ทำไมแครอทถึงมีเขาและบิดเบี้ยว? จะแก้ไขข้อบกพร่องเหล่านี้ได้อย่างไร?
เนื้อหา
เหตุผลหลัก
ทำไมแครอทถึงมีเขา? หลายคนเมื่อถอนรากที่บิดเบี้ยวออกจากพื้นดิน มักโทษว่าปัญหาเกิดจากเมล็ดพันธุ์คุณภาพต่ำ พวกเขาคิดว่าผู้ปลูกไม่ซื่อสัตย์และผสมเมล็ดพันธุ์ "ดี" กับ "ไม่ดี" เข้าด้วยกัน อย่างไรก็ตาม ในความเป็นจริงแล้ว มีปัจจัยอื่นๆ ที่ทำให้รูปร่างผิดปกติของราก
หากดินในบริเวณที่ปลูกพืชรากนั้นหนาแน่นและมีดินเหนียวหรือหินเป็นส่วนใหญ่ โอกาสที่พืชจะบิดเบี้ยวก็มีสูงมาก เมื่อแครอทเจริญเติบโต พวกมันจะพบกับสิ่งกีดขวางในรูปแบบของพื้นที่อัดแน่น ซึ่งทำให้แครอทเปลี่ยนทิศทางจนโค้งงอ
อีกสาเหตุหนึ่งที่ทำให้ผักมีรูปร่างไม่สม่ำเสมอคือการใส่ปุ๋ยในดินด้วยปุ๋ยคอกหรือฮิวมัสที่ยังไม่แก่
ผลไม้ที่ดูไม่สวยงามอาจมี "เขา" หรือมีหางหลายหาง สาเหตุหลักของปรากฏการณ์นี้คือความเสียหายต่อรากของพืชในช่วงแรกของการเจริญเติบโต
คำถามที่ว่าทำไมกระดูกสันหลังถึงได้รับความเสียหายอาจมีคำตอบได้หลายคำตอบ:
- หากการงอกใช้เวลานาน รากคงจะก่อตัวแล้วในระยะนี้ และจะได้รับความเสียหายหลังจากที่ย้ายพืชไปยังที่ตั้งถาวรแล้ว
- หากแปลงปลูกแห้งก่อนที่หน่อแรกจะงอกหรือในช่วงเริ่มต้นของการเจริญเติบโตของพืช ปลายรากก็จะตายไป
- หากไม่ทำการแยกต้นอ่อนอย่างระมัดระวังหรือดำเนินการหลังจากใบแรกปรากฏขึ้น รากอาจได้รับความเสียหายในช่วงนี้
- รากอาจได้รับความเสียหายจากแมลงศัตรูพืช เช่น จิ้งหรีดตุ่นหรือแมลงวันแครอทอาจกำลังทำอันตรายอยู่
แครอทยังสามารถเกิดเขาขึ้นได้หากใส่ปูนขาวหรือขี้เถ้าลงในดินก่อนปลูก โพแทสเซียมคลอไรด์ซึ่งเป็นอันตรายต่อแครอทอย่างมาก เช่นเดียวกับแคลเซียมในปริมาณมาก ก็อาจทำให้เกิดเขาขึ้นได้เช่นกัน
วิดีโอ "เหตุผลหลัก"
วิดีโอนี้จะบอกคุณว่าทำไมแครอทจึงบิดเบี้ยวและมีขนได้
ความถี่ในการรดน้ำ
ไม่ใช่เรื่องแปลกที่หัวพืชจะแตกระหว่างการเก็บเกี่ยว บางครั้งถึงขั้นแตกในมือเลยด้วยซ้ำ ซึ่งทำให้ชาวสวนที่ไม่มีประสบการณ์สงสัยว่าอะไรเป็นสาเหตุ
ความสมบูรณ์ของผลมักจะลดลงเมื่อเก็บเกี่ยวทันทีหลังจากรดน้ำหรือฝนตกหนัก ความชื้นที่มากเกินไปเป็นสาเหตุที่ทำให้ผลแตก ดังนั้น ควรรอสักสองสามวันก่อนเก็บเกี่ยว มิฉะนั้น ผลจะเริ่มแตกร้าว ซึ่งไม่เหมาะสมสำหรับการเก็บรักษา
บางครั้งแครอทอาจแตกได้แม้ในดิน สาเหตุเกิดจากการสูญเสียความชื้นในช่วงต้นฤดูร้อนระหว่างการเจริญเติบโต และเกิดความชื้นส่วนเกินจากฝนที่ตกหนัก ดังนั้น เมื่อปลูกพืชสวนใดๆ สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำแปลงปลูกให้ทั่วถึงและสม่ำเสมอในช่วงเริ่มต้นการเจริญเติบโต จากนั้นจึงลดความถี่ในการรดน้ำเมื่อพืชเจริญเติบโตเต็มที่ ไม่ควรรดน้ำแครอทที่โตเต็มที่แล้วแม้ในช่วงฤดูแล้ง
ควรให้อาหารอะไร
การเจริญเติบโตของพืชผักที่ไม่สม่ำเสมอหรือมีขนาดเล็กมักเป็นผลมาจากองค์ประกอบและลักษณะของดิน ไม่เพียงเท่านั้น แต่ยังรวมถึงการขาดปุ๋ยและสารอาหารที่ไม่เหมาะสมอีกด้วย นอกจากนี้ ควรหมุนเวียนแปลงปลูกเป็นครั้งคราว และปลูกผักใหม่ในบริเวณที่เคยปลูกมะเขือเทศ หัวหอม กระเทียม หรือแตงกวา เมื่อเตรียมแปลงในฤดูใบไม้ร่วง ควรเติมซุปเปอร์ฟอสเฟตลงในดิน
การขาดอินทรียวัตถุอาจทำให้พืชหัวมีขนาดเล็กลง เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหานี้ ควรเติมไนโตรเจนลงในดินก่อนที่แครอทจะเริ่มก่อตัว นอกจากนี้ยังสามารถใช้ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตแบบดับเบิ้ล (ซึ่งมีไนโตรเจนอยู่ด้วย) และยูเรียได้ เริ่มตั้งแต่กลางฤดูร้อน ปุ๋ยที่มีโพแทสเซียมและฟอสฟอรัสก็สามารถใช้ได้เช่นกัน
ในช่วงการเจริญเติบโต แครอทต้องการแบเรียมและแมงกานีส และปุ๋ยที่มีโบรอนเป็นส่วนประกอบ (เช่น ออร์กาโนโบรอน) จะช่วยปรับปรุงรสชาติของพืชหัว นอกจากนี้ ควรทำอย่างพอเหมาะ ดังนั้น การอ่านคำแนะนำเกี่ยวกับปุ๋ยอย่างละเอียดและปรึกษานักทำสวนที่มีประสบการณ์จึงเป็นสิ่งสำคัญ สารอาหารที่มากเกินไป รวมถึงไนโตรเจน อาจทำให้แครอทแตกได้
เพื่อป้องกันไม่ให้ผักแข็งและขมเกินไป จำเป็นต้องเติมฟอสฟอรัสและโพแทสเซียมลงในดิน
วิธีการแก้ไข
การผสมดินจากแปลงปลูกกับทรายจะช่วยป้องกันไม่ให้ผักเสียรูปทรง ทรายช่วยให้ผักเจริญเติบโตสวยงามและตั้งตรง สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือดินร่วนอาจทำให้ผลเสียรูปทรงได้ ด้วยเหตุนี้ การเตรียมแปลงปลูกในฤดูใบไม้ร่วงจึงเป็นสิ่งสำคัญ เมื่อดินได้ทรุดตัวลงแล้ว
ในส่วนของอินทรียวัตถุ ควรเติมลงในพืชที่กำลังเจริญเติบโตก่อนแครอท เช่น แตงกวา หัวหอม กะหล่ำปลี
ในช่วงเดือนแรกหลังหว่านเมล็ด สิ่งสำคัญคือต้องรดน้ำให้พืชอย่างเหมาะสม การรดน้ำที่ไม่เพียงพออาจทำให้พืชมีขนมากเกินไป ขนรากจะงอกขึ้นมาเพื่อหาความชื้น หรือเมื่อมีเปลือกแข็งเกาะอยู่บนผิวดิน ซึ่งเป็นช่วงที่ส่วนใต้ดินของพืชต้องการออกซิเจน คุณสามารถป้องกันการเกิดขนได้โดยการรดน้ำให้เพียงพอและคลายดินอย่างสม่ำเสมอ ไม่ควรรดน้ำผิวดินทุกวัน ควรรดน้ำสัปดาห์ละครั้ง แต่ให้รดน้ำให้ทั่วถึงจะดีกว่า
ดังนั้น มีหลายสาเหตุที่ทำให้แครอทมีรูปร่างผิดปกติหรือมีเขา อย่างไรก็ตาม หากพิจารณาปัจจัยทั้งหมดขณะปลูก ก็สามารถหลีกเลี่ยงปัญหานี้ได้
วิดีโอ: การปลูกแครอท
จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีปลูกแครอทอย่างถูกต้อง