การปลูกและดูแลต้นมะยม

การลงจอด

มะยมเติบโตตามธรรมชาติในแอฟริกาตอนเหนือ ยุโรปตอนใต้ อเมริกาเหนือ และเทือกเขาคอเคซัส ชาวฝรั่งเศสเริ่มปลูกมะยมในพื้นที่ยุโรปของทวีปนี้ตั้งแต่ศตวรรษที่ 17 แต่เมื่อถึงปลายศตวรรษ ชาวอังกฤษก็เริ่มสอนวิธีปลูกมะยมให้ทุกคน และเร่งพัฒนาพันธุ์มะยมให้มีผลใหญ่

ต่อมาผู้เพาะพันธุ์ชาวอเมริกันจึงเริ่มผสมพันธุ์มะยมพันธุ์ยุโรปกับมะยมป่าของตนเอง เดิมทีพวกเขาพยายามพัฒนาพันธุ์ที่ดูแลง่ายในพื้นที่โล่ง ปัจจุบัน ทั้งสองสายพันธุ์นี้มีความแตกต่างกันอย่างมากในการเพาะพันธุ์ โดยปัจจุบันมีการขยายพันธุ์แบบรัสเซียสาขาที่สาม ทำให้สามารถปลูกมะยมในสวนได้เกือบทั่วประเทศ แม้ในฤดูหนาวที่หนาวเย็นหรือฤดูร้อนที่สั้น

การปลูกลูกเกดในสวนของคุณเริ่มต้นด้วยการค้นหาสถานที่ที่เหมาะสมและเลือกหรือเตรียมดินที่ดีที่สุด สามารถเจริญเติบโตได้ในดินเกือบทุกชนิด และทนต่อฤดูใบไม้ผลิที่หนาวเย็นและฤดูร้อนที่แห้งแล้งได้ แต่ความไม่สะดวกทั้งหมดเหล่านี้จะส่งผลต่อผลผลิตของลูกเกด

ควรปลูกพืชชนิดนี้ในพื้นที่โล่ง แดดจัด ราบ หรือสูง ควรป้องกันลมเหนือ ควรเลือกหรือเตรียมดินที่มีน้ำหนักเบาปานกลาง มีคุณค่าทางโภชนาการ และไม่เป็นกรด ระดับน้ำใต้ดินในพื้นที่ที่เลือกปลูกต้นเบอร์รี่ชนิดนี้ควรอยู่ต่ำกว่าผิวดินอย่างน้อยหนึ่งเมตรครึ่ง

ปลายฤดูร้อน ควรเตรียมพื้นที่โดยกำจัดวัชพืชให้หมดจด โดยเฉพาะอย่างยิ่งพืชยืนต้น เช่น ซอว์ทิสเซิล ฮอร์สซอร์เรล ไบน์ดวีด และหญ้าคา ควรกำจัดรากหญ้ายืนต้นทั้งหมดออกอย่างระมัดระวัง เพื่อป้องกันไม่ให้หญ้าขึ้นภายในพุ่มไม้ การทำความสะอาดบริเวณกิ่งก้านที่มีหนามอาจทำได้ยาก หากดินเป็นกรดมากเกินไป ให้ใส่ปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ คุณสามารถโรยปุ๋ยให้ทั่วบริเวณที่จะปลูกมะยมได้ เนื่องจากวิธีการปลูกของมะยมถูกออกแบบมาเพื่อรักษาความอุดมสมบูรณ์ของดิน

ควรขุดหลุมปลูกให้ลึกอย่างน้อย 50 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลาง เติมดินที่อุดมสมบูรณ์ มีความเป็นกรดและเนื้อสัมผัสตามต้องการ ผสมกับฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก 1 ถัง ซุปเปอร์ฟอสเฟต 50 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟต 20 กรัม และขี้เถ้าไม้ 1 ถ้วย หากดินเป็นทราย ให้เติมดินเหนียวที่ก้นหลุม หากดินหนักเกินไป ให้เติมทรายผสมปุ๋ยหมักเล็กน้อย

