นิทรรศการหัวหอม: การเจริญเติบโตและการดูแล

เกี่ยวกับความหลากหลาย

หัวหอมพันธุ์ Exhibition แตกต่างจากหัวหอมพันธุ์อื่นๆ เกือบทั้งหมด ทั้งในด้านรสชาติ น้ำหนัก วิธีการเพาะปลูก และแม้แต่กลิ่น เรียกได้ว่าเป็นหัวหอมพันธุ์ยักษ์อย่างแท้จริง ด้วยขนาดที่ใหญ่โตมโหฬาร ประกอบกับรสชาติที่แปลกใหม่และน่าลิ้มลอง ทำให้หัวหอมพันธุ์นี้เป็นที่นิยมในหมู่ชาวสวน อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่สามารถปลูกได้ เนื่องจากผักชนิดนี้ต้องใช้วิธีการปลูกที่ค่อนข้างยาก ดังนั้น ชาวสวนหลายคนจึงนิยมปลูกหัวหอมพันธุ์เล็กกว่า รสชาติดีกว่า แต่ปลูกง่ายกว่า

หัวหอมพันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ ลักษณะเด่นคือขนาดมหึมา ซึ่งมักจะใหญ่กว่าหัวหอมทั่วไป หัวหนึ่งอาจมีน้ำหนักระหว่าง 500 ถึง 800 กรัม มีรายงานว่าบางหัวมีน้ำหนักมากถึงหนึ่งกิโลกรัม!

นอกจากขนาดและน้ำหนักที่ใหญ่แล้ว หัวหอมเอ็กซิบิชั่นยังโดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยรสชาติ เนื้อไม่มีรสขมและมีรสหวานเล็กน้อย ยิ่งไปกว่านั้น การหั่นหัวหอมสักชิ้นก็ไม่ทำให้แสบตา ด้วยรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์นี้ หัวหอมชนิดนี้จึงสามารถรับประทานสดหรือนำไปประกอบอาหารได้หลากหลาย

แม้จะมีคุณสมบัติที่น่าประทับใจเหล่านี้ แต่พันธุ์นี้ก็มีข้อเสียสำคัญสองประการ ได้แก่ เทคนิคการเพาะปลูกที่ยากลำบาก ซึ่งไม่เพียงแต่ต้องเลือกชุดพันธุ์ที่ดีเท่านั้น แต่ยังต้องดูแลต้นพันธุ์ตลอดฤดูปลูกด้วย และการเก็บรักษาที่ไม่ดี แม้ว่าจะเก็บหัวไว้อย่างเหมาะสม (ที่อุณหภูมิ 4°C) หัวพันธุ์ก็จะอยู่ได้เพียงจนถึงปีใหม่เท่านั้น

ด้านล่างนี้จะอธิบายวิธีการปลูกพันธุ์นี้อย่างถูกต้องโดยใช้ชุดปลูกและเมล็ดพันธุ์ ในที่นี้ เราจะอธิบายเฉพาะลักษณะเด่นในการเพาะปลูกหลักของพันธุ์นี้ รวมถึงลักษณะทางเทคนิค หากปฏิบัติตามคำแนะนำทางการเกษตรทั้งหมด พันธุ์ Exhibition สามารถปลูกได้ไม่เกิน 80 วัน ในภูมิภาคที่มีฤดูร้อนสั้น ควรปลูกเฉพาะต้นกล้าเท่านั้น

อย่างที่เราเห็น นอกจากขนาดที่ใหญ่โตและรสชาติที่แปลกใหม่แล้ว หัวหอมพันธุ์นี้ยังมีระยะเวลาปลูกสั้นอีกด้วย นี่คือลักษณะเด่นและข้อเสียที่ทำให้หัวหอมพันธุ์นี้เป็นที่รู้จัก

วิดีโอ "ต้นกล้าหัวหอมยักษ์"

วิดีโอนี้จะอธิบายวิธีการปลูกต้นกล้าหัวหอม

การปลูกโดยใช้ต้นกล้า

วิธีหนึ่งในการปลูกพันธุ์จัดแสดงคือการใช้ต้นกล้า วิธีนี้ต้องใช้เวลา ความพยายาม และความเอาใจใส่เป็นอย่างมาก และหากไม่ปฏิบัติตามอย่างถูกต้อง ในกรณีส่วนใหญ่มักจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่ดี แม้ว่าการขยายพันธุ์จะยาก แต่การปลูกต้นกล้าเพียงอย่างเดียว เมื่อปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรอย่างถูกต้อง จะสามารถรับประกันผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยได้ วิธีนี้ช่วยให้หัวของต้นพันธุ์เติบโตเต็มที่

