล้าใหม่อย่างสม่ำเสมอ ซึ่งช่วยให้มั่นใจได้ว่าจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างต่อเนื่องแม้ในฤดูหนาวที่อากาศหนาวเย็น แน่นอนว่าสิ่งนี้จะสำเร็จได้ก็ต่อเมื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโต การออกดอก และการติดผล

การเพาะปลูกเบอร์รี่เชิงพาณิชย์โดยใช้เทคโนโลยีแบบดัตช์นั้น ต้องใช้เรือนกระจกถาวรพร้อมอุปกรณ์ครบชุด ที่ให้แสงสว่างเสริม ระบบน้ำหยด และการควบคุมความชื้นและอุณหภูมิ นอกจากนี้ ต้องมีต้นกล้าเพียงพออยู่เสมอ ซึ่งต้นกล้าเหล่านี้จะถูกนำไปปลูกทดแทนต้นเก่า (หลังจากติดผลแล้ว ต้นกล้าก็จะถูกทิ้งไป) การลงทุนประเภทนี้ต้องใช้เงินลงทุน แต่ผลกำไรกลับสูงมากจนสามารถคืนทุนได้ภายในไม่กี่เดือนแรก

หากคุณไม่ได้วางแผนที่จะปลูกสตรอว์เบอร์รีจำนวนมาก แต่ต้องการปลูกไว้ริมหน้าต่างสักสองสามกระถางเพื่อใช้เอง วิธีการแบบดัตช์ก็มีประโยชน์เช่นกัน การปลูกสตรอว์เบอร์รีที่บ้านในภาชนะขนาดเล็กไม่จำเป็นต้องลงทุนเพิ่มเติม นอกจากการซื้อต้นกล้าหรือเมล็ดพันธุ์ รวมถึงวัสดุปลูกและกระถาง ประเมินพื้นที่ว่างที่คุณวางแผนจะปลูกตลอดทั้งปี และตัดสินใจเลือกรูปแบบของภาชนะ วิธีการแบบดัตช์ช่วยให้คุณสามารถปลูกต้นกล้าในภาชนะใดก็ได้ แม้กระทั่งถุงพลาสติก ซึ่งแขวนในแนวตั้งได้ง่าย

วิดีโอ "ปลูกที่บ้าน"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีปลูกสตรอเบอร์รี่ที่บ้านและให้ผลผลิตดี

การคัดเลือกต้นกล้า

หากต้องการเก็บเกี่ยวสตรอว์เบอร์รีอย่างต่อเนื่อง คุณจำเป็นต้องปลูกต้นกล้าใหม่เป็นประจำ (ทุก 1.5-2 เดือน) ดังนั้นคุณต้องซื้อต้นกล้าหรือปลูกเอง แม้ว่าการปลูกต้นกล้าเองจะคุ้มค่ากว่าอย่างแน่นอน เพราะราคาถูกกว่าต้นกล้าที่ซื้อตามร้านมาก แต่ก็ต้องใช้ความพยายามพอสมควรเช่นกัน หากคุณมีแปลงปลูก คุณสามารถปลูกต้นกล้าจากเมล็ด หรือเตรียมต้นกล้าในช่วงฤดูร้อนก็ได้

วิธีที่ง่ายที่สุดคือการปักชำกุหลาบที่งอกในฤดูร้อนลงบนรากของต้นแม่ ในฤดูใบไม้ร่วง ต้นกล้าจะถูกขุดขึ้นมาจากแปลงปลูกหลักและนำไปวางไว้ในที่เย็น (0 ถึง +2°C) ภายใต้สภาวะเช่นนี้ ต้นกล้าสามารถเก็บไว้ได้นานถึงเก้าเดือน ทำให้สามารถปลูกได้อย่างต่อเนื่อง หากไม่มีพื้นที่ปลูก ก็สามารถเพาะต้นกล้าจากเมล็ดได้ แต่กระบวนการนี้ใช้เวลานานกว่าและต้องดูแลเอาใจใส่เป็นอย่างมาก

อีกวิธีหนึ่งที่ได้รับความนิยมในการผลิตต้นกล้าคุณภาพสูงคือการปลูกแบบคาสเซ็ตต์ ซึ่งเกี่ยวข้องกับการนำต้นกล้าที่เย็นแล้วใส่ลงในภาชนะพลาสติกที่บรรจุสารละลายธาตุอาหาร ด้วยวิธีการปลูกแบบคาสเซ็ตต์ รากจะเติบโตอย่างรวดเร็วมาก แทบจะทุกชั่วโมง และภายใน 4-5 สัปดาห์ รากก็จะเต็มกระถาง ต้นกล้าเหล่านี้แข็งแรงมาก จึงให้ผลผลิตที่ดีอย่างไม่ต้องสงสัย

