น้ำสลัดขนมปังสำหรับแตงกวา: วิธีการเตรียม

เหตุใดจึงจำเป็นเช่นนี้?

ปุ๋ยเคมีสำหรับขนมปังเหลวที่ทำจากเศษอาหารเหลือทิ้ง เป็นทางเลือกที่ดีเยี่ยมแทนผลิตภัณฑ์ที่ทำจากยีสต์ราคาแพง ส่วนประกอบของยีสต์มีอยู่ในสารกระตุ้นการเจริญเติบโตเกือบทั้งหมด ทำให้ส่วนผสมและสารละลายเหล่านี้มีประสิทธิภาพอย่างมาก เชื้อรายีสต์กระตุ้นการเจริญเติบโตของรากและใบของพืช หัวเชื้อขนมปังเป็นแหล่งของสารอาหารและธาตุอาหารรองที่จำเป็นต่อการเจริญเติบโตของพืช

เมื่อใช้ปุ๋ยอย่างถูกต้อง ผลกระทบของปุ๋ยต่อพืชสวน ซึ่งรวมถึงแตงกวา มีมหาศาล:

• ช่วยเร่งกระบวนการเจริญเติบโตของพืช - เมื่อใช้แตงกวาจะสุกเร็วขึ้น ทำให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้น
• ส่งเสริมให้ออกดอกมากมายและยาวนาน - หากปลูกด้วยการผสมเกสรเต็มที่ในช่วงนี้ เถาแตงกวาก็จะเต็มไปด้วยรังไข่และผลสุกจำนวนมากที่ออกมาอย่างต่อเนื่อง
• เชื้อราที่อยู่ในปุ๋ยช่วยปรับปรุงคุณภาพของดินโดยการกระตุ้นและสนับสนุนกิจกรรมสำคัญของจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์
• ปุ๋ยขนมปังช่วยเร่งการย่อยสลายและเพิ่มประสิทธิภาพของอินทรียวัตถุที่เติมลงไปก่อนหน้านี้ เช่น ปุ๋ยคอก ฮิวมัส มูลสัตว์
• ช่วยให้พืชดูดซับและดูดซึมสารอาหารจากดิน
• ฟื้นฟูและเสริมความแข็งแกร่งให้กับต้นไม้ที่อ่อนแอ แคระแกร็น

  

  

  

จากประสบการณ์ส่วนตัว ชาวสวนหลายคนแนะนำให้นำขนมปังซาวร์โดว์ที่ทำจากขนมปังดำมาเลี้ยงแตงกวา ควรใช้ขนมปังข้าวไรย์ผสมมอลต์ ไม่ใช่แค่ขนมปังธรรมดา เพราะสารสกัดจากมอลต์จะช่วยเร่งกระบวนการหมักและทำให้ซาวร์โดว์มีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น

วิดีโอ "คำอธิบายวิธีการ"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการทำงานของการป้อนขนมปัง

วิธีการปรุงอาหาร

ขนมปังไรย์สดใหม่ชนิดใดก็ได้สามารถนำมาทำหัวเชื้อซาวร์โดว์ได้ แน่นอนว่าการซื้อขนมปังสดสำหรับทำปุ๋ยโดยเฉพาะนั้นไม่คุ้มค่านัก ดังนั้นจึงง่ายกว่าที่จะใช้ขนมปังที่เหลือ เช่น เศษขนมปังและแป้งพาย ตัวอย่างเช่น เศษขนมปังสามารถเก็บไว้ได้ตลอดฤดูหนาว และนำมาใช้ทำปุ๋ยในฤดูร้อน

ไม่มีการกำหนดสัดส่วนที่ชัดเจนในการเตรียมปุ๋ย ดังนั้นชาวสวนแต่ละคนจึงทำปุ๋ยตามวิธีของตัวเอง บางคนแช่ขนมปังหนึ่งก้อนในถังน้ำ ในขณะที่บางคนเติมขนมปังลงไปมากกว่าครึ่งถัง เรื่องนี้ไม่ใช่เรื่องใหญ่ เพราะสารละลายที่เสร็จแล้วจะเจือจางด้วยน้ำอยู่แล้ว และถ้าสารละลายของคุณไม่เข้มข้นมาก ก็เพียงแค่เติมน้ำน้อยลง

มาดูวิธีทำปุ๋ยขนมปังเองที่บ้านกันดีกว่า:

1. เตรียมถังขนาดมาตรฐาน (8-10 ลิตร), น้ำหนัก (สามารถใช้ฝาหรือจานที่มีขนาดพอดีกับเส้นผ่านศูนย์กลางของถัง), น้ำอุ่น และแน่นอน ขนมปังไรย์เก่า
2. เติมขนมปังลงในถังให้เต็มครึ่งหนึ่งหรือ 2/3 แล้วกดลงไปด้วยน้ำหนัก น้ำหนักจะช่วยป้องกันไม่ให้ขนมปังลอยน้ำและป้องกันไม่ให้ขึ้นรา
3. เทน้ำอุ่นลงในถังให้ของเหลวท่วมขนมปังทั้งหมด
4. วางถังไว้ในที่อบอุ่น (โรงนา เรือนกระจก) – ในฤดูร้อน คุณสามารถวางไว้ข้างนอกได้ แต่เพียงแค่ปิดฝาไว้เท่านั้น
5. ระยะเวลาการหมักเริ่มต้นคือ 3-7 วัน ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ ในฤดูร้อนที่อากาศร้อน กระบวนการหมักจะเร็วขึ้น กระบวนการหมักจะพร้อมเมื่อเกิดฟองที่ผิวของของเหลว เมื่อการหมักเสร็จสิ้น ฟองจะไม่เกิดขึ้นอีก
6. เมื่อหัวเชื้อพร้อมแล้ว ให้คั้นเศษขนมปังออก กรอง และผสมน้ำในอัตราส่วน 1:3 หากคุณมีเปลือกขนมปังเพียงเล็กน้อยและน้ำแช่อ่อนเกินไป คุณสามารถผสมน้ำในอัตราส่วน 50/50 ได้เลย เท่านี้ก็พร้อมใช้ปุ๋ยแตงกวาธรรมชาติที่มีประโยชน์สูงของคุณแล้ว

วิธีการใส่ปุ๋ย

ปุ๋ยเมล็ดพืชสำหรับแตงกวาคือการรดน้ำที่ราก โดยทั่วไป การรดน้ำจะเริ่มเมื่อตาดอกแรกเริ่มปรากฏบนเถา ซึ่งเป็นช่วงเวลาที่ต้องการสารอาหารเพิ่มเติมมากที่สุด อย่างไรก็ตาม หากแตงกวาของคุณกำลังเจริญเติบโตไม่แข็งแรง ซึ่งมักพบในดินที่เสื่อมโทรม หรือคุณต้องการผลผลิตที่สูงมาก การรดน้ำครั้งแรกสามารถทำได้เมื่อต้นกล้าเริ่มมีใบจริง 4-5 ใบปรากฏบนเถา

ใส่ปุ๋ยหัวเชื้อซาวร์โดว์ทุก 5-10 วัน 4-6 ครั้งต่อฤดูกาล ระหว่างที่ผลสุก สามารถเพิ่มการรดน้ำได้ แต่ต้องตรวจสอบสภาพดินด้วย

แม้ว่าซาวร์โดว์จะไม่ก่อให้เกิดอันตรายร้ายแรงใดๆ แต่มันสามารถเพิ่มความเป็นกรดของดินได้เล็กน้อยในดินที่เป็นกรด หรือหากใช้บ่อยเกินไป รดน้ำในอัตรา 0.5 ลิตรต่อต้น (เถา)

เชื้อยีสต์ไม่เพียงแต่เป็นที่นิยมในแตงกวาเท่านั้น แต่ยังรวมถึงมะเขือยาว พริก มะเขือเทศ ผลไม้และผลเบอร์รี่ หรือแม้แต่ดอกไม้ด้วย ใช้ยีสต์ที่เหลือรดน้ำต้นไม้เหล่านี้ แล้วคุณจะประหลาดใจกับผลผลิตที่ได้ หลังจากรดน้ำเพียงครั้งเดียว คุณจะสังเกตเห็นว่าต้นแข็งแรงขึ้นและใบดกขึ้น การให้ปุ๋ยในช่วงออกดอกจะช่วยเพิ่มการผลิตดอกเพศเมีย ซึ่งส่งผลดีต่อผลผลิต ใช้เศษขนมปังเก่าๆ แล้วเพลิดเพลินไปกับการปลูกผักที่คุณชื่นชอบ!

วิดีโอ "กินอะไรดี"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้ว่าคุณสามารถให้อาหารแตงกวาอะไรได้บ้างและอย่างไร