ต้นกล้าที่ได้จากวิธีนี้สามารถย้ายปลูกลงดินได้ดี แม้ไม่มีรากเป็นก้อน ด้วยเหตุนี้ วิธีการเพาะต้นกล้าสำหรับปลูกหอมหัวใหญ่พันธุ์ Exhibition จึงสามารถนำไปใช้ในอพาร์ตเมนต์หรืออาคารหลายชั้นได้ วิธีนี้สามารถใช้ได้โดยไม่ต้องเจาะรากออก

หากจะรับเป็นชุดต้องหว่านเมล็ดพันธุ์ในช่วงต้นเดือนมีนาคม อาจพบข้อมูลว่าควรหว่านวัสดุปลูกในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์

ก่อนปลูก สิ่งสำคัญคือต้องเลือกและเตรียมเมล็ดพันธุ์ทั้งหมดอย่างรอบคอบ เพื่อให้โครงการของคุณประสบความสำเร็จสูงสุด ในการเตรียมเมล็ดพันธุ์สำหรับการปลูก ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้:

• เลือกเมล็ดพันธุ์ เมล็ดพันธุ์ควรแข็งแรง ไม่มีเชื้อรา และไม่แนะนำให้ใช้เมล็ดพันธุ์แช่แข็ง เพราะจะทำให้งอกได้ไม่ดี
• แช่วัสดุปลูกในน้ำกรองอุ่นๆ เป็นเวลาหลายชั่วโมง เพื่อ "ปลุก" เมล็ด ให้เติมน้ำว่านหางจระเข้คั้นสดสักสองสามหยดลงในน้ำอุ่นที่กรองแล้ว
• หลังจากนำเมล็ดออกจากน้ำแล้ว ควรห่อด้วยผ้าก๊อซหรือผ้า ควรทิ้งไว้ 2-4 วัน
• หลังจากผ่านช่วงนี้แล้ว วัสดุปลูกจะถูกฆ่าเชื้อ โดยแช่เมล็ดในสารละลายที่เตรียมจากโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต 1 กรัม ละลายในน้ำ 1 ลิตร อุณหภูมิของน้ำควรอยู่ที่ 38-40 องศาเซลเซียส

หลังจากทำตามขั้นตอนข้างต้นทั้งหมดแล้ว คุณต้องเตรียมพื้นที่เพาะเมล็ด โดยนำส่วนผสมดินใส่ลงในภาชนะปลูกที่เลือกไว้ (เช่น กล่องไม้ ถ้วยพลาสติกขนาดเล็ก หรือกระถางดอกไม้ทรงยาว) ส่วนผสมนี้ทำจากดินสำหรับสนามหญ้า ฮิวมัส และปุ๋ยคอกวัวที่ย่อยสลายดีแล้ว ส่วนผสมทั้งหมดควรผสมในอัตราส่วน 10:9:1

เมื่อเตรียมภาชนะปลูกเรียบร้อยแล้ว ให้หว่านเมล็ด โดยหว่านเมล็ดลงบนดิน แล้วกลบด้วยดิน ชั้นบนสุดของดินควรมีความหนาประมาณ 1.5 ซม. จากนั้นรดน้ำต้นกล้าให้ชุ่มและคลุมภาชนะปลูกทั้งหมดด้วยฟิล์มพลาสติก วิธีนี้จะช่วยสร้างสภาพแวดล้อมแบบเรือนกระจกที่ช่วยเร่งกระบวนการงอกของเมล็ด

ควรวางภาชนะปลูกไว้ในที่ร่ม ทิ้งไว้ประมาณ 7-10 วัน ต้นกล้าแรกๆ ควรโผล่ขึ้นมาบนผิวดิน เมื่อต้นกล้าแตกยอดทะลุดินแล้ว ให้แกะพลาสติกห่อออกจากภาชนะปลูก แล้วนำไปวางไว้ในที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอ ขอบหน้าต่างที่หันไปทางทิศใต้จะเหมาะสมที่สุด

เพื่อให้มั่นใจว่าต้นหอมที่นำมาจัดแสดงจะออกต้นกล้า (ชุด) ที่ดี สิ่งสำคัญคือต้องดูแลต้นกล้าอย่างเหมาะสม ซึ่งประกอบด้วยสิ่งต่อไปนี้:

• ควรใส่ปุ๋ยทุกวัน ให้ใช้ปุ๋ยแร่ธาตุเชิงซ้อน 1 กรัม เจือจางในน้ำ 2 ลิตร
• รดน้ำด้วยน้ำอุ่นเป็นประจำ
• ชุดควรเติบโตที่อุณหภูมิอากาศประมาณ + 20C;
• ทุกๆ สองสามวัน จำเป็นต้องระบายอากาศในห้องที่ปลูกต้นกล้าหัวหอม

ควรรักษาสภาพเหล่านี้ไว้เป็นเวลาสองเดือน หากยอดหัวหอมเริ่มเหี่ยวเฉาระหว่างการเพาะปลูก สามารถตัดแต่งอย่างระมัดระวังได้ หัวหอมควรมียอดยาว 10 ซม.

โปรดจำไว้ว่าก่อนปลูกต้นกล้ากลางแจ้งสองสามสัปดาห์ จำเป็นต้องทำให้กระถางแข็งแรงขึ้น แนะนำให้นำต้นกล้าออกไปปลูกที่ระเบียงในเวลากลางวัน การทำให้แข็งแรงขึ้นจะช่วยลดความเครียดของต้นกล้าเมื่อย้ายปลูกกลางแจ้ง โดยปกติต้นกล้าจะย้ายปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม การปลูกทำได้ดังนี้:

• เลือกสถานที่ปลูก ควรมีแสงสว่างเพียงพอ ดินควรมีความชื้น ร่วนซุย และระบายน้ำได้ดี
• ความเป็นกรดของดินควรเป็นกลางหรือเป็นกรดเล็กน้อย
• อย่าใส่ปุ๋ยคอกก่อนปลูก มิฉะนั้น เนื้อหัวจะหลวม
• เจาะรูขนาดเส้นผ่านศูนย์กลางเล็ก ๆ ด้วยนิ้ว
• ควรปลูกรากชุดให้ลึก 2.5-3 ซม.

สำหรับการปลูกต้นกล้า ให้ใช้แบบขนาด 20x30 ซม. หลังจากปลูกแล้ว ให้ดูแลต้นไม้ตามปกติ

การเจริญเติบโตจากเมล็ด

หัวหอมพันธุ์ Exhibition สามารถปลูกจากเมล็ดได้เช่นกัน วิธีนี้ง่ายกว่าการปลูกต้นกล้ามาก แต่ก็ไม่ได้รับประกันว่าจะได้ผลผลิตมาก

ควรปลูกพันธุ์นี้ตั้งแต่ต้นเดือนเมษายนเป็นต้นไป เมื่อถึงตอนนั้น น้ำค้างแข็งรุนแรงในเวลากลางคืนจะไม่เกิดขึ้นอีก เช่นเดียวกับวิธีการเพาะต้นกล้า จำเป็นต้องเตรียมวัสดุปลูกด้วย ในกรณีนี้ ให้เตรียมเมล็ดพันธุ์ดังนี้:

• เมล็ดของหัวหอมชนิดนี้มีขนาดเล็กมาก ทำให้ขั้นตอนการเตรียมยุ่งยาก ดังนั้นเพื่อให้ขั้นตอนง่ายขึ้น ควรนำเมล็ดไปติดบนกระดาษชำระหรือผ้าเช็ดปากสีขาวธรรมดา
• อย่าใช้กาวติดแน่น แต่ให้ใช้กาวชนิดพิเศษที่เตรียมไว้ ละลายแป้ง 1 ช้อนชาในน้ำเย็น (150 มล.) อุ่นส่วนผสมจนข้นเป็นครีม พักส่วนผสมให้เย็นลงแล้วใส่ปุ๋ย AVA วิธีนี้จะช่วยลดความจำเป็นในการใส่ปุ๋ยเพิ่มเติม เพราะปุ๋ยนี้จะไม่หลุดออกจากดิน
• นำส่วนผสมที่เตรียมไว้และเย็นแล้วมาทาลงบนฐานกระดาษ หยดต่อหยด โดยเว้นระยะห่าง 5-7 ซม. จากนั้นใส่เมล็ดพืชลงไปในแต่ละหยด แล้วทิ้งไว้ให้แห้ง ขั้นตอนนี้จะใช้เวลาประมาณหนึ่งวัน
• ม้วนกระดาษแห้งเป็นม้วนแล้วใส่ลงในถุงพลาสติก สามารถเก็บไว้ในลักษณะนี้ได้จนถึงเวลาปลูก การเตรียมเมล็ดพันธุ์ด้วยวิธีนี้จะช่วยให้ปลูกกลางแจ้งได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ หลังจากปลูกแล้ว ไม่จำเป็นต้องรื้อแปลงปลูกเนื่องจากมีวัชพืชเล็กน้อย

เมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้จะถูกปลูกในดินร่วนที่เคลือบด้วยฟิโตสไพรอิน เมล็ดจะถูกวางในร่องตื้นๆ และกลบด้วยดิน หลังจากนั้น จำเป็นต้องรดน้ำให้เพียงพอและดูแลอย่างเหมาะสมเมื่อต้นกล้างอกออกมา

การดูแล

หลังจากปลูกชุดในที่โล่งหรือเมื่อหน่อแรกเริ่มงอก (จากเมล็ด) การจัดนิทรรศการต้องได้รับการดูแลอย่างเหมาะสม ขั้นตอนนี้ไม่ซับซ้อนมากนัก มีขั้นตอนดังนี้:

• รดน้ำปานกลางและสม่ำเสมอ หากรดน้ำอย่างถูกต้อง หัวจะชุ่มฉ่ำและรสชาติดี ควรหยุดรดน้ำตั้งแต่ปลายเดือนกรกฎาคม มิฉะนั้น หัวจะแฉะเกินไปและเก็บรักษาได้ไม่ดี
• เพื่อป้องกันดินแห้งเร็วเกินไป อาจคลุมพื้นดินระหว่างต้นไม้ด้วยฟาง พีท หรือมอส
• หลังจากรดน้ำแล้วดินจะคลายตัว
• การใช้มาตรการป้องกันเพื่อต่อสู้กับศัตรูพืชและจุลินทรีย์ก่อโรค เพื่อปกป้องพืชผลจากแมลง สามารถปลูกหัวหอมไว้ใกล้กับแครอทได้
• การใส่ปุ๋ย ควรใช้ปุ๋ยไนโตรเจน โพแทสเซียม ฟอสฟอรัส และแมกนีเซียม
• ควรกำจัดวัชพืชเป็นระยะๆ การกำจัดวัชพืชควรทำอย่างระมัดระวัง เพื่อหลีกเลี่ยงความเสียหายต่อผักที่ปลูก

หากปฏิบัติตามคำแนะนำง่ายๆ เหล่านี้ คุณสามารถปลูกหัวหอมพันธุ์นี้และได้ผลผลิตดีเยี่ยม

เทคโนโลยีการทำความสะอาด

หัวหอมพันธุ์ Exhibition มีวิธีการเก็บเกี่ยวที่เรียบง่าย ไม่แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ มากนัก สัญญาณที่บอกว่าถึงเวลาเก็บเกี่ยวผลผลิตที่รอคอยมานานคือใบอ่อนที่เหี่ยวเฉา เนื่องจากระบบรากจะตายไปพร้อมกับใบอ่อนที่เหี่ยวเฉา ดังนั้น การเก็บเกี่ยวผักชนิดนี้ให้ทันเวลาจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง มิฉะนั้นหัวหอมอาจหยั่งรากใหม่ ซึ่งจะทำให้อายุการเก็บรักษาสั้นลง

โดยปกติแล้ว การเก็บเกี่ยวหัวหอมจะจัดขึ้นในสภาพอากาศที่แห้งแล้งและมีลมแรงประมาณกลางเดือนสิงหาคม หัวหอมจะถูกดึงหรือขุดออกจากพื้นดินและปล่อยให้แห้งในแสงแดดสักครู่ จากนั้นควรตากแห้งให้ทั่วในโรงเก็บของหรือห้องใต้หลังคาเป็นเวลาหนึ่งเดือน เมื่อคอหัวหอมเริ่มบางลง เปลือกที่แห้งจะถูกนำออกและเก็บไว้สำหรับฤดูหนาว

การปฏิบัติตามแนวทางการเกษตรที่ถูกต้องทุกประการ ตั้งแต่การเพาะปลูกไปจนถึงการเก็บเกี่ยว จะทำให้คุณได้รับผลผลิตคุณภาพสูงที่คงอยู่ตลอดอายุการเก็บรักษาที่กำหนดไว้ ขณะเดียวกัน หัวหอมพันธุ์ Exhibition ก็มีรสชาติอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการสูง

วิดีโอ: การปลูกหัวหอมในสวน

วิดีโอนี้จะอธิบายรายละเอียดวิธีการปลูกหัวหอมยักษ์