Katyusha พันธุ์แบล็กเคอร์แรนท์ที่แพร่หลาย

คำอธิบาย

พันธุ์แบล็กเคอร์แรนต์นี้ได้รับการพัฒนาขึ้นด้วยความพยายามของผู้เชี่ยวชาญจากสถาบันปลูกผลไม้แห่งสถาบันวิทยาศาสตร์แห่งชาติเบลารุส โดยการผสมข้ามพันธุ์ระหว่างพันธุ์พอลินกาและพันธุ์ไพล็อตที่พัฒนาโดยอเล็กซานเดอร์ มัมกิน พันธุ์แบล็กเคอร์แรนต์พันธุ์ใหม่นี้ซึ่งเป็นพืชผลยอดนิยมได้รับการขึ้นทะเบียนเป็นพืชผลของรัฐในปี พ.ศ. 2541 พันธุ์นี้เหมาะสำหรับการเพาะปลูกในภูมิภาคอูราล โวลก้ากลาง และคอเคซัสเหนือของรัสเซีย

ลักษณะภายนอกของพันธุ์ลูกเกดที่สวยงามนี้เป็นพุ่มแข็งแรง แตกกิ่งก้านปานกลาง มีหน่อไม้ขนาดกลาง สีเขียวอมเทาน้ำตาล ตาดอกมีสีชมพูอมม่วง ใบมี 5 แฉก มีขนาดตั้งแต่ใหญ่ไปจนถึงกลาง ใบมีสีเขียวอ่อน แผ่นใบเรียงตัวแนวนอน มีลักษณะขอบหยักเป็นคลื่น รอยหยักระหว่างแฉกค่อนข้างแหลมและลึก ก้านใบเกลี้ยง

ดอกของต้นมีสีแดงเข้มและมีขนาดกลาง ผลเบอร์รีอาจมีน้ำหนักได้ถึง 1.4 กรัม ผลเบอร์รีมีสีดำ รูปทรงรียาว ผิวเปลือกหนา และมีเมล็ดเล็กๆ อยู่ภายใน แต่ละเบอร์รีมีเมล็ดเพียงไม่กี่เมล็ด ผิวเปลือกเป็นมันเงาและเรียบเมื่อสัมผัส เบอร์รีมีรสชาติหวานอมเปรี้ยวและมีกลิ่นหอม

หากเราพูดถึงองค์ประกอบทางเคมีก็จะประกอบไปด้วยสารแห้งที่ละลายน้ำได้ 15.0% น้ำตาลประมาณ 7.8% กรดแอสคอร์บิก 191.4 มก. ต่อ 100 กรัม สารเพกตินประมาณ 1.4% ระดับความเป็นกรดที่ไทเทรตได้คือ 2.1% พันธุ์ลูกเกดนี้ทนทานต่อฤดูหนาว ติดดอกได้ดี ต้านทานโรคใบจุดและโรคราแป้ง ผลสุกติดแน่นบนพุ่มและไม่ร่วงง่าย โดยทั่วไปให้ผลผลิตสูงถึง 11 ตันต่อเฮกตาร์

การเจริญเติบโตและการดูแล

ระหว่างการเพาะปลูก พันธุ์แบล็กเคอร์แรนท์นี้ต้องการการให้อาหารทางใบทุกปี แนะนำให้ทำเช่นนี้ในช่วงออกดอกและติดผล หญ้าเลื้อย (Creeping Couch Grass) เป็นอันตรายต่อลูกเกด จึงควรกำจัดออกให้หมด ควรป้องกันการติดเชื้อราและแมลงศัตรูพืชด้วยการฉีดพ่น การดูแลอย่างครอบคลุมตามมาตรฐานประกอบด้วยการรดน้ำอย่างเพียงพอและตรงเวลา การกำจัดวัชพืช การพรวนดิน และการกำจัดวัชพืช สิ่งสำคัญในการปลูกลูกเกด ได้แก่ การเลือกดิน ขั้นตอนการปลูก และการตัดแต่งกิ่ง เราจะอธิบายรายละเอียดเพิ่มเติมด้านล่าง

การคัดเลือกดิน

สถานที่ที่มีแสงสว่างเพียงพอเหมาะสำหรับพืชชนิดนี้ หากขาดแสงธรรมชาติ ลูกเกดจะตอบสนองด้วยการให้ผลน้อยลงและลดปริมาณน้ำตาล พืชเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนปนทรายที่มีความเข้มข้นปานกลางถึงเล็กน้อย ค่า pH ควรอยู่ระหว่าง 6 ถึง 6.5 น้ำนิ่งเป็นอันตรายต่อพืช หากเป็นไปได้ ขอแนะนำให้ระบายน้ำได้ดี หากละเลยคำแนะนำนี้ พุ่มไม้มีแนวโน้มที่จะเจริญเติบโตได้ไม่ดีและอาจตายได้ จากประสบการณ์แสดงให้เห็นว่าการปลูกลูกเกดตามรั้วหรือพุ่มไม้อื่นๆ ที่จะช่วยป้องกันลมเป็นวิธีที่ดีที่สุด

การลงจอด

ก่อนปลูกต้นกล้า ควรขุดดินและใส่ปุ๋ย ระยะห่างระหว่างต้นที่แนะนำคือไม่เกิน 1.5 เมตร หลุมปลูกโดยทั่วไปควรมีเส้นผ่านศูนย์กลาง 50 ซม. และลึก 40 ซม. รดน้ำลงในหลุมที่เตรียมไว้ประมาณครึ่งถัง ฝังต้นกล้าลงในดินลึก 5-10 ซม. และตัดกิ่งก้านให้สั้นลงครึ่งหนึ่งถึงสองในสามของความยาวทั้งหมด เมื่อต้นกล้าอยู่ในหลุมแล้ว ให้รดน้ำในปริมาณเท่ากัน และคลุมดินด้วยปุ๋ยคอก ฮิวมัส หรือพีท

เมื่อปลูกพืช ขอแนะนำให้ใส่ปุ๋ย เช่น ปุ๋ยคอกม้าหรือปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยแร่ธาตุที่เหมาะสม ได้แก่ ปุ๋ยซุปเปอร์ฟอสเฟตสองชั้นสูงสุด 80 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟตประมาณ 40 กรัม และขี้เถ้าไม้ 100 กรัม เนื่องจากลูกเกดมักจะมีระบบรากตื้น ควรรักษาความชื้นของดินชั้นบนให้เหมาะสมอยู่เสมอ

การรดน้ำปกติจะทำสัปดาห์ละ 2-3 ครั้ง โดยแต่ละต้นต้องการน้ำ 1 ถัง วันละสองครั้ง การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่งในเดือนกรกฎาคมและสิงหาคม ซึ่งเป็นช่วงที่ติดผล การคลุมดินบริเวณลำต้นด้วยปุ๋ยคอกม้าจะช่วยป้องกันต้นไม้จากน้ำค้างแข็งและหิมะในอนาคต

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งอย่างเหมาะสมสามารถเพิ่มผลผลิต ทำให้พุ่มแข็งแรงขึ้นและผลมีขนาดใหญ่ขึ้น ควรตัดแต่งกิ่งในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ โดยปกติคือเดือนเมษายน สามารถตัดแต่งกิ่งได้ในช่วงปลายฤดูใบไม้ร่วง แต่ต้องแน่ใจว่าทำก่อนน้ำค้างแข็ง ควรตัดแต่งกิ่งที่ระดับพื้นดิน กิ่งที่มีอายุมากกว่าห้าปีและยอดที่เป็นโรคควรตัดออก กิ่งที่ล้มอยู่บนพื้นก็ควรตัดออกเช่นกัน จำเป็นต้องตัดแต่งกิ่งเป็นระยะ ตัดยอดที่อ่อนแอและคดออกจากยอดอ่อน การตัดแต่งกิ่งเพื่อฟื้นฟูต้นอ่อนเกี่ยวข้องกับการตัดยอดเก่าออกทุกปี ในที่สุดพุ่มควรมีกิ่งประมาณ 15 กิ่งที่มีอายุแตกต่างกัน

แอปพลิเคชัน

แบล็กเคอร์แรนท์สามารถรับประทานสดหรือแปรรูปได้ แบล็กเคอร์แรนท์มีประโยชน์ต่อสุขภาพมาก อุดมไปด้วยวิตามินบีและพี โปรวิตามินเอ เพกติน กรดฟอสฟอริก แคโรทีน น้ำมันหอมระเหย และน้ำตาล เพื่อให้ได้กรดแอสคอร์บิกที่ร่างกายต้องการต่อวัน ควรรับประทานแบล็กเคอร์แรนท์ประมาณ 20 ผลต่อวัน แบล็กเคอร์แรนท์เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาหลอดเลือดแดงแข็ง ป้องกันโรคเบาหวาน และโรคหัวใจ แบล็กเคอร์แรนท์ช่วยบำรุงสายตา เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน และแม้กระทั่งต่อต้านเซลล์มะเร็ง

ลูกเกดมีกรดซิตริก กรดออกซาลิก และกรดมาลิก นอกจากนี้ยังมีไฟเบอร์สูง ซึ่งจำเป็นต่อการทำงานของลำไส้

นอกจากนี้ยังมีวิตามินอี ซึ่งจำเป็นต่อการเจริญเติบโตของเส้นผม ผิว และเล็บให้แข็งแรง เบอร์รี่เหล่านี้มักถูกนำมาทำแยม ผลไม้ดอง และน้ำผลไม้แสนอร่อย

วิดีโอ: "สรรพคุณของลูกเกดดำ"

วิดีโอนี้จะบอกคุณเกี่ยวกับสรรพคุณทั้งหมดของแบล็กเคอร์แรนท์ แบล็กเคอร์แรนท์เป็นผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุ