ลักษณะของลูกเกดพันธุ์ใหญ่ Versailles white

คำอธิบาย

ลูกเกดขาวมีประโยชน์มากมาย เบอร์รี่เหล่านี้มีประโยชน์อย่างยิ่งต่อร่างกายมนุษย์ สามารถขับสารพิษและของเสีย ช่วยบรรเทาอาการเกี่ยวกับระบบทางเดินอาหาร ป้องกันการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ และยับยั้งการเกิดเนื้องอก ลูกเกดขาวอุดมไปด้วยวิตามินเอ ซี และพี เพกตินและแทนนิน ธาตุเหล็ก คูมาริน และฟูโรคูมาริน เชื่อกันว่าลูกเกดขาว หรือที่เรียกอีกอย่างว่า ผล มีคุณสมบัติต้านการอักเสบ ขับเสมหะ ขับเลือด ขับลม และลดไข้

ในปี พ.ศ. 2502 พันธุ์นี้ได้รับการขึ้นทะเบียนในทะเบียนความสำเร็จด้านการผสมพันธุ์ของรัฐ (State Register of Breeding Achievements) แนะนำให้ปลูกในภูมิภาคต่อไปนี้ของประเทศ ได้แก่ ภาคกลาง ภาคตะวันตกเฉียงเหนือ ภูมิภาคโวลก้า-ไวยาตกา ภูมิภาคโวลก้าตอนกลาง ภูมิภาคแบล็คเอิร์ธตอนกลาง และภูมิภาคอูราล

ไม้พุ่มชนิดนี้มีลำต้นที่แข็งแรงและโค้งงอได้ง่าย สามารถสูงได้ถึง 1.5 เมตร ใบมีสีเขียวมาตรฐาน เมื่อมองใกล้ๆ จะเห็นสีฟ้าอ่อนๆ เล็กน้อย ใบมีลักษณะเป็นฟันสั้นทู่ตามขอบ ดอกมีรูปร่างคล้ายจานรอง ช่อดอกมีก้านใบยาว ผลมีขนาดประมาณ 10 มิลลิเมตร แต่ละผลมีน้ำหนักมากถึง 1.3 กรัม เปลือกหุ้มเป็นสีครีมและมีลักษณะกลม

ภายในผลมีเนื้อฉ่ำน้ำหวานละมุนลิ้น พร้อมรสเปรี้ยวจัดจ้าน องค์ประกอบทางเคมีของผลเบอร์รีที่ชาวสวนหลายคนให้ความสนใจ ประกอบด้วยเนื้อแห้ง 18% และน้ำตาลประมาณ 7.5% ความเป็นกรดไทเทรตได้อยู่ที่ประมาณ 2.3% ผลเบอร์รีมีกรดแอสคอร์บิกประมาณ 38 กรัมต่อ 100 กรัม

ข้อดีที่เห็นได้ชัดของพันธุ์นี้ ได้แก่ ผลผลิตสูง ติดผลเองได้ ต้านทานน้ำค้างแข็ง ต้านทานการร่วงของผลเบอร์รี่ และมีภูมิคุ้มกันโรคราแป้งที่ดี ข้อเสียคือ ไวต่อโรคแอนแทรคโนสและลักษณะพุ่ม

การเจริญเติบโต

สำหรับการเพาะปลูกพืชชนิดนี้ ในเขตเลนินกราด มักเข้าสู่ฤดูปลูกเร็วกว่าปกติ จะเห็นตาดอกและช่อดอกในช่วงต้นเดือนพฤษภาคม ส่วนใบจะออกช้ากว่าเล็กน้อย โดยเฉลี่ยแล้วดอกจะบานประมาณ 15-17 วัน หากเกิดน้ำค้างแข็ง ผลอาจติดบนช่อดอกได้น้อย เพื่อเพิ่มผลผลิต ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ปลูกสองหรือสามสายพันธุ์ ซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ เวอร์ซายส์ไวท์มีระบบรากที่พัฒนาอย่างดี ซึ่งจำเป็นสำหรับการพรวนดิน เนื่องจากรากในแนวนอนโดยทั่วไปจะลึกประมาณ 30-40 เซนติเมตร ส่วนรากในแนวตั้งสามารถหยั่งลึกได้ถึงหนึ่งเมตร

ดินที่อุดมสมบูรณ์และมีค่า pH ประมาณ 5.5 เหมาะสมที่สุดสำหรับการปลูกต้นไวท์เคอร์แรนท์ ส่วนดินเหนียวและดินร่วนปนจะเหมาะสมกว่าสำหรับต้นไวท์เคอร์แรนท์ สามารถปลูกในดินที่เบากว่าได้ แต่ในกรณีนี้ควรเพิ่มฮิวมัสเข้าไปด้วย เนื่องจากต้นไวท์เคอร์แรนท์ต้องการแสงแดดมาก ไม่แนะนำให้ปลูกในพื้นที่สูง เพราะอาจทำให้ต้นเจริญเติบโตไม่ดี ออกผลน้อย และทนทานต่อสภาพอากาศในฤดูหนาวน้อยลง

การลงจอด

การวางแผนปลูกต้นกล้าในช่วงต้นเดือนกันยายนเป็นเรื่องปกติ วิธีนี้จะช่วยให้ต้นกล้าหยั่งรากและปรับตัวเข้ากับสถานที่ใหม่ได้อย่างเหมาะสมก่อนที่อากาศจะหนาว ชาวสวนบางคนชอบปลูกต้นไม้ในฤดูใบไม้ผลิ ก่อนที่ตาดอกแรกจะบาน เลือกพื้นที่ที่มีแดดส่องถึง ลมพัดผ่าน และมีน้ำใต้ดินลึกอย่างน้อย 1.5 เมตรจากผิวดิน ควรเตรียมหลุมปลูกไว้ล่วงหน้าหลายสัปดาห์ ขนาดของหลุมโดยทั่วไปจะลึก 30-40 ซม. และมีเส้นผ่านศูนย์กลางไม่เกิน 50 ซม. ควรปรับปรุงดินด้วยปุ๋ยคอกไม่เกิน 10 กก. ซุปเปอร์ฟอสเฟตไม่เกิน 200 กรัม โพแทสเซียมซัลเฟตประมาณ 40 กรัม หรือขี้เถ้าครึ่งลิตร

ก่อนปลูกต้องตัดส่วนที่เสียหายของระบบรากของต้นกล้าออก หลังจากตัดแต่งกิ่งแล้ว ให้เหลือยอดไว้ประมาณ 15 ซม. ซึ่งเท่ากับประมาณ 5-6 ตา เมื่อปลูก ควรกระจายรากของต้นกล้าให้ทั่ว ปลูกให้ลึกลงไปในดินมากกว่าตำแหน่งเดิม 5-6 ซม. รดน้ำให้เพียงพอและใช้วัสดุคลุมดินคุณภาพดี

การดูแล

การดูแลไม้พุ่มชนิดนี้อย่างเหมาะสมต้องใส่ปุ๋ยเฉพาะในปริมาณที่เหมาะสม ในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ให้ใส่แอมโมเนียมไนเตรตไม่เกิน 100 กรัม ซุปเปอร์ฟอสเฟตประมาณ 100-150 กรัม และโพแทสเซียมซัลเฟตไม่เกิน 50 กรัม ทุก ๆ สามปี พืชจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยอินทรีย์ ปุ๋ยคอกจึงเหมาะสมอย่างยิ่ง อัตราการใช้โดยทั่วไปคือหนึ่งถังต่อต้น ปริมาณปุ๋ยที่ใช้ขึ้นอยู่กับอายุของต้น ยิ่งต้นมีอายุมากก็ยิ่งต้องการปุ๋ยมากขึ้น

หากพืชเจริญเติบโตไม่ดี สามารถใส่ปุ๋ยแร่ธาตุหรือปุ๋ยอินทรีย์ชนิดน้ำได้ โดยใช้ปุ๋ยไม่เกิน 40 กรัมต่อน้ำ 1 ถังต่อต้น แนะนำให้ใส่ปุ๋ยครั้งแรกหลังจากดอกบานแล้ว ควรใส่ปุ๋ยอีกครั้งหลังการเก็บเกี่ยว เพื่อให้การเก็บเกี่ยวในปีถัดไปเป็นไปอย่างราบรื่น การกำจัดวัชพืชและพรวนดินรอบต้นเป็นสิ่งสำคัญ ควรพรวนดินให้ลึกไม่เกิน 10 เซนติเมตร

การตัดแต่ง

การตัดแต่งกิ่งที่ถูกต้องและตรงเวลาจะช่วยให้พุ่มออกผลอย่างสม่ำเสมอ ไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มปริมาณแสงของพุ่มเท่านั้น แต่ยังช่วยให้ผลผลิตสูงอีกด้วย การตัดแต่งกิ่งควรเริ่มหลังจากอายุ 5-6 ปี เนื่องจาก 4 ปีแรกจะมีการเจริญเติบโตของมวลสีเขียวอย่างหนาแน่น กิ่งที่ให้ผลผลิตต่ำที่มีอายุมากกว่า 8 ปี ควรตัดแต่งกิ่งทุกปี ควรตัดยอดอ่อนที่เจริญเติบโตไม่เต็มที่ออกด้วย ส่วนยอดอ่อนก็ควรตัดออกเช่นกัน โดยเหลือเพียง 2-3 ยอดที่เจริญเติบโตได้ดี โดยทั่วไปพุ่มควรมีกิ่งที่มีอายุแตกต่างกัน โดยแต่ละกิ่งจะมีกิ่ง 2-3 กิ่ง อายุตั้งแต่ 1 ถึง 6-7 ปี

การตัดแต่งกิ่งมักจะกำหนดไว้ในฤดูใบไม้ร่วง หลังจากเก็บผลเบอร์รี่แล้ว อย่างไรก็ตาม การตัดแต่งกิ่งในฤดูใบไม้ผลิก็เป็นที่ยอมรับได้เช่นกัน

หากพบว่ากิ่งก้านได้รับความเสียหายจากศัตรูพืช เช่น หนอนแก้วเคอร์แรนท์ ควรตัดกิ่งก้านทิ้งด้วย การบำรุงรักษารวมถึงการควบคุมศัตรูพืชและเพลี้ยอ่อนชนิดนี้

เคล็ดลับการออกผลดี

เพื่อเพิ่มผลผลิตและเก็บเกี่ยวผลเบอร์รี่ขนาดใหญ่ แข็งแรง และอร่อยได้มากมาย ผู้เชี่ยวชาญและนักทำสวนผู้มีประสบการณ์แนะนำให้ผสมเกสรข้ามสายพันธุ์ของพันธุ์นี้ ซึ่งหมายถึงการปลูกลูกเกดพันธุ์อื่นๆ สองสามพันธุ์ในแปลงเดียวกัน ลูกเกดขาวยังต้องการสารอาหารจำนวนมากเพื่อให้ผลผลิตดี ดังนั้น การใส่ปุ๋ยตามที่แนะนำในปริมาณที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งสำคัญ

ควรหลีกเลี่ยงการใช้ปุ๋ยที่มีส่วนผสมของคลอรีน เป็นทางเลือกสุดท้าย สามารถใส่ปุ๋ยได้ก่อนฤดูหนาว จำไว้ว่าผลผลิตได้รับผลกระทบอย่างมากจากวัชพืช โดยเฉพาะวัชพืชยืนต้น ดังนั้นควรกำจัดวัชพืชเหล่านี้อย่างเด็ดขาด การตัดแต่งกิ่งอย่างถูกต้องจะช่วยให้คุณควบคุมผลผลิตได้ เพื่อหลีกเลี่ยงการลดผลผลิต การกำจัดศัตรูพืชโดยทันทีก็เป็นสิ่งสำคัญเช่นกัน

ผลเบอร์รี่สุกในช่วงปลายเดือนกรกฎาคมถึงต้นเดือนสิงหาคม ลูกเกดจะเริ่มออกผลหลังจากปลูกได้ 4 ปี ควรเก็บผลเบอร์รี่เมื่อสุกเต็มที่ แต่ละพุ่มให้ผลผลิตผลเบอร์รี่ที่คัดสรรแล้วประมาณ 4-5 กิโลกรัม แนะนำให้เก็บเกี่ยวเป็น 2-3 ระยะ เก็บรักษาไว้ในกระดาษแก้วหรือภาชนะปิดสนิท สำหรับการเก็บรักษาในระยะยาว ควรแช่แข็งผลเบอร์รี่ ผลเบอร์รี่เหล่านี้สามารถนำไปทำเป็นผลไม้แช่อิ่ม เยลลี่ แยม และแยมผลไม้แสนอร่อย นอกจากนี้ยังมีประโยชน์เมื่อรับประทานสดๆ โปรดทราบว่าลูกเกดเหล่านี้มีเมล็ดค่อนข้างใหญ่

วิดีโอ: "แนวทางการตัดแต่งกิ่งลูกเกดขาว"

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการตัดแต่งลูกเกดขาวอย่างถูกต้อง