เช่นเดียวกับพืชสวนทุกชนิด มะยมสามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง เมื่อพิจารณาถึงลักษณะเฉพาะของพืชชนิดนี้ ช่วงครึ่งหลังของเดือนกันยายนจะเป็นช่วงที่ดีที่สุด

ความจริงก็คือ ลูกเกดฝรั่งเติบโตเร็วมากเหนือพื้นดิน ซึ่งรากไม่สามารถต้านทานได้หากยังไม่ปรับตัวเข้ากับดินใหม่ ในฤดูใบไม้ผลิ ลูกเกดฝรั่งจะตื่นตัวและเริ่มเจริญเติบโตเร็วกว่าพืชอื่นๆ เกือบทั้งหมด อุณหภูมิอากาศเพียง 5 องศาเซลเซียสก็เพียงพอที่จะกระตุ้นให้น้ำเลี้ยงไหลออกมา

ซึ่งหมายความว่าทันทีหลังจากปลูก (ทันทีที่พื้นดินละลาย) ตาดอกจะบานและต้องการสารอาหารจากราก รากที่ยังไม่งอกจะไม่สามารถให้สารอาหารได้ และพืชอาจตาย ซึ่งมักเกิดขึ้น อย่างไรก็ตาม ในฤดูใบไม้ร่วง ส่วนเหนือพื้นดินของพืชจะพร้อมสำหรับฤดูหนาวแล้วและจะไม่แสดงกิจกรรมมากนัก แต่อุณหภูมิของอากาศและดินช่วยให้รากเจริญเติบโตได้โดยไม่ถูกรบกวน พวกมันจะพร้อมต้อนรับฤดูใบไม้ผลิอย่างเต็มที่

ควรเลือกต้นกล้าอายุ 2 ปี ที่มีหน่อยาวไม่เกิน 25 ซม. จำนวน 2-3 หน่อ และมีรากไม้ยาวใกล้เคียงกัน ควรตรวจสอบอย่างละเอียดก่อนซื้อ โดยเลือกต้นกล้าที่ไม่มีความเสียหายทางกลไก รากไม่แห้งหรือเน่า ใบควรอยู่แค่ปลายยอด แต่ตาดอกควรเจริญเติบโตเต็มที่ หากต้นกล้ามีระบบรากปิด ให้ตรวจสอบว่ารากฝังแน่นในดิน และไม่มีรากที่งอกมากเกินไปหรือแห้งเกินไปโผล่ออกมา

ต้นที่ปลูกในกระถางอายุสองปีควรมียอดอ่อนยาว 40 ซม. และมีรากสีขาวจำนวนมากที่ห่อหุ้มรากแน่น ต้นกล้าที่ปลูกในกระถางสามารถปลูกได้ช้าๆ แต่ควรห่อและขนส่งต้นกล้าที่ปลูกแบบเปลือยรากอย่างระมัดระวัง ก่อนปลูกควรแช่น้ำ อาจเติมปุ๋ยหรือสารกระตุ้นการเจริญเติบโต ระยะเวลาการแช่ขึ้นอยู่กับสภาพของราก และอาจใช้เวลาตั้งแต่ไม่กี่ชั่วโมงไปจนถึงหนึ่งวัน

รากจะถูกหย่อนลงในหลุมที่เตรียมไว้ ค่อยๆ เกลี่ยให้กระจายออก แล้วค่อยๆ คลุมด้วยดินที่เตรียมไว้ แต่ละชั้นจะถูกบดอัดให้แน่นเพื่อให้แน่ใจว่าไม่มีช่องว่างอากาศและดินจะยึดเกาะกับรากอย่างแน่นหนา หลังจากปลูกและบดอัดแล้ว ควรให้คอรากอยู่ต่ำกว่าผิวดินประมาณสองสามเซนติเมตร (3-5 เซนติเมตร)

