โรคของต้นกล้าพริกและวิธีการควบคุมที่มีประสิทธิภาพ

โรคและการควบคุมโรค

พริกเจริญเติบโตได้ดีที่สุดทางตอนใต้ เจริญเติบโตได้ดีในฤดูร้อนที่ร้อนและแห้งแล้ง และมีโอกาสเกิดโรคน้อยกว่าในสภาพอากาศเช่นนี้ ในพื้นที่ทางใต้ พริกมักปลูกในสวนผัก ในขณะที่ในเขตอบอุ่น มักนิยมปลูกในเรือนกระจกหรือโรงเรือนปลูกพืช โดยเฉพาะอย่างยิ่งทางตอนเหนือ เพื่อลดความเสี่ยงในการเกิดโรค สิ่งสำคัญคือต้องปฏิบัติตามแนวทางการปลูกพืชหมุนเวียนและแนวทางปฏิบัติทางการเกษตร และตรวจสอบต้นพริกอย่างละเอียดถี่ถ้วนที่สุดเท่าที่จะทำได้ เพื่อสังเกตการเปลี่ยนแปลงของสภาพและดำเนินการแก้ไขอย่างเหมาะสม

ไม่ควรปลูกพริกในแปลงปลูกหลังปลูกมันฝรั่ง มะเขือเทศ หรือมะเขือยาว เนื่องจากดินอาจมีเชื้อโรคที่เป็นอันตรายต่อพืชเหล่านี้ วัสดุปลูกมักปนเปื้อนด้วยโรคบางชนิด ดังนั้นจึงต้องบำบัดเมล็ดก่อนปลูก วิธีที่นิยมที่สุดคือการแช่เมล็ดในสารละลายด่างทับทิมประมาณครึ่งชั่วโมง ผู้ปลูกผักหลายคนเชื่อว่าควรปลูกในดินที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเท่านั้น ซึ่งควรรดน้ำด้วยสารละลายด่างทับทิมด้วย และแน่นอนว่าเมื่อเตรียมแปลงปลูก จำเป็นต้องขุดดินให้ทั่วถึง เนื่องจากดินชั้นบนสุดที่อุดมสมบูรณ์จะมีไวรัส แบคทีเรีย และไข่แมลง ซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อพืชในภายหลัง

หลังจากปลูกลงในดินแล้ว พืชที่แข็งแรงจะเจริญเติบโตได้ก็ต่อเมื่อปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรอย่างเคร่งครัดเท่านั้น

ปัจจัยที่สามารถกระตุ้นให้เกิดโรคได้ ได้แก่ การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอ ความไม่สมดุลของแร่ธาตุในดิน และการเปลี่ยนแปลงอุณหภูมิอย่างกะทันหัน หากพื้นที่เปิดโล่งไม่สามารถป้องกันความแปรปรวนของสภาพอากาศได้ เรือนกระจกก็ควรได้รับการขนานนามว่าเป็นสภาพพื้นดินที่ได้รับการปกป้อง เรือนกระจกและแปลงเพาะปลูกควรให้สภาพแวดล้อมที่สบายสำหรับพริกตลอดฤดูปลูก

โรคพริกอาจเป็นได้ทั้งจากไวรัส แบคทีเรีย เชื้อรา หรือจุลินทรีย์ จำเป็นต้องสังเกตและรับรู้ก่อน แล้วจึงค่อยดำเนินการแก้ไข เรามักพบเห็นต้นกล้าพริกเจริญเติบโตไม่ดี แต่การแก้ไขทำได้โดยการระบุสาเหตุเท่านั้น ตัวอย่างเช่น ใบที่ม้วนงอหรือเป็นคลื่น อาจบ่งชี้ถึงการขาดโพแทสเซียมหรือแสงแดด ไรเดอร์ โรคเน่าที่ปลายดอก หรือโรคไฟโตพลาสโมซิส ชาวสวนมักเผชิญกับโรคพริกและต้นกล้า และการควบคุมโรคเหล่านี้ไม่ใช่เรื่องง่าย การรู้เท่าทันโรคเหล่านี้ให้มากที่สุดจึงเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการต่อสู้กับโรคเหล่านี้

วิดีโอการควบคุมศัตรูพืชและโรค

วิดีโอนี้จะสอนวิธีการควบคุมศัตรูพืชและโรคพริก

โรคไฟโตพลาสโมซิส

โรคนี้ หรือที่รู้จักกันในชื่อ สโตลเบอร์ เกิดจากจุลินทรีย์ขนาดเล็กที่เรียกว่า ไมโทพลาสมา ซึ่งแพร่กระจายผ่านแมลงที่เป็นอันตราย (เช่น เพลี้ยไฟ เพลี้ยอ่อน และไร) ระยะแรก ใบปลายยอดจะเริ่มม้วนงอ จากนั้นแห้ง และโรคจะแพร่กระจายไปทั่วทั้งต้น หากโรคเริ่มต้นที่ต้นกล้า ต้นจะเติบโตเล็กและบิดเบี้ยว และจะไม่มีการเก็บเกี่ยว จึงต้องทำลายต้น

มีพันธุ์ผสมบางชนิดที่ต้านทานโรคนี้ได้ในระดับหนึ่ง แต่สามารถป้องกันได้โดยการป้องกันแมลงพาหะไม่ให้เข้ามาในสวนของคุณ ปลูกพืชขับไล่แมลง (ดาวเรือง ดาวเรือง กระเทียม และผักชีลาว) ไว้ใกล้พริก และป้องกันไม่ให้มดทำรังใกล้สวนจนเป็นอันตราย การกำจัดวัชพืชออกจากแปลงปลูกและเศษผักที่เหลือหลังการเก็บเกี่ยวเป็นสิ่งสำคัญ ในเรือนกระจก ควรใส่ใจเป็นพิเศษกับระดับความชื้น ฆ่าเชื้อในห้องและอุปกรณ์ต่างๆ และกำจัดเศษซากพืชออกทันที

โรคใบไหม้ระยะท้าย

โรคเชื้อราชนิดนี้ส่งผลกระทบต่อพืชผักหลายชนิดในสภาพอากาศชื้นและเย็น หากพืชไม่แข็งแรงพอ เชื้อก่อโรค Phytophthora infestans สามารถแพร่กระจายไปตามลมและขาแมลงได้ง่าย อาศัยอยู่บนหญ้า ใบไม้ร่วง และซ่อนตัวอยู่ใต้ต้น เมื่อได้รับเชื้อ จุดสีน้ำตาลจะปรากฏบนใบพริก ซึ่งจะค่อยๆ แพร่กระจายไปทั่วต้น นอกจากนี้ยังพบจุดสีเข้มและเปียกบนผลพริกอีกด้วย

เพื่อป้องกันพืชผลของคุณจากโรคร้ายนี้ ควรปฏิบัติตามกฎการหมุนเวียนพืชอย่างเคร่งครัด กำจัดเศษซากพืช และฆ่าเชื้อในดินก่อนปลูก การบำบัดหลุมก่อนปลูกต้นกล้าด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟตได้ผลดี ผลิตภัณฑ์ชีวภาพ เช่น Alirin-B และ Gamair สารป้องกันเชื้อรา Rodomil Gold และสารป้องกันเชื้อรา Fitosporin-M ถูกนำมาใช้เพื่อป้องกันโรคใบไหม้ปลายใบ

