วิธีรดน้ำแครอท: กฎและข้อผิดพลาด
เนื้อหา
วิธีการปลูก
แครอทสามารถปลูกได้ทุกที่ หากปลูกในดินที่ดีและรดน้ำอย่างถูกวิธี คุณภาพของดินและตำแหน่งของแปลงปลูกไม่เพียงแต่เป็นตัวกำหนดการเจริญเติบโตที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อรสชาติของรากอีกด้วย สถานที่ปลูกควรมีแสงแดดส่องถึงและมีอากาศถ่ายเทสะดวก หากไม่เป็นไปตามเงื่อนไขนี้ แทนที่จะได้แครอทที่ฉ่ำ หวาน และกรุบกรอบ คุณจะกลับกลายเป็นแครอทที่รากเหนียว รสชาติแปลกๆ ซึ่งรู้จักกันทั่วไปในชื่อแครอท "คล้ายอาหาร"
ดินสำหรับปลูกแครอทควรเป็นดินร่วนและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปานกลางที่มีฮิวมัสสูงและค่า pH เป็นกลางถือเป็นดินที่เหมาะสมที่สุด การผสมแบบนี้สามารถทำได้โดยการเติมอินทรียวัตถุ เช่น ปุ๋ยหมักหรือฮิวมัสแห้งในอัตรา 1 ถังต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร สำหรับดินร่วน นอกจากอินทรียวัตถุแล้ว ให้เติมขี้เลื่อยไม้ (3 ลิตร/1 ตารางเมตร) หรือทรายหยาบ ซึ่งจะช่วยให้ดินร่วนซุยขึ้น เพื่อเพิ่มรสชาติของพืชหัว ให้ใส่ปุ๋ยโพแทสเซียมชนิดใดก็ได้ รวมถึงขี้เถ้าไม้
แครอทเป็นพืชที่ไม่มีกำหนดเวลาปลูกที่แน่นอน สามารถปลูกได้ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ (เพื่อเก็บรักษาในฤดูหนาว) ในฤดูใบไม้ร่วง (เพื่อปลูกผักที่ออกผลเร็ว) หรือในเดือนมิถุนายนเพื่อบริโภคหัวอ่อนในช่วงปลายฤดูร้อน ในทุกกรณี เมล็ดจะถูกหว่านลงในดินโดยตรง แครอททนความหนาวเย็นได้ดี สามารถปลูกได้เมื่อดินอุ่นขึ้นถึง 8°C (46°F) และขุดขึ้นในภายหลังก่อนน้ำค้างแข็ง
หากคุณปฏิบัติตามแนวทางการปลูกทั้งหมด การดูแลแครอทต่อไปก็เป็นเรื่องง่าย คุณเพียงแค่คลายช่องว่างระหว่างแถว กำจัดวัชพืช และรดน้ำเป็นประจำ แต่ขั้นตอนเหล่านี้ก็สามารถหลีกเลี่ยงได้ด้วยการคลุมดิน การใช้วัสดุคลุมดินสำหรับแครอทมีข้อดีมากมาย จุดประสงค์หลักคือการรักษาความชื้นในดิน แต่ยังสร้างภูมิอากาศย่อยที่เอื้ออำนวยต่อพืช โดยทำหน้าที่เป็นทั้งที่พักพิงและปุ๋ย วัสดุอินทรีย์ใดๆ (พีท ฮิวมัสแห้ง ขี้เลื่อย ฟาง) หรือฟิล์มสีดำ (สิ่งทอเกษตร) สามารถนำมาใช้เป็นวัสดุคลุมดินได้
วิดีโอ "ระยะการเจริญเติบโต"
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีปลูกแครอทอย่างถูกต้องทีละขั้นตอน
ควรรดน้ำอย่างไรและเมื่อไร
การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญและจำเป็นสำหรับแครอทในทุกระยะการเจริญเติบโต แต่ขั้นตอนนี้ไม่ง่ายอย่างที่คิด สิ่งสำคัญคือต้องรักษาระดับความชื้นในดินให้คงที่อยู่เสมอ เพราะการเปลี่ยนแปลงใดๆ อาจทำให้รากเน่าได้
- หากความชื้นไม่เพียงพอ แครอทจะเติบโตอย่างหยาบ มีเนื้อในแข็งและเบา มีรสชาติเป็นกลาง และบางครั้งมีรสขม
- หากมีความชื้นมากเกินไป รากผักอาจหยุดเติบโต มีรอยบิดเบี้ยวและดูไม่สวยงาม และสารอาหารทั้งหมดจะเริ่มรั่วไหลออกมาที่ส่วนยอด
เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรรดน้ำแปลงปลูกเป็นระยะๆ และในปริมาณที่ใกล้เคียงกัน อัตราการรดน้ำจะแตกต่างกันไปตามระยะการเจริญเติบโตของพืชหัว แต่หลักการยังคงเหมือนเดิม นั่นคือ รดน้ำเป็นระยะๆ
ควรรดน้ำแครอทบ่อยแค่ไหน? ในช่วงเดือนแรกๆ ต้นแครอทกำลังเจริญเติบโตเต็มที่ รากจึงต้องการน้ำมาก แต่ควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ควรรดน้ำแปลงอย่างน้อย 6 ครั้ง (ทุกๆ 5 วัน) ตลอดทั้งเดือน ควรแบ่งรดน้ำ 2-3 ครั้ง และตรวจสอบระดับความชื้นในดินเป็นระยะๆ หลังรดน้ำแต่ละครั้ง ควรพรวนดินให้หลวมเพื่อป้องกันการแข็งตัวของดิน
เมื่อรากเริ่มก่อตัวแล้ว ต้นไม้จะเริ่มแตกใบ ในช่วงนี้ควรลดการรดน้ำลง (4-5 ครั้งต่อเดือน) เมื่อยอดเริ่มก่อตัวแล้ว รากจะเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้น และความต้องการน้ำก็จะเพิ่มขึ้นอีกครั้ง เริ่มตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป ความถี่ในการรดน้ำจะลดลง เพราะเมื่อถึงตอนนั้นรากจะก่อตัวและมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นแล้ว เพียงแต่ต้องรอให้รากสุกเท่านั้น
สำหรับคุณภาพน้ำ น้ำฝนอุ่นเหมาะที่สุดสำหรับแครอท หากไม่มีฝน ให้รดน้ำด้วยน้ำที่ตกตะกอนเท่านั้น แม้ว่าจะใช้เป็นน้ำบาดาลก็ตาม ควรใช้น้ำหลังจาก 24 ชั่วโมงเท่านั้น เพื่อกำจัดสิ่งสกปรกที่เป็นอันตรายตกค้างอยู่ที่ก้นบ่อ และน้ำอุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง
การให้น้ำก่อนหว่านเมล็ด
ความจำเป็นในการดำเนินการนี้ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการปลูก หากปลูกแครอทในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ดินจะยังคงมีความชื้นจากน้ำแข็งละลายและไม่จำเป็นต้องรดน้ำเพิ่มเติม ในพื้นที่ภาคใต้ ดินจะแห้งเร็วกว่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากไม่มีหิมะในฤดูหนาว ในกรณีนี้ ควรทำให้ดินชั้นบนสุดชื้นก่อนปลูก แต่ต้องระมัดระวังอย่างยิ่งเพื่อป้องกันไม่ให้ดินเปียกเกินไป เพื่อหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ควรขุดดินก่อนรดน้ำและกำหนดความลึกที่เหมาะสม
สำหรับการปลูกในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วง ควรรดน้ำแปลงปลูกให้ชุ่มสักสองสามวันก่อนหว่านเมล็ด บัวรดน้ำอย่างเดียวไม่พอ สายยางที่มีหัวฉีดจะดีกว่า ในฤดูร้อนที่อากาศร้อน ผิวดินอาจแห้งอีกครั้ง ในกรณีนี้ คุณจำเป็นต้องรดน้ำร่องที่หว่านเมล็ด
หลังจากปลูกแล้ว แนะนำให้คลุมเมล็ดด้วยพีทบางๆ ผสมกับทราย ซึ่งจะช่วยรักษาความชื้นในร่องให้นานขึ้น หากวันก่อนปลูกมีฝนตกหนัก ก็ไม่จำเป็นต้องรดน้ำก่อนปลูก เพราะดินจะยังคงความชื้นอยู่เป็นเวลานานอยู่แล้ว
การชลประทานหลังหว่านเมล็ด
ขั้นตอนนี้จะสมเหตุสมผลก็ต่อเมื่อไม่ได้รดน้ำแปลงก่อนปลูก การรดน้ำแปลงทันทีหลังจากหว่านเมล็ดไม่ปลอดภัย เนื่องจากน้ำที่ไหลผ่านอาจชะล้างเมล็ดออกไปได้ ด้วยเหตุนี้ การรดน้ำก่อนหว่านเมล็ดจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า หากด้วยเหตุผลใดก็ตามที่ไม่สามารถรดน้ำแปลงก่อนหว่านเมล็ดได้ ควรรดน้ำหลังหว่านเมล็ดโดยใช้บัวรดน้ำที่มีหัวฉีดน้ำขนาดเล็ก เนื่องจากเมล็ดถูกหว่านตื้น (1-1.5 ซม.) ควรฉีดน้ำให้ทั่วแปลงเพื่อป้องกันความเสียหายต่อแถว
อัตราการชลประทาน
การกำหนดมาตรฐานการรดน้ำแครอทให้สม่ำเสมอเป็นเรื่องยากมาก ปริมาณน้ำที่ใช้และความถี่ในการรดน้ำขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย ได้แก่ ฤดูกาลเพาะปลูก สภาพอากาศ สภาพดิน และแม้แต่พันธุ์ โดยทั่วไปแล้ว ในระยะเริ่มต้นของการเจริญพันธุ์ ควรรดน้ำ 4-5 ลิตรต่อพื้นที่ปลูก 1 ตารางเมตร แนะนำให้รดน้ำทุกเดือนดังนี้
- ในเดือนพฤษภาคม เมื่อยอดเริ่มปรากฏ เกณฑ์จะเพิ่มขึ้น: ในระหว่างเดือนควรรดน้ำ 6-8 ครั้งในอัตรา 5-6 ลิตร/1 ตร.ม. ของแปลงสวน
- สำหรับเดือนมิถุนายน ตัวเลขนี้ก็อยู่ที่ 10-12 ลิตรแล้ว และจำนวนขั้นตอนควรอยู่ที่อย่างน้อย 4-6 ขั้นตอน
- ในเดือนกรกฎาคม ควรรดน้ำเพียง 4 ครั้ง แต่ในปริมาณ 12-15 ลิตร/1 ตร.ม.
- ตั้งแต่เดือนสิงหาคมเป็นต้นไป มาตรฐานจะเริ่มลดลง: ในเดือนนี้รดน้ำเพียง 1-2 ครั้งก็เพียงพอ โดยมีปริมาณการใช้น้ำ 5-6 ลิตรต่อตารางเมตร
- ควรหยุดรดน้ำก่อนการเก็บเกี่ยว 2-3 สัปดาห์ แต่ก่อนการเก็บเกี่ยวทันที ควรรดน้ำแปลงปลูกให้ชื้นเล็กน้อยเพื่อให้ขุดรากพืชได้ง่ายขึ้น
แครอทชอบการให้อาหารทางรากแบบน้ำ ดังนั้นการรดน้ำจึงสามารถใช้ร่วมกับการใส่ปุ๋ยได้ แนะนำให้ใส่ปุ๋ยเหลว ได้แก่ มัลลีน แอมโมเนียมไนเตรต และซูเปอร์ฟอสเฟต เพื่อป้องกันรากไหม้ ควรใส่ปุ๋ยเป็นร่องเล็กๆ ระหว่างแถว เพราะสารอาหารจะไปถึงรากได้อย่างรวดเร็วในดินที่ชื้น ในช่วงระยะสร้างราก แนะนำให้รดน้ำด้วยสารละลายขี้เถ้า เพื่อเพิ่มรสชาติของแครอท
ข้อผิดพลาด
บ่อยครั้งที่แม้แต่การปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรขั้นพื้นฐาน ผักรากก็เจริญเติบโตได้คุณภาพไม่ดี เพียงเพราะผู้ปลูกละเลยรายละเอียดและไม่เข้าใจวิธีการรดน้ำแครอทในสวนอย่างถูกต้อง ข้อผิดพลาดที่พบบ่อยที่สุด ได้แก่:
- การรดน้ำไม่สม่ำเสมอ อาจเป็นไปได้ว่าไม่มีเวลารดน้ำ และดินก็แห้ง หากรดน้ำมากเกินไปหลังจากนี้ รากจะแตกร้าว ส่งผลให้ไม่เพียงแต่รูปลักษณ์ภายนอกเท่านั้น แต่ยังรวมถึงรสชาติด้วย เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรค่อยๆ ฟื้นฟูความชื้น หรือที่ดีกว่านั้นคือ ป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์นี้ขึ้น
- การสร้างแปลงปลูกแบบยกพื้น ชาวสวนสมัยใหม่ใช้เทคนิคนี้กับพืชทุกชนิด แต่ควรปลูกแครอทบนพื้นผิวที่ราบเรียบ ยกเว้นในพื้นที่ที่ชื้นแฉะและมีระดับน้ำใต้ดินใกล้เคียง มิฉะนั้น พืชหัวจะขาดความชื้นและออกซิเจน ซึ่งจะส่งผลต่อคุณภาพของพืช
- ชาวสวนบางคนใช้น้ำจากปั๊มโดยตรงเพื่อรดน้ำ โดยต่อสายยางเข้ากับปั๊ม สิ่งสำคัญที่ต้องทราบคือ การรดน้ำแบบนี้ไม่เพียงแต่เป็นอันตรายต่อแครอทเท่านั้น แต่ยังเป็นอันตรายต่อพืชผลอื่นๆ ทั้งหมด ตั้งแต่ดอกไม้ไปจนถึงไม้ผล น้ำที่ใช้รดน้ำ แม้แต่น้ำที่บริสุทธิ์ที่สุด ก็ควรเทลงในภาชนะที่สามารถอุ่นและขจัดเกลือได้
อย่าละเลยกฎง่ายๆ เหล่านี้ เพื่อที่คุณจะไม่ต้องเสียใจกับเวลาที่เสียไปในภายหลัง เพราะอะไรจะน่ารำคาญไปกว่าการสูญเสียพืชผลก่อนการเก็บเกี่ยว?
วิดีโอ: "การรดน้ำที่ถูกต้อง"
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการรดน้ำแครอทอย่างถูกต้อง