การปลูกพริกหวานในสวนของเรา
เนื้อหา
การเลือกความหลากหลาย
ปัจจุบันมีพริกหวานหลากหลายสายพันธุ์ มีขนาด สี รูปร่าง และความหนาของผลที่แตกต่างกันไป แต่ละสายพันธุ์ก็มีเคล็ดลับในการเจริญเติบโตที่แตกต่างกันไป ผักชนิดนี้ต้องการแสง เนื่องจากเป็นพืชตระกูลมะเขือที่ชอบความร้อน
พริกหวานสามารถแบ่งได้เป็น 2 พันธุ์ดังนี้
พันธุ์ที่ปลูกเร็วให้ผลผลิตดีในระยะเวลาอันสั้น ผักเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการปลูกในสภาพอากาศเย็นที่มีฝนตกบ่อย พันธุ์ที่ปลูกเร็วและเป็นที่รู้จักมากที่สุด ได้แก่:
- กลืน – เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจกหรือใต้พลาสติก ผลมีสีแดงและเป็นรูปกรวย
- เบโลสเนจกาเป็นพันธุ์ที่มีผลเป็นรูปกรวย เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก พริกสุกมีสีแดง
- มาดอนน่า F1 เป็นพริกลูกผสมที่เกิดจากการผสมข้ามพันธุ์หลายสายพันธุ์ ผลสีเหลืองมีรูปร่างเป็นทรงลูกบาศก์
- พริกแคระเป็นพันธุ์เตี้ย ผลเป็นรูปกรวย พริกเขียวมีสีเหลืองเมื่อสุก
- วินนี่เดอะพูห์เป็นพันธุ์ที่เติบโตต่ำ เหมาะสำหรับปลูกทั้งในพื้นที่โล่งและในเรือนกระจก ผลมีขนาดเล็ก และมีลักษณะเด่นคือสุกพร้อมกัน
พันธุ์กลางฤดูควรปลูกในเรือนกระจกในเขตอบอุ่น และในพื้นที่เปิดโล่งในเขตร้อน พันธุ์ต่อไปนี้เป็นที่นิยมใช้กันอย่างแพร่หลาย:
- มาเรีย F1 เป็นพริกลูกผสมที่ให้ผลผลิตสูง ต้นสูงใหญ่ ลำต้นสูงได้ถึงหนึ่งเมตร ผลมีลักษณะเป็นร่องและกลม แบน และมีสีแดงเมื่อสุก
- โอเทลโล F1 เป็นพันธุ์ลูกผสมที่มีผลขนาดใหญ่เป็นรูปกรวย พริกมีสีม่วงโดดเด่นซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเมื่อสุก
- เหมาะสำหรับปลูกในเรือนกระจก พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี ผลมีลักษณะเป็นทรงกรวยรีปลายตัดและมีสีแดง
- โนโวโกชาร์เป็นพันธุ์เตี้ย ผลสีแดงขนาดใหญ่ แบน กลม ออกผลค่อนข้างนาน 45 วัน
การปลูกต้นกล้า
พริกมักปลูกจากต้นกล้า การเลือกพันธุ์ที่เหมาะสมและปฏิบัติตามแนวทางการปลูกในร่มอย่างเหมาะสมเป็นสิ่งสำคัญ ในภูมิภาคของยูเครนที่มีฤดูร้อนที่ร้อนจัด พริกสามารถเจริญเติบโตได้ดีเมื่อปลูกกลางแจ้ง อย่างไรก็ตาม หากฤดูร้อนมีอากาศเย็นและมีฝนตก การเก็บเกี่ยวที่ดีจะเกิดขึ้นได้เฉพาะในเรือนกระจกเท่านั้น
ชาวสวนหลายคนปลูกพริกพันธุ์สุกเร็วในแปลงและเรือนกระจกของตนเอง โดยอ้างว่าพริกสุกเร็วและมีรสชาติดี อย่างไรก็ตาม ผักเหล่านี้ควรปลูกจากต้นกล้าในร่มเท่านั้น
เมื่อปลูกต้นกล้า ควรคำนึงไว้ว่าพริกจะเจริญเติบโตได้ดีในที่อุ่น ความชื้น และแสง อย่างไรก็ตาม พริกจะย้ายปลูกได้ไม่ดีนัก
ก่อนเพาะต้นกล้า จำเป็นต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์ให้พร้อมก่อน เมล็ดพันธุ์สามารถเก็บไว้ได้นานถึงสี่ปี ดังนั้น ควรทดสอบการงอกของเมล็ดพันธุ์เก่า
เมล็ดที่เก็บจากผลไม้ที่ปลูกเองที่บ้านสามารถนำมาคัดแยกในน้ำเกลือได้ ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถกำจัดเมล็ดที่ไม่ยอมงอกที่บ้านได้ทันที
เตรียมสารละลายเกลือ 40 กรัมต่อน้ำ 1 ลิตร ใส่เมล็ดพริกไทยลงในส่วนผสมนี้ ทิ้งไว้สักครู่ คัดแยกเมล็ดที่ลอยขึ้นมาจากน้ำออก เพราะเมล็ดเหล่านี้จะไม่เก็บเกี่ยวอย่างแน่นอน ล้างเมล็ดที่เหลือด้วยน้ำสะอาดและเช็ดให้แห้ง หลังจากนั้น คุณก็สามารถเริ่มเตรียมการปลูกได้
เพื่อให้เมล็ดพองตัวและงอกอย่างรวดเร็ว เพียงเทเมล็ดลงในถุงผ้าแล้วล้างออกด้วยน้ำ จากนั้นนำเมล็ดใส่ถุงและทิ้งไว้ในที่อุ่นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
ก่อนที่จะปลูกต้นกล้าจำเป็นต้องกำหนดเวลาให้ชัดเจนซึ่งจะกำหนดโดยปัจจัยหลายประการ:
- ความเฉพาะเจาะจงของพันธุ์ (ต้นหรือปลาย)
- วิธีการปลูก (ด้วยการเก็บเกี่ยวหรือไม่มีการเก็บเกี่ยว)
- สภาพภูมิศาสตร์และภูมิอากาศ;
- สถานที่สำหรับเพาะต้นกล้า
หว่านเมล็ดพันธุ์ลงในภาชนะพิเศษ (กล่อง กระถาง) พร้อมดินปลูกเอง (ดินปลูกจากมะพร้าวเป็นตัวเลือกที่ดี) รดน้ำดิน ขุดหลุมลึกหนึ่งเซนติเมตร หว่านเมล็ด (เว้นระยะห่างกัน ไม่ชิดกัน) แล้วกลบด้วยดิน
หลังจากปลูกแล้ว ให้คลุมพื้นที่ด้วยพลาสติกแรปหรือแก้ว และรักษาอุณหภูมิไว้ที่ 25°C จนกว่าเมล็ดจะงอก ต้นกล้าแรกๆ จะเริ่มงอกภายใน 7-12 วัน แต่บางครั้งการงอกจะเริ่มหลังจากผ่านไปสองสัปดาห์ ฉีดพ่นน้ำบนดินทุกสองสามวัน
เมื่อต้นกล้าเริ่มงอก ให้นำกระจกออกจากกล่องและจัดแสงให้ต้นกล้าอย่างเพียงพอ แสงมีผลดีต่อการเจริญเติบโตของพืชและป้องกันรากเน่า ควรให้แสงเสริมเฉพาะในเวลากลางวันเท่านั้น (ไม่เกิน 10 ชั่วโมง)
สิ่งสำคัญสำหรับต้นอ่อนพริกคือต้องรักษาอุณหภูมิอากาศให้เหมาะสม (25°C ในระหว่างวัน 18°C ในเวลากลางคืน)
รดน้ำต้นกล้าด้วยน้ำอุ่น ควรรดน้ำในตอนเช้า และควรคลายดินเป็นระยะ
การสัมผัสกับพืชชนิดอื่นส่งผลเสียต่อต้นกล้า ดังนั้น ควรหลีกเลี่ยงการปลูกพืชหนาแน่นเกินไป หรือวางต้นกล้าไว้ใกล้กับพืชชนิดอื่น
ต้นกล้าสามารถปลูกได้หลายวิธี:
- ด้วยการเด็ด ขั้นตอนนี้จะดำเนินการหลังจากต้นกล้างอก 20 วัน ไม่ควรเด็ดรากหลักออก
- โดยไม่ต้องเก็บ ในกรณีนี้ จะมีการถ่ายเทเมล็ดพันธุ์ โดยเปลี่ยนภาชนะเพาะเมล็ดขนาดเล็กเป็นภาชนะขนาดใหญ่
ตลอดช่วงการเพาะกล้าไม้ ต้นกล้าจะได้รับการให้อาหาร 2 ครั้ง คือ สารละลายหญ้าหางหมาและมูลนกแห้ง
สิบวันก่อนย้ายต้นกล้าลงดิน สามารถนำไปวางไว้ข้างนอกสักพัก แล้วฉีดพ่นด้วยกระเทียม หัวหอม หรือใบสน ซึ่งจะช่วยป้องกันพริกจากศัตรูพืช
การลงจอด
โดยปกติต้นกล้าจะปลูกชิดกัน ต้นกล้าพริกหวานสามารถปลูกกลางแจ้งได้หลังจากมีใบ 7-9 ใบแล้ว ควรปลูกหลังจากพ้นช่วงอันตรายจากน้ำค้างแข็งแล้วเท่านั้น
เมื่อปลูกพริกหวานในพื้นที่โล่ง ควรเว้นระยะห่างระหว่างต้นพริกประมาณ 40–45 ซม. แต่ไม่ควรปลูกชิดกัน
ไม่ควรปลูกพุ่มไม้ชิดกัน ระยะห่างระหว่างพุ่มไม้ควรอย่างน้อย 30 ซม. ควรเว้นระยะห่างระหว่างพุ่มไม้เตี้ยๆ น้อยกว่านี้
พริกหวาน ไม่ว่าจะอยู่ในเรือนกระจกหรือในสวน ไม่ควรปลูกใกล้กับพริกขี้หนู ผักชนิดนี้ผสมเกสรได้เองและสามารถเก็บรสขมของพริกหวานได้
การเตรียมดินสำหรับพืชผลต้องเริ่มต้นล่วงหน้า โดยใส่ปุ๋ย (ฮิวมัสหรือปุ๋ยหมัก) ลงในพื้นที่เปิดโล่งไม่เกิน 5 กิโลกรัมต่อตารางเมตร
นอกจากนี้ จำเป็นต้องใส่ปุ๋ยแร่ธาตุเสริมในดินเปิดด้วย ปุ๋ย 20-30 กรัมต่อตารางเมตร การใส่ปุ๋ยเสริมนี้สามารถทำได้ในฤดูใบไม้ผลิ ไม่กี่วันก่อนปลูกพริก
ควรปลูกพริกแบบเรียงแถวหรือเรียงกันในพื้นที่ที่ลมไม่พัด การปลูกแตงกวา พืชตระกูลถั่ว และพืชผักใบเขียวในพื้นที่นี้ก่อนจะส่งผลดี
เมื่อย้ายต้นกล้าพริกลงดิน อย่าปลูกให้ลึกเกินไป มิฉะนั้น ความเสี่ยงต่อการสุกล่าช้าและผลผลิตลดลงอย่างมากจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก
ต้นไม้ที่ปลูกจะต้องรดน้ำอย่างทั่วถึงและคลุมด้วยวัสดุเบา ๆ (ดินแห้งหรือหญ้า)
หากมีความเสี่ยงที่จะเกิดน้ำค้างแข็ง คุณสามารถปกป้องต้นกล้าที่ปลูกด้วยลูทราซิลหรือฟิล์มได้
วิดีโอ: "10 ข้อผิดพลาดในการปลูกพริกหวาน"
จำสิ่งที่ไม่ควรทำ 10 ประการนี้ไว้เพื่อหลีกเลี่ยงการทำผิดพลาดเมื่อปลูกพริกหวานที่มีรสชาติดี
การดูแลเพิ่มเติม
เพื่อให้มั่นใจว่าพริกหวานจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้มาก จำเป็นต้องดูแลอย่างดีและจัดสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมในการเจริญเติบโต ควรปลูกในบริเวณที่มีแสงสว่างเพียงพอ เนื่องจากแสงที่ไม่เพียงพอจะทำให้ดอกและผลร่วงหล่น ความชื้นในดินที่เพียงพอก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน เนื่องจากการรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้ผลมีขนาดเล็กและผิดรูป
ต้นเดือนสิงหาคม ให้เด็ดยอดก้านออก แล้วเด็ดดอกที่ยังไม่ออกผลก่อนฤดูใบไม้ร่วงออกให้หมด ทำซ้ำขั้นตอนนี้หลังจากผ่านไปสองสัปดาห์
ผลไม้ที่สูงต้องมัดไว้เพื่อรองรับ
พริกหวานต้องได้รับปุ๋ยเป็นระยะๆ เช่น มูลนกหรือมูลวัว รวมถึงปุ๋ยโพแทสเซียมฟอสเฟตด้วย
ในช่วงฤดูปลูก ให้กำจัดวัชพืชทั้งหมดและพรวนดินให้ละเอียด พริกสามารถเก็บเกี่ยวได้ในขณะที่ยังไม่สุก อย่างไรก็ตาม หากพริกสุกเต็มที่บนต้น ผลผลิตอาจลดลงอย่างมาก
การปลูกพริกกลางแจ้งหรือในเรือนกระจกจึงเป็นเรื่องง่าย ไม่ว่าจะเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศแบบใด สิ่งสำคัญคือการรู้เคล็ดลับการทำสวนให้ประสบความสำเร็จและการดูแลต้นพริกอย่างถูกต้องที่บ้าน การปลูกพริกให้ประสบความสำเร็จขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ การดูแลพริกมีทั้งลักษณะทั่วไปของมะเขือม่วงทุกชนิด และลักษณะเฉพาะของพืชชนิดนี้
วิดีโอ: การปลูกพริกในสภาพอากาศหนาวเย็น
วิดีโอโดยละเอียดนี้จะสอนวิธีปลูกพริกที่คุณชื่นชอบ แม้ว่าคุณจะอาศัยอยู่ในภูมิภาคทางตอนเหนือก็ตาม