หัวหอมในไซบีเรียจะถูกเก็บเกี่ยวเมื่อใดในปี 2025?

ช่วงเวลาการเก็บเกี่ยวหัวหอม

หัวหอมต้องเก็บเกี่ยวให้ทันเวลา โดยปกติจะใช้เวลาประมาณ 10 วัน แต่ไม่ควรเกินนั้น เมื่อชาวสวนเห็นว่าใบหัวหอมเหี่ยวเฉาจนหมด ก็ควรจะเก็บเกี่ยวได้เสร็จสิ้นแล้ว หากพื้นที่ปลูกมีขนาดเล็ก อาจใช้เวลา 1-2 วัน อย่างไรก็ตาม หากปลูกในพื้นที่ขนาดใหญ่ การเก็บเกี่ยวผักให้เร็วเช่นนี้อาจเป็นไปไม่ได้ ด้วยเหตุนี้ การดูแลความสมบูรณ์ของต้นหอมส่วนใหญ่จึงเป็นสิ่งสำคัญ

เมื่อใบของต้นหอมร่วงหล่นและแห้งไปมากกว่า 60% คุณก็สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวหัวหอมได้ เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้น หัวหอมที่เหลืออีก 40% จะสุกแล้วแต่ยังไม่ดูดซับความชื้นส่วนเกิน หัวหอมที่สุกเกินไปอาจดูดซับความชื้น ซึ่งจะส่งผลต่ออายุการเก็บรักษาของหัวหอม หากสภาพอากาศแย่ลงหรือมีฝนตกบ่อย ให้เก็บเกี่ยวหัวหอมทันทีแล้วนำไปตากแห้ง หากเก็บหัวหอมไว้ในกล่องหรือถุงในขณะที่ยังชื้น หัวหอมอาจเริ่มเน่าเสียภายในหนึ่งสัปดาห์

โดยเฉลี่ยแล้วหัวหอมจะใช้เวลาสุกประมาณ 70-80 วัน สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาสภาพภูมิอากาศของแต่ละภูมิภาค ยิ่งอากาศร้อนและแห้งแล้งมากเท่าไหร่ ผักก็จะยิ่งสุกเร็วขึ้นเท่านั้น ส่วนฤดูร้อนที่มีฝนตกและอากาศเย็นจะทำให้ระยะเวลาการสุกนานขึ้น

ชาวสวนบางคนกำหนดระยะเวลาเก็บเกี่ยวตามวันที่ปลูก โดยเพิ่มเวลาอีก 5-6 วัน ขึ้นอยู่กับระยะเวลาที่พันธุ์พืชสุก จากนั้นจึงขุดหัวขึ้นมาสักสองสามหัวเพื่อทดสอบว่าสุกหรือไม่ หากสุกแล้ว ก็สามารถเริ่มเก็บเกี่ยวต้นที่เหลือได้

วิดีโอ: "การเก็บเกี่ยวหัวหอมจากสวน"

วิดีโอนี้จะพูดถึงวิธีและเวลาเก็บเกี่ยวหัวหอม

เมื่อใดจึงจะเก็บเกี่ยวหัวหอมในไซบีเรีย

เมื่อปลูกหัวหอมในไซบีเรีย สิ่งสำคัญคือต้องกำหนดระยะเวลาการเก็บเกี่ยวให้แม่นยำ ควรสังเกตสัญญาณต่อไปนี้:

• ส่วนใหญ่ต้นไม้จะร่วงลงสู่พื้นดิน (ร้อยละ 60-80 ของจำนวนทั้งหมด)
• ใบหัวหอมที่วางอยู่มีปริมาณประมาณหนึ่งในสี่ของมวลทั้งหมดของต้น
• ใบล่างเหลืองและแห้งเหี่ยว;
• ระบบรากตายมากกว่า 10%;
• การตากคอหัวหอมให้แห้ง
• การทำให้ลำต้นเทียมของพืชอ่อนลง

เมื่อหัวหอมทั้งหมดล้มลงเมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยว รสชาติของหัวหอมจะลดลงอย่างมาก นอกจากนี้ การชะลอการเก็บเกี่ยวยังอาจนำไปสู่การเกิดรากใหม่ ซึ่งจะดึงสารอาหารจากต้นไปใช้เพื่อการเจริญเติบโตต่อไป

ในการพิจารณาว่าควรเริ่มขุดหัวพืชเมื่อใด ให้ดูที่ลักษณะของต้นพืช กระบวนการนี้ไม่มีกำหนดเวลาที่แน่นอน เนื่องจากขึ้นอยู่กับสภาพการเจริญเติบโตและการเจริญเติบโตของพืชผักเป็นหลัก หากลำต้นโน้มลงสู่พื้นดินหรือยอดเปลี่ยนเป็นสีเหลือง แสดงว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวหัวพืชผักแล้ว