จากนั้นรดน้ำต้นไม้ให้ชุ่ม โดยค่อยๆ รดน้ำอย่างน้อยหนึ่งถังใต้ราก คนสวนมักจะปลูกต้นกล้าในมุมเอียงเพื่อให้รากเล็กๆ งอกออกมามากขึ้น และต้นไม้จะค่อยๆ ยืดตัวตรงขึ้น

หลังปลูก หน่อไม้มักจะสั้นลงหนึ่งในสาม และคลุมดินโดยรอบด้วยเปลือกไม้สับ พีท หรือหญ้าแห้ง ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ขึ้นอยู่กับพันธุ์ไม้ พุ่มเตี้ยขนาดกะทัดรัดปลูกห่างกัน 1 เมตร หรือ 1.2 เมตร ขณะที่พุ่มขนาดใหญ่แผ่กว้างปลูกห่างกันอย่างน้อย 1.5 เมตร โดยมีระยะห่างระหว่างพุ่มไม้และรั้วเท่ากัน แถวของพุ่มไม้จะเหลือระยะห่างไม่เกิน 2 เมตร

การดูแล

การดูแลมะยมประกอบด้วยการตัดแต่งกิ่ง กำจัดวัชพืช พรวนดิน รดน้ำ และใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ การปลูกมะยมที่ปลูกเองนั้นง่ายและคล้ายกับการดูแลมะยมสายพันธุ์เดียวกันอย่างลูกเกดและโจสตาเบอร์รี อย่างไรก็ตาม การเรียนรู้วิธีการดูแลมะยมอย่างถูกต้องและง่ายดายก็ยังเป็นวิธีที่ดีที่สุด

เบอร์รี่ที่ผสมเกสรได้เองนี้เป็นหนึ่งในเบอร์รี่แรกๆ ที่งอกในสวน โดยจะเริ่มออกผลหลังจากปลูก 2-4 ปี ขึ้นอยู่กับพันธุ์ ปีที่ 10-12 จะให้ผลผลิตมากที่สุด ผลผลิตจะอยู่ได้นานถึง 20 ปี และหากดูแลอย่างเหมาะสมอาจอยู่ได้นานถึง 40 ปี พุ่มไม้เดียวให้ผลผลิตเฉลี่ย 10 กิโลกรัม ซึ่งผลจะแข็งแรงมาก โดยขนาดและสีจะแตกต่างกันไปตามพันธุ์

การกำจัดวัชพืชในดินรอบ ๆ และใต้พุ่มไม้เป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง เพื่อป้องกันวัชพืชเติบโต มิฉะนั้น วัชพืชจะสร้างร่มเงาและความชื้นมากเกินไปใต้พุ่มไม้ ซึ่งอาจทำให้เกิดโรคได้ คุณจำเป็นต้องพรวนดินหลายครั้งในช่วงฤดูร้อน และขั้นตอนนี้สำคัญอย่างยิ่งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ควรพรวนดินระหว่างแถวให้ลึก 12 ซม. และใต้พุ่มไม้ ให้กำจัดดินที่ร่วนซุยออกและพรวนดินอย่างระมัดระวังให้ลึก 8 ซม. เพื่อป้องกันความเสียหายต่อราก

ในฤดูใบไม้ร่วง จำเป็นต้องขุดดินให้ลึกขึ้น โดยให้ลึกใต้พุ่มไม้ประมาณ 10-12 ซม. และลึกระหว่างแถวไม่เกิน 15 ซม. ในฤดูใบไม้ร่วง ควรเด็ดใบใต้พุ่มไม้ออกให้หมด และกลบดินให้สูงไม่เกิน 20 ซม. การพรวนดินมักจะทำควบคู่ไปกับการใส่ปุ๋ย

