แบล็กเคอร์แรนท์สลาสเตน่าเป็นเบอร์รี่สำหรับนักชิมและผู้ที่ชื่นชอบรสชาติอันเป็นเลิศ

ลักษณะของพันธุ์

พันธุ์กลางต้นนี้เหมาะสำหรับปลูกอเนกประสงค์ มีปริมาณวัตถุแห้ง น้ำตาล และกรดแอสคอร์บิกสูง เหมาะสำหรับทำแยม ตากแห้ง แช่แข็ง และรับประทานดิบ ดอกขนาดกลางสีชมพูอ่อน ออกดอกบนกลีบเลี้ยงเปิดสีเขียวอ่อน ช่อดอกหนาแน่น มี 5-7 ผล และก้านใบสั้น ใบขนาดกลางสีเขียวเข้มอมเทา มี 5 แฉก มีฟันแหลมคมละเอียด รูปทรงกรวย และขอบใบห้อยลง

พันธุ์ลูกเกดชนิดนี้มีพุ่มแน่นแผ่กระจายกึ่งกว้าง หน่อสีเขียวเป็นมันเงา ตรง ไม่ห้อยย้อย มีลายสีแดง หน่อไม้เป็นไม้ตรง สีน้ำตาลอมเทา และเป็นมันเงาเล็กน้อย พุ่มมีขนาดกลาง เส้นผ่านศูนย์กลาง 1.0–1.5 เมตร

แบล็กเคอร์แรนต์สลาสเตนาเป็นหนึ่งในพันธุ์ที่หวานที่สุด รสชาติอร่อยมาก และถือเป็นผลไม้ของหวาน เปลือกบางและบอบบาง เนื้อสีน้ำตาลอมเขียว มีเมล็ดจำนวนปานกลาง รสชาติหวานและมีกลิ่นหอม พันธุ์นี้ให้ผลแบล็กเคอร์แรนต์ขนาดใหญ่ ซึ่งอาจมีขนาดใหญ่เท่าผลเชอร์รี่ น้ำหนักเฉลี่ยของผลอยู่ที่ 4.0 กรัม

เคล็ดลับในการปลูก

แบล็กเคอร์แรนท์เจริญเติบโตได้ดีทั้งในที่ที่มีแสงแดดจัดและร่มเงาบางส่วน เจริญเติบโตได้ดีใกล้บ้านเรือนและสิ่งปลูกสร้างอื่นๆ แบล็กเคอร์แรนท์ชอบดินที่ระบายน้ำได้ดีและมีปฏิกิริยาเป็นด่างเล็กน้อย ระดับน้ำใต้ดินควรอยู่ต่ำกว่าผิวดิน 1.5 เมตร แบล็กเคอร์แรนท์เจริญเติบโตได้ดีในอุณหภูมิระหว่าง 17 ถึง -23 องศาเซลเซียส หากอุณหภูมิสูงกว่าช่วงดังกล่าวเป็นเวลานาน การเจริญเติบโตจะช้าลง พืชชนิดนี้ทนทานต่อฤดูหนาวและเหมาะสำหรับการเพาะปลูกทั่วประเทศยูเครนและรัสเซีย ยกเว้นพื้นที่ทางตอนเหนือสุดของรัสเซีย ซึ่งอุณหภูมิจะลดลงต่ำกว่า -25 องศาเซลเซียสเป็นเวลาหลายเดือน

เวลาที่ดีที่สุดในการปลูกต้นแบล็กเคอร์แรนท์สลาสเตนาคือเดือนตุลาคม แบล็กเคอร์แรนท์มีระบบรากแบบกิ่งก้านเป็นเส้นๆ เติบโตที่ความลึก 20–40 ซม.

เพื่อให้การปลูกเป็นไปอย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด ให้เติมดินที่เตรียมไว้แล้วขนาด 40 x 40 x 40 ซม. ด้วยปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว 7 กก. ดินปลูก 7 กก. เถ้า 200 กรัม และซุปเปอร์ฟอสเฟต 200 กรัม ลงในหลุมที่เตรียมไว้แล้ว ขุดหลุมให้ลึกลงไป 5-6 ซม. เพื่อให้รากและยอดใหม่เจริญเติบโต หลังจากปลูกแล้ว ให้บดอัดดิน รดน้ำให้ชุ่ม และคลุมด้วยวัสดุคลุมดิน ตัดแต่งกิ่งที่อยู่เหนือพื้นดินทั้งหมด โดยเหลือยอดตาไว้เหนือผิวดิน 2-3 ยอด

หากปลูกพุ่มไม้แล้วได้รับปุ๋ยอย่างดี ไม่ควรใส่ปุ๋ยซ้ำจนกว่าจะผ่านไปสามปี สวีทสวีทต้านทานโรคราแป้งได้ แต่จำเป็นต้องมีมาตรการป้องกันโรคเชื้อราอื่นๆ พันธุ์นี้ยังไวต่อไรตาดอกด้วย จึงควรระมัดระวังเป็นพิเศษในการควบคุมไรตาดอก โดยตัดกิ่งที่มีตาดอกบวมในต้นฤดูใบไม้ผลิแล้วเผาทิ้ง หลังจากออกดอกแล้ว ให้เคลือบพุ่มไม้ด้วยกำมะถันคอลลอยด์ความเข้มข้น 1%

ผลผลิต

ลูกเกดสลาสเตนาสามารถผสมเกสรได้เอง จึงให้ผลผลิตดีแม้ไม่มีแมลงผสมเกสร อย่างไรก็ตาม การปลูกแบล็กเคอร์แรนต์หลายๆ สายพันธุ์ไว้ใกล้กันจะช่วยปรับปรุงคุณภาพของผลและเพิ่มผลผลิต พันธุ์นี้ให้ผลผลิตสม่ำเสมอที่ 3-4 กิโลกรัมต่อต้น ซึ่งโดยทั่วไปจะให้ผลนาน 12-15 ปี ผลผลิตสูงสุดจะเกิดขึ้นในปีที่หก

แบล็กเคอร์แรนต์มีรสหวานและหอมกรุ่น เป็นที่ชื่นชอบของทั้งเด็กและผู้ใหญ่ อุดมไปด้วยวิตามินซีและส่งเสริมสุขภาพที่ดี ไม่ว่าจะรับประทานในรูปแบบใด นอกจากแบล็กเคอร์แรนต์แล้ว ยังมีการนำใบและกิ่งแบล็กเคอร์แรนต์มาใช้เป็นส่วนประกอบ ชาที่ชงจากแบล็กเคอร์แรนต์มีรสชาติอร่อยและอุดมไปด้วยสารอาหาร

การเก็บเกี่ยวและการเก็บรักษาผลเบอร์รี่

Slastena เป็นพันธุ์ที่สามารถนำไปใช้ประโยชน์ได้หลากหลายในการเก็บรักษาผลผลิตที่เก็บเกี่ยวแล้ว เก็บเกี่ยวแล้วนำไปล้างและตากแห้ง เนื่องจากเบอร์รี่มีรสหวาน คุณจึงไม่จำเป็นต้องเติมน้ำตาลมากในการทำแยมเหมือนกับแยมรสเปรี้ยว หากสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้ คุณสามารถปั่นเบอร์รี่หอมหวานกับน้ำตาลได้โดยไม่ต้องต้ม ซึ่งจะช่วยรักษาวิตามินไว้ได้อย่างเต็มที่ การแช่แข็งยังช่วยรักษาวิตามินไว้ได้อย่างสมบูรณ์ อีกวิธีหนึ่งในการถนอมเบอร์รี่แบบโบราณ นั่นคือการตากแห้ง ก็ควรค่าแก่การจดจำเช่นกัน วิธีนี้ช่วยให้คุณเก็บรักษาเบอร์รี่ได้โดยไม่ต้องใช้น้ำตาลหรือแช่เย็น

วิดีโอ: "สรรพคุณของลูกเกดดำ"

วิดีโอนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับประโยชน์และคุณสมบัติที่น่าทึ่งของลูกเกดดำ