เมล็ดพันธุ์หัวไชเท้าพันธุ์ดีให้ผลผลิตสูงสำหรับพื้นที่โล่ง

พันธุ์ไม้สำหรับแปลงปลูก

หัวไชเท้าเป็นพืชล้มลุกที่ได้รับความนิยมอย่างมากในหมู่ชาวสวน ปลูกกันอย่างแพร่หลายในหลายประเทศทั่วยุโรปและทั่วโลก เป็นพันธุ์ย่อยของหัวไชเท้าทั่วไป คุณค่าของพืชชนิดนี้อยู่ที่การสร้างรากที่ชุ่มฉ่ำ เป็นรูปทรงกระบอกหรือทรงกลม รากที่มีลักษณะเฉพาะนี้เป็นที่มาของชื่อพืชชนิดนี้ เนื่องจากคำว่า radix แปลว่า "ราก"

ปัจจุบัน หัวไชเท้ามีสายพันธุ์ที่หลากหลาย ซึ่งแต่ละสายพันธุ์มีพารามิเตอร์ที่แตกต่างกันดังต่อไปนี้:

• ระยะการสุก;
• เทคโนโลยีการเกษตร;
• คำอธิบายเกี่ยวกับรากผัก (รูปร่าง สี รสชาติ)
• ภูมิภาคแห่งการเจริญเติบโต

พืชชนิดนี้ไม่เพียงแต่พบในแปลงสวนเท่านั้น แต่ยังพบในป่าด้วย อย่างไรก็ตาม พืชป่ามักไม่ค่อยออกราก และหากออกรากก็จะมีสีขาว ขณะเดียวกัน พันธุ์ไม้ที่ปลูกในแปลงสวนก็แข่งขันกันทั้งขนาดและสีของราก รากของพวกมันอาจมีตั้งแต่สีแดง สีชมพู ไปจนถึงสีม่วง

ในประเทศของเรา ชาวสวนให้คุณค่ากับหัวไชเท้าเพราะคุณสมบัติต่อไปนี้:

• ความต้านทานต่อน้ำค้างแข็ง
• วุฒิภาวะก่อนกำหนด;
• รสชาติเผ็ดร้อนที่ยอดเยี่ยม ซึ่งได้มาจากน้ำมันมัสตาร์ดที่มีอยู่ในเนื้อผัก
• ความสามารถในการเก็บเกี่ยวได้ในระยะเวลาอันยาวนาน (โดยการหว่านเมล็ดพันธุ์พันธุ์ต่างๆ ทุกสัปดาห์)

หากต้องการให้ผลผลิตดีเยี่ยม คุณต้องเลือกเมล็ดหัวไชเท้าที่แข็งแรงและพันธุ์ที่ดีที่สุดสำหรับการปลูกกลางแจ้ง พันธุ์ไม้ที่ให้ผลกำไรสูงสุดทั้งในด้านผลผลิตและการเพาะปลูกจะได้รับการกล่าวถึงด้านล่าง

ความร้อน

พันธุ์ 'Zhara' เป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว โดยรากจะโตเต็มที่ทางเทคนิคภายใน 18-20 วันหลังจากปลูก

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตผักที่มีลักษณะดังต่อไปนี้:

• รูปร่าง – กลม;
• ผิวชั้นบนเรียบเนียน;
• สีผิวด้านนอกเป็นสีแดง อาจมีสีราสเบอร์รี่เล็กน้อย
• เนื้อฉ่ำและแน่น มีสีขาว โพรงไม่ปกติ
• หัวไชเท้า 1 หัวมีน้ำหนักประมาณ 30 กรัม

รากของหัวไชเท้า Zhary มีรสชาติที่หอมอร่อย แม้จะไม่ได้ขมมาก แต่ก็มีรสเผ็ดเล็กน้อย สายพันธุ์นี้โดดเด่นเรื่องรสชาติ ดังนั้น หัวไชเท้าพันธุ์นี้จึงเหมาะสำหรับการหั่นใส่สลัดและรับประทานสด

พันธุ์นี้ให้ผลผลิตดี ปลูกได้ 1 ตารางเมตร ให้ผลผลิตผักได้มากถึง 2.8 กิโลกรัม

พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ทั้งในถุงพลาสติกคลุมแปลงปกติและแปลงปลูกทั่วไป "Zhara" ได้รับการเพาะพันธุ์เฉพาะสำหรับพื้นที่ที่มีอากาศร้อนและอบอุ่น ดังนั้นจึงทนต่ออุณหภูมิสูงได้ดี แต่ต้านทานน้ำค้างแข็งได้น้อยกว่า จึงมักปลูกใต้ถุงพลาสติกคลุม พืชมีภูมิคุ้มกันสูงต่อการแตกยอดและโรคที่พบบ่อยที่สุดของพืชชนิดนี้

ดับเบิ้ลเอฟ1

พันธุ์นี้ยังเป็นพันธุ์ที่สุกเร็วอีกด้วย ผักจะโตเต็มที่ทางเทคนิคประมาณ 23 วันหลังปลูก พันธุ์ลูกผสมนี้สามารถปลูกได้ทั้งในฤดูใบไม้ผลิและฤดูใบไม้ร่วง

Dabel f1 ให้ผลผลิตหัวไชเท้าที่ค่อนข้างใหญ่เมื่อเทียบกับพันธุ์อื่นๆ โดยเฉลี่ยแล้วหัวไชเท้าหนึ่งหัวมีเส้นผ่านศูนย์กลางประมาณ 4.5 เซนติเมตร และมีน้ำหนักมากถึง 35 กรัม ส่วนเหนือพื้นดินของต้นมีขนาดเล็ก

ลักษณะเด่นของพืชหัวของพันธุ์นี้มีดังนี้:

• สีแดงของเปลือก;
• เนื้อมีสีขาวและมีความสม่ำเสมอ จะไม่มีช่องว่างหากหัวไชเท้าโตเกินไป
• หัวไชเท้ามีรสชาติเผ็ดปานกลาง
• ผักมีคุณสมบัติทางการค้าที่ดีเยี่ยม
• อายุการเก็บรักษาที่ยาวนาน

การเก็บเกี่ยวเป็นกระบวนการแบบครั้งเดียว ด้วยการเพาะปลูกเพียงเล็กน้อย สามารถปลูกได้มากถึง 400 ต้นต่อตารางเมตร ผลผลิตต่อหน่วยพื้นที่ขึ้นอยู่กับความหนาแน่นของการปลูก หัวไชเท้าเหมาะสำหรับทั้งเชิงพาณิชย์และในครัวเรือน พันธุ์นี้สามารถปลูกได้ในเรือนกระจกหรือแปลงปลูกทั่วไป

เมื่อปลูกพันธุ์ผสมนี้ สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าพันธุ์นี้มีความทนทานต่อความเย็นและการแตกยอดได้ดีเยี่ยม

ข้อดีของ Dabel f1 ได้แก่:

• เต้ารับขนาดกะทัดรัด;
• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง ส่วนใต้ดินของพืชยังคงเจริญเติบโตแม้ในอุณหภูมิต่ำ
• สุกเร็ว;
• ผลไม้มีรูปร่างลักษณะสวยงาม;
• ผลใหญ่;
• ผลผลิตสูง

เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี การดูแลพันธุ์ลูกผสมต้องครอบคลุมทุกขั้นตอนทางการเกษตร (การไถพรวน การรดน้ำ และการใส่ปุ๋ย) อย่างไรก็ตาม ควรปลูกเมล็ดพันธุ์ในดินร่วนปนทรายที่อุดมสมบูรณ์ หากวัสดุปลูกไม่ดี พันธุ์ลูกผสมจะไม่สามารถสร้างรากขนาดใหญ่และรสชาติดีได้

ยักษ์แดง

พันธุ์นี้ได้รับการพัฒนาในตะวันออกไกล พันธุ์นี้มีอายุเก็บเกี่ยวกลางฤดู ตั้งแต่การหว่านเมล็ดไปจนถึงการสร้างรากที่โตเต็มที่ทางเทคนิค ใช้เวลาประมาณ 34 ถึง 50 วัน ระยะเวลาที่พืชเจริญเติบโตเต็มที่นี้ขึ้นอยู่กับสภาพภูมิอากาศที่แตกต่างกันในแต่ละพื้นที่ปลูก ควรคำนึงถึงปัจจัยนี้เมื่อปลูกพันธุ์นี้ในสวนของคุณ

ปัจจุบัน เรดไจแอนต์มีการปลูกอย่างแข็งขันไม่เพียงแต่ในญี่ปุ่นเท่านั้น แต่ยังรวมถึงในส่วนของยุโรปในรัสเซียและคอเคซัสตอนเหนือด้วย

เมื่อต้นไม้เจริญเติบโต พวกมันจะก่อตัวเป็นกุหลาบขนาดใหญ่แผ่กว้าง รากที่ได้จะมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• ผิวมีสีแดงเข้มและมีร่องสีชมพูปรากฏให้เห็น
• พืชหัวที่มีรูปร่างทรงกระบอกยาว
• เนื้อมีสีขาวและยังคงความชุ่มฉ่ำและแน่นได้ยาวนาน;
• รสชาติของผักมีรสฉุน;
• หัวไชเท้ายาว 13 ซม.
• น้ำหนักของผักรากหนึ่งต้นจะอยู่ระหว่าง 45 ถึง 80 กรัม

หัวไชเท้าแดงยักษ์ขึ้นชื่อเรื่องผลผลิตที่ยอดเยี่ยม หนึ่งตารางเมตรสามารถให้ผลผลิตหัวไชเท้าคุณภาพสูงที่อร่อยได้มากถึง 4.2 กิโลกรัม ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม (การเก็บรักษาในตู้เย็น) ผลผลิตสามารถคงคุณภาพได้นานถึงสี่เดือน

พันธุ์นี้สามารถปลูกกลางแจ้งได้และมีความต้านทานการแตกยอดดี

เชอร์รี่เอตต์ f1

Cheriet F1 เป็นพันธุ์ผสมที่สุกเร็วอีกชนิดหนึ่งที่พัฒนาโดยนักเพาะพันธุ์ชาวดัตช์ สามารถเก็บเกี่ยวได้ 18 วันหลังจากยอดแรกงอก อย่างไรก็ตาม การปลูกต้องปลูกในสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยเท่านั้น และต้องปฏิบัติตามแนวทางปฏิบัติทางการเกษตรที่จำเป็นทั้งหมด

พันธุ์ลูกผสมนี้สามารถปลูกกลางแจ้งในสภาพอากาศที่อบอุ่นได้ เมื่อปลูกในเรือนกระจก จะสามารถให้ผลได้ตลอดทั้งปี

คุณสมบัติต่อไปนี้เป็นลักษณะเฉพาะของพืชรากของพันธุ์นี้:

• ขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางผักเฉลี่ย 6 ซม.
• หัวไชเท้ามีรูปร่างกลม;
• สีเปลือก - แดงเข้ม;
• ผักมีพื้นผิวเรียบ
• เนื้อมีความหนาแน่นและไม่มีช่องว่าง
• รสชาติดีเยี่ยม.

ลักษณะเด่นของพันธุ์ลูกผสมนี้ คือ ส่วนที่อยู่เหนือพื้นดินต่ำ ไม่ค่อยมีก้านดอก

เซเลสเต้ เอฟ1

พันธุ์นี้เป็นพันธุ์ผสมที่มีรากโตเต็มที่ทางเทคนิคภายใน 23–25 วันหลังหว่านเมล็ด Celeste f1 โดดเด่นกว่าพันธุ์อื่นๆ ด้วยคุณสมบัติอันยอดเยี่ยมของราก:

• หัวไชเท้ามีรูปร่างค่อนข้างรี
• พื้นผิวของผักมีความเรียบเนียน;
• ผิวมีสีแดงสด;
• เนื้อแน่นและขาว ไม่เหี่ยวหรือแตกง่าย
• รสชาติของหัวไชเท้ามีรสชาติกลมกล่อมเผ็ดเล็กน้อย
• ผักมีขนาดใหญ่ เส้นผ่านศูนย์กลางหัวไชเท้าเฉลี่ย 5 ซม.

พืชลูกผสมนี้ปลูกทั้งในโครงสร้างฟิล์มและในแปลงแบบเปิด

ยักษ์ฤดูใบไม้ร่วง

หัวไชเท้าอีกสายพันธุ์หนึ่งที่สุกเร็วคือ Autumn Giant สามารถเก็บเกี่ยวได้ประมาณ 25-29 วันหลังจากปลูก

ชื่อของพันธุ์นี้สะท้อนถึงลักษณะเด่นและข้อดีของมันได้อย่างสมบูรณ์แบบ นั่นคือ รากสีขาวขนาดใหญ่มาก รูปร่างทั่วไปของหัวไชเท้าชนิดนี้คือรูปไข่ ด้วยขนาดที่ใหญ่โต หัวไชเท้าแต่ละหัวจึงมีน้ำหนักประมาณ 150 กรัม และยาวประมาณ 8-10 เซนติเมตร รากของหัวไชเท้ายักษ์ฤดูใบไม้ร่วงมีลักษณะคล้ายหัวไชเท้า (หัวไชเท้าชนิดหนึ่ง)

เนื้อของผักมีสีขาวเช่นเดียวกับเปลือกนอก รสชาติโดดเด่นและเนื้อสัมผัสละเอียดอ่อน ไม่แนะนำให้ปล่อยผักสุกไว้ในดิน เพราะจะทำให้ผักเหนียวและเสียรสชาติ

ภายใต้สภาวะการเก็บรักษาที่เหมาะสม ผลผลิตสามารถอยู่ได้นานถึง 5 เดือนโดยไม่สูญเสียความสามารถในการขายหรือรสชาติ เนื้อจะสูญเสียความแน่นเพียงเล็กน้อยในช่วงเวลานี้

ซลาต้า

นอกจากหัวไชเท้าสีขาวและสีแดงแล้ว คุณยังสามารถปลูกหัวไชเท้าพันธุ์ย่อยอื่นๆ ในสวนของคุณได้ ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องสีรากที่แปลกตา ยกตัวอย่างเช่น หัวไชเท้าพันธุ์ซลาตา (Zlata) ให้ผลผักที่กลมและมีเปลือกสีเหลือง เนื้อในกรอบและมีสีขาวมาตรฐาน มีลักษณะเฉพาะคือมีน้ำฉ่ำน้ำ

พันธุ์ที่สุกเร็วนี้จะโตเต็มที่ทางเทคนิคภายใน 20-22 วัน Zlata เป็นพันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง เมื่อรดน้ำมาก รากจะมีน้ำหนักประมาณ 20-24 กรัม น้ำหนักสูงสุดของหัวไชเท้าพันธุ์นี้คือ 60 กรัม

ข้อดีของพันธุ์นี้มีดังนี้:

• การปลูกสามารถทนต่อการขาดความชื้นได้ดี
• คุณสมบัติเชิงพาณิชย์ที่ยอดเยี่ยม;
• รสชาติดีเยี่ยมของผักราก;
• การเก็บรักษาผลผลิตในระยะยาว โดยที่คุณสมบัติหลักของเยื่อกระดาษไม่ลดลง

ซลาต้าเหมาะกับการปลูกในพื้นที่โล่ง

มาลากา

หัวไชเท้ามาลากาเป็นพันธุ์ที่สุกเร็ว แตกต่างจากพันธุ์อื่นตรงที่รากมีผิวสีม่วง มีลักษณะเด่นคือให้ผลผลิตสม่ำเสมอ

หัวไชเท้า มีลักษณะเด่นดังนี้:

• ผักมีพื้นผิวเรียบ
• รูปร่าง – กลม;
• น้ำหนักเฉลี่ยอยู่ระหว่าง 16-20 กรัม;
• เนื้อมีสีขาวฉ่ำ กรอบ เนื้อแน่น รสชาติฉุน

การเก็บเกี่ยวภายใต้เงื่อนไขที่ดีที่สุดสามารถเก็บไว้ได้นาน (ประมาณ 1-1.5 เดือน) โดยไม่สูญเสียคุณภาพและรสชาติ

หากสภาพอากาศแห้งแล้งในช่วงฤดูปลูก มาลากาจะแตกยอด สามารถปลูกได้ตั้งแต่ต้นฤดูใบไม้ผลิจนถึงน้ำค้างแข็งครั้งแรก

พันธุ์ที่สุกช้า

นอกจากพันธุ์หัวไชเท้าที่สุกเร็วตามที่ได้กล่าวไปแล้ว ชาวสวนยังปลูกพันธุ์หัวไชเท้าที่สุกช้าในแปลงปลูกและเรือนกระจกอีกด้วย พันธุ์เหล่านี้จะโตเต็มที่ทางเทคนิคประมาณ 36-45 วันหลังปลูก ดังนั้น การเก็บเกี่ยวจากแปลงเหล่านี้จึงสามารถเกิดขึ้นได้ในช่วงครึ่งหลังของฤดูร้อนหรือต้นฤดูใบไม้ร่วง

เนื่องจากเป็นช่วงที่สุกช้า พันธุ์เหล่านี้จึงปลูกกลางแจ้งในช่วงปลายเดือนพฤษภาคม และสามารถเพาะเมล็ดได้ในช่วงต้นเดือนมิถุนายน เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตที่ดี ควรกำหนดเวลาปลูกตามพื้นที่เพาะปลูก

ชาวสวนมักพยายามปลูกพันธุ์ที่สุกช้าควบคู่ไปกับพันธุ์ที่สุกเร็ว วิธีนี้จะช่วยให้สามารถเก็บเกี่ยวหัวไชเท้าได้ตลอดฤดูกาล

พันธุ์ต่อไปนี้ถือเป็นพันธุ์หัวไชเท้าที่สุกช้าที่สุด

วูร์ซบูร์ก

บางครั้งถือว่าเป็นพันธุ์ที่สุกปานกลาง สุกภายใน 25-35 วันหลังหว่าน หัวไชเท้ามีลักษณะกลมและมีผิวสีแดง เส้นผ่านศูนย์กลาง 3.6-4.2 ซม. หากหัวไชเท้าโตเกินไป ผิวจะไม่แตก

เนื้ออาจมีสีชมพูหรือสีขาว รสชาติดีเยี่ยมและแทบจะไม่มีรสขมเลย เนื้อกรอบและชุ่มฉ่ำ

หัวไชเท้าเหล่านี้มีน้ำหนักประมาณ 14-18 กรัม ผลผลิตของพันธุ์นี้ขึ้นอยู่กับภูมิภาคที่ปลูก เมื่อเก็บไว้เป็นเวลานาน ผักจะยังคงสดและน่ารับประทาน

พืชมีภูมิคุ้มกันที่ดีและต้านทานโรคต่างๆ ได้อย่างมีประสิทธิภาพ

รัมพูช

หัวไชเท้าพันธุ์หนึ่งที่สุกช้าและได้รับความนิยมพอสมควร ซึ่งชาวสวนมักปลูกกันในประเทศของเราคือ แรมพูช ผักจะโตเต็มที่ทางเทคนิคหลังจากปลูก 35-45 วัน

รากมีลักษณะเป็นรูปกระสวยและเรียวยาว เปลือกและเนื้อมีสีขาว รสชาติอร่อย ไม่ฉุนมาก และไม่มีรสขม

หัวไชเท้าพันธุ์นี้ทนทานต่อการแตกยอด พันธุ์นี้ใช้สำหรับปลูกนอกเรือนกระจกเท่านั้น

ยักษ์แดง

หัวไชเท้าพันธุ์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุด มีลักษณะเด่นคือส่วนใต้ดินของต้นจะสุกช้า คือ เรดไจแอนท์ นิยมปลูกกันอย่างแพร่หลายทั้งในไร่และสวน เก็บเกี่ยวได้ภายใน 35-50 วัน

ผักมีขนาดใหญ่ เปลือกสีแดง เนื้อฉ่ำน้ำ เนื้อรากมีวิตามินซีสูง มีน้ำหนัก 80-300 กรัม สามารถเก็บเกี่ยวผักได้มากถึง 4 กิโลกรัมต่อพื้นที่ 1 ตารางเมตร

ผักรากสามารถเก็บไว้ได้นานหลายเดือนภายใต้สภาวะที่เหมาะสม ผลผลิตที่เก็บเกี่ยวได้สามารถเก็บไว้ในตู้เย็นหรือห้องใต้ดินได้ อย่างไรก็ตาม ระหว่างการเก็บรักษา ผักจะค่อยๆ สูญเสียคุณสมบัติทางการตลาด กลายเป็นผลกลวงและเหี่ยวย่น

อย่างที่เราเห็น มีหัวไชเท้าหลากหลายสายพันธุ์ที่สวยงาม สามารถเจริญเติบโตได้ดีในสวนเปิดโล่งและให้ผลผลิตที่อุดมสมบูรณ์และอร่อย ความท้าทายในการปลูกหัวไชเท้าคือการเลือกเพียงไม่กี่สายพันธุ์จากสายพันธุ์ที่อุดมสมบูรณ์เช่นนี้

วิดีโอ "สายพันธุ์หัวไชเท้าที่ดีที่สุด"

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะพูดถึงพันธุ์พืชที่ดีที่สุด รวมถึงวิธีปลูกที่ถูกต้อง