วิธีและเวลาปลูกหัวบีทในพื้นที่โล่ง

ฉันควรปลูกหัวบีทพันธุ์อะไร?

หัวบีทมีสามสายพันธุ์ ได้แก่ หัวบีทน้ำตาล หัวบีทสำหรับรับประทาน และหัวบีทสำหรับเลี้ยงสัตว์ มีเพียงหัวบีทสำหรับรับประทานเท่านั้นที่เหมาะสำหรับการบริโภคของมนุษย์ ดังนั้นจึงมักปลูกในสวนและแปลงผัก หัวบีทสำหรับรับประทานมีหลากหลายสายพันธุ์และหลายพันธุ์ ซึ่งการเลือกใช้ขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์การใช้งานของพืชราก:

• หากต้องการเก็บเกี่ยวหัวบีทอ่อนได้เร็ว คุณควรเลือกพันธุ์ที่เก็บเกี่ยวเร็วและสุกเร็ว ได้แก่ First Harvest, Red Ball, Libero
• พันธุ์กลางฤดูเหมาะสำหรับการบริโภคในช่วงฤดูร้อน: Mulatka, Larka, Pablo, Smuglyanka, Bohemia, Matrona;
• สำหรับการเก็บรักษาและบริโภคในช่วงฤดูหนาว ขอแนะนำให้ปลูกพันธุ์ที่โตช้าและสามารถเก็บไว้ได้นาน: Borshchevaya, Detroit, Rocket;
• หากคุณชอบบีทรูทที่มีรากแบน คุณสามารถเลือกพันธุ์ต่อไปนี้ได้: บอร์โดซ์, เบตติน่า, อียิปต์แบน;
• สีเบอร์กันดีที่เข้มข้นที่สุดพบในผักรากทรงกระบอก ได้แก่ โอปอล ไซลินดรา โมนา

การเลือกสถานที่และการเตรียมเมล็ดพันธุ์

ในสภาพอากาศแบบเรา บีทรูทมักปลูกในพื้นที่โล่ง ดังนั้น อันดับแรกคุณต้องเลือกพื้นที่ที่เหมาะสม ควรระบายน้ำได้ดีและมีความอุดมสมบูรณ์เพียงพอ ดินร่วนปนทรายหรือดินร่วนสีดำที่มีความเป็นกรดเป็นกลาง (pH สูงสุด 7) ถือว่าดีที่สุด สำหรับพืชรุ่นก่อน บีทรูทจะเจริญเติบโตได้ดีหลังจากปลูกมันฝรั่ง แตงกวา ฟักทอง และหัวหอม ควรหลีกเลี่ยงการปลูกหลังจากปลูกกระเทียมและกะหล่ำปลีทุกชนิด และไม่แนะนำให้ปลูกบีทรูทหลังจากปลูกพืชที่มีโรคร่วมกัน เช่น แครอท เซเลอรี พาร์สนิป และผักโขม

สิ่งสำคัญคือต้องรู้ว่าคุณภาพของดินมีความสำคัญต่อพืชผักทุกชนิด เพื่อให้มั่นใจว่าบีทรูทจะเก็บเกี่ยวผลผลิตได้อย่างอุดมสมบูรณ์ ดินจะต้องมีชั้นอินทรีย์วัตถุที่อุดมสมบูรณ์ ซึ่งจำเป็นต้องใส่ปุ๋ยฮิวมัส ในดินที่คุณภาพต่ำมาก สามารถใส่ปุ๋ยแร่ธาตุที่ซับซ้อนได้ นอกจากนี้ สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือ ผักรากที่สดใสและหวานจะเจริญเติบโตได้เฉพาะเมื่อได้รับแสงแดดเต็มที่ ดังนั้นควรหลีกเลี่ยงการปลูกบีทรูทในพื้นที่ร่มเงา

ก่อนปลูกบีทรูทในสวน คุณต้องเตรียมเมล็ดพันธุ์เสียก่อน ขั้นแรก แช่เมล็ดพันธุ์ไว้ในสารละลายกระตุ้นการเจริญเติบโตเป็นเวลา 24 ชั่วโมง วิธีนี้อาจเป็นสารละลายสำเร็จรูปหรือวิธีพื้นบ้านที่ได้ผลดีอยู่แล้ว เช่น สารละลายเบกกิ้งโซดาหรือเถ้า (1 ช้อนชา ต่อน้ำ 1 ลิตร) จากนั้น ล้างเมล็ดพันธุ์ ห่อด้วยผ้าชุบน้ำหมาดๆ แล้วเก็บไว้ในที่อุ่น (อย่างน้อย 25°C) เป็นเวลา 2 วัน เมล็ดพันธุ์ที่เตรียมด้วยวิธีนี้จะงอกภายในเวลาประมาณหนึ่งสัปดาห์

ควรปลูกเมื่อไร

สามารถปลูกหัวบีทได้ปีละ 2 ครั้ง คือ ในฤดูใบไม้ผลิและปลายฤดูใบไม้ร่วง (ปลูกในฤดูหนาว)

เนื่องจากหัวบีทค่อนข้างชอบอากาศร้อน จึงไม่จำเป็นต้องรีบปลูกในฤดูใบไม้ผลิ ควรรอจนกว่าดินจะอุ่นขึ้นถึงความลึก 10 ซม. ซึ่งปกติคือช่วงต้นถึงกลางเดือนพฤษภาคม หากปลูกเมล็ดหัวบีทในดินที่ยังเย็นอยู่ รากจะเติบโตแข็งและแตกยอดเร็ว อย่างไรก็ตาม แม้จะปลูกในเดือนพฤษภาคม ก็อาจเกิดน้ำค้างแข็งหรืออากาศหนาวจัดในเวลากลางคืนได้ ในกรณีเช่นนี้ การคลุมแปลงด้วยวัสดุคลุมดินหนาๆ จะช่วยรักษาผลผลิตได้

การปลูกบีทรูทในฤดูหนาวจะทำในช่วงต้นเดือนพฤศจิกายน ก่อนน้ำค้างแข็งครั้งแรกเพียงเล็กน้อย แต่ในพื้นที่ทางตอนเหนืออาจเลื่อนไปเป็นช่วงกลางหรือปลายเดือนตุลาคม ข้อดีของการปลูกบีทรูทในฤดูหนาวคือให้ผลผลิตที่มีคุณภาพสูงกว่าและเร็วกว่า โดยปกติแล้วบีทรูทในฤดูหนาวจะพร้อมรับประทานภายในสิ้นเดือนมิถุนายน แต่ก็มีข้อเสียเช่นกัน คือ เมล็ดมักจะแข็งตัวในช่วงฤดูหนาว ทำให้ผลผลิตเสียหาย

วิธีการปลูก

ก่อนที่จะปลูกหัวบีท คุณต้องเตรียมแปลงก่อน หากขุดหัวบีทขึ้นมาในฤดูใบไม้ร่วง ให้คลายดินออกเล็กน้อย ทุบก้อนดินทั้งหมดออก และปรับระดับให้เรียบ สามารถใส่อินทรียวัตถุ (ปุ๋ยคอกที่เน่าเสียแล้ว, เถ้าเตา) ลงในดินได้ทันทีก่อนปลูก ปุ๋ยไนโตรเจนไม่จำเป็น เพราะจะส่งผลเสียต่อคุณภาพของพืชหัว และหากใส่ในปริมาณมากอาจทำให้เกิดการสะสมของไนเตรต

เมื่อแปลงปลูกพร้อมแล้ว คุณสามารถเริ่มทำเครื่องหมายแปลงปลูกเพื่อให้แน่ใจว่าแถวปลูกเรียบและสวยงาม โดยทั่วไปการปลูกบีทรูทจะเป็นไปตามรูปแบบใดรูปแบบหนึ่งต่อไปนี้:

• แถวเดี่ยว เมื่อระยะห่างระหว่างแถว 30–40 ซม.
• แถวคู่ – เรียงแถวเป็นคู่โดยเว้นระยะห่างกัน 15–20 ซม. และระยะห่างระหว่างคู่ 40 ซม.

เมื่อเลือกรูปแบบการปลูกได้แล้ว ให้ใช้ไม้ขีดไฟลากเส้นตามร่อง ร่องแต่ละร่องควรลึก 4-5 ซม. รดน้ำให้ทั่วบริเวณโคนร่อง เมื่อความชื้นซึมเข้าดินจนหมด ก็สามารถนำเมล็ดไปปลูกได้ เนื่องจากเมล็ดมีขนาดค่อนข้างใหญ่ จึงควรวางเมล็ดทีละเมล็ดในร่อง ห่างกัน 8-10 ซม. จากนั้นกลบดินและหยุดรดน้ำ

หัวบีทสามารถย้ายปลูกได้ดีและออกรากง่าย จึงมักปลูกจากต้นกล้า วิธีนี้ช่วยลดความจำเป็นในการถอนและทำให้เก็บเกี่ยวได้เร็วขึ้นมาก ควรหว่านเมล็ดพันธุ์สำหรับต้นกล้าประมาณหนึ่งเดือนก่อนวันที่คาดว่าจะย้ายปลูก หลักการปลูกเหมือนกัน เพียงแต่ลดระยะห่างระหว่างร่องลงเหลือ 5-6 ซม. และหว่านเมล็ดให้ห่างกัน 3-4 ซม. เมื่อต้นกล้ามีใบครบสี่ใบแล้ว ก็สามารถย้ายปลูกลงในแปลงปลูกได้

การดูแลพืชผล

การดูแลบีทประกอบด้วยการกำจัดวัชพืช การพรวนดิน การถอนต้นกล้า การรดน้ำ และการใส่ปุ๋ย หากดินได้รับการใส่ปุ๋ยฮิวมัสและขี้เถ้าก่อนปลูก สามารถข้ามขั้นตอนสุดท้าย (การใส่ปุ๋ย) ได้ เนื่องจากต้นกล้าจะไม่ขาดโพแทสเซียมและไนโตรเจน

ทันทีที่ต้นกล้าเริ่มงอก สิ่งสำคัญคือต้องดูแลดินและน้ำในขณะที่ชั้นบนสุดแห้ง เมื่อต้นกล้าตั้งตัวได้และเริ่มมีราก ให้รดน้ำเฉพาะเมื่อจำเป็นเท่านั้น การรดน้ำครั้งสุดท้ายควรไม่เกินสามสัปดาห์ก่อนการเก็บเกี่ยว คลายระยะห่างระหว่างแถวและกำจัดวัชพืชหลังการรดน้ำทุกครั้ง

เนื่องจากเมล็ดบีทรูทมีผลหลายผล จึงต้องถอนต้นกล้าอย่างน้อยสองครั้งเมื่อต้นกล้าเจริญเติบโต ถอนครั้งแรกเมื่อต้นกล้ามีใบจริงสองใบ และถอนอีกครั้งเมื่อต้นกล้ามีใบสี่ถึงห้าใบ ระยะห่างระหว่างต้นควรอยู่ที่ 7-10 ซม. ระยะเวลาการเก็บเกี่ยวบีทรูทขึ้นอยู่กับพันธุ์บีทรูท แต่ไม่ว่ากรณีใดก็ตาม ไม่ควรปล่อยให้รากจมอยู่ในดินนานเกินกลางเดือนตุลาคม

วิดีโอ: การปลูกหัวบีทในพื้นที่โล่ง

วิดีโอนี้จะแสดงวิธีการปลูกหัวบีทในพื้นที่โล่งอย่างถูกต้อง