การปลูกหัวหอมในไซบีเรีย: พันธุ์และคุณสมบัติการเพาะปลูก

พันธุ์หัวหอม

ปัจจุบันมีหลายสายพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูงเป็นพิเศษเมื่อปลูกในไซบีเรีย ซึ่งรวมถึง:

• ไซบีเรียนแอนทีโลปเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว มีกลิ่นฉุนปานกลาง มีอายุการเก็บรักษานาน รากมีลักษณะกลม ปลายแบนเล็กน้อย หัวมักมีสีเหลือง น้ำหนักเฉลี่ยหัวละ 0.15 กิโลกรัม ผักชนิดนี้ปลูกจากต้นหอม มักปลูกเป็นรายปี
• สตริกูนอฟสกี พันธุ์นี้มีลักษณะเด่นคือผลสุกเร็ว รสชาติเข้มข้น และมีอายุการเก็บรักษานาน ผลมีลักษณะกลม เรียวลงมาถึงคอ ผลแต่ละผลมีน้ำหนัก 0.1–0.15 กิโลกรัม
• หัวหอมยูคอนต์เป็นพันธุ์ที่สุกเร็วและมีอายุการเก็บรักษานาน หัวหอมมีรสชาติฉุนและมีสีม่วงที่แปลกตา หัวหอมแต่ละหัวมีน้ำหนัก 0.12 กิโลกรัม สามารถเก็บเกี่ยวได้มากถึง 4 กิโลกรัมต่อหน่วยพื้นที่
• เออร์มักเป็นพันธุ์ที่ปลูกเป็นรายปี สามารถเก็บไว้ได้นานโดยไม่สูญเสียคุณสมบัติที่สำคัญ ผลมีรสชาติฉุนและมีสีเหลืองทอง ผลที่ปลูกเป็นชุดสามารถมีน้ำหนักได้ถึง 0.2 กิโลกรัม ให้ผลผลิต 4 กิโลกรัมต่อหน่วยพื้นที่

วิดีโอ "พันธุ์หัวหอม"

วิดีโอนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์หัวหอมที่พบเห็นได้ทั่วไป

ควรปลูกเมื่อไหร่?

การปลูกต้นหอมในไซบีเรียมีกำหนดการเฉพาะเจาะจงตามสภาพอากาศและภูมิอากาศของภูมิภาค สามารถทำได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง หัวหอมหลายสายพันธุ์ไม่สามารถอยู่รอดในฤดูหนาวที่รุนแรงได้ หัวหอมขนาดเล็กมักจะได้รับผลกระทบมากที่สุด โดยจะเริ่มเน่าหรือเริ่มแตกยอดใหม่ในช่วงปีใหม่ ดังนั้นจึงแนะนำให้ปลูกในช่วงกลางฤดูใบไม้ร่วง ภายใต้สภาวะเช่นนี้ เมล็ดจะมีเวลาเติบโตได้ถึงสี่ยอด จากนั้นอากาศจะหนาวเย็นลง ซึ่งจะส่งผลกระทบต่อฤดูกาลเพาะปลูก อย่างไรก็ตาม หัวหอมเหล่านี้จะให้ยอดที่ดีในฤดูใบไม้ผลิ

ชาวสวนในไซบีเรียมักปลูกหัวหอมในฤดูใบไม้ผลิ ขอแนะนำให้ปลูกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม หรือก่อนสิ้นสิบวันแรกของเดือน เมื่อถึงตอนนี้ ดินจะอุ่นขึ้นถึงความลึก 0.15 เมตร และจะมีอุณหภูมิสูงถึง 8 องศาเซลเซียส หากปลูกผักเร็วกว่านี้ ผักจะแตกใบอ่อนเท่านั้น และหัวผักกาดจะไม่โต ผลผลิตนี้ต้องบริโภคทันที ไม่เหมาะสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาวระยะยาว หากปลูกช้า ผลก็จะเล็กลงเช่นกัน เนื่องจากวันอากาศอบอุ่นไม่เพียงพอต่อการเจริญเติบโต

การปลูกหัวหอมยืนต้นเป็นที่นิยมอย่างมากในไซบีเรีย ควรปลูกในฤดูใบไม้ร่วง ผักชนิดนี้เจริญเติบโตได้ดีในฤดูหนาวและออกใบเขียวในฤดูใบไม้ผลิ สามารถปลูกหัวหอมได้หลายต้นในหลุมเดียว หัวหอมเติบโตแข็งแรงแต่แน่นหนา สามารถปลูกในจุดเดียวกันได้นาน 3-4 ปี หลังจากช่วงเวลานี้ ควรแบ่งหัวหอมออกเป็นหัวหอมย่อยๆ แล้วปลูกในพื้นที่อื่น

การเตรียมการหว่านเมล็ด

การปลูกพืชผลใดๆ ไม่ใช่เรื่องง่าย ก่อนปลูกต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อม เนื่องจากผักในไซบีเรียมีการงอกไม่ดีและมักเสี่ยงต่อการเกิดโรค การเตรียมจึงต้องใส่ใจเป็นพิเศษ

ในฤดูใบไม้ร่วง ควรตากหัวหัวหอมให้แห้งสนิทก่อนปลูก ใส่หัวหัวหอมลงในถุงผ้าหรือขวดแก้ว ปิดฝาภาชนะด้วยผ้า ไม่ใช่ฝาไนลอน เก็บเมล็ดไว้ที่อุณหภูมิ 0-2°C (32-36°F) มิฉะนั้นหัวหอมจะแตกกิ่งก้านจำนวนมาก แต่ตัวหัวหอมเองจะยังคงมีขนาดเล็ก

