พันธุ์ลูกเกดดำขนาดใหญ่ที่ให้ผลผลิตสูง

พันธุ์ต้นๆ

แบล็กเคอร์แรนท์ถูกจำแนกประเภทตามระยะเวลาการสุกเป็นช่วงต้นฤดู กลางฤดู และปลายฤดู อย่างไรก็ตาม นี่ไม่ได้หมายความว่าแบล็กเคอร์แรนท์ที่สุกเร็วทุกพันธุ์จะออกผลพร้อมกันในทุกภูมิภาคของประเทศ แต่ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศเป็นหลัก เพียงแต่ระยะเวลาตั้งแต่แตกตาจนถึงผลสุกของแบล็กเคอร์แรนท์ที่สุกเร็วจะสั้นกว่าพันธุ์กลางฤดูและปลายฤดู

ดังนั้น ในพื้นที่ภาคใต้ พันธุ์ที่ออกผลเร็วมักจะให้ผลสุกในเดือนมิถุนายน ขณะที่ในเทือกเขาอูราลหรือไซบีเรีย พันธุ์เดียวกันนี้จะให้ผลในเดือนกรกฎาคม (และไม่จำเป็นต้องเป็นช่วงครึ่งแรกของเดือน) ในพื้นที่ที่มีฤดูร้อนสั้น ควรปลูกพันธุ์ที่ออกผลเร็วหรือกลางต้น เพื่อให้ผลสุกก่อนอากาศหนาว

แบล็กเคอร์แรนต์ที่ให้ผลผลิตไม่ได้มีขนาดใหญ่ทุกสายพันธุ์ แต่แบล็กเคอร์แรนต์ที่มีผลใหญ่เกือบทั้งหมดเป็นสายพันธุ์ใหม่ ซึ่งมักโดดเด่นด้วยปริมาณน้ำตาลที่สูงขึ้น ทำให้มีรสหวานอมเปรี้ยวที่หอมอร่อย ในบรรดาสายพันธุ์ที่มีขนาดใหญ่และอร่อยที่สุด สายพันธุ์ใหม่ได้พิสูจน์ตัวเองแล้ว เช่น แบล็กเคอร์แรนต์ลูกผสมและกูสเบอร์รี แต่วันนี้เราจะมาเจาะลึกแบล็กเคอร์แรนต์บางสายพันธุ์โดยเฉพาะ

เอ็กโซติกา

พันธุ์ "Exotica" ถือเป็นพันธุ์ที่ออกผลใหญ่ที่สุดในบรรดาพันธุ์ที่สุกเร็ว ผลมีเปลือกบางและแยกชั้นแห้ง น้ำหนักผลละ 2.5-3.5 กรัม แม้ว่าผลผลิตรวมต่อพุ่มจะค่อนข้างน้อย เพียง 1.5 กิโลกรัม แต่รสชาติและคุณภาพของผลขนาดใหญ่ทำให้คุ้มค่าแก่การปลูกในสวนของคุณ พันธุ์นี้มีน้ำตาลมากถึง 9% และกรดแอสคอร์บิกเกือบ 200 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม ซึ่งเป็นตัวกำหนดรสชาติหวานอมเปรี้ยวที่เข้มข้น กลิ่นหอมอันน่าทึ่ง (ทั้งผลและใบมีน้ำมันหอมระเหยจำนวนมาก) และสรรพคุณที่เป็นประโยชน์

ลูกเกดพันธุ์นี้ทนทานต่อฤดูหนาวและผสมเกสรได้เอง เจริญเติบโตได้ดีในภาคกลางของประเทศ ออกดอกช่วงครึ่งแรกของเดือนพฤษภาคมและสุกงอมตั้งแต่ต้นเดือนกรกฎาคม ชอบดินร่วนที่อุดมสมบูรณ์และพื้นที่โล่งที่มีแสงแดดส่องถึง แต่ควรป้องกันลมแรง พุ่มไม้ตั้งตรงสูงได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่งและเริ่มออกผลในปีที่สองหรือสามหลังจากปลูก มีใบขนาดใหญ่ ผลเป็นช่อยาวตรง แต่ละช่อมีประมาณ 10 ผล

พันธุ์นี้แสดงให้เห็นถึงความต้านทานโรคราแป้งได้ดีเยี่ยม แต่ก็อาจได้รับผลกระทบจากโรคแอนแทรคโนส โรคจุดใบเทอร์รี่ และไรแดงได้

ผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่และเป็นมันเงาสามารถเก็บไว้ในตู้เย็นได้หลายวัน รับประทานสดๆ และยังสามารถนำไปทำขนมหวาน ไวน์ และแยมฤดูหนาวแสนอร่อยได้อีกมากมาย

ลูกเกด

พันธุ์นี้ถูกเรียกว่าพันธุ์ของหวานเนื่องจากผลของมันมีกลิ่นหอมสดชื่นมีน้ำตาลมากกว่า 9 เปอร์เซ็นต์ กรดแอสคอร์บิก 192 มิลลิกรัมต่อน้ำหนัก 100 กรัม มีรสหวานและบริโภคได้ทั่วไป แม้ว่าจะอร่อยที่สุดเมื่อรับประทานสดก็ตาม

ไม้พุ่มขนาดกลาง แผ่กิ่งก้านสาขาต่ำเหล่านี้ สามารถสูงได้ถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูหนาว พันธุ์นี้ทนต่อช่วงแล้งได้ดี ต้านทานโรคราแป้งและไรแดง หากปลูกอย่างถูกต้องและใส่ปุ๋ยอย่างเพียงพอ จะทำให้มีอัตราการรอดสูง ต้านทานโรคส่วนใหญ่ที่คุกคามลูกเกด และไม่ได้รับผลกระทบจากศัตรูพืช

ต้นอิซุมนายาเพียงต้นเดียวให้ผลมากถึง 2 กิโลกรัม ขนาดของผลแตกต่างกันไป ในแต่ละช่ออาจมีทั้งผลเล็กและผลใหญ่ โดยผลใหญ่ที่สุดจะมีน้ำหนักประมาณ 3.2 กรัม ที่สำคัญคือผลสุกจะไม่ร่วงหล่นจากต้น หากเก็บไม่ทัน ต้องรอสองสามวัน เพราะผลจะไม่ร่วงหล่นจากกิ่งและแห้งเหี่ยว

ลูกเกดจะออกดอกในช่วงครึ่งหลังของเดือนพฤษภาคม และผลจะสุกในอีกสองเดือนต่อมา ข้อเสียที่ใหญ่ที่สุดของพันธุ์นี้คือ การปักชำจะไม่หยั่งรากได้ดีหลังจากปลูก การขยายพันธุ์ทำได้ง่ายกว่าโดยการตอนกิ่งหรือแบ่งพุ่ม

ผู้อยู่อาศัยในช่วงฤดูร้อน

พันธุ์นี้พบได้ทั่วไปในแถบยุโรป ผลสุกเร็วสุดคือต้นเดือนกรกฎาคม แต่ผลสุกไม่สม่ำเสมอ สามารถเก็บผลเบอร์รีสดได้ทุกวันเป็นเวลาสองสัปดาห์ แต่ผลที่สุกเกินไปจะต้องเก็บใต้พุ่มไม้ พุ่มไม้ขนาดเล็กแผ่กว้าง มีใบเล็กสีเขียวคล้ายหนัง สูงไม่เกินหนึ่งเมตร กิ่งก้านของมันสามารถล้มลงได้เพราะน้ำหนักของเบอร์รี ดังนั้นชาวสวนจึงมักจะใช้ไม้ค้ำยัน

‘Dachnitsa’ ทนต่อน้ำค้างแข็งในฤดูหนาวได้ดีและไม่ไวต่อโรคราแป้ง โรคแอนแทรคโนส และไรแดง

พันธุ์ผสมเกสรได้เองนี้ไม่ต้องการแมลงผสมเกสรชนิดอื่น แต่เช่นเดียวกับพันธุ์ผสมเกสรได้เองส่วนใหญ่ 'ดัชนิทซา' ให้ผลผลิตมากกว่าเมื่อมีพันธุ์แบล็กเคอร์แรนต์พันธุ์อื่นอยู่ในสวนเดียวกัน ในสภาพปกติ ในดินที่อุดมสมบูรณ์และระบายน้ำได้ดี ผลผลิตจะอยู่ระหว่างหนึ่งกิโลกรัมครึ่งถึงสองกิโลกรัม

เบอร์รี่มีน้ำหนัก 2-4 กรัม พวงละ 5-8 ผล โดดเด่นด้วยความหวาน ปริมาณน้ำตาล 9.3% กรดแอสคอร์บิก 190 มิลลิกรัม เปลือกบาง และกลิ่นหอมอ่อนๆ

พันธุ์กลางต้น

ลักษณะของพันธุ์แบล็กเคอร์แรนต์ช่วงกลางฤดูและกลางฤดูอาจแตกต่างกันไปในหลายๆ ด้าน แต่ทั้งหมดต้องใช้เวลามากกว่าสองเดือนระหว่างช่วงออกดอกจนถึงผลสุกเต็มที่ ในภาคกลางหรือภาคใต้ แบล็กเคอร์แรนต์ช่วงกลางฤดูจะบานในเดือนพฤษภาคม ซึ่งมักจะเป็นช่วงต้นเดือน และสามารถเก็บผลได้ในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ส่วนในครัสโนดาร์ แบล็กเคอร์แรนต์จะบานประมาณกลางเดือนกรกฎาคม และทางตอนเหนือขึ้นไปในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม

มีพันธุ์ที่ยอดเยี่ยมและให้ผลผลิตสูงมากมายซึ่งมีผลใหญ่ที่ปลูกในประเทศ

นิวเคลียร์

ผลของพันธุ์ Yadrenaya มีลักษณะไม่สม่ำเสมอ แต่ผลที่ใหญ่ที่สุดจะมีลักษณะคล้ายลูกพลัมขนาดเล็ก โดยมีน้ำหนักตั้งแต่ 3 ถึง 8 กรัม ไม้พุ่มทรงกลมขนาดกะทัดรัดนี้สามารถสูงได้ถึงหนึ่งถึงหนึ่งเมตรครึ่ง ทนทานต่อฤดูหนาว ติดดอกได้เอง และต้านทานโรคได้เกือบทุกชนิด พันธุ์นี้ปลูกได้ดีในไซบีเรียตะวันตก พันธุ์นี้ให้ผลเร็วแต่ก็แก่เร็วเช่นกัน เมื่อถึงปีที่ห้า การเจริญเติบโตของยอดอ่อนจะลดลงอย่างรวดเร็ว โดยปกติแล้วจะต้องปลูกทดแทนหลังจากปีที่ห้าถึงเจ็ด

ต้นยาเดรนายาเพียงต้นเดียวให้ผล 3-6 กิโลกรัม เนื้อแน่น ฉ่ำน้ำ หวานฉ่ำ เปลือกแน่น รสชาติอร่อย ทานสดได้อร่อย นำไปทำแยม ผลไม้ดอง และอาหารอื่นๆ ได้ดีเยี่ยม และยังแช่แข็งไว้ทานในฤดูหนาวได้อีกด้วย

พันธุ์นี้ทนทานต่อน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิและความหนาวเย็นในฤดูหนาว ออกดอกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคมและสุกงอมในช่วงปลายเดือนกรกฎาคม ต้านทานโรคใบด่าง โรคราแป้ง โรคราสนิม และไรแดง

