พริกหยวก: เคล็ดลับการปลูกและดูแลในเรือนกระจก
เนื้อหา
การเลือกวัสดุปลูก
ก่อนอื่นเลย คุณต้องตัดสินใจเลือกชนิดของเมล็ดพันธุ์เสียก่อน เพราะรายละเอียดปลีกย่อยของวิธีปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็น รวมถึงลักษณะสำคัญของผลผลิตนั้น ขึ้นอยู่กับการเลือกใช้เมล็ดพันธุ์นั้นๆ
ปัจจุบันมีพริกหวานหลากหลายสายพันธุ์ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกสายพันธุ์จะเหมาะสำหรับปลูกในร่ม (เรือนกระจก) พันธุ์ต่อไปนี้ส่วนใหญ่มักปลูกในร่ม:
- เออร์มัก พันธุ์นี้ผลใหญ่ โดดเด่นด้วยผลผลิตสูง ในฤดูกาลเดียว ต้นสามารถให้ผลผลิตได้สองผล แต่ละผลมีน้ำหนัก 250 กรัม
- เหรียญ พืชชนิดนี้ให้ผลสีแดง สุกงอมอย่างช้าๆ สามารถออกผลได้ตลอดทั้งปี หมายความว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ดีแม้ในฤดูหนาว น้ำหนักพริกโดยเฉลี่ยอยู่ที่ประมาณ 150 กรัม
- กลาดิเอเตอร์ เป็นพันธุ์ที่มีผลใหญ่เช่นกัน พุ่มไม้ให้พริกสีเหลืองสดใสที่มีผนังหนา
- คาร์ดินัลสีดำ ลักษณะเด่นคือผลมีสีม่วงเข้ม
ผู้เชี่ยวชาญยังแนะนำให้เลือกพันธุ์พริกต่อไปนี้สำหรับปลูกในร่ม: Nochka, Orange Miracle, Winnie the Pooh และ Nezhnost พันธุ์เหล่านี้เป็นตัวเลือกที่ดีที่สุด เนื่องจากได้รับการพัฒนามาเพื่อปลูกในร่มโดยเฉพาะ นอกจากนี้ยังมีรายงานว่าพริกพันธุ์ต่อไปนี้ให้ผลดีในการปลูกในร่ม: Zdorovie, Othello, Elephant, Victoria และอื่นๆ
เมื่อเลือกพันธุ์พริก ควรพิจารณาถึงสภาพอากาศของภูมิภาคที่จะปลูกเสมอ แม้ว่าพริกจะได้รับการปกป้องจากสภาพอากาศที่เลวร้ายด้วยโครงสร้างพิเศษก็ตาม
เมื่อเลือกพันธุ์พริกหยวก คุณควรพิจารณาเกณฑ์ต่อไปนี้ตามที่ระบุบนฉลาก:
- เวลาสุก;
- อุณหภูมิในการสุก;
- การรดน้ำ;
- จำนวนการให้อาหาร ฯลฯ
สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงผู้ผลิตด้วย เพราะวัสดุปลูกนำเข้าอาจไม่เจริญเติบโตในบางพื้นที่ของประเทศเรา
เมื่อเลือกวัสดุปลูก สิ่งสำคัญคือต้องพิจารณาถึงวิธีการเก็บเกี่ยวผลผลิต หากคุณวางแผนที่จะรับประทานผลสด ให้เลือกพันธุ์ที่มีผลใหญ่ เพราะพันธุ์เหล่านี้จะสุกเร็ว หากคุณกำลังปลูกพริกเพื่อบรรจุกระป๋อง ให้เลือกพันธุ์ที่มีผลเล็ก
วิดีโอ: วิธีการปลูกต้นกล้า
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกต้นกล้าพริกอย่างมีประสิทธิภาพ
การได้รับต้นกล้า
พริกหวานขยายพันธุ์โดยใช้ต้นกล้า การเตรียมต้นกล้า (การหว่านเมล็ด) เริ่มต้นในเดือนมีนาคม ขั้นแรก ให้รวบรวมอุปกรณ์ที่จำเป็นทั้งหมด:
- ภาชนะ กล่องไม้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับวัตถุประสงค์นี้
- ดินที่อุดมสมบูรณ์ ควรใช้ปุ๋ยหมักที่ชื้น เพราะพืชชนิดนี้ไวต่อปริมาณสารอาหารในดิน
- วัสดุปลูกเอง
เทดินที่เตรียมไว้ลงในภาชนะ นำเมล็ดพันธุ์ที่เลือกไปแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 10-12 ชั่วโมง จากนั้นล้างและห่อด้วยผ้าฝ้ายชุบน้ำหมาดๆ
การปลูกต้นกล้าทำโดยให้ระยะห่างระหว่างเมล็ดสองเมล็ดที่อยู่ติดกันไม่น้อยกว่า 2 ซม.
ควรคลุมเมล็ดที่ปลูกด้วยปุ๋ยหมักแห้ง จากนั้นจึงสร้าง "เรือนกระจกขนาดเล็ก" โดยคลุมกล่องด้วยกระดาษและกระจก โครงสร้างนี้ควรคงสภาพไว้จนกว่าจะงอก ซึ่งมักใช้เวลา 14-21 วัน ในช่วงเวลานี้ ต้องรดน้ำให้ดินชื้นอย่างสม่ำเสมอ
อุณหภูมิห้องขณะงอกควรอยู่ที่ 21 องศาเซลเซียส เมื่อต้นกล้าแข็งแรงและเจริญเติบโตเล็กน้อยแล้ว ให้เด็ดต้นกล้าออก สำหรับการย้ายปลูก ให้เลือกกระถางขนาดเล็กที่มีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 20 ซม. ซึ่งเป็นพื้นที่ที่ระบบรากต้องการสำหรับการเจริญเติบโตที่สมบูรณ์และสมบูรณ์
ควรรักษาระยะห่างระหว่างกระถางเพาะกล้าไม้ 40 ซม. อุณหภูมิภายในอาคารควรอยู่ที่อย่างน้อย 18°C แสงก็สำคัญเช่นกัน หากแสงไม่เพียงพอ ต้นกล้าจะยืดตัวมากเกินไปและสีซีดจาง
ต้นกล้าต้องการการดูแลที่เหมาะสม การรดน้ำและใส่ปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญ หากดูแลครบทุกปัจจัย พุ่มไม้จะเริ่มแตกกิ่งอย่างรวดเร็ว หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ส่วนสีเขียวรกเกินไป เมื่อพุ่มไม้สูง 15 ซม. ให้ตัดยอดออก วิธีนี้จะช่วยให้พุ่มไม้มีรูปร่างที่เหมาะสม ยิ่งมียอดด้านข้างมากเท่าไหร่ ผลผลิตก็จะยิ่งมากขึ้นเท่านั้น
ต้นสูงสามารถปลูกในร่มได้เช่นกัน อย่างไรก็ตาม เพื่อป้องกันไม่ให้ต้นหักเพราะน้ำหนักของผล ขอแนะนำให้มัดต้นไว้
การลงจอด
เมื่อปลูกพืชผักใดๆ การปลูกและการดูแลมีบทบาทสำคัญในการเก็บเกี่ยวผลผลิตในอนาคต
ต้นกล้าพริกที่งอกแล้วควรย้ายปลูกในภาชนะขนาดเล็กที่บรรจุดินร่วนปนทราย อุณหภูมิในภาชนะปิดควรเหมาะสม อุณหภูมิดินควรอย่างน้อย 15°C และอุณหภูมิอากาศควรอยู่ที่ประมาณ 20°C
วิธีการปลูกขึ้นอยู่กับพันธุ์พืช ควรระบุข้อพิจารณาทางการเกษตรที่สำคัญทั้งหมดไว้บนบรรจุภัณฑ์ อย่างไรก็ตาม มีคำแนะนำทั่วไปที่ใช้ได้กับพันธุ์พืชทุกชนิด ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ต้นกล้าไม้พุ่มในอนาคตจะถูกปลูกในแปลงที่เตรียมไว้ด้วยเทปสองแถว
- ควรมีพื้นที่ว่างระหว่างต้นกล้าที่กำลังเจริญเติบโตประมาณ 20 ซม.
- ระยะห่างระหว่างแถวพุ่มไม้คือ 80 ซม.
เมื่อต้นกล้าที่ปลูกตั้งตัวได้และเติบโตจนสูงพอสมควรแล้ว ให้ใช้ไม้ค้ำยัน ต้นกล้าควรมีความสูงประมาณ 50 ซม.
เมื่อต้นกล้าเริ่มออกดอก ให้เด็ดดอกออกจากกิ่งแรก แนะนำให้เหลือกิ่งไว้สองกิ่ง จากนั้นรักษาลำต้นที่แข็งแรงที่สุดในแต่ละกิ่งไว้ แล้วเด็ดกิ่งที่เหลือออกหลังจากสร้างตาดอกเสร็จแล้ว
พริกหยวกในเรือนกระจกต้องได้รับการดูแลอย่างต่อเนื่อง ซึ่งรวมถึง:
- การคลายตัวของดินเป็นระยะๆ
- การรดน้ำสม่ำเสมอ;
- การรักษาอุณหภูมิอากาศให้คงที่;
- แสงสว่างที่ดี เรือนกระจกควรทำจากโพลีคาร์บอเนต เพราะแสงจะส่องผ่านได้สะดวก
สำหรับการใส่ปุ๋ยนั้น แต่ละพันธุ์มีความต้องการที่แตกต่างกัน พันธุ์ส่วนใหญ่ควรใส่ปุ๋ยทุก 7 วัน ปุ๋ยเคมีผสมจะดีที่สุด อย่างไรก็ตาม ควรใช้ปุ๋ยแร่ธาตุในระยะแรกของการเจริญเติบโตของพุ่มไม้
อย่างที่เราเห็น การดูแลพริกหยวกในเรือนกระจกไม่ต้องใช้ความพยายามมากนัก และยังทำได้ง่ายมากอีกด้วย
กฎพื้นฐานของการเพาะปลูก
เพื่อให้ได้ผลเก็บเกี่ยวที่ดี คุณต้องปฏิบัติตามเทคนิคการเพาะปลูกที่เฉพาะเจาะจง ซึ่งต้องปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- เพื่อการงอกที่มีคุณภาพสูงและประสบความสำเร็จ จำเป็นต้องรักษาระดับความชื้นในห้องให้เหมาะสม อุณหภูมิควรอยู่ระหว่าง 20 ถึง 25 องศาเซลเซียส
- หลังจากต้นกล้างอกแล้ว อุณหภูมิจะลดลง ซึ่งจะทำให้ต้นไม้แข็งแรงขึ้น
- หลังจากงอกได้ 2 สัปดาห์ ควรใส่ปุ๋ยแร่ธาตุละลายในต้นกล้า
- ต้นกล้าจะถูกย้ายไปยังพื้นที่ปิดหลังจากสองเดือน
- ดินปลูกที่เหมาะสมที่สุดคือดินร่วนเบาที่มีค่า pH เป็นกลาง สามารถเติมทรายและพีทลงไปได้
- ฮิวมัส เถ้า และแร่ธาตุต่างๆ สามารถนำมาใช้เป็นปุ๋ยได้ อย่างไรก็ตาม ผู้เชี่ยวชาญไม่แนะนำให้ใช้ปุ๋ยคอกสด
การรดน้ำเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการดูแลต้นกล้าพริก ควรรดน้ำเฉพาะบริเวณรากเท่านั้น เนื่องจากต้นพริกไม่ทนต่อความแห้งแล้งแม้เพียงระยะสั้นๆ
อย่าลืมระบายอากาศในเรือนกระจกเป็นระยะ อุณหภูมิภายในควรอยู่ระหว่าง 18 ถึง 25 องศาเซลเซียส จำไว้ว่าพริกหวานไวต่อการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างฉับพลันมาก
เคล็ดลับการเก็บเกี่ยวที่ดี
การปลูกพืชผักแทบทุกชนิดล้วนมีเคล็ดลับเฉพาะตัวที่ช่วยให้พืชให้ผลผลิตดีเยี่ยม หัวข้อที่เรานำเสนอในวันนี้ก็เช่นกัน เคล็ดลับการปลูกพืชต่อไปนี้เป็นประโยชน์:
- ต้นกล้าต้องได้รับการทำให้แข็งแรงขึ้นสองสามครั้ง กระถางที่ใส่ต้นกล้าควรนำออกไปปลูกกลางแจ้งข้ามคืน ควรทำเมื่ออากาศอบอุ่นแล้วเท่านั้น ขั้นตอนนี้จะช่วยให้พุ่มไม้ปรับตัวเข้ากับสถานที่ปลูกใหม่ได้ดีขึ้น
- พริกหยวกปลูกได้ทั้งในกล่องหรือถุงพิเศษซึ่งบรรจุด้วยฮิวมัสผสมที่มีคุณค่าทางโภชนาการที่เหมาะสม
- ประมาณ 7 วันก่อนปลูก ควรใส่เกลือโพแทสเซียมลงบนต้นอ่อน ซึ่งจะช่วยกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช แทนที่จะใช้เกลือ สามารถใช้สารกระตุ้นการเจริญเติบโตสำหรับพริกได้
- ควรตรวจสอบพุ่มไม้เป็นระยะเพื่อหาใบแห้งและใบที่เป็นโรค ควรตัดใบออกทันที ส่วนยอดที่แห้งและเป็นโรคก็ควรตัดทิ้งเช่นกัน
- เพื่อให้แน่ใจว่าผลไม้ที่เกิดขึ้นจะสุกเร็วขึ้น จำเป็นต้องเก็บเกี่ยวพืชผลที่สุกในเวลาที่เหมาะสม
-
นักทำสวนที่มีประสบการณ์ไม่แนะนำให้ปลูกพริกหลายพันธุ์ในเรือนกระจกเดียวกัน เพราะอาจทำให้เกิดการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ ส่งผลให้รสชาติของพริกผิดเพี้ยนไปจากเดิม
การรู้เคล็ดลับดังกล่าวจะทำให้การปลูกพริกในเรือนกระจกเป็นเรื่องง่าย และเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อร่อยและอุดมสมบูรณ์
โรคต่างๆ
จุลินทรีย์ก่อโรคเป็นอุปสรรคสำคัญประการหนึ่งต่อการเก็บเกี่ยวที่ดี หากไม่รักษาต้นพริกที่ติดเชื้ออย่างทันท่วงที โรคอาจแพร่กระจายและแพร่เชื้อไปยังต้นพริกทั่วทั้งแปลงปลูกในร่ม
พริกหวานมักจะได้รับผลกระทบจากโรคต่างๆ ดังต่อไปนี้:
- โรคขาดำ สาเหตุคือเชื้อราที่ทำลายยอดและระบบราก หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่รักษา พุ่มไม้จะตาย โรคนี้แพร่กระจายไปยังพุ่มไม้อื่นๆ ได้อย่างรวดเร็ว การฆ่าเชื้อโรคอย่างทันท่วงทีจะช่วยต่อสู้กับโรคได้
- โรคจุดแบคทีเรีย เกิดจากเชื้อแบคทีเรีย ส่งผลกระทบต่อพุ่มไม้ในระยะต่างๆ ของการเจริญเติบโต จุดเหล่านี้จะปรากฏบนบริเวณที่ติดเชื้อ ซึ่งสามารถเกิดขึ้นได้ทั้งบนใบและผล ตุ่มน้ำมักเกิดขึ้นบนผล เพื่อต่อสู้กับโรคนี้ พุ่มไม้ที่ได้รับผลกระทบจะถูกฉีดพ่นด้วยสารละลายพิเศษ
- โรคใบไหม้ปลายใบ (Late blight) เป็นหนึ่งในโรคที่พบบ่อยที่สุดในพืชเรือนกระจก ทำให้เกิดผลเน่าและส่งผลกระทบต่อส่วนสีเขียวของพืช โรคนี้มีลักษณะเป็นจุดสีดำมีสีเขียวอ่อนจางๆ บริเวณขอบ สาเหตุหลักมาจากความผันผวนของอุณหภูมิและความชื้นสูง เชื้อก่อโรคนี้สามารถควบคุมได้โดยการฉีดพ่นต้นพริกที่ติดเชื้อด้วยสารละลายบอร์โดซ์
สาเหตุที่พบบ่อยที่สุดของโรคพืชในเรือนกระจกคือการดูแลที่ไม่เหมาะสม ดังนั้น หากพืชเกิดอาการป่วย สิ่งสำคัญคือไม่เพียงแต่ต้องฉีดพ่นด้วยสารละลายที่เหมาะสมเท่านั้น แต่ยังต้องกำจัดสาเหตุที่แท้จริงด้วย วิธีนี้จึงจะกำจัดจุลินทรีย์ก่อโรคได้หมดสิ้น
เพื่อป้องกันการเกิดโรค ควรตรวจสอบต้นไม้ที่ปลูกแต่ละต้นเป็นระยะ ๆ เพื่อหาสัญญาณแรกของโรค ขั้นตอนนี้ควรครอบคลุมการปลูกในเรือนกระจกทั้งหมด
การเก็บเกี่ยวและการเก็บเมล็ดพันธุ์
เมื่อพุ่มไม้สุกแล้ว ก็ถึงเวลาเก็บเกี่ยว ขณะเดียวกัน คุณก็ยังสามารถเก็บเมล็ดพันธุ์สำหรับฤดูกาลหน้าได้
ผลผลิตของพืชชนิดนี้ขึ้นอยู่กับความพยายามที่ทุ่มเทลงไปในการพัฒนา รวมถึงการปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติและการดูแลทางการเกษตรอย่างถูกต้องเหมาะสม ด้วยเหตุนี้จึงสามารถคาดหวังผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อยอย่างแท้จริง อย่างไรก็ตาม ผลผลิตโดยประมาณของแต่ละสายพันธุ์จะแตกต่างกันไป
พริกหวานจะถูกเก็บเกี่ยวจากต้นเมื่อถึงวัยเจริญเติบโตทางเทคนิค การเก็บเกี่ยวจะดำเนินการตามกฎต่อไปนี้:
- ผลต้องมีรูปร่างสมบูรณ์และมีลักษณะทางสายตาตรงตามพันธุ์ สุกเต็มที่ประมาณ 20-25 วัน
- ขอแนะนำให้ตัดพริกที่สุกแล้วทันทีเพื่อป้องกันไม่ให้สุกเกินไป
- คุณจะต้องตัดมันออกจากพุ่มไม้พร้อมก้านโดยใช้มีดหรือกรรไกร
เมื่อเก็บเกี่ยวเสร็จสิ้นแล้ว ก็สามารถแยกเมล็ดออกได้ ขั้นตอนนี้ค่อนข้างละเอียดอ่อน เนื่องจากการเก็บเกี่ยวในปีถัดไปขึ้นอยู่กับความแม่นยำ ในการเก็บเมล็ดพริกไทย ให้เลือกต้นพริกเพียงต้นเดียว ซึ่งควรมีลักษณะเฉพาะเฉพาะของพันธุ์นั้นๆ มากที่สุด
คุณสามารถรับเมล็ดพันธุ์ได้โดยทำตามขั้นตอนต่อไปนี้:
- ตัวอย่างพริกที่ใหญ่ที่สุดจะถูกนำมา พวกมันควรวางไว้ที่ด้านล่างของชั้นที่สาม
- พริกที่เลือกไม่ควรตัดจนกว่าจะถึงปลายฤดูร้อน
- นอกจากนี้ รังไข่จะต้องถูกกำจัดออกจากพุ่มไม้ที่เลือกด้วย
- เมื่อถึงเวลา ชิ้นงานจะถูกตัดและใส่ลงในถุงกระดาษ เก็บไว้จนกว่าผลจะแห้ง
- พริกแห้งจะถูกผ่าและเก็บเมล็ด ใส่ถุงกระดาษ ติดป้ายชื่อพันธุ์ สถานที่เก็บ และวันที่เก็บ
เมล็ดพริกไทยที่เก็บรวบรวมโดยใช้ขั้นตอนวิธีนี้น่าจะยังคงความมีชีวิตได้นานถึงสามปี อย่างไรก็ตาม ในทางปฏิบัติ เมล็ดที่มีอายุมากจะให้ผลผลิตที่แข็งแรงและมีสุขภาพดี
พริกหวานเป็นพืชผลชั้นเยี่ยมที่สามารถปลูกในเรือนกระจกได้โดยไม่มีปัญหาใดๆ การดูแลก็ง่าย เพียงแค่รดน้ำและใส่ปุ๋ยเป็นประจำก็เพียงพอแล้ว
วิดีโอ "ลงจอด"
วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกต้นกล้าในพื้นที่โล่งอย่างถูกต้อง