มีหลายวิธีในการเตรียมเมล็ดพันธุ์:

• ละลายเกลือสองสามช้อนโต๊ะในน้ำครึ่งถัง แช่หัวไว้ในสารละลายนี้หนึ่งวัน จากนั้นนำไปแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตอีกประมาณ 15 นาที จากนั้นนำเมล็ดออก แล้วปลูกลงในดินโดยไม่ต้องเช็ด
• แช่หัวหอมในน้ำอุ่นเป็นเวลา 10 ชั่วโมง เติมน้ำอุ่นเพิ่มเมื่อน้ำเย็นลง หลังจากแช่แล้ว ให้แช่หัวหอมในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตหรือคอปเปอร์ซัลเฟตเป็นเวลา 10 นาที ก่อนปลูก ควรใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตกับเมล็ด
• เพื่อหลีกเลี่ยงความร้อนของผักเป็นเวลานาน ควรแช่เมล็ดในน้ำอุณหภูมิ 55°C เป็นเวลา 15 นาที แล้วแช่น้ำเย็นอีก 15 นาที หลังจากขั้นตอนทั้งหมดนี้แล้ว ควรเคลือบหัวด้วยโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตก่อนปลูก

การเตรียมดิน

หัวหอมเจริญเติบโตได้ดีในแสงแดด ดังนั้น เมื่อเลือกพื้นที่ปลูก ควรเลือกพื้นที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอและมีอากาศถ่ายเทสะดวก การเตรียมดินควรเริ่มในฤดูใบไม้ร่วง ซึ่งรวมถึงการขุดดินและใส่ปุ๋ยหมัก ควรสังเกตว่าการใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอก หรือมูลนกก่อนปลูกจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของส่วนเหนือดินของพืช โดยลดทอนส่วนใต้ดิน เมื่อถึงฤดูใบไม้ผลิ ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุ เช่น แอมโมเนียมไนเตรต ซูเปอร์ฟอสเฟต โพแทสเซียมซัลเฟต (หรือขี้เถ้าไม้) ลงในแปลงปลูก

ดินที่เป็นกรดไม่เหมาะสำหรับการปลูกหัวหอม ดังนั้น ควรใช้ปูนขาวหรือขี้เถ้าไม้ในการปรับดินให้เป็นด่างจะดีกว่า

การดูแล

ในระยะเริ่มแรกของการปลูกต้นหอม การดูแลต้นหอมต้องรดน้ำสม่ำเสมอ จากนั้นจึงใส่ปุ๋ย ควรใส่ปุ๋ยครั้งแรกหลังจากต้นอ่อนมีใบ 3-4 ใบ โดยทั่วไปจะใช้ยูเรีย ซูเปอร์ฟอสเฟต เกลือโพแทสเซียม หรือขี้เถ้าไม้ ควรเจือจางสารเหล่านี้ในถังน้ำ แล้วเทสารละลายที่ได้ลงบนต้นหอม

สำหรับการใส่ปุ๋ยครั้งแรก ควรใช้ปุ๋ยผสมสำเร็จรูป เช่น ผสมไนโตรฟอสกา 25 กรัมลงในถังน้ำ

หัวหอมจะได้รับปุ๋ยครั้งที่สองทุกเดือนหลังจากการใส่ปุ๋ยครั้งแรก โดยละลายซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้นและเกลือโพแทสเซียมในถังน้ำอุ่น

หากเป้าหมายของคุณคือการได้หัวหอมขนาดใหญ่ คุณควรหลีกเลี่ยงการใช้ผักออร์แกนิก

ทันทีหลังจากปลูก ให้รดน้ำผักไม่เกินสัปดาห์ละสองครั้ง หลังจากนั้นให้รดน้ำสัปดาห์ละครั้งก็เพียงพอแล้ว หากฤดูร้อนแห้งแล้ง ให้รดน้ำบ่อยขึ้น หยุดรดน้ำหนึ่งเดือนก่อนเก็บเกี่ยว

ควรเก็บเกี่ยวในช่วงที่อากาศแห้ง หลังการเก็บเกี่ยว ควรตากผักให้แห้งในแสงแดดหรือในห้องใต้หลังคา ผักทุกชนิดที่ปลูกจากเมล็ดควรเก็บไว้ในที่เย็น

โรคต่างๆ

การเตรียมวัสดุปลูกอย่างเหมาะสมจะช่วยลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคได้ หากพบสัญญาณของโรค ควรฉีดพ่นแปลงปลูกด้วยสารละลายบอร์โดซ์ผสมทุกสองสัปดาห์ ผลไม้ที่ผ่านการบำบัดแล้วสามารถรับประทานได้หลังจากผ่านไปหนึ่งสัปดาห์

การเก็บเกี่ยว

ควรเก็บเกี่ยวหัวหอมเมื่อยอดอ่อนสีเขียวหยุดก่อตัว และใบแก่แห้งและแผ่ขยายไปตามพื้นดิน ควรทำในช่วงที่อากาศแห้ง หลังจากนั้น จะนำหัวหอมที่เก็บเกี่ยวไปตากแดด แล้วนำไปตากแห้งในห้องใต้หลังคาอีกสองสัปดาห์ สามารถเก็บหัวหอมไว้โดยให้คอหัวหอมบางและแห้งสนิทได้

ดังนั้นวันนี้ คุณสามารถปลูกต้นหอมได้สำเร็จแม้ในไซบีเรีย การเตรียมวัสดุปลูกอย่างเหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

วิดีโอ: "ความละเอียดอ่อนในการปลูกหัวหอม"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกต้นหอมอย่างถูกต้อง