การรดน้ำ

ไม่ควรละเลยการดูแลมะยมโดยไม่รดน้ำ มะยมสามารถทนต่อความแห้งแล้งได้ แม้จะไม่รดน้ำเลยก็ไม่ตาย แต่สิ่งนี้จะส่งผลต่อขนาดและคุณภาพของผลมะยม การขาดน้ำอาจทำให้ใบม้วนงอและแห้ง นำไปสู่ช่วงพักตัวก่อนกำหนด ในฤดูใบไม้ผลิ มะยมจะเริ่มเจริญเติบโตในขณะที่ดินอิ่มตัวด้วยหิมะที่ละลาย จึงควรรดน้ำตามความจำเป็น เมื่อมะยมเจริญเติบโตเต็มที่ รังไข่กำลังก่อตัวและผลสุก มะยมจำเป็นต้องรดน้ำเป็นพิเศษในช่วงเวลานี้

ถ้าฤดูร้อนแห้งแล้ง คุณจำเป็นต้องรดน้ำเป็นประจำเพื่อรักษาความชื้นในดินให้เหมาะสม รดน้ำที่ราก หลีกเลี่ยงการทำให้ใบเปียก โดยเฉพาะน้ำเย็น

ปุ๋ย

มะยมซึ่งการเพาะปลูกและการดูแลต้องอาศัยการใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ ย่อมได้รับสารอาหารมากมายจากดินด้วยผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์ ดังนั้น การใส่ปุ๋ยให้ทั่วถึงก่อนปลูกจึงเป็นสิ่งสำคัญ และใส่ปุ๋ยเพิ่มเมื่อจำเป็น หากดินมีความอุดมสมบูรณ์ สามารถทำได้ทุกสามปี ส่วนในดินที่มีปัญหา แนะนำให้ใส่ปุ๋ยปีละครั้ง นอกจากนี้ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยหลายครั้งตลอดฤดูปลูก

ปุ๋ยไนโตรเจนใช้ในช่วงฤดูใบไม้ผลิ โดยปีแรกใช้ปุ๋ยไนโตรเจน 15 กรัม และปีต่อๆ ไปใช้ปุ๋ยไนโตรเจนอย่างน้อย 20-25 กรัม ปุ๋ยไนโตรเจนจะใส่พร้อมกับการพรวนดินรอบลำต้น ส่วนฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมจะใส่สองครั้ง คือในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วงหลังการเก็บเกี่ยว

มะยมมีความไวต่อการขาดโพแทสเซียมมาก และอาจเกิดโรคที่เรียกว่า "โรคใบไหม้" ได้ โพแทสเซียมยังจำเป็นต่อการสร้างผลอีกด้วย

ดังนั้น ควรเพิ่มโพแทสเซียม (โพแทสเซียมซัลเฟต) ไม่เกิน 30 กรัม (ไม่ใช่โพแทสเซียมคลอไรด์) ลงในแต่ละพุ่มปีละสองครั้ง และใส่ซุปเปอร์ฟอสเฟตไม่เกิน 80 กรัม ลงรอบโคนต้นของพุ่มแต่ละพุ่ม ตลอดฤดูกาล ควรใส่ขี้เถ้าไม้ในปริมาณมาก ซึ่งจะช่วยให้พุ่มมีโพแทสเซียมเพิ่มขึ้น และยังช่วยป้องกันแมลงและโรคบางชนิดได้อีกด้วย

หลังจากออกดอกและเก็บเกี่ยว ให้ขุดร่องตื้นๆ รอบพุ่ม (หรือระหว่างแถว) แล้วเทสารละลายมูลฝอยหรือมูลไก่ลงไป ปุ๋ยอินทรีย์นี้เตรียมโดย: นำภาชนะขนาดใหญ่ ใส่ปุ๋ยคอกหรือมูลไก่ลงในภาชนะประมาณหนึ่งในสี่ เติมน้ำ คนให้เข้ากัน แช่ทิ้งไว้หลายวัน จากนั้นก่อนใส่ปุ๋ย ให้เจือจางสารละลายนี้ด้วยปุ๋ยคอกสี่เท่า และปุ๋ยคอกสิบสองครั้ง ผลมะยมตอบสนองต่อปุ๋ยนี้ได้เป็นอย่างดี แนะนำให้เทปุ๋ยอย่างน้อยหนึ่งถังลงรอบพุ่มแต่ละพุ่ม

