มะยมพันธุ์ Beryl อร่อยและดีต่อสุขภาพ

ลักษณะเฉพาะ

มะยมพันธุ์ "Beryl" คิดค้นโดย วี.เอส. อิลลิน ปริญญาเอกสาขาวิทยาศาสตร์การเกษตร และนักวิจัยจากสถาบันวิจัยการปลูกผลไม้ ผัก และมันฝรั่งเซาท์อูราล มะยมพันธุ์นี้เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์พื้นเมืองสองสายพันธุ์ คือ "มาลาคิต" และ "ซาโมโรด็อก" "Beryl" เป็นพันธุ์ปลูกกลางฤดู เก็บเกี่ยวในเดือนกรกฎาคม ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง จึงเหมาะสำหรับปลูกในไซบีเรียตะวันตก ทนอุณหภูมิในฤดูหนาวได้ถึง -30°C (-32°F) และทนน้ำค้างแข็งรุนแรงยิ่งขึ้นในฤดูหนาวที่มีหิมะตก

พุ่มไม้ขนาดกลางที่หนาแน่นดูสวยงามด้วยใบใหญ่เป็นมันและไม่มีขน หน่อของมันจะโค้งลงเล็กน้อย และชาวสวนบางคนอ้างว่ามันมักจะเลื้อยไปตามพื้นดินด้วย พฤติกรรมนี้พบได้ในพื้นที่ทางตอนเหนือ ส่วนทางตอนใต้ กิ่งก้านจะงอกขึ้นและโค้งงอตามน้ำหนักของผล ดอกมีขนาดค่อนข้างใหญ่ ผลมีสีเขียว ผิวบาง และมีเส้นใบที่มองเห็นได้ชัดเจน

ผู้ผลิตระบุว่าขนาดของพุ่มไม้นี้ปานกลาง มีน้ำหนักประมาณ 3 กรัม แต่สภาพการเจริญเติบโตและคุณภาพการดูแลสามารถเพิ่มน้ำหนักได้ถึง 9 กรัม ผลผลิตเฉลี่ยจะแตกต่างกันไปตั้งแต่ 3 กิโลกรัมถึง 10 กิโลกรัมต่อพุ่ม ซึ่งนอกจากสภาพการเจริญเติบโตแล้ว อายุของพุ่มก็มีความสำคัญเช่นกัน

เบอร์รี่หวานอมเปรี้ยวจัดเป็นเบอร์รี่ของหวาน มีน้ำตาลสูงถึง 8% และกรดแอสคอร์บิก 17.2 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม ในระยะสุกเต็มที่จะมีรสหวานอมเปรี้ยวเข้มข้น เก็บได้นานหลายวัน และขนส่งได้ง่าย เมื่อสุกเต็มที่ รสหวานจะเด่นชัดขึ้นและเบอร์รี่จะมีสีเหลืองอมเหลือง ไม่แนะนำให้ขนส่งและไม่จำเป็นต้องเก็บไว้เลย สามารถรับประทานสดๆ ได้เลย เบอร์รี่เหล่านี้สามารถนำไปทำไวน์ ผลไม้แช่อิ่ม ผลไม้เชื่อม เยลลี่ และแยม

กฎเกณฑ์ที่กำลังเติบโต

พันธุ์ 'Beryl' ถือเป็นพันธุ์ที่ไม่ต้องการการดูแลมากนัก ทั้งในด้านสภาพดินและสภาพภูมิอากาศ สามารถปลูกได้ในดินเหนียว ดินร่วน ดินร่วนปนทราย และดินทราย ตราบใดที่ไม่เป็นกรดหรือดินแฉะ อย่างไรก็ตาม การปลูกมะยมในดินร่วนที่อุดมด้วยฮิวมัสจะให้ผลผลิตที่ดีที่สุด

แม้ว่ากิ่งก้านจะมีหนามน้อย แต่ก็ยังมีหนามอยู่บ้าง โดยเฉพาะบริเวณโคนต้น จึงต้องดูแลอย่างระมัดระวัง เนื่องจากพุ่มหนาทึบดูแลรักษายาก ดังนั้นจึงควรตัดแต่งกิ่งก้านให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อให้กิ่งก้านได้รับแสงแดดและอากาศบริสุทธิ์ในปริมาณที่เท่ากัน

ไม้พุ่มจำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ โดยเฉพาะในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากที่ใบร่วงแล้ว กิ่งเก่าที่ผลผลิตลดลงต้องตัดออก และตัดยอดอ่อนออกหนึ่งในสาม ไม่ควรปล่อยกิ่งที่หัก กิ่งที่เป็นโรค หรือกิ่งที่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืชไว้ ควรใช้น้ำมันดินสำหรับโรยบนกิ่งที่ตัดเพื่อป้องกันการติดเชื้อและช่วยให้ต้นฟื้นตัว ในฤดูใบไม้ผลิ กิ่งที่โดนน้ำแข็งกัดในช่วงฤดูหนาวจะถูกตัดแต่งทันทีที่หิมะเริ่มละลาย

เบริลขยายพันธุ์เช่นเดียวกับลูกเกดทั่วไป คือ โดยการปักชำ การตอน การเสียบยอด และการแบ่งพุ่ม

การลงจอด

การปลูกพันธุ์นี้จะง่ายที่สุดในช่วงฤดูใบไม้ร่วง ประมาณ 3-4 สัปดาห์ก่อนน้ำค้างแข็งจะเริ่มขึ้น เพื่อให้รากมีเวลาในการปรับตัวเข้ากับดินใหม่และแตกรากเล็กๆ ขึ้นมาใหม่ ควรเลือกต้นกล้าอายุ 2 ปี ที่มีระบบรากที่สมบูรณ์และมีหน่อที่แข็งแรง 3-4 หน่อ รากหลักควรเป็นเนื้อไม้และยาวอย่างน้อย 25 ซม. หากหน่อมีใบ สามารถตัดออกก่อนปลูกได้

เลือกสถานที่ปลูกมะยมที่มีแดดส่องถึง ควรเป็นพื้นที่สูงที่กำบังลมเหนือ สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับน้ำใต้ดินให้อยู่ในระดับต่ำ ก่อนปลูก ควรเตรียมพื้นที่โดยกำจัดวัชพืช ปรับสภาพความเป็นกรดและโครงสร้างของดิน และใส่ปุ๋ย

ดินที่เป็นกรดควรเสริมด้วยปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ ส่วนดินหนักควรผสมฮิวมัส ปุ๋ยหมัก พีท และทราย โรยปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสหนึ่งถังต่อตารางเมตร แล้วขุดให้ทั่ว เติมซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม โพแทสเซียมฟอสเฟต 20 กรัม และเถ้าไม้หนึ่งถ้วยตวง

ชาวสวนบางคนไม่ใส่ปุ๋ยทั่วทั้งพื้นที่ แต่เติมดินลงในหลุมปลูกแทน ขุดหลุมลึกและกว้างประมาณ 50 เซนติเมตร เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ผสมปุ๋ยลงไปเป็นกอง วางต้นกล้าไว้ด้านบน กลบดินที่โคนต้น อัดดินเป็นระยะๆ เพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่างอากาศและดินยึดเกาะรากแน่น เมื่อเติมดินจนเต็มหลุมแล้ว ควรให้คอรากอยู่ต่ำกว่าระดับพื้นดิน

รดน้ำต้นไม้ที่ปลูกอย่างทั่วถึง ตัดกิ่งให้สั้นลง และคลุมดินรอบๆ ต้นไม้หลังจากที่น้ำถูกดูดซับจนหมด

การรดน้ำ

มะยมเจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้น แต่ 'Beryl' จะไม่เจริญเติบโตในพื้นที่ที่มีน้ำขัง หลังจากปลูกต้นกล้าในตำแหน่งถาวรแล้ว ควรรดน้ำให้ทั่ว แต่ควรระมัดระวังในการรดน้ำครั้งต่อไป เพื่อหลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไปที่ราก ในฤดูใบไม้ผลิ พุ่มไม้จะเริ่มตื่นตัวและเริ่มเจริญเติบโตเมื่อดินมีความชื้นจากหิมะที่ละลาย

หากฤดูร้อนแห้งแล้ง การรดน้ำเป็นสิ่งจำเป็น มีช่วงเวลาสำคัญในช่วงปลูกมะยมที่ต้องการน้ำมาก ได้แก่ ช่วงออกดอก ติดผล และสุก โดยเฉพาะช่วง 2-3 สัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว ควรรดน้ำตั้งแต่โคนต้น หรือบริเวณรอบลำต้น และไม่ควรให้ใบเปียก

ปุ๋ย

ด้วยการดูแลอย่างเหมาะสม มะยมพันธุ์นี้จะให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งหมายความว่ามันดูดซับสารอาหารที่จำเป็นทั้งหมดจากดิน แม้จะปลูกในดินดำที่อุดมสมบูรณ์มาก ดินก็ยังจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอีกครั้งหลังจากผ่านไปสองสามปี มิฉะนั้น ต้นมะยมจะยังคงอยู่รอดได้ แต่ผลผลิตและขนาดผลจะน้อยมาก

ในฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสใต้พุ่มไม้เป็นวัสดุคลุมดิน คุณสามารถใส่ปุ๋ยอินทรีย์ที่มีไนโตรเจนได้สองสามครั้งจนถึงต้นเดือนมิถุนายน ไม้พุ่มที่มีหนามนี้ตอบสนองได้ดีกับการรดน้ำด้วยสารละลายมูลฝอยหรือมูลไก่ เติมปุ๋ยคอกหรือมูลไก่ลงในภาชนะประมาณหนึ่งในสี่ของภาชนะ เติมน้ำให้เต็ม แช่ทิ้งไว้หลายวัน จากนั้นเจือจางด้วยน้ำ มูลฝอยแปดส่วน และมูลไก่สิบส่วน แล้วรดน้ำต้นไม้

เมื่อการออกดอกสิ้นสุดลงและรังไข่เริ่มก่อตัว ต้นไม้จะต้องการโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสมากขึ้น ดังนั้นคุณสามารถรดน้ำต้นไม้ด้วยสารละลายซุปเปอร์ฟอสเฟตและโพแทสเซียมฟอสเฟต หรือแช่เถ้าไม้ก็ได้

อีกวิธีหนึ่งคือโรยปุ๋ยแห้งใต้พุ่มไม้ ซึ่งปุ๋ยจะซึมเข้าสู่รากทุกครั้งที่คลายตัว รดน้ำ หรือฝนตก ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อนที่มีฟอสฟอรัส โพแทสเซียม และแมกนีเซียมสูง สามารถใช้รดน้ำลูกเกดได้อีกหนึ่งหรือสองครั้งก่อนที่ผลจะสุก

ในฤดูใบไม้ร่วง ก่อนที่อากาศจะเย็นลง ให้ใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟต 30 กรัม และโพแทสเซียมฟอสเฟต 20 กรัม ลงบนลำต้น ปุ๋ยนี้ไม่เพียงแต่จะช่วยให้ต้นเบอร์รี่อยู่รอดในฤดูหนาวเท่านั้น แต่ยังสร้างสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมสำหรับการติดผลในปีถัดไปอีกด้วย

โรคและแมลงศัตรูพืช

เชื่อกันว่าพันธุ์นี้สามารถได้รับผลกระทบจากโรคใบจุดเซปโทเรียได้ แต่ทนทานต่อโรคราแป้ง หากปลูกในสภาพที่ดีและได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม อาจไม่ได้รับผลกระทบจากโรคนี้เลย สิ่งสำคัญคือต้องกำจัดเศษซากพืชทั้งหมดออกจากบริเวณลำต้นในฤดูใบไม้ร่วง และเผาทิ้งหากสงสัยว่ามีการระบาด พุ่มไม้ไม่ควรหนาแน่นเกินไปและไม่ควรรดน้ำมากเกินไป

เพลี้ยอ่อน แมลงเม่า และตัวต่อเลื่อย สามารถทำลายชีวิตของพุ่มไม้และก่อให้เกิดปัญหาแก่คนสวนได้ สเปรย์สบู่และขี้เถ้า ส่วนผสมบอร์โดซ์ และแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสมจะช่วยต่อสู้กับพวกมันได้

วิดีโอ: การปลูกและดูแลมะยม

วิดีโอนี้จะสอนวิธีการปลูกและดูแลลูกเกดอย่างถูกต้อง