ขาดำ

โรคเชื้อราชนิดนี้มักพบในต้นพริก (หรือต้นอ่อน) โดยเฉพาะ เมล็ด ดิน และเศษซากพืชที่ตกค้างอยู่ในสวนอาจติดเชื้อได้ ร่มเงา การปลูกพืชหนาแน่น การระบายอากาศที่ไม่เพียงพอ และความชื้นสูงในเรือนกระจก เป็นสภาพแวดล้อมที่เหมาะสมต่อการเกิดโรคเชื้อราหลายชนิด โรคเชื้อราขาดำ (Blackleg) มีอาการคล้ายโรคราน้ำค้างที่ลำต้นใกล้พื้นดิน เปลี่ยนเป็นสีดำ เน่าเปื่อย และต้นพริกตายในที่สุด

เมล็ดพันธุ์และดินต้นกล้าต้องฆ่าเชื้อด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต มักแนะนำให้แช่ดินในน้ำเดือดหรืออุ่นในเตาอบเพื่อป้องกันโรค หากตรวจพบการระบาดในระยะแรก คุณสามารถบำบัดดินและต้นด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนต ถอนต้นที่ปลูกออก และพรวนดิน วิธีนี้มักช่วยรักษาต้นไว้ได้ แต่สิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบอย่างละเอียดทุกวันเพื่อดำเนินการแก้ไขอย่างทันท่วงที

ฟูซาเรียม

โรคเหี่ยวเฉาจากเชื้อราฟูซาเรียม (Fusarium wilt) เกิดจากเชื้อราฟูซาเรียม (Fusarium) เชื้อราชนิดนี้ทำลายหลอดเลือดในลำต้น ขัดขวางการส่งสารอาหารไปยังทุกส่วนของพืช ส่งผลให้เกิดพิษจากสารพิษ ทำให้ใบเหี่ยวเฉา เหลือง ม้วนงอ และแห้ง ส่งผลให้พืชตายภายใน 10-20 วันหลังจากเริ่มมีอาการ พืชที่ได้รับผลกระทบต้องถูกทำลายทิ้ง เพราะไม่มีวิธีรักษา

ฟันดาโซลและท็อปซิน-เอ็มสามารถชะลอการลุกลามของโรคได้ โดยเฉพาะในระยะเริ่มแรก แต่ไม่สามารถรักษาให้หายขาดได้ มาตรการป้องกันประกอบด้วยการใช้ฟันดาโซลกับเมล็ดพืช และปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยทั้งหมดเพื่อป้องกันโรคเชื้อรา รวมถึงการฆ่าเชื้อในดิน ภายในเรือนกระจก และอุปกรณ์ทำสวน การกำจัดเศษซากพืชออกทันที การระบายอากาศ และการรักษาระดับความชื้นที่เหมาะสม

โรคเหี่ยวของเวอร์ติซิลเลียม

โรคเหี่ยวเฉาเวอร์ติซิลเลียม (หรือโรคเหี่ยวเฉาเวอร์ติซิลเลียม) เกิดจากแบคทีเรียและตรวจพบได้ยากในระยะเริ่มแรก ใบอาจซีดหรือขาวซีด จากนั้นจะเหี่ยวย่นและตายภายในไม่กี่วัน มีพันธุ์พริกที่ต้านทานโรคนี้ได้ แต่การเจริญเติบโตจะช้ากว่า การเกิดผลเกิดขึ้นได้ แต่พืชเหล่านี้ไม่แข็งแรงและไม่มีเมล็ดอยู่แล้ว พืชที่เป็นโรคไม่สามารถรักษาให้หายได้ ต้องเผาทำลาย การปลูกพืชหมุนเวียน การฆ่าเชื้อโรคในดินหลังจากพืชที่เป็นโรค และการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย มาตรการเหล่านี้สามารถป้องกันการปลูกพริกในอนาคตจากโรคเหี่ยวเฉาได้