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งมะยมควรทำในฤดูใบไม้ร่วงหลังจากใบร่วงแล้ว โดยตัดกิ่งล่างที่มีแนวโน้มร่วงหล่นลงพื้น กิ่งที่เบียดบังพุ่มไม้ กิ่งที่ออกผลให้ร่มเงา และกิ่งที่เสียหายหรือได้รับผลกระทบจากโรคหรือแมลง ในช่วงสองสามปีแรก การตัดแต่งกิ่งเป็นขั้นตอนสำคัญ โดยพิจารณาจากรูปทรงของพุ่มไม้ที่ต้องการ โดยส่วนใหญ่แล้วชาวสวนจะเลือกตัดแต่งกิ่งแบบคลาสสิก

ในปีแรก หน่อใหม่จะงอกขึ้นมาหลายหน่อ โดยเลือกหน่อที่แข็งแรงและสมบูรณ์ที่สุด 5-6 หน่อ แล้วตัดส่วนที่เหลือทิ้งที่ระดับพื้นดิน กระบวนการนี้จะทำซ้ำทุกปี โดยเลือกหน่อที่เจริญเติบโตเป็นพุ่มขนาดใหญ่ได้สะดวก ชี้ไปในทิศทางต่างๆ และไม่รบกวนพุ่มอื่นๆ เมื่อถึงปีที่ 5 ซึ่งเป็นปีที่เริ่มออกผล พุ่มควรมีหน่อ 20 หน่อที่มีอายุแตกต่างกัน หลังจากปีที่ 7 กิ่งแก่ที่ออกผลน้อยจะต้องตัดออก ในแต่ละปี หน่อแก่ 3-4 หน่อจะถูกตัดออก เหลือหน่ออ่อนจำนวนเท่าเดิม

กิ่งก้านเกือบทั้งหมดจะถูกตัดให้สั้นลง โดยส่วนบนของต้นไม้เล็กจะถูกตัดออกก่อนที่จะมีเวลากลายเป็นเนื้อไม้ เพื่อไม่ให้ต้นไม้แข็งตัวในฤดูหนาว และกิ่งก้านที่โตเต็มที่ที่เป็นโครงกระดูกจะถูกตัดให้สั้นลงเพื่อกระตุ้นการเจริญเติบโตของยอดใหม่

การป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืช

มะยมอาจได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ เช่น โรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส และโรคราสนิม การบำบัดด้วยผลิตภัณฑ์เฉพาะทางสามารถช่วยต่อสู้กับโรคเหล่านี้ได้ หากต้นมะยมติดเชื้อราใบด่าง จะต้องกำจัดทิ้ง เพื่อป้องกันการติดเชื้อ ควรเด็ดใบที่ร่วงหล่นในฤดูใบไม้ร่วง พรวนดิน และป้องกันไม่ให้ดินแน่นเกินไปและน้ำขัง

เพลี้ยอ่อนและผีเสื้อกลางคืนกูสเบอร์รี่อาจเป็นอันตรายได้จริง ๆ มียาฆ่าแมลงชนิดพิเศษที่ใช้ควบคุมแมลงเหล่านี้ แต่เพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเหล่านี้เข้าไปในต้นไม้ของคุณ ให้กำจัดใบไม้ที่ร่วงหล่นและดินที่ปกคลุมพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ร่วง ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่น้ำเลี้ยงจะเริ่มไหล ให้ฉีดน้ำร้อนจัดลงบนพุ่มไม้ และในช่วงฤดูปลูก ให้ฉีดพ่นต้นไม้ด้วยสารละลายขี้เถ้าไม้และสบู่หลายๆ ครั้ง เพื่อป้องกันแมลงเม่าในฤดูใบไม้ผลิ ให้คลุมดินใต้และรอบๆ พุ่มไม้ด้วยแผ่นมุงหลังคาในขณะที่ผีเสื้อเม่าบินอยู่

วิดีโอ: การตัดแต่งและดูแลมะยม

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการตัดแต่งและดูแลลูกเกดอย่างถูกต้อง