ลูกผสมระหว่างต้นหนามดำและต้นพลัมหรือต้นแดมสัน

ลักษณะและคุณลักษณะของไฮบริด

ดังที่ได้กล่าวไปแล้ว แบล็คธอร์นลูกผสมเป็นลูกผสมระหว่างต้นสโลว์และพลัมบ้าน แบล็คธอร์นหรือแบล็คธอร์นไม่ต้องการดินเลย ทนต่อความชื้นต่ำได้ดีมาก สิ่งเดียวที่มันไม่ชอบคือดินเค็มและพื้นที่ชุ่มน้ำ

แบล็กธอร์นให้ผลเล็กแต่จำนวนมาก แบล็กธอร์นมีวิตามินและธาตุอาหารรองสูงกว่าพลัมและเชอร์รี่พลัมอย่างมั่นใจ "บรรพบุรุษ" ของแบล็กธอร์นทำให้แบล็กธอร์นมีความทนทานต่อฤดูหนาวและมีรสชาติเปรี้ยวอมหวานอย่างชัดเจน อย่างไรก็ตาม เมื่อเทียบกับแบล็กธอร์นที่มีหนาม ผลของพลัมพื้นเมืองชนิดนี้มีขนาดใหญ่กว่าและหวานกว่า และกิ่งก้านมีหนามน้อยกว่ามาก นอกจากนี้ พลัมลูกผสมยังทนทานต่อแสงแดดและโรคต่างๆ จึงไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่แบล็กธอร์นสามารถนำไปใช้เป็นต้นตอได้สำเร็จ

แบล็กธอร์นเป็นไม้พุ่มที่มีกิ่งก้านมีหนาม สูงได้ถึง 4 เมตร ใบรูปรียาวรีและบานช้ากว่าดอกสีขาวดอกเดียว

ผลพลัมมีสีน้ำเงินเข้ม ออกดอกสีน้ำเงินอมเขียว และสุกในช่วงเดือนสิงหาคมถึงต้นเดือนกันยายน ต้นพลัมมีคุณสมบัติที่สม่ำเสมอ ทุกปีกิ่งก้านของมันจะหักลงจากน้ำหนักของผลพลัมจำนวนมหาศาล

พลัมแบล็กธอร์นมีรสหวาน เนื้อนุ่ม รสชาติดี ต่างจากสโลว์ รสฝาดจะหายไปหมดเมื่อนำไปปรุง ทำให้เป็นน้ำเชื่อมชั้นเยี่ยม ยกตัวอย่างเช่น ในฝรั่งเศส พลัมแบล็กธอร์นจะถูกดอง

ผลไม้มีประโยชน์ต่อกระเพาะอาหาร การรับประทานจะช่วยลดความถี่ของการเกิดโรคกระเพาะ การรับประทานแบล็กธอร์นเป็นประจำจะช่วยปรับความดันโลหิตให้เป็นปกติ กระตุ้นการเผาผลาญ และขับสารพิษออกจากร่างกาย

ผลไม้ชนิดนี้เหมาะแก่การทำไวน์ชั้นเยี่ยม ลูกพลัมแห้งนำมาทำชาที่หอมอร่อย ลูกพลัมสามารถคงอยู่บนต้นได้นาน ทนทาน ไม่ร่วงหล่น และยังคงรสชาติดีแม้ในยามที่น้ำค้างแข็ง

การปลูกพลัมลูกผสมไม่ใช่เรื่องยาก เพราะถือว่าเป็นพืชที่ไม่โอ้อวด

วิดีโอ: "การเก็บเกี่ยวล่าสุด – ต้นหนามดำที่ไม่โอ้อวด"

วิดีโอนี้จะบอกคุณว่าต้นเสี้ยนดำคืออะไรและจะดูแลอย่างไร

ข้อดีและข้อเสีย

ลูกผสมระหว่างต้นเสี้ยนดำและพลัมมีข้อดีหลายประการ:

• ทนทานต่อน้ำค้างแข็ง
• ผลผลิตดีเยี่ยม;
• ผลไม้จะคงอยู่บนกิ่งได้อย่างสมบูรณ์แบบจนกระทั่งเกิดน้ำค้างแข็ง
• วัตถุดิบคุณภาพเยี่ยมสำหรับผลิตภัณฑ์ยา;
• ดูแลรักษาง่าย;
• ทนต่อการขนส่งได้ดี;
• มีภูมิคุ้มกันโรคแข็งแรง;
• เหมาะสำหรับการเตรียมอาหารสำหรับฤดูหนาว ผลิตภัณฑ์ทำอาหาร การทำไวน์
• มีส่วนประกอบของวิตามินที่ดี

ข้อเสียคือมีรสฝาดเล็กน้อย รสฝาด และขนาดของผล

หากพุ่มไม้ชนิดนี้เคยได้รับการปลูกอย่างประสบความสำเร็จทั่วทุกแห่ง แต่ปัจจุบันพันธุ์พลัมอื่นๆ กลับได้รับความนิยมมากกว่าพุ่มไม้ชนิดนี้

การปลูกต้นแบล็คธอร์น ซึ่งเป็นอัญมณีล้ำค่าของนักเพาะพันธุ์ ถือเป็นธุรกิจที่ทำกำไรได้ แบล็คธอร์นถูกนำมาใช้ในเชิงพาณิชย์เพื่อผลิตน้ำส้มสายชูและสุรา

วิธีการปลูก

ไม้พุ่มขยายพันธุ์ได้ดีโดยใช้รากดูด เลือกพื้นที่ปลูกที่มีดินชื้น ขุดหลุมในฤดูใบไม้ร่วง เมื่อเข้าสู่ฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่ปุ๋ยในดินหนึ่งสัปดาห์ก่อนปลูก โดยผสมปุ๋ยแร่ธาตุกับปูนขาว วางเปลือกไข่ที่ก้นหลุม จากนั้นแยกรากดูดออกจากพุ่ม แล้วปลูกลงในหลุมที่เตรียมไว้ พลัมสามารถขยายพันธุ์ด้วยเมล็ดได้เช่นกัน แต่ขั้นตอนนี้ใช้เวลานานและต้องใช้แรงงานมาก จึงไม่ค่อยเป็นที่นิยม ในฤดูใบไม้ผลิ เมล็ดจะถูกปลูกในที่กำบัง และหลังจากนั้นสองสามปีจึงย้ายไปยังสถานที่ถาวร

แม้ว่าต้นแบล็คธอร์นจะทนน้ำค้างแข็งและสามารถเติบโตได้แม้ในไซบีเรีย แต่ก็เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัด ดังนั้น ควรเลือกพื้นที่ปลูกที่มีแสงสว่างเพียงพอ การปลูกต้นไม้ในที่ร่มจะทำให้ผลผลิตลดลงอย่างมาก แบล็คธอร์นไม่เรื่องมากเรื่องดิน แต่จะเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินเหนียว สามารถปลูกตามขอบแปลงได้ ซึ่งจะช่วยป้องกันลมกระโชกแรงได้เป็นอย่างดี ข้อจำกัดเพียงอย่างเดียวคือควรหลีกเลี่ยงการปลูกพืชผลที่มีค่าไว้ใกล้ๆ เพราะมันสามารถแพร่กระจายพันธุ์ได้อย่างรวดเร็วและแตกยอดจำนวนมาก

ผลไม้หินชนิดนี้ต้องตัดแต่งกิ่งเป็นประจำ เนื่องจากยอดอ่อนกินพื้นที่มาก นี่อาจเป็นขั้นตอนที่ต้องใช้แรงงานมากที่สุดในการดูแลต้นแดมสัน ตัดแต่งกิ่งสามครั้งต่อฤดูกาล คือในเดือนมีนาคม มิถุนายน และกรกฎาคม ใช้กรรไกรตัดแต่งกิ่งที่คม ตัดแต่งกิ่งอ่อน หรือตัดรากออกบางส่วน ในฤดูใบไม้ผลิ ควรตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูต้นเป็นประจำ โดยตัดยอดด้านข้างออก และเหลือกิ่งที่ติดผลไว้ประมาณสี่กิ่ง เพื่อป้องกันต้นไม้แออัด

รดน้ำต้นไม้เฉพาะช่วงฤดูร้อนที่แห้งแล้งและยาวนานเท่านั้น

เพื่อให้มั่นใจว่าจะได้ผลผลิตคุณภาพสูง ต้นแบล็คธอร์นจำเป็นต้องได้รับปุ๋ยอย่างสม่ำเสมอ โดยการใส่ปุ๋ยแร่ธาตุลงบนลำต้นเป็นประจำทุกปีและคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ปุ๋ยคอกที่เจือจางด้วยน้ำจะถูกใช้เป็นอินทรียวัตถุ อย่างไรก็ตาม อย่าใช้ปุ๋ยนี้มากเกินไป เพราะแบล็คธอร์นไม่ต้องการไนโตรเจนมากเกินไป นอกจากนี้ พุ่มไม้ชนิดนี้ยังสามารถใช้เป็นรั้วต้นไม้ได้ดีอีกด้วย เพื่อให้ได้ผลผลิตที่ดี ควรตัดกิ่งให้เหลือ 15 ซม. หลังปลูก

ต้นแดมสันทนต่อฤดูหนาว จึงไม่จำเป็นต้องได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาว อย่างไรก็ตาม ต้นแดมสันมีศัตรูที่ต้องได้รับการปกป้องในช่วงฤดูหนาว ซึ่งรวมถึงสัตว์ฟันแทะ เพื่อป้องกันความเสียหาย ควรคลุมหิมะรอบลำต้นและล้อมรั้วด้วยลวดหนาม ต้นแดมสันมีความทนทานมาก แม้ว่าจะแข็งตัวในฤดูหนาว แต่รากของต้นแดมสันก็ช่วยให้ฟื้นตัวได้อย่างรวดเร็ว