เมื่อปลูกต้นหอมในไซบีเรีย ควรสังเกตว่าไม่จำเป็นต้องรดน้ำอีกต่อไปจนกว่าจะถึงครึ่งหลังของเดือนกรกฎาคม ในปี พ.ศ. 2568 สามารถเก็บเกี่ยวได้ตั้งแต่ต้นเดือนสิงหาคม สำหรับพื้นที่ทางตอนเหนือ แนะนำให้เริ่มขุดต้นหอมตั้งแต่เนิ่นๆ ผู้เชี่ยวชาญบางคนใช้แผ่นพลาสติกคลุมต้นกล้า วิธีนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ความชื้นส่วนเกินซึมลงสู่ดิน ซึ่งจะป้องกันไม่ให้ต้นหอมดูดซับความชื้นและทำให้สามารถเก็บไว้ในห้องใต้ดินได้นานขึ้น

หากชาวสวนไม่ทราบเวลาที่เหมาะสมในการเก็บเกี่ยวหัวหอมพันธุ์ใดพันธุ์หนึ่ง การพลาดกำหนดเวลาอาจส่งผลกระทบต่อคุณภาพของผัก การเก็บเกี่ยวมักจะเริ่มต้นในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ช่วงเวลานี้เหมาะที่สุดสำหรับช่วงที่อากาศแห้งและร้อนจัด ในช่วงเวลานี้ ต้นหอมอาจแห้งเนื่องจากความชื้นส่วนเกิน ยิ่งเก็บเกี่ยวหัวหอมช้า อายุการเก็บรักษาในช่วงฤดูหนาวก็จะยิ่งสั้นลง

การพยากรณ์อากาศในสัปดาห์หน้า รวมถึงช่วงเวลาการปลูกพืชผัก จะช่วยกำหนดเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตในปี 2568 ได้

เทคโนโลยีการเก็บเกี่ยวหัวหอม

เมื่อกำหนดระยะเวลาเก็บเกี่ยวได้แล้ว ก็ถึงเวลาพิจารณาวิธีการเก็บเกี่ยว ควรขุดต้นหอมขึ้นมาก่อน ตามด้วยต้นหอมหากปลูกในแปลงที่มีต้นหอมพันธุ์อื่น

ควรเก็บเกี่ยวหัวหอมอย่างระมัดระวัง หลีกเลี่ยงการดึงยอดหัวหอมแรงๆ เพราะอาจทำให้เนื้อเยื่อเสียหายหรือใบฉีกขาด วิธีนี้จะทำให้หัวหอมเก็บไว้ได้นานขึ้น เก็บเกี่ยวโดยใช้ส้อมสวนหรือเสียม ขุดดินแล้วยกเสียมขึ้นเล็กน้อยเพื่อคลายดิน วิธีนี้จะช่วยให้คุณดึงหัวหอมออกจากดินได้ง่ายโดยไม่ทำให้หัวหรือใบเสียหาย หลีกเลี่ยงการเด็ดเกล็ดหัวหอมออก เพราะเกล็ดหัวหอมจะช่วยปกป้องหัวหอมจากความเสียหายและช่วยยืดอายุการเก็บรักษา

หลังจากขุดหัวหอมขึ้นมาในระหว่างวันแล้ว คุณสามารถวางหัวหอมไว้บนพื้นจนถึงเย็นเพื่อให้แห้งสนิท จากนั้น ก่อนฟ้าสาง ให้เก็บไว้ในที่แห้งและมีอากาศถ่ายเทเป็นระยะ การทำให้แห้งด้วยวิธีนี้อาจใช้เวลาหลายวันหรืออาจถึงหนึ่งสัปดาห์ ในตอนเช้า หากอากาศแห้ง ให้นำหัวหอมไปตากแดด และในตอนเย็น ให้นำหัวหอมออกหรือคลุมด้วยพลาสติก วิธีที่ดีที่สุดคือพลิกกลับด้านหัวหอมตลอดทั้งวัน แสงแดดไม่เพียงแต่ช่วยกำจัดความชื้นส่วนเกินออกจากต้นเท่านั้น แต่ยังช่วยฆ่าเชื้อจุลินทรีย์ที่เป็นอันตรายส่วนใหญ่ที่ยังคงอยู่บนพื้นผิวได้อีกด้วย

ในอดีต ชาวสวนจะไม่ตัดยอดหัวหอมตอนเก็บเกี่ยว เมื่อหัวหอมแห้งแล้ว ยอดหัวหอมจะถูกนำมาถักเป็นมัดใหญ่ ยอดหัวหอมจะถูกพันกันเป็นเปียยาว วิธีนี้ช่วยให้แขวนหัวหอมไว้ในห้องใต้หลังคาหรือห้องเก็บอาหารได้ ช่วยประหยัดพื้นที่ วิธีนี้สะดวกและใช้งานได้จริง

ปัจจุบันเกษตรกรนิยมตัดยอดถั่วลันเตาออก โดยตัดยอดออกเหลือเพียงยอดเล็กๆ ยาวประมาณ 10 เซนติเมตร ไม่แนะนำให้ตัดยอดออกทั้งหมดถึงหัว เพราะเชื้อโรคอาจเข้าสู่ถั่วลันเตาและทำให้ถั่วเน่าเสียได้ หากปฏิบัติตามคำแนะนำเหล่านี้ จะสามารถเก็บรักษาผลผลิตไว้ได้นาน

วิดีโอ: วิธีการกำหนดว่าหัวหอมพร้อมเก็บเกี่ยวเมื่อใด

วิดีโอนี้จะอธิบายวิธีการตรวจสอบความสุกของหัวหอม