สูตรยาสำหรับแยมแดนดิไลออนที่แปลกใหม่

สรรพคุณทางยา

ปัจจุบันดอกแดนดิไลออนถูกนำมาใช้อย่างแพร่หลายในการแพทย์พื้นบ้านเพื่อเตรียมยาชงที่ช่วยบรรเทาอาการเจ็บป่วยต่างๆ ในระบบทางเดินอาหารและตับ ดอกแดนดิไลออนมีสรรพคุณที่เป็นประโยชน์ดังต่อไปนี้:

• การกำจัดสารพิษและการทำความสะอาดร่างกาย;
• เพิ่มระดับฮีโมโกลบินในเลือด;
• มีฤทธิ์เป็นยาระบายอ่อนๆ
• ฤทธิ์ต้านการอักเสบ;
• การทำให้ความอยากอาหารเป็นปกติ
• ช่วยปรับปรุงสภาพผิวให้ดีขึ้น;
• การกระตุ้นกระบวนการเผาผลาญ;
• ลดความหงุดหงิด ขจัดความเครียด และอาการนอนไม่หลับ
• ฤทธิ์ขับน้ำดีและกำจัดปรสิต
• การรักษาโรคเกาต์และโรคข้ออักเสบ

นอกจากประโยชน์แล้ว พืชชนิดนี้ยังอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้หากบริโภคมากเกินไป ดอกแดนดิไลออนอาจเป็นอันตรายได้หากมีข้อห้ามใช้

วิดีโอ: "แยมแดนดิไลออนเพื่อสุขภาพ"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีทำแยมแดนดิไลออนเพื่อสุขภาพ

คำแนะนำการใช้งาน

เพื่อสุขภาพและเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน แนะนำให้รับประทานแยมแดนดิไลออนไม่เกิน 3 ช้อนต่อวัน ข้อควรระวังคือ หากคุณมีปัญหาเกี่ยวกับตับ ควรรับประทานแยมแดนดิไลออนอย่างน้อย 5 ครั้งต่อวันพร้อมกับชาอุ่นๆ เติมแยมแดนดิไลออน 3-5 ช้อนชาลงในชาเขียว 1 ถ้วย

ข้อห้ามใช้หลักๆ คือ แพ้ไอโอดีน, โรคกระเพาะในระยะเฉียบพลัน, นิ่วในถุงน้ำดี, ท้องเสีย และคลื่นไส้

การเตรียมผลิตภัณฑ์

เพื่อให้แน่ใจว่าพืชมีสรรพคุณทางยาเท่านั้น ควรเก็บเกี่ยวในป่า ห่างจากถนน ควรเลือกเฉพาะดอกขนาดใหญ่สองปีที่มีเหง้าแข็งแรง ช่อดอกควรมีสีทองใส ตัดดอกให้ต่ำกว่าหมวกเล็กน้อย

ดอกไม้ที่ตัดแล้วจะถูกคลุมด้วยผ้าก๊อซและตากแดดให้แห้ง จากนั้นจึงนำไปแช่แข็งในตู้เย็น

สูตรอาหารทีละขั้นตอน

การทำแยมแสนอร่อย ไม่เพียงแต่ต้องรู้สถานที่และวิธีการเก็บพืชเท่านั้น แต่ยังต้องรู้วิธีเก็บรักษาอย่างถูกต้องด้วย แยมแดนดิไลออนมีหลากหลายวิธี แต่ละสูตรก็มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่ต้องคำนึงถึง ลองมาดูสูตรยอดนิยมและน่าสนใจที่สุดสำหรับการทำแยมที่ไม่เหมือนใครนี้กัน

คลาสสิก

นี่เป็นสูตรที่ง่ายที่สุด ใช้เวลาและความพยายามไม่มาก เหมาะสำหรับทั้งมือใหม่และมือเก๋า ในการทำแยมแดนดิไลออนแบบคลาสสิก คุณต้องใช้ส่วนผสมต่อไปนี้:

• ช่อดอก 400 ดอก;
• น้ำตาล 700 กรัม;
• น้ำ 0.2 ลิตร

คำแนะนำในการปรุงอาหารแบบทีละขั้นตอนมีลักษณะดังนี้:

1. ดอกไม้ที่เก็บมาจะถูกนำไปล้างและทำให้แห้งอย่างดี
2. จากนั้นเทน้ำสองแก้วแล้ววางลงบนไฟ
3. นำส่วนผสมไปต้ม เคี่ยวต่ออีก 2 นาที
4. จากนั้นกรองผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูปที่ได้ผ่านตะแกรงหรือผ้าขาวบาง
5. เติมน้ำตาลลงในน้ำที่กรองแล้ว จากนั้นนำส่วนผสมไปต้มอีกครั้ง เคี่ยวต่อประมาณ 8 นาที

นำแยมที่ได้ใส่ขวดโหลและปิดผนึกไว้สำหรับฤดูหนาว เก็บแยมไว้ในที่เย็น

ด้วยมะนาว

คุณสามารถใช้มะนาวทำแยมแดนดิไลออนได้ ในการทำขนมทาร์ตนี้ คุณจะต้องใช้:

• ช่อดอกแดนดิไลออน 400 ช่อดอก;
• มะนาว 3 ลูก;
• น้ำ 500 มล.;
• น้ำตาล 1.5 กก.

ขั้นแรก ล้างดอกแดนดิไลออนให้สะอาดด้วยน้ำ จากนั้นเทน้ำเย็นลงไป ทิ้งไว้ 7-8 ชั่วโมง จากนั้นบีบดอกแดนดิไลออนแล้วเทน้ำ 500 มล. ลงไป ต้มให้เดือดแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 15 นาที

จากนั้นหั่นมะนาวพร้อมเปลือกเป็นชิ้นๆ แล้วใส่ลงในส่วนผสม เคี่ยวต่ออีก 3 นาที จากนั้นเติมน้ำตาลลงไป เคี่ยวต่ออีก 15 นาที

ทำซ้ำขั้นตอนนี้สามครั้ง เคล็ดลับคืออย่าให้ช่อดอกมะลิสุกเกินไป หลังจากนั้นสามารถรับประทานหรือใส่ขวดแยมได้

กับส้ม

อีกหนึ่งสูตรแยมแดนดิไลออนแสนอร่อยทำจากส้ม แยมนี้ไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพเท่านั้น แต่ยังอร่อยอีกด้วย ส่วนผสมหลักคือดอกแดนดิไลออนสีเหลือง (0.5 กก.) และส้ม (5 ลูก) คุณจะต้องใช้น้ำ 3 ลิตรและน้ำตาล 1.5 กก. ด้วย

ควรล้างดอกแดนดิไลออนที่เก็บเกี่ยวแล้วทั้งหมดให้สะอาดด้วยน้ำเย็น กำจัดแมลงหรือสิ่งสกปรกออกจากช่อดอก

ต่อไป ล้างส้มแล้วหั่นเป็นชิ้นๆ ใส่ส้มและดอกไม้ลงในชาม เติมน้ำ

ต้มแยมด้วยไฟปานกลาง อย่าทำอะไรจนกว่าส่วนผสมแดนดิไลออนและส้มจะเดือด เมื่อเริ่มเดือด ให้เปิดฝาขวดทิ้งไว้ประมาณหนึ่งชั่วโมง จากนั้นกรองส่วนผสมผ่านผ้าขาวบางและเติมน้ำตาล ทิ้งเนื้อแยม ต้มน้ำที่เหลือต่ออีก 40 นาที จากนั้นเทแยมลงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วและปิดผนึก

กับโคลท์สฟุต

แยมแดนดิไลออนที่ผสมโคลต์สฟุตลงไปมีสรรพคุณทางยาที่โดดเด่น สูตรนี้แตกต่างจากสูตรอื่นๆ ไม่เพียงแต่เพราะมีส่วนผสมสมุนไพรชนิดอื่นเท่านั้น แต่ยังปราศจากน้ำตาลอีกด้วย โดยใช้น้ำผึ้งแทน

ในการทำแยมตามสูตรนี้ คุณจะต้องมีส่วนผสมดังต่อไปนี้:

• ช่อดอกแดนดิไลออน 200 ช่อดอก;
• ดอกโคลท์สฟุต สามารถรับประทานได้ในปริมาณเท่าใดก็ได้
• แก้วน้ำหนึ่งแก้ว;
• น้ำผึ้งหนึ่งแก้ว

ควรล้างช่อดอกที่เก็บมาจากต้นทั้งสองต้นให้สะอาดและเช็ดให้แห้ง นำไปใส่ในหม้อแล้วเติมน้ำให้ท่วม เคี่ยวส่วนผสมที่ได้ประมาณ 5 นาที

จากนั้นพักส่วนผสมให้เย็นลงเล็กน้อย แล้วใส่ลงในขวดโหล อย่าลืมเว้นที่ว่างไว้บนดอกแดนดิไลออน ทาน้ำผึ้งทับบนแยม จากนั้นค่อยๆ ผสมส่วนผสมในขวดโหลให้เข้ากัน

สามารถผสมช่อดอกล่วงหน้าได้ ซึ่งจะทำให้ส่วนผสมมีลักษณะเหมือนแยม ปล่อยให้ส่วนผสมเย็นลง จากนั้นจึงปิดฝาขวดให้สนิทและเก็บไว้ในที่เย็น

การทำแยมแดนดิไลออนนั้นไม่ยากเลย แค่ทำตามคำแนะนำข้างต้น คุณก็ทำได้แล้ว