พันธุ์ไม้สำหรับเรือนกระจก

สำหรับการเพาะปลูกในเรือนกระจกตลอดทั้งปี ให้เลือกพันธุ์ที่ให้ผลตลอดปีและติดผลภายใต้สภาพแสงธรรมชาติที่เป็นกลาง ลักษณะนี้ช่วยให้ดอกและผลดกเป็นระยะตลอดฤดูกาล ซึ่งเมื่อปลูกต้นกล้าอย่างสม่ำเสมอจะช่วยให้ติดผลอย่างต่อเนื่อง สำหรับการเพาะปลูกในร่ม พันธุ์เลื้อยที่ให้ผลตลอดปีจะเหมาะสมกว่า เพราะไม่เพียงแต่ให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และต่อเนื่องเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความสวยงามอีกด้วย พันธุ์เลื้อยส่วนใหญ่มักแผ่กิ่งก้านสาขาได้สวยงามและสามารถปลูกในกระถางแขวนได้

ไม่ว่าคุณจะเลือกพันธุ์ใด จะต้องมีคุณสมบัติดังต่อไปนี้:

• จะต้องผสมเกสรด้วยตัวเอง มิฉะนั้นคุณจะต้องทำขั้นตอนนี้ด้วยตนเอง
• มีภูมิคุ้มกันต่อโรคและการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิได้ดี
• มีฤดูการเจริญเติบโตสั้น (สุกเร็ว)
• มีผลใหญ่ (ผลใหญ่ผลผลิตยิ่งมาก)

มีพันธุ์ต่างๆ มากมายที่มีคุณสมบัติทั้งหมดนี้พร้อมกัน ได้แก่ Ananasovaya, Selva, Honey, Queen Elizabeth, Geneva, Darselect, Arapaho, Tribute และจากพันธุ์ในประเทศ ได้แก่ Moskovsky Delikates, Sakhalinskaya และอื่นๆ

การเตรียมต้นไม้เพื่อการปลูก

ก่อนปลูกต้นกล้าในเรือนกระจกหรือกระถาง ต้นกล้าจำเป็นต้องเจริญเติบโตและพัฒนาระบบรากให้ดีเสียก่อน โดยย้ายต้นกล้าลงกล่องหรือกระถางที่บรรจุวัสดุรองพื้นไว้แล้วกดให้แน่น เพื่อให้ต้นกล้าเจริญเติบโตได้ดียิ่งขึ้น ดินชั้นบนสุดควรมีความอุดมสมบูรณ์และชื้นอยู่เสมอ ในพื้นที่โล่ง สามารถย้ายต้นกล้ากุหลาบไปยังพื้นที่อื่นที่เรียกว่าเรือนเพาะชำ ซึ่งต้นไม้จะเจริญเติบโตเป็นใบและระบบราก

เมื่ออุณหภูมิลดลงถึง 0°C ต้นกล้าจะถูกขุดขึ้นมา เด็ดใบออก และนำรากไปวางในวัสดุปลูกที่อุดมด้วยสารอาหาร แล้วเก็บไว้ในที่เย็น (ห้องใต้ดินหรือตู้เย็น) ต้นกล้าจะพักตัวเป็นเวลาหลายเดือนก่อนที่จะนำไปปลูกในเรือนกระจก การเก็บรักษาต้นกล้าในที่เย็นเป็นปัจจัยสำคัญในการปลูกสตรอว์เบอร์รีให้ประสบความสำเร็จโดยใช้วิธีการแบบดัตช์ ประสิทธิภาพของวิธีนี้อยู่ที่การที่เมื่อปลูกในสภาพอากาศอบอุ่น (เรือนกระจก) ต้นกล้าจะตื่นตัวอย่างรวดเร็วและเริ่มเจริญเติบโตอย่างแข็งแรง ส่งผลให้ผลสตรอว์เบอร์รีออกดอกและสุกเร็วขึ้น

การเจริญเติบโตในแนวตั้ง

การทำสวนแนวตั้งช่วยประหยัดพื้นที่ได้อย่างมาก จึงถือเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพสูงสุด วิธีการนี้ประกอบด้วยการจัดวางแปลงปลูกในแนวตั้ง ไม่ว่าจะเป็นแบบชั้น แบบชั้น แบบพีระมิด หรือแบบแขวน วัสดุที่ใช้ทำภาชนะปลูกพืชได้หลากหลาย เช่น ท่อพีวีซี ถุงพลาสติก ภาชนะพลาสติก และลังไม้ ไม่มีอะไรซับซ้อนในการปรับภาชนะเหล่านี้เพื่อปลูกสตรอเบอร์รี่:

• ในถุงหรือบรรจุภัณฑ์ต้องบรรจุด้วยวัสดุปลูก ควรเจาะรูให้มีระยะห่าง 20-25 ซม. เป็นรูปกระดานหมากรุก จากนั้นปลูกต้นกล้าลงไปแล้วแขวนไว้
• สามารถจัดวางภาชนะและกล่องเป็นชั้นๆ หรือเป็นพีระมิดได้ และเติมส่วนที่ยื่นออกมาด้วยวัสดุปลูกและปลูกพุ่มไม้ได้

แปลงปลูกแนวตั้งที่ทำจากท่อพีวีซีเป็นโครงการแยกต่างหาก การสร้างแปลงนี้ต้องใช้วัสดุ และกระบวนการนี้ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก คุณจะต้องใช้ท่อขนาดใหญ่ (เส้นผ่านศูนย์กลาง 15-20 ซม.) และท่อขนาดเล็ก (ประมาณ 5 ซม.) รวมถึงตัวยึด ปลั๊ก และสิ่งของขนาดเล็กอื่นๆ เจาะรูที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางอย่างน้อย 10 ซม. ในท่อขนาดใหญ่ โดยเว้นระยะห่าง 20 ซม. ซึ่งเป็นตำแหน่งที่จะปลูกต้นกล้า เจาะรูเล็กๆ (2-4 ซม.) ในท่อขนาดเล็ก จากนั้นนำท่อขนาดเล็กไปใส่ไว้ในท่อที่กว้างกว่า และใช้เพื่อให้แน่ใจว่าน้ำจะไหลสม่ำเสมอตลอดความยาวของโครงสร้าง

ขั้นต่อไป เทน้ำและดินลงในช่องว่างระหว่างท่อ จากนั้นจึงปลูกต้นกล้าลงในหลุม ปิดฝาท่อด้านล่าง และให้น้ำไหลไปยังท่อขนาดเล็ก (ด้านใน) ที่อยู่ด้านบน วิธีนี้ช่วยให้สตรอว์เบอร์รีได้รับน้ำอย่างทั่วถึงและเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ นอกจากจะใช้พื้นที่น้อยแล้ว แปลงปลูกในท่อยังสวยงามมากอีกด้วย

การปลูกที่บ้าน

การปลูกสตรอว์เบอร์รีสามารถทำได้ตลอดทั้งปีในร่ม บนระเบียงหรือขอบหน้าต่าง ภาชนะที่ไม่ได้ใช้สามารถนำมาปลูกต้นกล้าได้ แต่แน่นอนว่ากระถางดอกไม้จะดูสวยงามน่าประทับใจที่สุด เลือกกระถางที่มีดิน 3 ลิตรต่อต้น วางท่อระบายน้ำไว้ที่ก้นกระถาง จากนั้นเติมดินผสมที่ประกอบด้วยปุ๋ยหมัก 5 ส่วน และใบไม้ผุ 3 ส่วน การปลูกแบบไฮโดรโปนิกส์เหมาะสำหรับการปลูกในร่ม ใยมะพร้าวเป็นวัสดุปลูกที่ดีที่สุด แต่ใยแร่และเพอร์ไลต์ก็เหมาะสมเช่นกัน

เมื่อปลูกในภาชนะขนาดใหญ่ ไม่ควรปลูกเกินสามต้น สิ่งสำคัญอีกประการหนึ่งคือต้นทุกต้นต้องเป็นพันธุ์เดียวกัน การผสมพันธุ์กันจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของผลผลิต

ต้นกล้าไม่จำเป็นต้องเปลี่ยนบ่อยเท่ากับในเรือนกระจก โดยพันธุ์ไม้เลื้อยทั่วไปต้องเปลี่ยนทุก ๆ หกเดือน ส่วนพันธุ์ไม้เลื้อยต้องเปลี่ยนปีละครั้ง

การดูแลต้นไม้เป็นเรื่องปกติ แต่ควรรดน้ำสตรอว์เบอร์รีโดยใช้ระบบน้ำหยดเท่านั้น (ใช้ในทางการแพทย์) พันธุ์เลื้อยต้องการการค้ำยันและการผูกมัด เนื่องจากเถายาวของมันจะเติบโตเร็วมาก ดังนั้น ด้วยการลงทุนเวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย คุณก็สามารถปลูกสวนเบอร์รี่หอมกรุ่นไว้บนขอบหน้าต่างได้

วิดีโอ: "การเติบโตตลอดทั้งปี"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกสตรอเบอร์รี่ตลอดทั้งปี