วิธีปลูกหัวไชเท้าให้ถูกวิธีและได้ผลผลิตดีเยี่ยม

การคัดเลือกและเตรียมดิน

ควรปลูกหัวไชเท้าในที่โล่งแจ้งที่มีแสงแดดส่องถึง มีดินร่วนปน เป็นกลาง หรือเป็นกรดเล็กน้อย การเตรียมดินเริ่มต้นในฤดูใบไม้ร่วง: กำจัดเศษซากพืชออกจากพื้นที่ ขุดดินให้ลึกเท่าจอบ ใส่ปุ๋ยอินทรีย์ และหากจำเป็น ให้ใส่ปูนขาวหรือแป้งโดโลไมต์ (ถ้าดินเป็นกรดมากเกินไป) ในฤดูใบไม้ผลิ เหลือเพียงโรยปุ๋ยแร่ธาตุให้ทั่วพื้นที่และขุดให้ลึก 20 ซม. ควรทำทันทีที่ดินละลาย คุณสามารถคลุมแปลงปลูกด้วยฟิล์มพลาสติก เพราะดินด้านล่างจะละลายและอุ่นขึ้นเร็วขึ้น

คุณไม่สามารถปลูกหัวไชเท้าหลังผักตระกูลกะหล่ำได้ แต่ถั่ว มันฝรั่ง มะเขือเทศ และแตงกวาเป็นพืชก่อนหน้าที่ดีเนื่องจากผักฤดูใบไม้ผลิแรกๆ เก็บเกี่ยวได้เร็ว จึงมักปลูกต้นกล้ามะเขือเทศแทน ชาวสวนบางคนปลูกหัวไชเท้าไว้ใกล้มันฝรั่ง หัวหอม กระเทียม หัวบีท และกะหล่ำปลี ซึ่งเข้ากันได้ดี เป็นที่ทราบกันว่าผักรากที่มีรสชาติดีจะสุกเมื่อได้รับอิทธิพลจากถั่ว และเมื่อปลูกใกล้หัวผักกาด พวกมันจะไม่ถูกรบกวนจากด้วงหมัด

การเตรียมเมล็ดพันธุ์

โดยทั่วไปแล้วเมล็ดพันธุ์สดจะมีอัตราการงอกอย่างน้อย 90% แต่อัตรานี้จะลดลงเมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน ขั้นแรก ให้ทิ้งเมล็ดพันธุ์ที่ชำรุดเสียก่อน โดยเทเมล็ดลงในแก้วแล้วเติมน้ำสะอาดลงไป เมล็ดที่ไม่จมลงไปหลังจากผ่านไปไม่กี่นาที สามารถทิ้งไปพร้อมกับน้ำได้

ขั้นต่อไป ฆ่าเชื้อเมล็ดโดยการแช่ในสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตเป็นเวลา 20 นาที แล้วล้างด้วยน้ำไหลผ่าน ชาวสวนบางคนหยุดแช่ไว้สักครู่ เช็ดเมล็ดให้แห้งเล็กน้อยเพื่อให้ง่ายต่อการหว่าน ในขณะที่บางคนแช่ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโต

วิธีนี้ช่วยเร่งการงอกได้อย่างมาก อย่างไรก็ตาม เมล็ดมักจะถูกแช่น้ำไว้ 24 ชั่วโมงเพื่อกระตุ้นการงอก โดยวางบนผ้าขาวบางชื้นๆ คลุมด้วยผ้าขาวบางอีกชั้นหนึ่ง แล้วนำไปวางไว้ในที่อุ่น วันรุ่งขึ้นโรยด้วยชอล์กหรือแป้งมันสำปะหลังเพื่อให้ง่ายต่อการหว่าน และฤดูการหว่านเมล็ดก็เริ่มต้นขึ้น

วิธีการปลูก

หัวไชเท้าปลูกในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ทันทีที่พื้นดินละลาย ในพื้นที่ส่วนใหญ่ ปลูกตั้งแต่ครึ่งหลังของเดือนมีนาคมถึงกลางเดือนเมษายน ในพื้นที่ที่หิมะยังไม่ละลายจนถึงเดือนพฤษภาคม จะใช้ต้นกล้า

หัวไชเท้าพันธุ์ยุโรปที่ปลูกได้ทุกปีจะปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ในขณะที่หัวไชเท้าพันธุ์สองปี (พันธุ์เอเชีย) สามารถปลูกได้ในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อน้ำค้างแข็งเริ่มก่อตัวแล้ว หัวไชเท้าจะไม่แข็งตัวในช่วงฤดูหนาว แต่จะผ่านการแบ่งชั้นตามธรรมชาติ งอกงาม และเมื่อหิมะละลาย ก็จะให้ผลผลิตเร็วขึ้นสองสัปดาห์

เมล็ดพันธุ์ในดินเปิด

ร่องปลูกจะทำในแปลงปลูก ลึก 2 ซม. โดยเว้นระยะห่างระหว่างร่อง 5 ซม. และเว้นระยะห่างระหว่างร่องแต่ละคู่อย่างน้อย 15 ซม. ระยะห่างนี้จะช่วยป้องกันไม่ให้ต้นที่เพิ่งปลูกบังแดดซึ่งกันและกัน เช่นเดียวกัน เมล็ดจะถูกหว่านลงในร่องทีละเมล็ด โดยเว้นระยะห่าง 5 ซม. สลับกัน ซึ่งเป็นรูปแบบการหว่านที่พบบ่อยที่สุด ส่วนพันธุ์ที่มีรากใหญ่จะปลูกน้อยกว่า

รดน้ำร่องดิน จากนั้นนำเมล็ดที่ฟักแล้วใส่ลงไปด้วยมือหรืออุปกรณ์พิเศษ บางคนใช้กาวติดวัสดุปลูกเข้ากับแถบกระดาษด้วยกาว จากนั้นวางลงบนดินและกลบไว้ ร่องดินที่เต็มแล้วจะถูกกดเบาๆ ด้วยลูกกลิ้งหรือด้านหลังของยางไม้ แนะนำให้คลุมต้นกล้าด้วยพีทหรือขี้เลื่อยจากพรุสูง จากนั้นรดน้ำและคลุมด้วยฟิล์มพลาสติกหรือ (ยิ่งดี) ผ้าไม่ทอ ลอกฟิล์มพลาสติกออกเมื่อต้นกล้างอก แต่สามารถปล่อยผ้าไม่ทอไว้ได้จนกว่าอากาศจะอุ่นขึ้น โดยให้น้ำ อากาศ และแม้แต่แสงแดดส่องผ่านเข้าไป ช่วยให้พืชงอกและเจริญเติบโตโดยการยกตัวขึ้น

การปลูกต้นกล้าและการปลูก

คุณสามารถเตรียมต้นกล้าหัวไชเท้าที่บ้านได้ โดยเพาะต้นกล้าในถาดสูง 10 ซม. รดน้ำให้ชุ่มสม่ำเสมอ ตากแดดจัด 12 ชั่วโมง และให้อุณหภูมิอากาศ 20°C ในตอนกลางวัน และ 10°C ในตอนกลางคืน จะเห็นได้ว่าการดูแลหัวไชเท้าแบบนี้ทำได้ง่าย ควรลดอุณหภูมิลงเพื่อป้องกันไม่ให้ต้นกล้าสูงเกินไปหากปลูกล่าช้า

การถอนต้นอ่อนอาจทำให้รากที่บอบบางเสียหายได้ง่าย ผู้ปลูกผักควรเด็ดต้นที่อ่อนแอออกจากพื้นดินแทนที่จะถอนทิ้ง สามารถย้ายปลูกลงแปลงปลูกได้ทุกเมื่อที่สภาพอากาศเอื้ออำนวย โดยไม่คำนึงถึงจำนวนใบ อย่างไรก็ตาม ไม่แนะนำให้ถอนทิ้ง แม้แต่ความเสียหายเล็กน้อยที่รากก็อาจทำให้ต้นแตกยอดได้

เคล็ดลับและการดูแลเพิ่มเติม

การปลูกและดูแลหัวไชเท้าใช้เวลาไม่นานเมื่อเทียบกับการปลูกผักชนิดอื่นๆ หัวไชเท้าเจริญเติบโตได้ดีในที่ชื้น อบอุ่น และแสงแดด ทนต่อน้ำค้างแข็งเล็กน้อย แต่เจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น ต้องการน้ำบ่อยแต่ไม่มากเกินไป บางครั้งในช่วงที่ฝนตกบ่อย อาจมีการคลุมแปลงปลูกด้วยพลาสติก

การรดน้ำที่ไม่สม่ำเสมอจะส่งผลเสียต่อพืชราก การรดน้ำไม่เพียงพอจะทำให้พืชแข็ง ในขณะที่การรดน้ำมากเกินไปจะทำให้พืชแตกร้าว

ยิ่งไปกว่านั้น ความชื้นที่มากเกินไปอาจทำให้หัวผักกาดเน่าได้ ควรคลายช่องว่างระหว่างแถวอย่างระมัดระวัง ป้องกันไม่ให้หญ้าโตมากเกินไป เพราะผักจะสุกเร็ว วัชพืชจะไม่มีเวลารัดคอ การใส่ปุ๋ยไม่จำเป็นหากเตรียมแปลงไว้อย่างดี หากใช้ปุ๋ย ควรใช้อย่างประหยัด ไนโตรเจนมากเกินไปจะทำให้ใบเขียวเข้มและรากอ่อนแอ ส่วนโพแทสเซียมมากเกินไปจะทำให้หัวผักกาดคด

การพ่นสารละลายเถ้า ยาสูบ เปลือกหัวหอม และกระเทียมผสมสบู่ จะช่วยปกป้องพืชจากศัตรูพืชได้อย่างดีเยี่ยม คุณสามารถปลูกเมล็ดพันธุ์เองได้ตลอดฤดูร้อนโดยปลูกซ้ำ 2-3 ต้น สภาพอากาศจะเป็นตัวกำหนดว่าคุณสามารถเก็บเกี่ยวได้กี่ครั้งต่อฤดูกาล คุณสามารถหว่านซ้ำได้เมื่ออุณหภูมิไม่เกิน 26 องศาเซลเซียส ซึ่งให้ร่มเงา 12 ชั่วโมงต่อวัน

วิดีโอ: การปลูกหัวไชเท้า

วิดีโอนี้จะแสดงให้เห็นวิธีการปลูกหัวไชเท้าที่ถูกต้อง