โดบรินยา

พันธุ์นี้เจริญเติบโตอย่างหนาแน่น มียอดตั้งตรงสูง 1–1.5 เมตร ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูใบไม้ผลิและน้ำค้างแข็งรุนแรงในฤดูหนาว ทนต่อช่วงแล้งได้ดี และต้านทานโรคราแป้ง ต้นเดียวสามารถให้ผลได้ 1.5–2.5 กิโลกรัม ผลเบอร์รีมีขนาดไม่เท่ากัน โดยมีน้ำหนักระหว่าง 3–7 กรัม รสหวานอมเปรี้ยว โดยรสเปรี้ยวเป็นรสหลัก เบอร์รี 100 กรัมมีกรดแอสคอร์บิก 200 มิลลิกรัม และน้ำตาลประมาณ 7% จึงมีประโยชน์ต่อสุขภาพอย่างมาก

'โดบรินยา' เป็นพันธุ์ที่ดูแลง่ายและไม่ยุ่งยาก ออกดอกกลางเดือนพฤษภาคมและสุกงอมปลายเดือนกรกฎาคม พันธุ์นี้มีความต้านทานโรคแอนแทรคโนสและไรแดงได้ค่อนข้างจำกัด แต่หากปลูกอย่างถูกวิธีก็แทบจะไม่เป็นโรคเลย ผลเบอร์รีมีผิวที่แน่นและเปลือกแห้ง เก็บรักษาได้ดี ขนส่งง่าย และเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเก็บรักษาในฤดูหนาว

เซเลชินสกายา 2

ไม้พุ่มสูงตั้งตรงชนิดนี้สูงได้ถึงสองเมตร ให้ผลผลิตสูงตั้งแต่ 2.5 ถึง 5 กิโลกรัมต่อต้น พันธุ์ที่ทนทานต่อฤดูหนาวนี้เจริญเติบโตได้ดีในทุกภูมิภาคของประเทศ ทนต่อช่วงแล้งได้ดี และต้านทานโรคราแป้งได้ดี

ข้อดีหลักของพันธุ์เซเลชินสกายา 2 คือรสชาติหวานของผล ผลมีน้ำตาลมากกว่า 7% และกรดแอสคอร์บิก 170 มิลลิกรัมต่อ 100 กรัม

ผลเบอร์รี่สีดำมันวาวมีน้ำหนักระหว่าง 3 ถึง 6 กรัม และมีประโยชน์หลากหลาย อร่อย และดีต่อสุขภาพเมื่อรับประทานสด ปรุงสุก แห้ง หรือแช่แข็ง

"Selechinskaya 2" มีความต้านทานโรคแอนแทรคโนสและไรแดงในระดับปานกลาง ซึ่งหมายความว่าการทำเกษตรกรรมอย่างถูกต้อง การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกสุขลักษณะทุกปี และการใส่ปุ๋ยอย่างเพียงพอจะช่วยป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชได้ ไม้พุ่มที่แข็งแรงและสวยงามเหล่านี้ค่อนข้างทนทาน แต่ต้องการการดูแลอย่างระมัดระวังและมาตรการป้องกันศัตรูพืชและเชื้อโรคที่ผ่านฤดูหนาวมา

หมอกสีเขียว

พันธุ์ที่ให้ผลผลิตสูง มีผลสีดำเงาวาวจำนวนมาก ท่ามกลางใบสีเขียวอ่อนสวยงาม 3 แฉก ชื่อของพันธุ์นี้สะท้อนถึงคุณสมบัติในการประดับตกแต่ง ซึ่งถือเป็นข้อดีอย่างหนึ่ง ควบคู่ไปกับความทนทานต่อฤดูหนาว ความสมบูรณ์พันธุ์ และความต้านทานโรคราแป้งสูง

"กรีนเฮซ" เป็นไม้พุ่มเตี้ย แผ่กิ่งก้านสาขาปานกลาง ออกดอกกลางเดือนพฤษภาคม และสองเดือนต่อมาจะออกผลสีดำมันวาว ขนาดเกือบเท่ากัน (1.5-2.5 กรัม) หนัก 4-5 กิโลกรัม มีกลิ่นหอมมาก รสเปรี้ยวอมหวาน กรีนเฮซมีน้ำตาลมากกว่า 12% และกรดแอสคอร์บิก 192 มิลลิกรัม สามารถเก็บรักษาและขนส่งได้ดี สามารถรับประทานสด นำไปทำไวน์ ขนมหวาน และแยมฤดูหนาว และมักจะแช่แข็ง

พุ่มไม้นี้จะออกผลครั้งแรกในปีที่สองหลังจากปลูก อาจมีไรอ่อนต่อตาดอกได้ แต่หากปลูกอย่างถูกวิธีก็จะไม่เกิดปัญหา ขยายพันธุ์ได้ง่ายด้วยการตอนกิ่งและปักชำ

บากีร่า

พันธุ์องุ่นพันธุ์นี้เหมาะสำหรับปลูกในสวนเป็นอย่างยิ่ง พุ่มไม้ขนาดกะทัดรัดพร้อมยอดตั้งตรง เติบโตได้สูงถึงหนึ่งเมตรครึ่งในที่ที่มีแสงแดดส่องถึงและมีดินอุดมสมบูรณ์ ผลไม่ใหญ่มากแต่รสชาติอร่อยมาก มีน้ำหนักตั้งแต่ 1.1 ถึง 2.3 กรัม มีน้ำตาล 9 ถึง 12% และกรดแอสคอร์บิก 155 ถึง 190 มิลลิกรัม องุ่นหวานเปลือกหนาสุกเกือบหมดในคราวเดียว โดยไม่ร่วงหรือแห้งหากเก็บเกี่ยวไม่ทันเวลา องุ่นมีรสชาติเข้มข้น สมบูรณ์ เก็บและขนส่งได้ดี รับประทานได้หลากหลายรูปแบบ และเป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน

บากีราเริ่มออกผลในปีที่สองหลังจากปลูก โดยให้ผลผลิตสูงสุดได้ถึง 4.5 กิโลกรัม แต่ละช่อมีผลเบอร์รี่เฉลี่ย 10 ลูก ซึ่งปกคลุมยอดอย่างหนาแน่น พันธุ์นี้ทนต่อความหนาวเย็นในฤดูหนาว ความร้อน และภัยแล้งได้ดี แม้ว่าผู้ปลูกจะระบุว่าความต้านทานต่อโรคและแมลงศัตรูพืชหลักอยู่ในระดับปานกลาง

อย่างไรก็ตาม ผลตอบรับจากชาวสวนบ่งชี้ว่ามาตรการป้องกันต่างๆ เช่น การควบคุมวัชพืช การคลายช่องว่างระหว่างแถว การคลุมดิน การใส่ขี้เถ้าไม้และฝุ่นยาสูบลงในดินรอบพุ่มไม้ และการรดน้ำดินรอบพุ่มไม้ในฤดูใบไม้ผลิด้วยสารละลายโพแทสเซียมเปอร์แมงกาเนตและคอปเปอร์ซัลเฟต สามารถป้องกันโรคและแมลงศัตรูพืชได้อย่างมีประสิทธิภาพ

เมื่อเลือกลูกเกดดำ โปรดจำไว้ว่าคุณต้องเลือกตามลักษณะที่ต้องการ ไม่ใช่ตามความนิยมของพันธุ์

วิดีโอ: "พันธุ์แบล็กเคอแรนท์ที่ดีที่สุด"

ในวิดีโอนี้ ผู้เชี่ยวชาญจะพูดถึงพันธุ์แบล็กเคอแรนท์ที่ให้ผลผลิตมากที่สุด