กัญชาอุตสาหกรรมคืออะไร และทำมาจากอะไร?

กัญชาประเภทใดที่เรียกว่า "อุตสาหกรรม"?

การเพาะปลูกกัญชงในระดับอุตสาหกรรมนั้นอาศัยพันธุ์กัญชงที่ใช้ในอุตสาหกรรมเท่านั้น เป็นพืชล้มลุกอายุหนึ่งปีในวงศ์กัญชา แตกต่างจากพันธุ์อื่นๆ ตรงที่มีสารเตตระไฮโดรแคนนาบินอลเพียง 0.08% และลำต้นและเมล็ดมีคุณค่ามากที่สุด ต้นกัญชงเติบโตได้สูง 0.8-4 เมตร ลำต้นตั้งตรง แตกกิ่งก้าน มีเส้นผ่านศูนย์กลาง 0.2-3 เซนติเมตร ปกคลุมด้วยใบแหลมยาว เป็นกลุ่ม 5-7 ใบ ขอบใบหยัก

ลักษณะของหญ้าขึ้นอยู่กับเพศ ต้นเพศผู้จะสูงกว่า มีใบน้อยกว่า และออกดอกเป็นช่อดอกแบบ paniculate สีเหลืองอมเขียวอ่อน เส้นใยมีความยืดหยุ่นและอ่อนนุ่ม ต้นเพศเมียมีลักษณะเด่นคือใบที่หนาแน่น มีกลิ่นหอมเฉพาะตัว และช่อดอกรูปทรงคล้ายช่อดอกที่ซับซ้อน โครงสร้างลำต้นมีความหนาแน่น ยืดหยุ่น และแข็งแรงกว่า

หลังจากออกดอก ต้นกัญชาจะออกผล ผลมีลักษณะเป็นลูกกลมๆ ขนาดเล็ก รูปไข่ สีเขียวอมฟ้า

วิดีโอ "กัญชาในฐานะยาทางการแพทย์"

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะอธิบายวิธีการใช้กัญชาในทางการแพทย์

คุณสมบัติหลักของกัญชาอุตสาหกรรม

กัญชาอุตสาหกรรมมีองค์ประกอบทางเคมีที่หลากหลาย ประกอบด้วยสารประกอบมากกว่า 400 ชนิด ซึ่งมีเพียงสัดส่วนเล็กน้อยเท่านั้นที่เป็นสารแคนนาบินอยด์ อย่างไรก็ตาม บางครั้งสารออกฤทธิ์ต่อจิตประสาทอาจไม่มีเลย กัญชงยังประกอบด้วย:

• โปรตีน;
• คาร์โบไฮเดรต;
• อัลคาลอยด์;
• เทอร์พีน;
• ฟีนอล;
• กรดที่มีประโยชน์ต่างๆ;
• สเตียรอยด์;
• วิตามิน (A, B, D, E, K);
• ธาตุขนาดเล็ก (Fe, Ca, K, Mn, Mg, S, P, Zn);
• แทนนิน;
• คลอโรฟิลล์;
• แคโรทีน;
• กลีเซอรอล

ด้วยองค์ประกอบอันอุดมสมบูรณ์ดังกล่าว กัญชาอุตสาหกรรมจึงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์มากมาย:

• สารต้านเชื้อแบคทีเรีย;
• ต้านการอักเสบ;
• ยาแก้ปวด;
• ยาปฏิชีวนะ;
• ยาต้านเนื้องอก

พื้นที่การใช้งาน

การพัฒนาอุตสาหกรรมทางวัฒนธรรมเริ่มปรากฏขึ้นตั้งแต่ศตวรรษที่ 20 ตลอดหลายทศวรรษที่ผ่านมา ผู้เพาะพันธุ์ได้พัฒนาพันธุ์กัญชงอุตสาหกรรมหลากหลายสายพันธุ์ ซึ่งต่อมาได้ขยายไปสู่หลากหลายสาขาอาชีพ ตั้งแต่การแพทย์ไปจนถึงอุตสาหกรรมสิ่งทอ

ในทางการแพทย์และความงาม

การผลิตภาคอุตสาหกรรมของพืชทำให้สามารถนำไปรวมไว้ในผลิตภัณฑ์สุขอนามัยและเครื่องสำอาง รวมถึงการเตรียมยาได้

แม้ว่าสมุนไพรชนิดนี้จะไม่มีการศึกษาองค์ประกอบทางเคมีอย่างละเอียด แต่แพทย์และช่างเสริมสวยก็ให้คุณค่ากับพืชชนิดนี้มาก

เนื่องจากกัญชาอุตสาหกรรมมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระ จึงช่วยชะลอวัย เร่งการสร้างเซลล์ใหม่ และปรับปรุงการเผาผลาญอาหาร ยังใช้ป้องกันโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้ด้วย:

• เนื้องอกวิทยา;
• โรคหอบหืด;
• โรคหลอดลมอักเสบเรื้อรัง;
• โรคกระดูกอ่อน;
• โรคของระบบหัวใจและหลอดเลือดและทางเดินอาหาร

ในชีวิตประจำวัน

ด้วยโครงสร้างเส้นใยที่ยืดหยุ่นแต่ทนทาน เส้นใยอุตสาหกรรมจึงถูกนำมาใช้ในการผลิตวัสดุก่อสร้าง ตัวอย่างเช่น ใช้ทำ:

• แผงสำหรับตกแต่งบ้าน;
• พลาสติกโฟม;
• คอนกรีต;
• น้ำยาเคลือบเงาและสี

เมื่อไม่นานมานี้ พืชแห้งถูกนำมาใช้ในงานก่อสร้างผนัง เสริมความแข็งแรงของผนังอาคารและฉนวนกันความร้อน รวมถึงปูพื้น โครงการนำกากกัญชงมาใช้ในงานก่อสร้างบ้านเริ่มขึ้นเมื่อ 10 ปีก่อนในอังกฤษ และชาวยุโรปก็นำวิธีนี้ไปใช้อย่างประสบความสำเร็จ

ในอุตสาหกรรมอาหาร

เมล็ดกัญชงมีไขมันดีถึง 99.9% ซึ่งร่างกายสามารถดูดซึมได้ง่าย แนะนำให้รับประทานร่วมกับอาหารสำหรับผู้ที่:

• ดำเนินชีวิตอย่างกระตือรือร้น;
• ดูแลน้ำหนักหรือกำลังควบคุมอาหารอยู่
• มังสวิรัติ;
• นักกีฬา

เมล็ดสามารถบริโภคได้ทั้งแบบเดี่ยวๆ หรือแบบเนื้อ น้ำมันกัญชงสกัดเย็นและไม่มีสารก่อมะเร็ง

ในอุตสาหกรรมการทอผ้า

เส้นใยที่สกัดจากลำต้นของกัญชงอุตสาหกรรมถูกนำมาใช้กันอย่างแพร่หลายในอุตสาหกรรมเบา ผ้าที่ทำจากเส้นใยเหล่านี้สามารถนำไปผลิต:

• กางเกงชั้นใน;
• เสื้อผ้า;
• รองเท้า;
• อุปกรณ์เสริมต่างๆ

อยู่ระหว่างการผลิต

ในปัจจุบัน ป่านอุตสาหกรรมได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ในการผลิตเฟอร์นิเจอร์ ยกตัวอย่างเช่น ป่านรีไซเคิลถูกนำมาใช้เป็นวัสดุเติมในแผ่นปาร์ติเคิลบอร์ด นอกจากนี้ยังใช้ทำกาวที่ทนทานและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมอีกด้วย

เกษตรกรกำลังเพิ่มกากน้ำมัน ซึ่งเป็นกากที่เหลือจากการสกัดน้ำมัน ลงในอาหารของวัวมากขึ้นเรื่อยๆ ด้วยองค์ประกอบทางเคมีที่เข้มข้น อาหารเสริมชนิดนี้จึงช่วยเติมเต็มความต้องการทางโภชนาการของสัตว์

อุตสาหกรรมเยื่อกระดาษ

อุตสาหกรรมเยื่อกระดาษได้เปลี่ยนจากการใช้ไม้มาเป็นกัญชงอุตสาหกรรมมากขึ้นเรื่อยๆ การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดจากสภาพป่าไม้ที่วิกฤตและอัตราการตัดไม้ทำลายป่าที่สูง นอกจากนี้ กระดาษที่ทำจากกัญชงยังมีข้อดีที่สำคัญหลายประการ ได้แก่

• คุณภาพสูงขึ้น;
• ป้อม;
• ราคาถูก.

การผลิตเซลลูโลสจากพืชที่ปลูกจากหญ้านั้นคุ้มค่ากว่า ทำให้มีปริมาณการผลิตมากกว่าการใช้ไม้ถึงสี่เท่า เทคโนโลยีที่เป็นนวัตกรรมยังช่วยให้สามารถกำจัดซิลิเกตออกจากวัตถุดิบได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น ยกระดับคุณภาพผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไปอีกขั้น นอกจากความเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมแล้ว ข้อดีอีกประการหนึ่งเมื่อเทียบกับเยื่อไม้คือระยะเวลาบ่มที่สั้นเพียงสี่เดือน

พลังงานทางเลือก

ศักยภาพในการใช้กัญชงอุตสาหกรรมเป็นแหล่งพลังงานทางเลือกเป็นที่ทราบกันดีมาตั้งแต่สมัยของเฮนรี ฟอร์ด เขาเป็นคนแรกที่ประดิษฐ์รถยนต์ที่ใช้เชื้อเพลิงกัญชง นักอุตสาหกรรมชาวอเมริกันผู้นี้ปลูกพืชไร่ของตนเอง ซึ่งเป็นสิ่งที่เขาภาคภูมิใจอย่างยิ่ง

จนถึงปัจจุบัน หญ้าแห้งยังคงถูกนำมาใช้ผลิตเม็ดไม้และแหล่งความร้อนอื่นๆ ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปนี้ถ่ายเทความร้อนได้ดีเยี่ยม จึงสามารถใช้ทดแทนไม้เนื้ออ่อนได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่แพร่หลาย กัญชาอุตสาหกรรมไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายอย่างสิ้นเชิง ในทางกลับกัน กัญชาเป็นวัตถุดิบที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งใช้ในการผลิตผลิตภัณฑ์หลากหลายชนิด ยกตัวอย่างเช่น พืชชนิดนี้อาจเป็นทางเลือกออร์แกนิกที่ดีแทนพลาสติก น้ำมันเบนซิน หรือผลิตภัณฑ์แปรรูป