วิธีการเลือกพันธุ์และปลูกต้นหอมจากเมล็ดให้ถูกต้อง

ลักษณะและข้อดีของสายพันธุ์

ก่อนที่คุณจะรู้วิธีปลูกต้นหอมจากเมล็ด คุณควรทำความเข้าใจลักษณะของผักชนิดนี้ก่อน

ต้นหอมเป็นไม้ล้มลุกสองปี สูงได้ถึง 1 เมตร ในปีแรก ต้นหอมจะพัฒนารากและหัวเทียมสีขาว ซึ่งจะค่อยๆ เปลี่ยนเป็นลำต้นเทียม ในปีถัดมา ต้นหอมจะแตกกิ่งก้านพร้อมก้านดอก (ประมาณเดือนกรกฎาคม) และเมล็ดจะงอกในเดือนสิงหาคม

ต้นหอมเป็นอาหารสำคัญ แนะนำให้รับประทานในผู้ที่มีปัญหาสุขภาพ เช่น โรคอ้วน โรคไขข้อ นิ่วในไต และโรคเกาต์ชนิดต่างๆ การรับประทานต้นหอมเป็นประจำสามารถช่วยปรับการทำงานของระบบทางเดินอาหารและตับให้เป็นปกติ และเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน

การคัดเลือกพันธุ์

ต้นหอมสามารถปลูกจากเมล็ดได้ไม่ว่าจะพันธุ์ใดก็ตามอย่างไรก็ตาม คุณยังคงต้องเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมที่สุดตามลักษณะการปลูกและสภาพแวดล้อมของแต่ละพื้นที่ พันธุ์ต่อไปนี้เป็นพันธุ์ที่นิยมปลูกในบ้านมากที่สุดและดูแลง่าย:

• บัลแกเรียนไจแอนท์ พันธุ์ที่สุกเร็ว ให้ผลผลิตสูงและมีอายุการเก็บรักษานาน
• เวสต้า มีลักษณะเด่นคือช่วงที่ต้นสุกเร็ว และลำต้นที่โตเต็มที่ส่วนใหญ่จะฟอกสี (ยาวได้ถึง 0.5 เมตร)
• แพนโดร่า พันธุ์กลางฤดู รสชาติเยี่ยม เหมาะสำหรับการแปรรูป
• ออทัมไจแอนท์ พันธุ์ที่สุกช้า ให้ผลผลิตดีและมีอายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน
• วินเทอร์ไจแอนท์ พันธุ์ที่สุกช้า ทนน้ำค้างแข็ง ให้ผลผลิตสูงและมีรสชาติดีเยี่ยม

การปลูกต้นกล้า

เพื่อเร่งฤดูกาลเพาะปลูก ชาวสวนจึงปลูกต้นหอมสำหรับต้นกล้า (ซึ่งสามารถปลูกในร่มได้ง่ายๆ บนขอบหน้าต่างหรือในเรือนกระจก) ในกรณีแรก การปลูกจะเกิดขึ้นในช่วงปลายเดือนกุมภาพันธ์ ในขณะที่ต้นหอมมักจะปลูกจากเมล็ดในเรือนกระจกในช่วงปลายเดือนเมษายน

ควรปลูกเมล็ดต้นหอมในภาชนะลึก (อย่างน้อย 10 ซม.) เนื่องจากต้นหอมมีระบบรากที่เจริญเติบโตดี ภาชนะต้องผ่านการฆ่าเชื้อ และแช่เมล็ดในน้ำอุ่นเป็นเวลาหลายชั่วโมง ดินที่อุดมด้วยฮิวมัสจะดีที่สุด รดน้ำให้ชุ่ม หว่านต้นหอม และกลบด้วยทรายบางๆ จนกว่าต้นกล้าจะงอก ให้คลุมภาชนะด้วยพลาสติกแรปและวางไว้ในที่อุ่น

คำแนะนำในการดูแล

หัวหอมที่ปลูกแล้วต้องได้รับการเติมอากาศอย่างสม่ำเสมอ: อย่าลืมยกพลาสติกห่อออกทุกวันเพื่อให้อากาศเข้าถึงผิวดิน รักษาความชื้นของดินเล็กน้อยโดยใช้ขวดสเปรย์ ต้นกล้าใหม่จะเริ่มงอกภายใน 10-12 วัน และควรนำกระถางเพาะกล้าออกจากวัสดุคลุมดินทันที และย้ายไปไว้ในที่ที่เย็นกว่าและสว่างกว่า หากต้นกล้าหนาแน่นเกินไป ให้ถอนออก

หลังจากผ่านไประยะหนึ่ง ต้นกล้าจำเป็นต้องได้รับปุ๋ย โดยละลายโพแทสเซียมคลอไรด์และแอมโมเนียมไนเตรตอย่างละ 20 กรัม พร้อมกับซุปเปอร์ฟอสเฟต 40 กรัม ลงในถังน้ำอุณหภูมิห้อง ปริมาณปุ๋ยนี้เพียงพอสำหรับการปลูกต้นไม้ 1 ตารางเมตร

โรคและแมลงศัตรูพืช

ยากที่จะหาพืชที่ปลูกง่ายกว่าต้นหอม การปลูกจากเมล็ดในร่มไม่ได้มีปัญหาอะไรเป็นพิเศษ ยกเว้นโรคบางชนิด ตัวอย่างเช่น ไวรัสโมเสก ซึ่งเป็นเชื้อไวรัสที่เพลี้ยอ่อนในสวนเป็นพาหะ สามารถทำให้ต้นมีรอยเหลืองตามยาวบนใบ และลำต้นเองก็แคระแกร็นอย่างเห็นได้ชัด

ในบรรดาโรคเชื้อรา ต้นหอมทั้งในที่โล่งและในเรือนกระจก มักประสบปัญหาโรคราน้ำค้าง หรือที่รู้จักกันในชื่อโรคราสนิม โรคราน้ำค้างจะทำให้ใบมีจุดกลมๆ ขึ้นอย่างรวดเร็วปกคลุม ส่วนโรคราสนิมจะปกคลุมไปด้วยสปอร์สีเหลืองสดที่ทำให้ต้นเหี่ยวเฉา

เมื่อพูดถึงศัตรูพืช แมลงวันหัวหอมสามารถสร้างความเสียหายร้ายแรงที่สุดต่อพืชผลในอนาคต แมลงชนิดนี้ปรากฏตัวครั้งแรกในเดือนพฤษภาคม เมื่อแมลงวันวางไข่ ซึ่งในไม่ช้าจะฟักออกมาเป็นตัวอ่อน ซึ่งอาหารหลักคือใบหัวหอมฉ่ำน้ำ

เพื่อป้องกันปัญหานี้ สามารถใช้ขี้เถ้าไม้สำหรับปลูกในแปลงต้นหอมได้ โดยใช้ขี้เถ้าไม้ประมาณ 1 ถ้วยต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร

การปลูกในดิน

ต้นหอมที่ปลูกจากเมล็ดในร่มสามารถปลูกกลางแจ้งได้ประมาณสองเดือนหลังจากงอก รดน้ำต้นกล้าให้ชุ่มก่อนย้ายปลูก ต้นหอมต้องการการตัดแต่งกิ่ง: เมื่อปลูกต้นกล้า ควรตัดรากและใบของแต่ละต้นออกหนึ่งในสาม ขั้นตอนนี้ควรทำในช่วงบ่ายในวันที่อากาศครึ้มและไม่มีลม

สำหรับพื้นที่ถาวร ควรเลือกพื้นที่ที่อยู่ห่างจากต้นไม้และพุ่มไม้ ซึ่งมีแสงแดดส่องถึงเพียงพอ การปลูกต้นหอมหลังจากปลูกพืชตระกูลถั่ว มะเขือเทศ หรือกะหล่ำปลีจะช่วยให้ได้ผลผลิตที่ดี

อย่างที่เห็น ต้นหอมต้นนี้ไม่ได้ "น่ากลัว" ขนาดนั้น การปลูกจากเมล็ดก็ทำได้ไม่ยากแม้แต่กับนักทำสวนมือใหม่ สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามหลักปฏิบัติในการทำสวนขั้นพื้นฐานและค่อยๆ เพาะต้นกล้ากลางแจ้ง อย่าปลูกต้นหอมที่ปลูกจากเมล็ดก่อนเวลาที่กำหนด มิฉะนั้นต้นอาจอ่อนแอและลำต้นสูงใหญ่ได้

ตอนนี้ไม่มีความลับอะไรเกี่ยวกับต้นหอมอีกแล้ว ไม่ว่าจะเป็นวิธีปลูกต้นกล้าจากเมล็ด เมื่อไหร่และอย่างไรจึงจะปลูกในแปลงถาวรได้ รวมถึงวิธีป้องกันผลผลิตในอนาคตจากศัตรูพืช คุณรู้ขั้นตอนที่ซับซ้อนทั้งหมดอยู่แล้ว เหลือเพียงผลลัพธ์อันน่าทึ่งเท่านั้น

วิดีโอ: การปลูกต้นหอมตั้งแต่ A ถึง Z

วิดีโอนี้จะแสดงขั้นตอนการปลูกต้นหอมทั้งหมดตั้งแต่การปลูกจนถึงการเก็บเกี่ยว