โรคเหี่ยวเฉา

บางครั้งต้นกล้าที่ไม่คุ้นเคยกับแสงแดดอาจมีลักษณะแปลกประหลาด ใบจะเปลี่ยนเป็นสีบรอนซ์ ซึ่งจะหายไปหลังจากนั้นสักพัก และใบจะเปลี่ยนเป็นสีเขียว หากต้นกล้าคุ้นเคยกับแสงแดดในช่วงที่ต้นกล้ากำลังแข็งตัว หรือมีจุดสีบรอนซ์ปรากฏขึ้นหลังจากปลูกเป็นเวลานาน (จึงไม่สามารถถูกแดดเผาได้) สัญญาณเหล่านี้คือสัญญาณแรกของโรคแบคทีเรีย ซึ่งมักเรียกว่าโรคสีบรอนซ์ของพริกไทย

โรคเหี่ยวเฉาจุด หรือโรคใบไหม้ เกิดจากไวรัสโรคเหี่ยวเฉาจุดในมะเขือเทศ ซึ่งแพร่กระจายโดยแมลง เช่น เพลี้ยอ่อน เพลี้ยไฟ และเพลี้ยจักจั่น ใบอ่อนจะเปลี่ยนเป็นสีบรอนซ์หรือม่วงอมเทา จากนั้นจะมีลายและจุดสีน้ำตาลปรากฏขึ้น หากผลเริ่มมีรอยวงกลมสีน้ำตาล เหลือง หรือแดง ควรตัดส่วนของพืชที่ได้รับผลกระทบออก ทำลาย และรักษาด้วยฟันดาโซล (ผลจะไม่เหมาะสมสำหรับการบริโภค ดังนั้นควรตัดส่วนที่ผลเริ่มโตแล้วออก)

เพื่อป้องกันไม่ให้พริกกลายเป็นสีบรอนซ์ อย่าปล่อยให้แมลงพาหะเข้าใกล้แปลงปลูก ให้ฆ่าเชื้อในเมล็ด และอย่าลืมกำจัดวัชพืช

แมลงหวี่ขาวมักอาศัยอยู่บนดอกไม้ ดังนั้นจึงควรเก็บดอกโบตั๋นและดอกแอสเตอร์ (แหล่งที่อยู่อาศัยที่แมลงหวี่ขาวชื่นชอบ) ให้ห่างจากสวน

โรคคลาโดสปอริโอซิส

โรคเชื้อราชนิดนี้มีชื่อเรียกอีกอย่างหนึ่งว่า โรคจุดสีน้ำตาล หรือ โรคราใบ เกิดจากเชื้อรา Fulvia fulva ผิวใบด้านบนมีจุดสีน้ำตาลปกคลุม ขณะที่ด้านล่างมีคราบกำมะหยี่สีเทาปกคลุม ใบจะค่อยๆ เหี่ยวเฉา และต้นพืชทั้งหมดก็ตายไป

สำหรับการรักษา ให้ใช้สารฆ่าเชื้อรา "Barrier" และ "Zaslon" ดิน อุปกรณ์ทำสวน และภายในเรือนกระจกจะถูกบำบัดด้วยสารละลายคอปเปอร์ซัลเฟต และใช้ระเบิดควันกำมะถันเพื่อทำความสะอาดพื้นที่อย่างทั่วถึง แม้จะมีสายพันธุ์ที่ต้านทานโรคนี้ แต่มาตรการป้องกันหลักยังคงปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่เหมาะสม การปลูกพืชหมุนเวียน และมาตรฐานสุขอนามัย

จุดดำแบคทีเรีย

โรคนี้แสดงอาการเป็นจุดสีเขียวมะกอกเล็กๆ บนใบ ซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีดำและแพร่กระจายไปทั่วต้น แบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคนี้แทรกซึมผ่านรอยแตกและบาดแผลบนลำต้นและก้านใบ และมักพบในเมล็ด โรคนี้พัฒนาอย่างรวดเร็วในอุณหภูมิและความชื้นสูง และเมื่อความชื้นสัมผัสกับใบ

โรคจุดดำจากแบคทีเรียสามารถรักษาได้ด้วยสารฆ่าเชื้อราชีวภาพ เช่น Baktofit, Gamair และ Planriz การฆ่าเชื้อเมล็ดพันธุ์ การปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัย และการตรวจสอบพืชอย่างละเอียดจะช่วยป้องกันการติดเชื้อได้

โมเสกพริกไทย

ไวรัสใบยาสูบ (Tobacco Mosaic Virus) ซึ่งเป็นสาเหตุของโรคนี้ อาจทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก สีของใบที่เปลี่ยนแปลงไป เช่น สีเหลืองสลับกับสีเขียวหลายเฉด เป็นสัญญาณแรกของโรค ต่อมา ใบจะบิดเบี้ยว ต้นจะแคระแกร็นอย่างเห็นได้ชัด และผลที่ติดจะยังคงมีขนาดเล็ก รูปร่างและสีไม่สม่ำเสมอ

เพื่อป้องกันโรค ควรฆ่าเชื้อเมล็ดพืชและปฏิบัติตามแนวทางการปลูกพืชหมุนเวียน การบำบัดต้นกล้าด้วยสารละลายน้ำนมผสมไอโอดีนเพียงไม่กี่หยดได้ผลดี

โรคเน่าที่ปลายดอก

ความไม่สมดุลของปุ๋ยแร่ธาตุนำไปสู่โรคทางสรีรวิทยาที่ไม่พึงประสงค์นี้ ซึ่งเกิดขึ้นโดยไม่มีการติดเชื้อ หากดินมีไนโตรเจนมากเกินไปและแคลเซียมน้อยเกินไป พืชจะดูแข็งแรงจนกระทั่งผลเริ่มสุก เนื่องจากการขาดแคลเซียม (และจะไม่มีที่มาจากไหนหากใส่ปุ๋ยไม่ถูกต้อง) ปลายผลจะมีจุดสีน้ำตาล จากนั้นจึงเปลี่ยนเป็นสีเขียวเข้มและเปียก โรคนี้มักรุนแรงขึ้นเนื่องจากความชื้นในดินไม่เพียงพอ

การนำแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่ถูกต้องมาใช้ การใส่ปุ๋ยทางรากและทางใบด้วยสารที่มีแคลเซียมจะช่วยขจัดปัญหาได้

โรคเน่าขาว

ความชื้นสูงประกอบกับอุณหภูมิที่ลดลงสามารถกระตุ้นให้เกิดโรคเชื้อราชนิดนี้ได้ ลำต้นเหนือพื้นดินจะปกคลุมไปด้วยราสีขาวที่ด้านนอก ขณะที่เชื้อราก่อตัวขึ้นภายใน ทำให้เกิดพิษอย่างรวดเร็วทั่วทั้งต้น และเมื่อโรคลุกลาม พืชจะตายลง

เพื่อป้องกันปัญหานี้ ควรให้น้ำผักที่ชอบความร้อนด้วยน้ำอุ่นเท่านั้น และสร้างสภาพแวดล้อมที่สบายในโรงเรือนโดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิ และมีการระบายอากาศที่ดี

ราสีเทา

เกิดจากสปอร์ของเชื้อราฟูลเวีย ฟุลวา ผล ใบ ลำต้น และดอกจะปกคลุมไปด้วยบริเวณที่เปียกชื้นและขึ้นรา สภาวะที่เหมาะสมที่สุดสำหรับโรคนี้คือความชื้นสูงและอุณหภูมิไม่เกิน 20 องศาเซลเซียส

หากตรวจพบโรค ควรตัดส่วนที่ได้รับผลกระทบทั้งหมดออก และรักษาส่วนที่เหลือ รวมถึงต้นที่อยู่ติดกันด้วยฟิโตสปอริน เพื่อป้องกันพริกจากโรคเชื้อรา ควรสร้างสภาพแวดล้อมที่ป้องกันร่มเงาและความชื้นสูง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่ออุณหภูมิลดลง

วิดีโอ "การจากไป"

จากวิดีโอนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีดูแลพริก